蘋果WWDC六月外媒列七大看點 近10年首款震撼性新品「虛擬實境頭盔」登場
據彭博社報導,今年6月的蘋果全球開發者大會(WWDC)即將成為該公司有史以來規模最盛大的發佈會之一。彭博社也盤點WWDC的7大重點,蘋果屆時將會推出外界期待已久的虛擬實境頭盔,有望就此開啓後iPhone時代,並提升現有設備的吸引力。這款虛擬實境頭盔將成爲此次WWDC的明星,蘋果同時還會展示其他產品。根據消息,此次WWDC上發佈的7款新品有:虛擬實境頭盔,這是蘋果近10年來首次大張旗鼓進軍一個新的品類、新款xrOS系統與開發軟體、新款MacBook、iOS 17、iPadOS 17、macOS 14、watchOS 10重大升級。知情人士透露,更新後的iOS和iPadOS不太可能提供重大的新功能,但仍有望通過更新一些小功能來滿足用戶的需求。此外新一代Apple Watch手錶,在硬體端不會有太多改變,然而watchOS將是近年以來最大改版,新的介面將會強化功能性;同步會登場的還包含 macOS 與 tvOS,兩者則被視為不會有太大變化。推出虛擬實境頭盔後,蘋果將在未來努力突破iPhone和iPad的侷限。據悉,這款設備將為開發者提供明確的使用介紹,而為期一周的WWDC的大多時間都會用來展示這款產品配套的App Store和工具。許多蘋果高管都認為,這款設備起初可能發展較慢,但最終有望取代iPhone。無論如何,虛擬實境頭盔都不太可能在發表後立刻上市,將等待開發者研發軟體與服務。另外一項硬體產品則聚焦在Mac電腦。彭博社透露,蘋果目前正在開發的產品包含15吋的MacBook Air、更新版的13吋MacBook Air與MacBook Pro、24吋iMac,以及首款使用自製晶片的頂規電腦Mac Pro,至於面向高階用戶的Mac Studio、MacBook Pro也正在開發新一代的版本。過去一周,開發人員的測試日誌中開始出現這些新的Mac機型。其中包括一款尺寸更大的MacBook Air。日誌表明,這些設備都採用8核心CPU(包括4個高性能核心和4個高效核心)和10核心圖形處理器,內存爲8GB。值得注意的是,對蘋果虛擬實境計劃而言,這款頭盔只是個開始。事實上,知情人士透露,該公司已經開始著手開發兩款後續機型,一款是採用更強大處理器的升級版高端設備,另一款是可以降低購買門檻的低端型號。
tvOS 14將支援4K畫質 iOS、iPadOS也不遠了
蘋果22日的WWDC開發者大會釋出iOS、iPadOS、tvOS以及macOS的新版本,其中tvOS 14在秋季更新後確定增加4K HDR YouTube的官方支援,但在iOS 14 Beta版釋出後,許多開法者回報也突破解析度限制,支援到4K 2160P的畫質。一直以來在iPhone、iPad上的YouTube APP受限僅能使用AVC1(h.264)的編碼器,使裝置無法支援Google 的VP9編碼,也就是無法在裝置內觀看1080P以上的影片。不過在WWDC 2020上,tvOS已經確定將支援YouTube的4K畫質,雖然官方目前尚未表示iOS、iPadOS同樣支援Google 的VP9編碼,但已經讓許多開發者看到曙光。
iOS 14主畫面翻新 App不再長得一樣大
一年一度的美商蘋果WWDC開發者大會在台北時間6/23凌晨登場,因疫情不能親臨現場是毎位開發者心中的遺憾,但線上發表會也能讓更多的蘋果迷或非果迷一同參與。在WWDC開幕演講中,蘋果旗下五大產品線的作業系統全部改版,包括手機版iOS 14、iPadOS 14、電腦版mac OS Big Sur、watchOS 7以及tvOS。其中手機專用的iOS 14可謂大幅改版,就連俗稱首頁的「主畫面」也變得不一樣了。iOS 14裡的App圖示可以變成原來的四倍大小(左圖);使用者也可自訂App資料庫,將這些App分門別類(右圖)。