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現磨咖啡市場破1000億 大陸月薪3萬者年喝377杯

如今咖啡不僅提神也成為大陸社交神器,好友相聚、商務洽談在咖啡館成為常有事情,進而帶動咖啡文化普及與市場。(示意圖/Pixabay sonerkose)

如今咖啡不僅提神也成為大陸社交神器,好友相聚、商務洽談在咖啡館成為常有事情,進而帶動咖啡文化普及與市場。近日消費界發佈《2021中國咖啡行業發展白皮書》顯示,預計2021年大陸僅現磨咖啡市場的規模增速就將達20%,突破1000億元(人民幣,下同),2021年消費者規模將從3.34億人增至3.54億人,增長率6%。

同時觀察咖啡滲透率與消費者的收入有一定相關性。收入越高的咖啡消費的滲透率、喝的頻率越高,統計月薪達3萬元以上的人群,咖啡滲透率可達到80%以上,平均每年攝入在377杯左右。

從職業分佈來看,大陸現有的咖啡消費者主要是企業白領,占比44%,且多分佈在金融業、互聯網/IT業以及廣告/傳媒業。從年齡來看,主要集中在25至40歲,且女性占比高於男性。

據界面新聞引述該《白皮書》,隨著大陸咖啡市場的逐漸下沉,人群增長率預計在10%左右,其中一線城市占比37%,二線城市占比32%,三線城市占比29%。

不過,相較其他國家,2020年大陸人均咖啡消費量為每年9杯,與日本280杯、美國329杯、韓國367杯相比,大陸國內咖啡市場仍有較大的增長空間。

但值得一提的是,大陸一二線城市咖啡滲透率達67%,已養成飲用咖啡習慣的消費者攝入頻次在一二線城市分別達到每年326、261杯,接近日、美、韓人均咖啡消費量,接近成熟咖啡市場水準。