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廚具女人國1/4千金從小搬瓦斯助創業 「這家」傳產45年來女性居多

大雅總經理楊素眞與擔任執行長的女兒張怡嘉,介紹著國產TAYA廚櫃,母女倆同時也是家庭「煮婦」,對於使用者需求瞭若指掌,特別具有說服力。(圖/趙世勳攝)

國際婦女節即將到來,當世界各地慶祝婦女在經濟、政治和社會領域貢獻時,74歲的大雅廚具董事長張光男也高喊「女權時代到來」!這家成軍45年的中部傳產業,不但由二女兒、49歲的張怡嘉接班,扣除以外勞為主的產線人員後,女員工比男員工多一倍,高階主管女性過半,可說是「女力企業」的代表。

「這套廚具最特別的是前緣設計瀝水區,能擺放剛洗完的杯子、盤子,水滴經由下方孔洞流入水槽,還有電動升降櫃的設計,不再受身高限制方便取物……。」今年75歲的總經理楊素眞與大雅執行長張怡嘉母女倆,在婦女節前夕接受CTWANT專訪,在台中大雅1700坪的旗艦館中,以「優雅煮婦」身分介紹國產TAYA廚櫃,當中內含許多設計巧思。

有別其他廚具製造商員工以男性為主,大雅扣除外勞為主的工廠產線員工,行政、業務含全台工務,女員工共81人,是42位男員工的一倍;全公司15位高階主管,女性就多達9位。

這家企業的二代掌門人張怡嘉說,女力是大雅的一大優勢,「技術或管理都能透過資訊數位化取代,但溝通不行,女性的細膩度和溝通力,非常適合這行業,或許沒辦法直接進產線,但在工廠環境、流程的改善,或是傾聽客戶需求、設計產品及售後服務上,女性員工會是非常好的從業人員。」尤其大雅將從建商市場跨入零售市場,更需要女性柔軟又韌性的特質來面對消費者。

大雅廚具雖為傳產製造業,卻擁有高比例的女性員工,高階主管女性占比也多於男性,讓大雅成為女力企業的代表、最有溫度的廚具品牌。(圖/翻攝自大雅廚具臉書)

事實上,早在張光男與妻子楊素眞創業初期,從瓦斯行到大雅廚具,夫妻倆生育的4千金,都沒缺席過。「4姊妹幫忙洗瓦斯桶、家家戶戶送瓦斯,過年是全家最忙的時候,沒有吃過一餐年夜飯。」張怡嘉回憶說,「我國小6年級時157公分,家裡經營瓦斯行時,曾幫忙送20公斤的瓦斯桶。」

經營瓦斯行的同時,張光男也開了大雅廚具,以裝配不鏽鋼廚具為主。「兒時,最開心的記憶就是過年時,一個爐、小瓦斯及鐵架,就做起茶車生意。」「由於家裡都生女兒,沒有人想開瓦斯行,所以爸爸把瓦斯行賣掉,專攻廚具生意。」張怡嘉說。

從雲林科大室內設計系畢業後,張怡嘉到知名建築設計公司上班,每天畫圖到凌晨3、4點,回到家休息2小時後,又到公司上班。1997年,25歲的她被父母召回,進入大雅廚具,沒想到,2年後遇上921地震,合作建商倒閉跳票危機四起,她一邊擔心資金周轉,一邊想辦法開拓北部市場。

陪著父母度過這些難關的過程,對她都是一場場的歷練。「那個當下沒走過,就不會成就現在的自己!」張怡嘉回首,這段最艱辛的日子,不只成就了個人,也促使大雅從鐵皮屋,發展到現在9000坪自動化工廠。

一旁受訪的楊素眞,對女兒的堅持不懈,心疼又驕傲。楊素眞生了四千金,排行老二的張怡嘉個性與她最像,儘管母親仍掛著總經理頭銜,但業務早交棒給女兒,仍不時耳提面命,「個人品牌比產品品牌更重要!」人品甚於一切。

張怡嘉摟著媽媽說,「不僅是母女,還是很好的朋友,每天早上都一起去麒麟峰泡溫泉,做什麼都在一起,是無話不說的好朋友。」

認真說起來,大雅的「女力形象」要從2011年說起。當時,大雅首度對外打廣告,原本名不見經傳的中部廚具廠,竟然請到第一名模林志玲代言,知名度大開,背後推手正是老董張光男。

大雅廚具董事長張光男13年前堅持請第一名模林志玲代言,雙方整整合作了8年,張光男將林志玲當作女兒般。(圖/報系資料庫)

據了解,當時林志玲的代言費,比別人高出10倍價碼,而且一度遭大雅女總及女兒反對。「我和女兒負責業務的,當時心裡就想,這麼多代言費是要賺到哪時?阮尪堅持要請林志玲,說『不然就莫做廣告』,還很生氣轉頭就走。」楊素眞哈哈笑地提起這段不為人知的過去。

沒想到這一合作就是8年,大家幾乎把林志玲智慧高雅的形象和大雅廚具畫上等號,張光男也把林志玲當作女兒般,2019年林志玲結婚,大雅也送上頂級廚具祝福。

對於這一段,張光男也有話要說,「要就請最好的啊!」在家在公司都被女性包圍,會不會顯得男人很弱勢?張光男爽朗回應CTWANT記者,「袂啦!我很快活!」甚至認為10年後,台灣企業有一半都將是女性主導。

「女性深思熟路,想得比較周全,做事細膩,不會得罪客人又有責任感,男生都比較隨便啦!」張光男觀察,過去傳統重男輕女,反讓男性養尊處優,女性有較多磨練,家有4千金的他,就是女權的倡議者,聊天過程還不忘提醒,「女性一定要有私房錢!不要為了家庭跟社會脫節!」

大雅廚具董事長張光男擁有4千金,早期經營瓦斯行就幫忙家裡做生意,目前由二女兒張怡嘉出任執行長接棒家族事業。(圖/大雅廚具提供)