快到KIEHL’S COFFEE HOUSE喝虎年限定的芝麻虎紋奶昔、花生萌虎拿鐵
繼去年一推出即受消費者好評、讚不絕口的大顆草莓奶昔和拿鐵後,KIEHL’S COFFEE HOUSE今年再推出利用台灣傳統食材花生和芝麻結合拿鐵和奶昔,搭配應景的老虎外觀,推出虎年限定的兩款虎年限定飲品:芝麻虎紋奶昔和花生萌虎拿鐵。芝麻虎紋奶昔有濃郁的奶香味和杯壁上做為虎紋的芝麻醬相互搭配,細小顆粒滑入口腔中,香濃不膩,口感十足。花生萌虎拿鐵則是將花生獨有的香味和 KIEHL’S COFFEE HOUSE 特選豆香氣完美融合在一起,再加上台灣傳統小吃 –蔴老做為老虎耳朵裝飾,絕對是味覺和視覺的雙重享受!兩款虎年限定飲品:芝麻虎紋奶昔和花生萌虎拿鐵。(圖/品牌提供)一直對環境保護不遺餘力的 KIEHL’S 契爾氏,也在KIEHL’S COFFEE HOUSE推出使用美國加州 Califia Farms 無糖燕麥奶飲品,只要加價15元就可將一般鮮奶換成現在當紅的燕麥奶!燕麥奶不僅在製造過程中比傳統牛乳少 1/3 倍的溫室氣體排放量,不含乳糖並擁有較低的脂肪量,卻含有比一般乳製品更高的蛋白質,配上使用友善咖啡農和環境公平交易的特選咖啡豆,提供更友善健康的咖啡體驗,也為環境永續經營盡一份心力!此外,最貼心的 KIEHL’S 契爾氏在農曆新年期間為了回饋一直以來支持與喜愛 KIEHL’S COFFEE HOUSE 的消費者們,推出春節飲品的虎年好禮活動,凡於虎年限定飲品上市期間至 KIEHL’S COFFEE HOUSE消費任一套餐即可立即享有現金折抵優惠以及 KIEHL’S 契爾氏明星商品旅瓶裝。滿額 200 元還可玩一次虎年拉霸機!
kiehl’s 170歲生日了!!首波慶生活動主打人人有獎的抽抽樂,最大獎項竟是高達10萬元的旅遊基金,超大方~~~
誕生於1851年、一直以來深受許多女孩們喜愛的kiehl’s,在迎來170歲生日的今年,特別推出一系列歡慶活動,不管是獎項超豐盛的抽抽樂還是kiehl’s COFFEE HOUSE的限定餐點等,就是希望能讓粉絲們來這裡買得開心、玩得開心也吃得開心。這次「歡慶170週年」的首波活動就位於新光三越信義新天地A11 kiehl’s專櫃旁,只要於4/1~4/7活動時間內,憑信義區任一家kiehl’s專櫃不限金額的消費發票,就可以先到「170週年復古照相亭」拍下美照自己帶回家,再來的重頭戲當然就是參加保證不會空手而回、人人都有獎的「170週年抽抽樂」,裏頭的獎品可不只有明星商品旅行組、經典產品正貨,kiehl’s這次還大手筆的提供10萬元夢想旅遊基金!是不是很值得來試一下手氣,看看幸運兒會不會是自己XD。活動期間憑信義區任一家kiehl’s專櫃不限金額消費發票,就能來「170週年復古拍照亭」拍張美美拍立得。(圖/吳雅鈴攝影) 參加人人有獎的「170週年抽抽樂」活動,有機會能抽到經典產品復刻精裝版,甚至是10萬元夢想旅遊基金!(圖/吳雅鈴攝影) 另外為了慶祝170週年而特別打造的「金盞花植物精華化妝水」跟「冰河醣蛋白保濕霜」復刻版精裝版,這裡也通通有,在還沒正式販售前網路聲量就已經高到爆的這兩樣商品,因為只在4/1~4/4首四日限量開賣,建議想買回家收藏的女孩請手腳加快以免向隅。 kiehl’s金盞花植物精華化妝水 250ml/1,450元、kiehl’s冰河醣蛋白保濕霜 50ml/1,350元 質感滿分的復刻精裝版只在4/1~4/4限量開賣。(圖/吳雅鈴攝影) 而為了搭配慶生活動,全球第一間kiehl’s COFFEE HOUSE也研發出多款限定菜單,像是以大蒜美乃滋結合雙重起司的「起司超載樂園熱狗堡」、添加香煎培根與清爽酪梨醬的「幸福超載樂園熱狗堡」,還有以金盞花為基底的「黃金金盞花柳橙氣泡飲」跟mix草莓與玫瑰花茶的「粉紅玫瑰花水果氣泡飲」,這些充滿品牌發源地”紐約”風情的特色獨創料理,不只好拍連味道也是一級棒,買完保養品、抽完獎之後,記得順便來這裡坐一下,吃個熱狗堡喝杯涼飲再心滿意足地回家吧。 濃郁香味的熱狗堡*冰涼爽口的氣泡飲,完全是絕配!(圖/吳雅鈴攝影) 4/1~4/18活動期間內單筆消費滿170元(這個價錢也太便宜XD),還能免費享有kiehl’s COFFEE HOUSE特製獨角獸爆米花一份。(圖/吳雅鈴攝影)