(圖/Apple提供)以往「主畫面」的App不管是第一頁還是第十頁,它都是一顆顆、同樣大小的方形icon呈現在螢幕上。而現在這些App圖示不僅可以讓使用者重新排列,而且還能「變大4倍」釘在主畫面上,最常用的功能如「活動紀錄」、「照片」、「音樂」都可輕鬆點選,再也不會找不到了。iOS 14改版還新增「App資料庫」功能,可以將App做分類管理,每個資料庫的顯示方式也都是原來的四倍大小,例如社群資料庫可放進Twitter、Instagram等App,娛樂資料庫可放進Netflix、Disney+、hulu、YouTube等等。還有一個特別的功能稱為「CarKey」,也就是數位化「汽車鑰匙」,可使用iPhone或Apple Watch將車輛解鎖或發動。若手機或手錶遺失時則可透過iCloud停用,透過NFC技術來完成。
蘋果WWDC凌晨登場共4天 預測內容搶先看
蘋果開發者大會(WWDC 2020)將在台灣時間23日凌晨1點登場,主要受到新冠肺炎(Coivd-19)疫情影響因此今年的WWDC改由線上形式舉辦,據悉此次將會針對各平台的作業系統進行大更新,並且釋出蘋果自己所設計ARM架構CPU的Mac預測內容如下:iOS 14名稱更改:iOS可能改為初代iPhoneOS的名稱,主要是配合macOS、iPadOS命名統一。介面更新:讓APP能夠以小工具(Widget)的方式在主畫面中呈現。Safari:讓瀏覽器與Google Chrome一樣能夠即時翻譯。多工處理:在iPadOS更新後,具備了同畫面開啟多個視窗操作的功能(多工),iOS 14可能加入這項新功能。iPadOS 14鼠標:蘋果在推出巧控鍵盤後,就能支援滑鼠、觸控板鼠標,但鼠標仍是半透明的圓型,此次改版可能改為與mac相同的傳統鼠標。PencilKit:加入ApplePencil的第三方功能,讓寫入的文字即時轉為電腦輸入的文字。watchOS 7偵測功能:增加睡眠偵測、血氧偵測。兒童模式:方便父母透過Apple Watch得知孩子的情況。macOS 10.16此次WWDC適逢蘋果即將上市ARM新架構的mac,因此推測不會針對macOS做出重大更新,而是提供如何從x86、x64架構的應用程式移植到ARM架構的解決、應對方法。tvOS 14APP:可能增加內建健身APP。硬體公布將搭載ARM架構CPU的產品以及發佈新一代Apple TV、AirPods 頭戴式耳機等。
蘋果WWDC大會改由線上舉辦 開發者省下1599美元門票了
隨著Google I/O開發者大會、E3電玩展陸續宣布取消後;美商蘋果在今日(3/14)宣佈將於6月在「線上召開」全球開發者大會,包括所有蘋果用戶、媒體和開發者皆可一同參與。此外,Apple還宣布將捐款100萬美元給聖荷西(San Jose)當地機構組織,以彌補WWDC 2020以線上形式召開所導致的相關收入損失。回顧歷屆WWDC,皆為每年6月初在聖荷西或舊金山舉辦,蘋果公司通常會派出上千位工程師,以及提供數百間實機操作室,讓開發人員在此整合並討論出最新技術來調整app。這些來自世界各地的開發者,他們必須在4月中旬完成線上報名,並繳交1,599 美元之門票費用;通常報名人數會超過實際名額,所以這群開發者還必須經由抽籤才能知道自己是否入選。今年WWDC已邁入第31屆,由於新冠肺炎疫情改為線上舉辦,數百萬開發者亦可藉此了解iOS、iPadOS、macOS、watchOS和tvOS的未來發展,並研發出新產品帶來新商機。據蘋果表示,此發表會還能讓Apple工程師與開發者在線上互動,以眾人腦力激盪出新的火花。 Apple全球行銷資深副總裁PhilSchiller表示:「蘋果在今年六月為全球數百萬開發者以創新的方式召開 WWDC 2020,當前全球健康狀況需要我們採取全新形式,以線上召開Keynote發表會和各項議程的方式提供完整內容,我們將在未來幾週內公布各項細節。」 WWDC 2020讓全球蘋果開發者創造出社群,這個社群擁有2300多萬名開發者,他們來自155個國家地區。該公司表示,從今天起到六月間,蘋果將透過電子郵件、Apple Developer app以及Apple開發者網站公布更多活動資訊。
