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竇智孔砸7位數進軍拌麵市場 首賣1.5萬包一掃而空

竇智孔進軍拌麵市場。(圖/竇陣麵提供)

竇智孔斥資7位數插旗拌麵副業「竇陣麵」,他自豪「竇陣麵」真的好吃,「我的醬包是真材實料」,他為此提高成本,直喊:「做生意就是要童叟無欺。」他進軍拌麵市場主因是好友與他在聊天過程中,詢問他出外景時,有無吃到曾經遺忘的美味,沒想到2人有志一同地都想到拌麵,「小時候爸媽不在,都會拿起家中罐頭來拌麵」,因此他在研發過程,以傳統古早味為出發,尋找老少咸宜可以接受的味道,「我試了整整一年的時間,因我不會做生意,從成本計算,與研發成本控管,一步步學。」

竇智孔過年前推出,獲得消費者好評。(圖/竇陣麵提供)

「竇陣麵」自今年農曆年前推出,甫開賣短時間內5千包一掃而空,緊急追加1萬包,竟又在兩天內賣光光,竇智孔收到滿滿消費者回饋的五星「好吃」好評,坦言有成就感,「就自己偶而在家裡小露一手時,被妻兒誇讚廚藝佳的那種成就感一樣」。

「竇陣麵」目前僅推出炸麻醬香拌麵口味,竇智孔為此口味的麻度與辣度可說是嘗遍上百次,喜愛吃辣的他,本來想出一款辣到底的口味,沒想到身邊朋友覺得太辣,接受度不高,轉而調整辣度。他坦言,現在是為了妻小在拼夢想,把透過外景喜歡與人接觸的體驗與經驗,匯集成更適合與大眾品嚐的美食產品,「剛好大福跟大仁都長大了一點,我更有餘力去拼事業。」