IG打卡新地標!台灣最潮KIEHL’S “K”AMPING COFFEE HOUSE城市露營咖啡館巡迴開張
紐約經典保養潮牌KIEHL’S歡慶KIEHL’S COFFEE HOUSE兩周年了, 歡慶兩周年,KIEHL’S將紐約城市最夯的露營結合咖啡,推出以「城市露營」為主題的限定快閃店「KIEHL’S KAMPING COFFEE HOUSE」,邀請鐵粉用一杯咖啡的時間,逃離城市中的繁雜喧囂,6/5起,跟最愛的好姊妹或男友老公們,一起體驗絕無僅有的KIEHL’S「城市露營」時光! 為歡慶KIEHL’S COFFEE HOUSE 2KIEHL’S COFFEE HOUSE6 / 5KIEHL’S KAMPING COFFEE HOUSE今年的限量餐點,特別將KIEHL’S COFFEE HOUSE這次還加碼推出最潮2– KIEHL’SKIEHL’SKIEHL’SKIEHL’SKIEHL’SKIEHL’S 【時間與地點限定快閃店「KIEHL’S KAMPING COFFEE HOUSE」影片請點:https://www.youtube.com/embed/jGQwFy0YQyk
超夢幻歲末禮物、派對必備 茶╳音樂禮盒限量開搶
時序已逐步邁入派對不斷的冬季,開始有品牌針對派對推出應景商品,像英國皇室御用品牌「TWININGS唐寧茶」就以反映3世紀前唐寧茶的超人氣與英國皇室成員最鍾愛的動物「駿馬」為靈感,打造全台首賣、限量600組的「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」。同時還攜手台北君悅酒店,由米其林指南推薦的寶艾西餐廳融入唐寧茶鉑金系列茶款,以英國皇室馬會後的午茶派對為發想,設計「TWININGS╳寶艾西餐廳 季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」,並於飯店1樓Baguette禮品烘焙坊推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包,讓大家盡情品嘗美食、冬季輕鬆辦趴不費力。TWININGS唐寧茶邀請藝人蔡淑臻親臨馬場,體驗唐寧茶馬會後下午茶時光的氛圍。(圖/TWININGS唐寧茶提供)擁有悠久歷史的唐寧茶。(圖/魏妤靜攝)TWININGS唐寧茶與馬匹的淵源始自1706年,創辦人湯瑪士‧唐寧在倫敦市中心的Strand Street開設倫敦第一家、名為Tom’s Coffee House的咖啡館,販賣咖啡同時也提供茶飲。當時社會風氣不允許婦女進入以男性為主的咖啡館,許多名媛淑女甘願待在店外、坐在豪華馬車裡,等候僕人幫忙購買唐寧茶,無論是馬匹身上的裝飾品或是名流淑女的穿著打扮,都展現了當代流行品味;阿斯科特皇家賽馬會(Royal Ascot)歷史和唐寧茶同樣悠久,是英國夏季最引人矚目的社交活動之一,同時吸引世界各地體育界和時尚界的關注,馬會後盛大的午茶派對更是重要活動。基於上述與馬兒的諸多「不解之緣」,唐寧茶今年度邀請法國藝術家Frédérique Vernillet再次以「馬」為主題,有別於2021年合作的藝術家Allan Deas的風格,以不同形式畫出有生命力、激勵人心的馬匹。「TWININGS x 寶艾西餐廳 季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」。(2,580元+10%,圖/魏妤靜攝)多款鹹甜點以唐寧茶和星球與蔬食為主題,設計得小巧精緻。(圖/TWININGS唐寧茶提供)與寶艾西餐廳於11/10~12/25聯名推出的皇室「TWININGS x 寶艾西餐廳 季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」,從入口迎賓的裝置藝術便將Frédérique Vernillet的駿馬作品立體化;而以英式三層架呈現的下午茶,層架頂端巧妙綴以雷射雕刻的圖案吊飾,一系列結合台灣在地小農蔬果與英國唐寧鉑金系列茶款的精緻小點,則帶來獨具風味的饗宴。