巴基斯坦籍男逾期3914天未歸 酒醉路倒萬華遭查獲遣返
台北市萬華區一帶民眾日前撞見2名男子酒醉路倒,並因擔心安全而連忙報請警方前往處理,未料警方一查竟發現其中1人為巴基斯坦籍,且已逾期停留多達3914天,目前警方依違反入出國移民法,移請移民署台北市專勤隊安排後續遣返事宜。台北市萬華警分局29日表示,該名巴基斯坦籍男子名為「阿里」,其係在2012年6月19日時,持14天簽證入境台灣,然而在合法停留日期過後他並未依法出境返國,而是滯留在台灣長達11年之久,直至因與朋友醉酒倒臥在萬華西園路邊被熱心民眾發現,其逾期未歸的身分這才曝光。據悉,阿里僅會說一些簡單中文,其過去在巴基斯坦時,係於當地一家進出口大型設備的公司任職,並從事工程業務員工作,至於他逾期在台期間,則因無合法居留身分而四處打零工,在長達3914天的日子裡淪為勞動黑工。警方指出,民眾係因擔心2名男子發生意外而報警,轄區員警在趕抵現場時便聞到濃厚酒味,然警方也一眼看出「阿里」並不像本國籍人士,遂連忙要求其出示相關身分文件,未料他不但拿不出證件也不願透露任何資料給予查詢。經查,警方隨後先行將男子帶返警局後,才再將人帶往移民署專勤隊進行指紋比對,並經按捺指紋後才追查出他逾期居留情事,目前警方將其依違反入出國移民法,移請移民署台北市專勤隊安排後續遣返事宜。
寶林案北市府罰250萬 顏宗海揭自救法抗米酵菌酸襲台
台北市長蔣萬安29日下午表示,針對「寶林茶室」食物中毒疑案,北市下轄醫療院所目前累積14例個案,29日已無新增重症個案,「狀況應在控制中」。寶林茶室中毒疑案持續延燒,台北市長蔣萬安29日下午領銜召開聯席記者會,與會者包含副市長林奕華、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱,也邀來林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海,針對「米酵菌酸」進行分析與衛教。蔣萬安首先表示,在北市掌握的14例中,29日新增1例輕症,其餘36家北市醫療院所也已徹查「無新增重症」。至於外界關注的理賠問題,蔣萬安強調,已與遠百公司、國泰產險談妥,關於寶林事件「遠百的保單會認」。法務局長連堂凱補充,每一個受害者求償金額不一定,目前也還未定案,不過遠百保單的額度達新台幣數億元,「負擔這次的損害應該沒問題」。連堂凱補充,另一家新安東京產險目前則還沒回覆,但至少國泰跟遠東同意承擔「受害者不須擔心理賠金」。衛生局長陳彥元則說,北市府目前已集結感染、食安、毒物三大領域專家成立專家小組,並將持續對全市百貨公司美食街專案稽查。至於罰鍰部分,因一始調查時寶林未揭露完整分店訊息,先罰50萬;再因第三人責任險、公共意外險過期未投保,加罰200萬。衛生局將重點放在「米酵菌酸」防範擴大之餘,也會持續配合檢調調查寶林案。針對外界疑惑何以「米酵菌酸」莫名侵台?顏宗海則表示,由於本次食物中毒的受害者食用的都是河粉、板條、粿條等常見的食物,這種中毒確實很少見,怎麼侵台真的待研究,不過在東非、大陸、印尼有過案例,一般是在米跟椰子製品,在發酵過程被很毒的細菌污染且「一發生就很嚴重」。顏宗海表示,這種食物中毒帶來的症狀不只急性腸胃炎,還伴隨器官衰竭,據自己了解有一名患者除了肝腎衰竭外,腦部也產生病變,確實駭人。目前「沒有解毒劑」,只能用支持性療法,呼吸困難給予插管、休克給予強心劑升高血壓、腎衰竭只好血液透析。顏宗海說明,以目前在加護病房的4位民眾中,紛紛透過支持性療法希望恢復健康,其中有一位住在三總的病患已顯著好轉。顏宗海重申,米酵菌酸沒味道、沒顏色,平常真的很難分辯,加上食物中毒容易發生在夏天,因為溫度高,再次提醒民眾熟食要正確保存,該放冰箱的就不要拖,冰箱攝氏4度c可避開7~60度c的「危險溫度」,而食用前也要加熱到70度c,才相對安全。
