明星推崇「無麩質飲食」 專家:跟減肥沒有直接關係
夏天快到了,許多人越來越在乎體態,想靠飲食來減重。而近年來,不少歐美明星推崇「無麩質飲食」,包括葛妮絲.派特洛(Gwyneth Paltrow)、女神卡卡(LadyGaga)等都有採用無麩質飲食。而女星張韶涵也曾表示,自己出道17年卻能維持纖細身型,就是靠「無麩質飲食」。不過,究竟什麼是無麩質飲食?無麩質飲食真的有減肥效果嗎?余朱青營養師帶民眾一同了解。什麼是麩質? 無麩質飲食又是什麼?「麩質(Gluten)」是一種存在於小麥、大麥和黑麥中的蛋白質成分。余朱青營養師表示,平時常吃的麵食產品會有Q彈的口感,就是因為含有麩質的關係,另外像是傳統素食中經常出現的「麵筋」指的也是麩質。然而,有些人會對麩質過敏並產生許多不適症狀,或是因為「麩質不耐症」腸胃無法吸收麩質而產生「乳糜瀉」。為了避免這些不適症狀產生,針對有過敏體質的人所設計的「無麩質飲食」就此誕生。余朱青營養師提到,其實「無麩質飲食」主要就是以不含麩質的全穀類、根莖蔬果等,來取代小麥製品作為主食的飲食內容,而首先就是要拒絕將麵食當成主食,改用米飯或其他穀類或根莖類食材來取代。「無麩質飲食」明星超愛用 真的能減肥嗎?另外,麵粉製成的麵包、蛋糕、餅乾、甜點等也必須禁止。余朱青營養師表示,市面上已經有不少零食產品會特別標示出是否含有麩質,提醒民眾在選購時可以特別留意一下。不過,「無麩質飲食法」真的有減重效果嗎?余朱青營養師指出,因為葛妮絲.派特洛(Gwyneth Paltrow)、女神卡卡(LadyGaga)等明星推波助瀾下,讓不少人把無麩質飲食跟減重飲食劃上等號,但其實並不真的是這樣。余朱青營養師解釋,採取無麩質飲食法,會大量減少麵包、麵條、甜點的攝取量,減少食用這些高澱粉、高糖分的食物,每日攝取的總熱量一定會減少,所以施行一段時間後,體重當然會減輕,不過這跟所有飲食控制是一樣的,所以並不是真的透過無麩質飲食就可以達到減重的效果。無麩質飲食對於減重沒有直接的效果,而是因為少吃高油、高糖、高澱粉等食物才讓體重獲得控制、身體更加健康。因此,民眾若想要減重,應注意飲食均衡、控制熱量、減少高油高糖食物等,再配合運動才是更有幫助的減肥方法。資料來源:余朱青 營養師-無麩質飲食
湯智鈞晉級場上播起蔡依林神曲? 專業網友來解答
我國射箭好手「湯包」湯智鈞今(31日)在射箭男子個人賽16強賽事射落以色列的山尼(SHANNYItay)挺進8強,不過不少台灣觀眾在賽後竟然聽到熟悉的歌聲,因為現在播起了蔡依林的歌曲,令人匪夷所思,不明白為何在日本比賽場地竟會播起中文歌?對此,有專業網友就在「PTT」發文解答。湯智鈞今天上午結束16強賽事,順利挺進8強,不少觀眾可能正等待下一場賽事到來,因此沒有離開直播間,而就在這個時候,不少人都注意到現場竟然播起蔡依林的神曲《說愛你》,也相當好奇為何會出現這首歌。一名網友在「PTT」發文提到,其實選手在獲勝時,播的歌曲都是自選曲,像是昨天32強上演由魏均珩碰上湯智鈞的台灣內戰,賽後播的是魔幻力量的《天機》,不過他也提到,各國選手最常會選的歌曲,包含LadyGaga《Poker Face》、Queen《We will Rock You》、Justin Bieber《Baby》以及Coldplay《VivaLa Vida》。原PO也分享,其實先前南韓女團射箭比賽時,發生過播錯歌曲的事件,當時賽前媒體就來詢問選手想要放什麼歌曲,他們選擇了BTS的《Dynamite》,但最後她們贏得勝利,現場竟然播起了Blackpink的《BOOMBAYAH》,事後射箭隊長姜彩瑛受訪時也表示,自己的確要求要播《Dynamite》,沒想到卻播出,鬧了一個烏龍。
發文力挺黑人抗議事件 女神卡卡嗆川普敗類
美國明尼蘇達州46歲非裔男子佛洛伊德(George Floyd)近日遭白人警察執法過當致死,引發全美反警暴抗議潮,示威活動越來越激烈。除了天后瑪麗亞凱莉(Mariah Carey)、碧昂絲(Beyonce)、蕾哈娜(Rihanna)、巨石強森(Dwayne Johnson)、亞莉安娜(Ariana Grande)等人紛紛哀弔,近日才發新專輯的女神卡卡(Lady Gaga)更發長文痛批美國總統川普是敗類,對大眾呼籲不該再帶有種族歧視的眼光。繼泰勒絲怒嗆川普挺白人的行徑後,女神卡卡也加入行列,不諱言地說:「川普手上握有世界上最強大的權力,然而在黑人繼續被殺害時,他的表現除了愚昧無知,就是偏見歧視。自從他上任以來,我們早就看清他就是個傻子和種族主義者。他助長了存在已久的種族主義,是時候做出改變了!」除了女神卡卡之外,還有許多西洋大咖上街加入示威行列,「甜茶」堤摩西柴勒梅德(Timothee Chalamet)在限時動態Po出街頭遊行的影片,同時呼籲民眾要注意安全。此外,《金牌特務:機密對決》佩德羅帕斯卡(Pedro Pascal)、《黑豹》男星麥可B喬丹(Michael B. Jordan)、艾倫佩姬(Ellen Page)等人也紛紛走上街頭抗議。