小點也以星球╳茶╳蔬食為主題,例如金箔百合燕麥與椰香起司沙布蕾對應象徵充沛的愛的金星;木星代表幸運之神,對應的鹹甜點為奇異果莎莎與芭樂蘆筍塔;水星象徵實現理想目標、對應的點心是酥皮芝麻佐牛肝菌等。其中「金箔百合燕麥」將迷你馬鈴薯切成手風琴狀,撒上唐寧琥珀焦糖博士茶茶粉,滑順中帶有些微Q彈感;而「奇異果莎莎」則以酥脆菠菜豌豆餅承載著奇異果沙拉,搭配淡雅清涼的唐寧茶薄荷圓舞曲,增添一絲清爽;「火紅蘿蔔堅果甜椒」則將紅蘿蔔薄雕成花,入口時迸發出大吉嶺莊園雙芬茶的溫潤香氣,與羊肚菌完美融合。蔡淑臻分享自己很喜歡唐寧茶的琥珀焦糖博士茶(左),右上為融入唐寧茶與星球主題的下午茶點心,一樓Baguette禮品烘焙坊也推出鑽石餅等品項。(圖/魏妤靜攝)中層兩款司康分別為琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲口味,負責設計的君悅酒店點心房主廚陳建佑,特地將這兩款茶磨成粉末揉入麵團中。點心架上層的「椰香起司沙布蕾」,也在夾餡的熱帶水果果醬中加入薄荷圓舞曲茶同煮,象徵土星的「柑橘三重奏」則組合了葡萄柚慕斯、柑橘醬、檸檬蛋糕三種柑橘類的清爽香氣,並融入風味溫柔的大吉嶺雙芬茶茶湯。除了下午茶,台北君悅酒店一樓Baguette禮品烘焙坊也同步推出唐寧鉑金茶款口味的各式點心,像鑽石餅有大吉嶺莊園雙芬榛果餅乾、琥珀焦糖博士杏仁餅乾、薑芒綠茶夏威夷豆餅乾三種口味;蛋糕則有莓果晨光草原甘菊茶香蛋糕、檸檬薄荷圓舞曲茶香慕斯與爵莓甜心,以及火腿起司薑芒綠茶麵包、大吉嶺莊園雙芬咖哩雞派等,讓喜歡茶點心的消費者選購回家,與親朋好友一同分享。
強強聯手!TWININGS唐寧茶╳世界咖啡冠軍王策 限量禮盒領先全球上市
在英國人日常飲食中,「茶」絕對是不可少的要素,而英國皇室御用的「TWININGS唐寧茶」也是代表性品牌,但可能很少人知道,在316年前英國唐寧茶博物館現址可是一家咖啡館!原來品牌創始人湯瑪士‧唐寧(Thomas Twining)洞燭機先,在自家經營的咖啡館開始了茶葉銷售,從而為品牌日後在國際揚名奠基。最近品牌也動作頻頻,不只與VWI by CHADWANG創辦人-WBrC世界沖煮大賽冠軍王策合作,推出結合TWININGS 鉑金系列茶款與VWI嚴選唐寧咖啡豆的「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」,也與士林萬麗酒店所屬餐廳萬麗軒攜手,推出「唐寧茶精選套餐-花月宴」,讓品茗風尚更全面地進入大眾生活。唐寧茶台灣香港總經理張引璋(左)、世界沖煮大賽冠軍王策為禮盒開箱。(圖/魏妤靜攝)禮盒內的皮質筆記本繪有品牌相關插畫與文字介紹。(圖/TWININGS唐寧茶提供)唐寧茶台灣香港總經理張引璋表示,此次推出「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」,是為了向創辦人湯瑪士致敬,同時也希望讓消費者更加認識品牌歷經3世紀的品牌故事與精神。湯瑪士於1706年在倫敦市中心斯特莊街Strand Street買下咖啡館Tom‘s Coffee House後,因為當時咖啡生意相當競爭,而想出兼賣茶葉的創舉,獨到操作模式也成為全球咖啡廳首例。其後湯瑪士致力發展紅茶事業,透過專業創新的茶葉拼配工藝使TWININGS成為維多利亞女王欽點的皇室御用茶品。王策現場手沖衣索比亞日曬豆(左圖),即日起VWI by CHADWANG店內也將提供兩款特調「提拉焦糖博士茶」(右圖左,350元)、「咖啡阿芙加朵」。(300元,圖/魏妤靜攝)2017年拿下WBrC世界沖煮大賽冠軍王策共同參與此次策畫,其實王策所創立的個人品牌VWI by CHADWANG,除了提供來自世界各地的精選原豆,也期望與消費者分享咖啡美學及精品咖啡的知識,某方面與TWININGS唐寧茶的職人精神不謀而合。而11歲即旅居英倫、受到茶文化影響甚深的王策表示,因其人生第一杯精品咖啡是來自衣索比亞的日曬處理豆,而衣索比亞為咖啡發源地,抱著以「第一杯」的精神向湯瑪士致敬的想法,他也為此次禮盒搭配的咖啡挑選一款衣索比亞˙柯契爾產區的日曬豆,可以嘗到草莓混合著大吉嶺的奔放風味。