寶林受害者「免驚」! 蔣萬安宣布:納入遠百保單理賠
寶林茶室信義A13店中毒案至29日已累計14人就醫,其中2人死亡、5人重症。民眾擔心寶林的國泰世紀產險「食品及公共意外責任險」已在2023年10月到期,被害人恐將求助無門,台北市長蔣萬安29日主持記者會時表示,市府與遠百、國泰產險已達成共同結論,寶林茶室事件「包含在遠百的保單理賠範圍內」;法務局長連堂凱補充,這張保單的額度達數億元,應該是可以負擔這次的損害。寶林茶室食安風暴延燒,造成外食族人心惶惶。台北市長蔣萬安29日下午親上火線召開記者會,表示目前北市府掌握台北市案例數總共14例,比起昨天增加3例,但均無新增的重症案例。而民眾關心的保險理賠部分,市府也已經約談遠百與國泰產險,在市府要求下已達成共同結論,A13的寶林事件,「有包含在遠百的保單理賠範圍內」。法務局長連堂凱補充,每一個受害者病情程度不一,求償金額也不一定,但「這張保單的額度達數億元,應該是可以負擔這次的損害」,也感謝遠東和國泰積極面對社會責任。至於新安東京產險部分,連表示目前還沒回覆,但已經確定最大保單國泰跟遠東同意這樣的內容。
防「大甲格鬥盃」!北斗分局開協調會 簽6大行動公約
大甲媽祖遶境進香活動將在4月5日至14日舉行,並預計於4月7日上午進入彰化北斗,途經田尾鄉、北斗鎮、溪州鄉後進入雲林縣。為維護遶境進香活動期間的安全及交通秩序,北斗分局特於3月28日14時30分召開宮廟遶境協調會,由分局長黄世德親自主持,邀請轄內各接駕團體負責人與會討論,並共同簽署「優質宮廟文化-行動公約」,防制有心人士接轎時衍生打架鬥毆情事發生。有鑑於往年遶境期間,偶有民眾過度激情發生爭搶神轎情事,為避免衍生衝突或踩踏事件發生,特別邀集北斗分局轄內33個宮廟及接駕團體,協調交接轎地點,另希藉由「高自主管理」、「低環保公害」、「零聚眾鬥毆」、「交通真順暢」、「警民共協力」、「社會好期待」等6項高度自律宣言,共同守護優質宮廟文化。會後也請宮廟負責人簽立行動公約,均表示願意配合遵守前述「高自主管理」等6大主軸宣言,成為優質的在地宮廟。北斗分局長黄世德嚴正聲明,北斗分局已做好萬全準備,對於滋事者將以優勢警力與強制力將其逮捕,捍衛治安秩序的決心堅定,對於挑戰者將繩之以法,絕不寬貸,並呼籲媽祖遶境期間少喝酒,少燃放鞭炮,嚴禁鬥毆,希冀創造優質宮廟遶境文化。
寶林中毒「4重症持續惡化」 台北市衛生局證實:正竭力搶救中
寶林茶室信義A13店中毒案釀成2死5住院,合計共有14人就醫。台北市衛生局長陳彥元今(29日)在記者會證實,有4人在加護病房密切觀察和急救中,特別是「其中1名除肝腎衰竭外,腦部也發生病變」,且這4個案都有持續惡化情況。陳彥元表示,這4例在台北市治療的加護病房個案,醫療團隊正竭盡一切努力搶救。另在三軍總醫院住院病患的一些指標、指數都朝正面發展。陳彥元也補充,台北市新增的3個案分別在馬偕、新光、台北醫學大學附設醫院就診,症狀為腸胃不適、疲倦。另外,台北市36間醫療院所內的肝腎衰竭、代謝性酸中毒和敗血性休克住院患者,經通盤確認目前沒有疑似個案。
8旬婦疑「姊弟戀」男友劈腿...竟縱火燒他家!法官查前科傻了:20多年前就幹過