「TWININGS & VWI唐寧獨尊風尚限量禮盒」包含王策監製的VWI嚴選-唐寧咖啡豆(衣索比亞原生種)、TWININGS鉑金系列茶款(琥珀焦糖博士茶、晨光草原甘菊花茶、大吉嶺莊園雙芬茶、薄荷圓舞曲、薑芒綠茶狂想曲等各2包)、皮質筆記本、唐寧限量茶罐,以印有TWININGS燙金LOGO和倫敦Strand Shop創始店街景的黑色皮質手工盒收藏。全台限量900組,於誠品、Mia C'bon、c!ty'super及唐寧官網(https://bit.ly/3EMBRrG)銷售。momo獨家販售唐寧百年榮耀禮盒。(圖/TWININGS唐寧茶提供)另外還有另一款由王策嚴選的唐寧Strand216濾泡式咖啡「唐寧百年榮耀禮盒」,將於11月起獨家在momo購物網限量銷售,含8包濾泡式咖啡、唐寧鉑金系列及經典系列茶款各5入、藝術家限量款方疊。而即日起至2023年1月18日,VWI by CHADWANG店內也將提供「提拉焦糖博士茶」、「咖啡阿芙加朵」等兩款結合咖啡與茶的唐寧特調,以及「大吉嶺雙芬茶」、「焦糖博士茶」、「焦糖鮮奶茶」等3款TWININGS鉑金系列茶飲。「海客何處尋瀛洲」。(圖/TWININGS唐寧茶提供)「手拆蟹肉羣仙羹」搭配薄荷圓舞曲茶(左起)、「蘊山太守云里肉」、「跳石芋頭荔茸酥、金箔養生茶糕」搭配晨光草原甘菊花茶。(圖/TWININGS唐寧茶提供)另外唐寧茶今秋也與士林萬麗酒店合作,於10月起至12月推出「唐寧茶精選套餐-花月宴」,由萬麗軒主廚王嘉傑以古裝劇《夢華錄》為靈感,選用唐寧茶鉑金系列,挑戰「西洋茶入中菜」,以詩詞為菜名創造出8道中西合併料理,例如「海客何處尋瀛洲」以三角造型的決明兜子包覆鮮甜的鮑魚、香菇,並搭配大吉嶺莊園雙芬茶熬煮的茶湯;還有以蝶舞花園玫瑰紅茶製成莓果色醬汁鋪底的「蘊山太守云里肉」,以手拍方式將嘉義洲南鹽場的鹽拍入豬小里肌中,可嘗到肉汁與莓果醬汁化開的美味。每份套餐售價2,880元+10%,採預約制於每日晚餐時段供應。
出國保養品這樣帶才正確!Kevin老師教妳不同國家的應急保養品應該怎麼做準備!
根據Kevin老師觀察,其實一般女生出國旅遊時最常有的錯誤習慣,便是為了想節省行李空間,所以帶了非平時慣用的保養旅行組,但到了國外其實肌膚得要先適應當地的氣候狀況,如果又是使用之前未接觸過的保養品,對肌膚都是加乘的負擔,反而可能造成乾癢、紅腫甚至起紅疹的不適狀況。如果真的發生敏感的狀況,Kevin老師建議記得先簡化保養的程序,以清潔和保濕為主就好,幫肌膚補充大量的水份,提升皮膚的自癒能力,讓皮膚慢慢調理、適應,就能緩解不舒服的現象;如果敏感現象較嚴重,也請盡量避免上妝。因為工作關係時常得在海外飛來飛去的Kevin老師,相當了解台灣女生在出國後容易面臨到的保養問題。(圖/翻攝Kevin老師粉絲團)保濕型產品可以這樣帶!東森自然美超效保濕水光潔顏乳 150g/1,180元、LANEIGE白茶保濕牛奶水 150ml/950元、kiehl’s酪梨精萃修護保濕面膜 100g/1,500元(圖/品牌提供)至於針對不同氣候的必備保養品,Kevin老師說明如果是去乾冷的國家,建議多帶一瓶乳霜或美容油,因為這類品項富含油脂以及優異的保濕效果,能完整的封存水分在皮膚裡,避免氣候乾冷造成乾燥、乾裂的狀況發生,還有若擔心身體乾癢的話,也可以多帶罐凡士林在行李廂裡,塗抹身體重點部位很好用;反之如果是去熱帶國家,可以準備一瓶去角質的清潔產品,就能避免油脂分泌過剩,導致毛孔堵塞而引起粉剌、痘痘的狀況產生。乳霜&美容油可以這樣帶!ETUDE HOUSE LUCKY TOGETHER純晶極水潤保濕乳霜 130ml/990元、GUERLAIN皇家蜂王乳平衡油金燦紅緋限量版 50ml/5,300元、cle de peau精質乳霜 30ml/18,500元(圖/品牌提供)去角質型產品可以這樣帶!SUQQU毛孔潔淨炭磨凝膠 75g/1,900元、Aesop純淨滋潤去角質霜 75ml/1,550元、LuLuLun ONE NIGHT亮澤面膜(藍色裝) 1片/99元(圖/品牌提供)
瘦子E.SO快閃日本行程曝光!竟然是到東京「這間店」來挖寶!
不久前才剛休假回來,就馬不停蹄有各式行程的瘦子E.SO,又被發現竟然跑到日本,原來這次他是為了「COCOCHI東京表參道旗艦店」特別快閃東京!瘦子E.SO這次搶先開逛的COCOCHI東京表參道旗艦店,共分為三層樓空間,1樓是專業保養店舖、2樓是抗糖咖啡廳、3樓還有非常舒適的冥想空間,不論從文化感滿載的裝潢、燈光設計到不同樓層的體驗規劃,都將職人精神發揮得淋漓盡致,讓瘦子直呼:「真的相當respect!」COCOCHI東京表參道旗艦店開幕活動特別邀請瘦子E.SO現場搶先預覽,向大家分享這間店的迷人魅力!(圖/品牌提供)而且既然人都到現場了,當然也要認真挖寶!透過諮詢服務,瘦子E.SO一次在這裡找到兩款他的命定產品-#冰淇淋卸妝膏和#第二代小金罐,他表示:「我不喜歡太過複雜的保養方式。」但AG極緻奢養卸妝膏和AG極緻奢養乳霜面膜,使用起來超簡單卻能達到快速有感的效果,也讓瘦子笑說現在膚況變好了,化妝師工作起來也更輕鬆了!身為"保養小白"的瘦子也在這趟抗糖旅程中深入吸收了更多保養新知。(圖/翻攝自瘦子IG)瘦子E.SO也對於COCOCHI東京表參道旗艦店無麩質不爆糖的美食料理和沉浸式的冥想體驗讚不絕口,不只自己買得吃得玩得玩得超開心,也提醒粉絲下回來到表參道,一定要規劃一段時間來COCOCHI東京表參道旗艦店,好好感受一下。2樓「COCOCHI TEA HOUSE」推出抗糖菜單,讓賓客吃得更健康。(圖/翻攝自瘦子IG、品牌提供)3樓的「COCOCHI LOUNGE」冥想空間,可在都市的喧鬧中創造專屬於自己的悠閒時光。(圖/翻攝自瘦子IG、品牌提供)
「台北潮國際」撒1890萬 林延鳳揭KPI 僅1000人
台北市議員林延鳳15日指出,台北市長蔣萬安重點政見「TAIPEI FOCUS台北潮國際」,將花費1890萬元執行標案,但為期三日之音樂活動參與總人次KPI竟竟僅設定1000人次,另案徵求辦理之二日售票演唱會規模也因場地受限,最樂觀估計也只約等同於兩場小巨蛋滿座之演唱會約2.2萬人,痛批若文化局再繼續閉門造車,市府各局處又各行其是,所謂「國際音樂節」恐淪「國際笑話」。林延鳳表示,「潮國際」拆分為要價490萬之「行銷案」與金額1400萬之「活動案」,但總價2190萬的「潮國際」相關標規,赫見音樂活動KPI僅1000人次,且係為期3天共30場「LIVE HOUSE」活動的總和平均一場不到40人次,且所謂「文化內容產業國際論壇」與「名人講座」更連人次KPI都省了,隻字不提。林延鳳批評,其他縣市是以振興夜市、商圈消費補助加乘演唱會效益,或以精省預算舉辦盛大演唱會吸引觀光,但台北市卻是用1890萬元吸引1000人次,平均1人次響應成本就超過2萬元;反觀高雄「大港開唱」則在市府僅行政協助而無補助之下,創造30萬人次與會,以公式推估產值約6.9億元,「潮國際」產值用同樣標準則僅將增添231.6萬元,形同大花冤枉錢,投報率更成為負值為「負87.75%」,倒虧1658.4萬元,是名副其實的「撒幣撒歪兼倒貼」。林延鳳指出,文化局以「潮國際」佔用北流「公益檔期」,一口氣包下2024年7天、2025年14天檔期,其中相關論壇、講座之議題設定偏向產業面,恐怕將僅是給同溫層相互取暖的一場「小眾大拜拜」,至於二日售票演唱會,假若能容納5000人之表演廳、能容納2800人之四間展演空間、和能容納3000人之戶外廣場,就算連續滿座兩日,最多也只有2萬1600人次。林延鳳表示,蔣萬安不僅年初所謂「泰勒絲大巨蛋開唱」淪為空包「蛋」,連自身政見「潮國際」規劃都不切實際,演唱會經濟淪空談,依現行規劃不僅將遜色高屏,撒幣還恐撒出國際笑話。
「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
為《劇場版排球少年》獻唱主題曲再掀熱潮 日本超人氣樂團SPYAIR睽違四年來台演出