台中一名81歲何姓婦人因懷疑小14歲的游姓男友出軌,於是心生不滿至游男家縱火,甚至讓火勢延燒至附近鄰居,更誇張的是,該名老婦人20多年前也曾因感情問題到當時的男友妻子家縱火,被判刑五年,沒想到再次碰上感情問題仍以縱火解決,也被台中地方法依放火燒毀現供人使用之住宅罪,判處7年10個月有期徒刑,可上訴。根據判決書指出,法院發現,何姓婦人第一次縱火是在2002年,當時與已婚的鄭姓男子交往,交往期間懷疑其劈腿,跟其他女子過度親密,便邀請鄭男的王姓妻子一同去抓姦,但遭到拒絕,她竟跑到王女住處潑灑柴油縱火,所幸當時無人員傷亡,火勢也迅速撲滅,而縱火的何姓婦人因此被法院判刑5年。何女出獄後結交新歡,與離婚多年的游姓男子交往,怎料又對另一半產生懷疑,於是便採取一貫手法,至加油站購買49元汽油,再到游男住處縱火,這次還波及隔壁鄰居,台中市消防局鑑定後,排除敬神祭祖、祭祀不慎、爐火烹調不慎、菸蒂、遺留火種及電氣因素等火警因素,研判起火原因是縱火,進一步追查便逮捕何姓婦人。何姓婦人起初辯稱,與游男是宗教信仰相同的「道親」,不是所謂的男女朋友,購買汽油是要放在家裡備用,至於監視器拍到取出的瓶子,裡面是瓶裝水,並非汽油,也沒有進入屋內,她也強調:「自己是重度肢能障礙者,無法爬到2樓放火再逃出,是游男自己放火,再栽贓給她。」但法官不採信何姓婦人說法,認為根據證據,都能再三證實何姓婦人所做的一切與本案有關,從買汽油到案發處,都能透過監視器看到何姓婦人身影。台中法院也判決,何姓婦人已有放火前科,卻不記取教訓,僅因懷疑男友另結新歡就放火,還延燒至鄰居,且犯後不承認犯行毫無悔意,嚴重危害公眾安全,因此判處徒刑7年10個月。
漏報分店、責任險過期 寶林遭衛生局重罰250萬
寶林茶室信義A13店中毒案至今(29日)已累計14人就醫,其中2人死亡、5人住進加護病房,衛福部也在昨晚公布於死者體內驗出「米酵酸菌」。而針對寶林餐飲違反《食品安全衛生管理法》,台北市衛生局依法重罰250萬元並持續追蹤後續。台北市衛生局昨天約談寶林餐飲事業股份有限公司,經查其有未依法投保產品責任險資料、提供營業場所據點資料不實2項缺失,依法重罰250萬元,持續追蹤寶林茶室使用之醬料、澱粉製品等高風險食材,並移請所轄衛生局調查原料來源、製程及生產管理;另為確保百貨美食街自主管理,即刻起加強稽查百貨美食街衛生稽查。台北市法務局和衛生局命業者至市府說明,以及請業者提供民眾消費紀錄,今年3月17日至25日到寶林茶室A13店用餐民眾,請核對發票號碼、時間、品項等資訊,待遠百/大食代公司公告退費方式後再向業者申請退費,若有疲倦、噁心、嘔吐或腸胃不適應盡速就醫。衛生局針對此案也祭出「精進檢驗量能」,訂購米酵菌酸標準品,後續依食藥署檢驗方法建立檢測方式、「優化作業程序」,邀集專家學者會議審視食材食品流程、「建立專區」,於網頁設置寶林食品中毒專區,提供民眾相關資訊及訊息。共3大策進作為。台北市衛生局也呼籲民眾,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所衛生狀況,避免生食,食材亦需充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」4大原則;如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報並集中至醫院就醫。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。
自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」開幕 星廚林明健操刀餐點、亞洲50大酒吧Bar Mood研發聯名茶酒
台北信義區現在又新增一個微醺小酌好去處,繼引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧longtail、引入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」掀起熱潮後,專注引進國際品牌、自創品牌及餐飲投資的餐飲人曾柏憲,看好台北信義區消費商機,於新光三越A8館半戶外地下空間,打造DIY調酒吧「BLAH BLAH Bar」。酒吧主打自助取酒、自主調酒,還推出儲值卡「8pass」,今(29)日起正式開幕。開幕首三日3/29~3/31晚間9點還安排DJ現場演出,像3/29便邀請創作才女Eileen游宇潼帶動現場氣氛。另外也推出開幕優惠活動,3/29~3/31的11:00~15:00,8pass卡凡儲值888元,即贈送888元。全台首創的百萬智慧自助調酒吧設置共16支汲飲。(圖/魏妤靜攝)酒吧提供經典調酒、創意調酒與風味啤酒可選擇。(圖/魏妤靜攝)注意到現代人需要在職場與人際關係之外的自由空氣與紓壓空間,BLAH BLAH Bar看準Z世代消費喜好,以及時尚都會男女的品味生活,打破調酒框架、主張人人都是調酒師!特別獨家引進自助打酒系統,設置16支汲飲,包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂,採以量計價方式,每1ml為0.5元起,消費者只要於櫃檯購買或儲值「8pass」卡,便可依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合,比例隨心、自行控量扣款,也無需等待或聽調酒師解說,便可盡情享受自己的配方。亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲Nick特別設計開幕聯名茶調酒。(圖/魏妤靜攝)想喝哪款酒與多少ml數,直接使用儲值卡「8pass」就會顯示該杯金額,而Nick設計的兩款茶調酒罐裝版(右)也即將上市。(圖/魏妤靜攝)BLAH BLAH Bar以「好喝、好玩、好吃」為宗旨,之後將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作,開幕首波即與亞洲50大酒吧Bar Mood合作,由創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲Nick獻上兩款茶酒,其一「Kyoto Geisha - BarMood柚茉莉琴酒」是以琴酒為基底,融合茉莉花茶清香,疊加柚子清新果香,入口沁涼有微氣泡感,還有琴酒特有的杜松子香氣融合溫柔花香氣息與柚子風味,紫蘇草本尾韻綿長;另一款「Vibes of Taitung - BarMood紅烏龍茶酒」則使用台東特有的紅烏龍茶,以溫潤茶韻與甘甜麥芽揉合出熟果甜蜜風味,尾韻則是紅烏龍的甘醇清新。「夢幻肯瓊脆雞堡」。(280元,圖/BLAH BLAH Bar提供)另外BLAH BLAH Bar也與連續六年獲得米其林一星的LONGTAIL餐廳酒吧主理人林明健主廚(Chef Kin)合作,由擅長運用異國香料與混搭多國風味的Chef Kin設計2款漢堡與3款佐酒小食。「夢幻肯瓊脆雞堡」將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味,再裹漿炸至酥脆噴香,延續道地紐奧良搭配玉米的元素,將新鮮玉米拌入塔塔醬淋上炸雞,以布里歐漢堡麵包夾入享用;「星級雙醬牛肉堡」則將奶香濃郁的布里歐麵包塗上奶油烤過,夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排三種不同部位肉香與油脂的手工漢堡排,搭佐自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬,堆疊切達起司、醃黃瓜、墨西哥辣椒,以清新酸香平衡濃郁肉感。另外還有「泡泡肯瓊炸雞」,將柔嫩雞柳以肯瓊香料醃漬入味,加入氣泡水製作粉漿造就輕盈麵衣;「柚見絕技炸墨魚」則將炸至金黃的墨魚圈,以自製香料賦予麻香微辣的滋味,佐以酸香的柚子蛋黃醬跟調酒搭配最對味;金黃帶皮的「酥炸金鍊薯條」外酥內軟,帶有馬鈴薯天然濃郁香氣,鹹香涮嘴更是適合下酒。「柚見絕技炸墨魚」。(180元,圖/BLAH BLAH Bar提供)除了16支自助汲飲調酒的混搭之外,BLAH BLAH Bar亦販售日本逾百家米其林星級餐廳及台灣數十家米其林餐廳供應的「洛可可東京白啤」,其有類似香檳的細緻、絲滑口感與果香芬芳;另外還有榮獲世界烈酒大賽金牌的「墨西哥頂級龍舌蘭Clase Azul」,嚴選最高等級藍色龍舌蘭製成,酒感滑順濃厚帶焦糖甜香。