日本超人氣樂團「SPYAIR」睽違四年再度來台演出,來台多次的他們在二月宣布舉辦亞洲巡演後,便有許多歌迷敲碗期待台北站的詳細訊息,而在樂迷引頸期盼下,今日宣布為了提供更為寬敞的場地服務,5月17日原定於「The Wall Live House」舉辦的《SPYAIR TOUR 2024 -ORANGE- 》台北站演出地點將改為「花漾Hana展演空間」,演出時間不變。由貝斯手MOMIKEN、吉他手UZ、鼓手KENTA以及新主唱YOSUKE組成的SPYAIR,從2005年活躍至今已經19個年頭,並曾為《死神》、《機動戰士鋼彈》、《銀魂》、《排球少年》等系列動畫多次獻唱歌曲,熱血搖滾及激勵人心的風格讓他們有著廣大的人氣,去年底為《劇場版排球少年!!垃圾場的決戰》獻唱主題曲〈Orange〉更讓他們再度掀起話題。2022年前主唱IKE因病退團後,同年舉辦新主唱徵選,並在去年選出來自福岡縣出身的24歲「YOSUKE」擔任新主唱,這次帶著全新主唱再度來台的SPYAIR會為台灣樂迷帶來什麼樣激勵人心的演出也令人期待。SPYAIR此前曾四次來台,其中有兩次是舉辦個唱。2016年台南發生地震後,他們在廣島的巡演安可後邀請全場歌迷一同合唱〈My Friend〉為台灣應援,在2018年花蓮地震時,也在日本的演出中演唱〈beautiful days〉並邀請全場2000位歌迷攝影,將這份祝福傳達給台灣。對於今年4月3日花蓮發生地震,團員在知道後也表示非常關心,並希望當天的演出也能為歌迷們帶來正能量,為花蓮加油打氣。SPYAIR《SPYAIR TOUR 2024 -ORANGE- 》亞洲巡演台北站將在5月17日於花漾Hana展演空間登場,票價為新台幣2980元,購票還將有參與抽選「親筆簽名海報」及「歡送會活動」的機會,名額不重複各100名。門票預計4月13日(星期六)中午12點於KKTIX全面啟售,詳細資訊可洽主辦單位海日娛樂傳媒及新美學整合行銷官方臉書專頁。
台中小料理風潮2/雙主廚四手聯彈 和洋融合「小缽筷」就是要你輕鬆吃
在四年一度的2/29才剛正式開幕的「小缽筷」,彷彿日本街頭常見的小酒館,沒有各種用餐的繁文縟節,主打輕鬆吃、輕鬆喝,就連店名都戲謔地諧音「消波塊」。把關料理風味的是背景迥異的兩位年輕主廚,一位是小缽筷原址前身、台中新創法式料理「Cub」創辦人Peter,另一位則是來自台北隱密日料「赤綠」的伍百,雙主廚四手聯彈,在首發以日式為基底的菜色中,又添入不少西餐技藝與調味,例如將毛豆煙燻過賦予香氣,或在小菜中加入法式香料油,帶來多道和洋融合的特色小料理。「皮蛋壽喜牛」除了將皮蛋融入醬汁,牛肉也先醃過、加上鹽麴再舒肥,嫩度控制極佳。(380元,圖/焦正德攝)「橄欖油大蒜章魚」將橄欖油、蒜頭、章魚與菇類一起燒製,搭佐法棍蘸取醬汁更對味。(220元,搭法棍+60元/4片,圖/焦正德攝)「擔擔麵」以胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉,風味濃郁又不會過辣。(250元,圖/焦正德攝)小缽筷的菜色價格多數落在100~400元之間,House Wine一杯也只要180元,可以說十分親民。伍百提到,一般人乍看會覺得小料理與傳統居酒屋有很高重疊性,但其實小料理菜色更為細膩與富有巧思,每一家菜色雷同度不高;Peter也就先前經營法式餐廳的經驗表示,目前小缽筷人均消費含酒約落在800~1,000元,相對於特定節日才會上門的高檔餐廳,它更像是每週或每月可以固定犒賞自己的秘密基地,對大眾來說門檻更低。而兩人腦力激盪出的菜色也饒富趣味,像是一般壽喜燒吃法常會搭配蛋液,「皮蛋壽喜牛」則將其替換成皮蛋與壽喜燒醬汁融合,帶來甜鹹兼具的涮嘴滋味;而發想自「西班牙油蒜蝦」的「橄欖油大蒜章魚」,則灑上海苔粉多一絲日式風情;爽脆的「鯷魚烤筍子」則將筍子先燉煮再炭烤,最後拌入鯷魚增加鹹鮮氣味;另一自信之作「擔擔麵」則是點綴香菜油,戳破蛋黃後攪拌更添溫潤口感;另外名字有趣的「慢煮卡通肉」,則採取日式燉煮手法加上中式乾貨的蟲草花,並在醬汁添入西餐常使用的咖啡油,讓香氣更富層次。以蟲草花、咖啡油與清燉肉汁調味的「慢煮卡通肉」,軟嫩中既似日式燉肉又有如同肉骨茶的風味。(220元,圖/焦正德攝)「白魽胡麻沙拉」依據日本白魽油脂含量熟成7~10天不等,再拌上自製胡麻醬,搭配水田芥、蒔蘿與綠捲生菜,十分爽口。(380元,圖/焦正德攝)當客人詢問當日推薦酒款,外場人員會從酒桶中直接拿起介紹並提供試飲。(圖/焦正德攝)目前來店客群多為女性,與店內提供葡萄酒、清酒、燒酎、果實酒、啤酒等多種選擇,而且消費平價、酒單不定時替換有一定關係。當然也不得不注意到它們的營業時間,小缽筷一週僅營業四天,平日從16點就開始,週末更是從中午一路營業到晚上,Peter解釋,有時候週末下午非正餐時段,可能就只想喝杯自然酒搭配一、兩道料理,但以往他不容易找到這樣的餐廳,現在終於能把在國外感受過的美好經驗帶進台中。