BLAH BLAH Bar營業時間自上午11:00至凌晨1:00,平日中午也供應商業午餐,週一至週五11:00~14:00推出「夢幻肯瓊炸雞堡+酥炸金鍊薯條+Blah Blah手工可樂乙杯」,優惠價350元;另外週一到週五15:00~17:00 還有HAPPY HOUR,可享自助酒吧全面7折。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
原生杉林間嘗茶香套餐 唐寧茶首次走出戶外 攜手豪華露營區打造五感體驗
若能置身杉木林之中,在感受大自然清香與怡人氛圍的同時,品嘗以一系列茶香入饌的美食,想必會是忙碌生活中最為放鬆的享受。英國皇室御用品牌「唐寧茶TWININGS」於2024春季推出「Taste of Living」全新企劃,首次走出戶外,4~6月分別攜手將歐美奢華星空營帳與馬車小屋引進台灣的南投「峇嵐杉丘」、宜蘭冬山隱奢露營品牌「LoopLand」,以一泊多食加上手作DIY,打造五感度假體驗。熱情的園狗小峇(左)頗受遊客歡迎,園區亦可見到200種以上植物包括樹葡萄(右上)與紫葉狼尾草等。被綠意包圍的星空帳為半透明設計,拉開拉簾便能享有風景。星空帳以12神話命名與設計,圖為融入黃色系裝飾的宙斯房。其中位於南投魚池的「峇嵐杉丘」,此次攜手唐寧茶合作推出下午茶、晚餐套餐組合、唐寧茶鉑金Mocktail以及香氛手作課程(一泊三食專案亦含翌日早餐),甫踏入園區便有從浪浪被收編的園狗小峇熱情歡迎,負責導覽園區的管家也會帶住客走逛園區,認識南洋杉、紫葉狼尾草等植物,甚至不同季節還有可供住客免費採摘的樹葡萄、百香果、薄荷等。露營空間可分為「星空帳」、「馬車帳」兩種,星空帳以希臘12神話為主題,像是大家熟悉的宙斯、太陽神阿波羅、海神波賽頓等,房內也會搭配相應色系或燈牌;將拉簾拉起後,星空與綠意可盡收眼底,也成為搶手房型。由於園區為寵物友善,若帶毛小孩入住星空帳,每隻僅需加收1千元清潔費,還會提供寵物鮮食、玩具與小床。馬車帳則使用美國檜木打造,分為一大床加榻榻米或上下舖兩種帳型,此區還特別規劃三帳在同一區的「三合院」區域,適合親子及家族旅遊。如果仔細觀察,還會發現無論是星空帳或馬車帳,帳外都以大石頭標記房號,並繪製不同神話或不同年代馬車圖像,相當有意思。而「峇嵐」之名還來自布農族語中的「床」之意,即希望能讓旅客一夜好眠。馬車帳房型之一為一大床加上下舖,適合親子出遊。下午茶可品嘗三款茶點心與品飲「唐寧草莓芒果茶」。再說到這次合作重頭戲,園區主廚將唐寧鉑金系列及經典系列茶款,結合在地小農食材詮釋多道佳餚。像是入園後首先會品嘗下午茶,便融入「唐寧皇家伯爵茶」製作的「伯爵红茶脆餅」,以及使用「唐寧鉑金胭脂莓果茶」、充滿多重果香且甜而不膩的「胭脂莓果慕斯」,而將「唐寧經典仕女伯爵茶」拌入卡士達內的「茶香泡芙」更是香氣四溢。除了甜點還可搭配飲用「唐寧草莓芒果茶」,其具有經陽光熟成的芒果混合甜美的草莓香氣,創造平衡滋味。添入在地時蔬的「大吉嶺鮮土雞鍋」十分鮮美,還有充滿飽足感的火烤食材。日落後進入晚餐時刻,除了提供台灣在地食材如澎湖軟絲、快樂豬、東北角魚貨等生食火烤,還有搭配唐寧茶推出的四道熟食。熟食首道餐點為「四紅果田園沙律」,使用帶有草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗酸香的「唐寧四紅果茶」入醬,搭配清新爽脆的鮮蔬,而且醬汁先以小火炒溫,加入鮮奶油及橄欖油,口感濃稠又茶香鮮明;而「薄荷奇力魚茶飯」則使用日月潭奇力魚浸漬「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」茶葉與鹽,而帶有綠薄荷與胡椒薄荷香氣的茶葉亦有拌入飯中,入口時茶香在齒間留下餘韻,也為酥炸奇力魚起到解膩作用。下一道「甘菊海鲜芙蓉蒸」則使用由「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」熬製的高湯為基底,豪華使用生食級干貝,搭配南投國姓雞蛋做成的綿密蒸蛋,不僅入口即化、沒有蛋腥味,還帶有甘菊自然香氣;最後上場的「大吉嶺鮮土雞鍋」,則以具有茶中香檳之稱的「唐寧歐式大吉嶺」清香詮釋與肉品的平衡,主廚選用埔里在地竹筍搭配高湯做了暖心暖胃的收尾。無酒精調飲「童趣」(右)與「莓果情人」。餐後也不妨來杯沁涼的Mocktail,主廚團隊運用唐寧鉑金茶款製作出2款無酒精調飲,其一以「琥珀焦糖博士茶」作為「童趣」調茶基底,加入香蕉、布丁和黑木耳,佐以香蕉片點綴,帶有熟悉又不甜膩的滋味;另一款「莓果情人」調茶則以「胭脂莓果茶」做為基底,加入柚香和桂花醬,攪拌均勻後藉由底部的甜香調味,口味上會從清爽轉成微甜,最後加入果醋中和,讓此款飲品如戀愛般酸甜爽口。住客可在園區管家協助下,親手製作茶香擴香石、裝飾乾燥花。另外入住旅客還可加碼體驗手作茶香擴香石,峇嵐杉丘選用「唐寧鉑金薄荷圓舞曲」、「唐寧英倫早餐茶」及「唐寧仕女伯爵茶」三款茶製成精油,並讓住客調和用以成型的石膏粉和有吸水功能的環保蚵殼粉,經過攪拌及自選顏色創作擴香石,還可以在背面黏貼乾燥花裝飾,最後將自己喜愛的唐寧茶香精油滴進擴香石之中,退房時帶走自己的專屬紀念品。「唐寧杉中悠遊套餐」及住房專案活動期間為4月1日至6月30日,每房約12,000~14,000元(雙人價格)、依房型變動,可上「峇嵐杉丘」官網(www.balanhill.com)預訂。
批虐童、食安處理慢半拍 民進黨:蔣萬安4失真要命
民進黨發言人卓冠廷、台北市議員簡舒培、林延鳳29日舉行「虐童、台智光、食安連環爆,蔣市府螺絲剩幾顆?」記者會,數落蔣市府這近期從虐童、到台智光案爭議及食安問題處置的荒腔走板。卓冠廷表示,寶林茶室重大食物中毒事件,從3月19日第一直到3月26日衛福部主動介入案件,這中間關鍵的七天主管的台北市政府可說是錯誤連連,再度讓民眾看見蔣萬安市府螺絲掉滿地。卓指出,3月24日新北市衛生局就善盡責任通報個案給台北市,但一直到26日中央主動介入才採檢35樣食材回實驗室做進一步檢驗,而現在衛福部已經公布死者解剖結果發現米酵菌酸,如果這些好幾天後才採驗的食材,最後根本什麼都驗不出,台北市衛生局要如何跟社會大眾和受害者交代?簡舒培表示,台北市衛生局24日接到新北市衛生局的通報,寶林茶室案疑似是食物中毒,根據衛福部食藥署《疑似食品中毒事件處理要點》,食物中毒案要根據食品檢體、環境檢體、人體檢體、來採檢,但台北市衛生局第一時間完全沒有進入狀況,根據衛生局的新聞稿,第一時間到現場,是要求餐廳提供員工健檢、檢查盤子疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放在流理台等三個衛生缺失,要求餐廳3月27日改善完成,除此之外沒有帶回食物檢體。林延鳳認為,北市府26日才勒令「寶林茶室信義店」停業,卻僅叫24日以前有前往用餐的民眾注意身體健康「明顯誤導」,更有甚者,連第一起死亡案例呂姓男子的逝世日期,都能從24日搞錯為25日。她質疑,若連最基本的指標案例死亡日期都能搞錯,衛生局該如何說服大家對狀況都有所掌握?林延鳳表示,從2月20日深坑大火造成嚴重空汙、3月11日「剴剴兒虐案」曝光、 14日台智光案曝光,到26日「寶林茶室」食物中毒致死案,市民這一個多月來,對蔣萬安與其市府團隊的無能、遲緩、後知後覺已瀕臨忍耐極限,舉凡環保局疏於通報應變「失職」、社會局疏於訪視督導「失能」、警察局被不肖廠商要脅「不給錢就斷網」差點就範「失格」,乃至於衛生局對於此次案件應變「慢兩天」,令食安「失守」,都在在顯示蔣市府「失職、失能、失格、失守」的散漫本質「真要命」,蔣萬安也淪為「散財又害命」的「蔣慢安」。