雙主廚首次攜手,伍百希望透過發想菜色創造更多屬於自己的味道,Peter則想跳出曾經的fine dining框架,跟客人近距離互動,而未來小缽筷也預計增加更多季節料理,甚至可能有部分菜色反過來以法式為基礎、日式技法賦味,我們不妨拭目以待。用餐空間分為吧檯區、立食區與一般座位區,整體以質感灰色調打造。(圖/焦正德攝)小缽筷雙主廚為擅長日料的伍百(左)與法式精緻料理出身的Peter。(圖/焦正德攝)DATA電話:(04)2203-7830地址:台中市北區育德路201號營業時間:週四、週五16:00~24:00,週六、週日12:00~24:00,週一至週三休網址:https://reurl.cc/v0YoMj備註:低消500元,內用加收10%服務費,用餐限時2小時,僅接受7天內訂位、一組不超過6位,立食區不開放訂位※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
7款精品級甜點可頌搶市 全新品牌Buttered Flour進駐新光三越A4
喜歡吃可酥脆頌的人又有新店可以嘗鮮!旗下包括「MiaCucina義式創意蔬食餐廳」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」等多個品牌的Miacucina集團,於今年初進行「酥皮點心」的研究,試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式,以此推出全新品牌「Buttered Flour」。首發以一系列「法式甜點系可頌」為主力,提供8種不同選擇(含7款甜點系可頌與1款原味可頌),4月起於新光三越 A4館正式開幕。職人以雙手的溫度充分揉捻優質的奶油與麵粉(右),成就酥皮點心的美味基礎,左為「檸檬迷迭香可頌」。(圖/Buttered Flour提供)為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其本身富含豐沛又原始的小麥香氣,與奶油融合後香味不減;奶油則精選法國愛樂薇(Elle & Vire)天然發酵奶油,除了奶香馥郁,也更不油膩;而鹽在可頌麵團裡的重要性常被低估,但適度的鹽才能引出更美好的奶油香氣、帶來深層風味。Buttered Flour使用來自法國布列塔尼天然鹽田的葛洪德(Guerande)海鹽,其因接觸黏土土壤,富含大量礦物質等微量元素,能誘發食材的原始甜味。烘焙團隊還特別在主麵團中加入事先發酵好的麵團,如此能縮短發酵時間,不僅保留麵體更原始的麵粉香氣,與奶餡的香甜也能臻至平衡,並延長可頌抵禦水分的時間;而可頌層層酥脆的秘訣來自於「折」,軟化的奶油與麵團充分揉合、折疊,在烘烤過程中讓空氣完全伸展麵體,才能得到完美的蜂巢狀質地。「杏仁海鹽焦糖可頌」(左)、「美人紅心芭樂可頌」。(圖/Buttered Flour提供)Buttered Flour新光三越A4門市以獨立陳列的方式,將空間的主角聚焦在質感商品。(圖/Buttered Flour提供)此外,Buttered Flour也追求內餡的風味與層次,選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡(Crème Mousseline)為主體,水果口味則以凝乳(Curd)保留果味芬芳,即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔。7款甜點可頌每顆皆為155元,口味包括「莊園榛果巧克力可頌」,內餡以榛果醬搭配Michel Cluizel可可粉,再加上烘烤過的榛果碎增加口感,外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜莊園巧克力,交疊出飽滿豐富的可可風味;「檸檬迷迭香可頌」則填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳,以明亮酸味穿透醇厚的奶油味,加入切碎的迷迭香更顯清新,並於外層裹上法芙娜牛奶巧克力,再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮;「美人紅心芭樂可頌」則將紅心芭樂做成凝乳完整保留果香,除了感受甜美奶餡,外層乾燥玫瑰也帶來優雅花香。另外還有「玫瑰覆盆子可頌」,在可頌中填入覆盆子果醬與玫瑰糖漿調製出的香滑慕斯琳奶餡,並混入乾燥覆盆子粒,無預警地咬到果粒時,瞬間拔尖的酸味將帶來驚喜;而以馬茲卡朋起司的溫柔奶香與卡魯哇奶酒結合的「靜岡抹茶提拉米蘇可頌」,搭配靜岡濱佐園風味圓融的抹茶,讓大人系苦味更加細膩;「黑芝麻可頌」則以台灣黑芝麻醬製作奶餡,香氣濃郁、滋味甘醇,團隊還靈機一動加入了煎茶粉,讓特有的海苔、青草味在奶餡中帶出宜人酸香;最後則是「杏仁海鹽焦糖可頌」,以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味,並附上比利時蓮花脆餅,帶來多重風味與品嘗樂趣。6款人氣復古麵包挑戰極致工藝,將麵包體升級為魯邦種30%,帶來更鬆軟爽口的食感。(價格39~56元,圖/吳寶春麥方店提供)「魯邦原味波蘿」(左起,42元)、「魯邦京都抹茶波蘿」(57元)、「魯邦墨西哥奶酥」。(55元,圖/吳寶春麥方店提供)另外繼湯種為台灣人帶來全新麵包食感後,在日本麵包店頻繁使用的秘技—「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,魯邦種不僅可以延緩麵團老化,讓麵團更為保濕柔軟,同時比起湯種多了一股乳酸風味,更賦予多重香氣和回甘尾韻,而且口感上蓬鬆柔軟,讓麵包顯得輕盈不黏膩。知名的吳寶春麥方店現也將麵包工藝的視角切入日本的魯邦新浪潮,世界冠軍吳寶春為此開啟了一趟學習之旅,其實十多年前吳寶春就已接觸、使用魯邦種製作麵包,不過早期魯邦種多賴人力培養,易受天氣、溫度和濕度等因素變化。近期他參訪日本魯邦種發酵機設備大廠、更新相關知識後,特別挑戰將魯邦種比例提高至30%。即日起吳寶春麥方店最受歡迎的新台味麵包,包括蔥麵包、 紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包等6款,再加上原味、京都抹茶、墨西哥奶酥等3款波蘿,在保留對食材選料和職人手作餡料的堅持之外,麵包體也加入「魯邦30%」,讓麵包的氣味更豐富多變與口感蓬鬆。由於「神奇魯邦30%」系列製程繁複,目前重新升級的9款新台味麵包將於吳寶春麥方店高雄巨蛋店、四維旗艦店和左營高鐵店搶先銷售,日後再推廣至全台各分店。
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新加坡天王大讚「妳比以前漂亮」 利菁下秒被問「醫美花多少錢」
利菁主持三立《天后出發吧!》在節目中帶著李國煌體驗馬六甲在地特色美食,李國煌是新加坡知名喜劇天王,這次受邀來上《天后出發吧!》節目,一見到利菁就說:「妳比以前漂亮太多了,醫美花了多少錢呀?」讓利菁一直笑罵去死,算算整集節目總共罵了9次「去死」。利菁見到李國煌送上一個大西瓜作為見面禮後還想討抱抱,李國煌開玩笑說:「我抱妳我老婆也不會覺得有殺傷力。」而導演為了增加兩人默契,還指派要一起牽手到每個行程,李國煌還刻意要和利菁十指交扣牽手,並笑說:「這樣像不像我牽女兒散步。」連開數次大尺度玩笑也可見兩人交情匪淺。利菁、李國煌第一站就到連當地旅遊局都必推的手工西刀魚丸麵吃早餐,嘉賓李國煌則是比主持人更懂馬六甲的吃喝玩樂,他解說起來頭頭是道。古城歷史最悠久的麵家PK,學習手藝做釀茄子,過程笑料十足,才發現這集的大來賓特色就是對利菁鬥嘴,利菁表示這次是她人生第一次吃茄子,李國煌就問:「妳媽都不做茄子給妳吃嗎?」利菁笑回:「她只會打麻將。」另外還去了一家網美最愛去的搞鬼搞怪拍照景點,Upside Down House Melaka 顛倒屋,在那拍照完全程顛倒狀態,兩人完全像小孩子一樣在玩。還有一站是高規格的咖啡研究所,店內擁有全馬六甲唯一一台勞斯萊斯等級的烘豆機。李國煌說自己是咖啡行家,很喜歡喝咖啡,從斷奶之後就開始喝咖啡了,以前祖母每天都會泡一大壺咖啡,不過是否屬實只有李國煌自己知道。除此之外,兩人還造訪一處觀光客不知道的在地夜市,利菁和李國煌一出現在市場即刻變成粉絲見面會,在地粉絲圍觀忙著看明星,許多商家更熱情招待,晚餐則是品嚐了道地的巴基斯坦烤雞,鮮嫩多汁的北印度料理讓兩人吃得相當開心。利菁被問醫美花多少錢後,一直笑罵李國煌「去死」。(圖/三立提供)