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麥芽糖大王1/賣糖40年惦惦吃三碗公 國內食品8成都用「他」家產品 

環泰企業專門生產果糖、麥芽糖、湖精、寡糖等,國內近8成食品都使用他家出產的轉化糖產品,創辦人康國鋒與總經理康智量接受CTWANT獨家專訪。(圖/黃鵬杰攝、環泰提供)

年營收破50億大關的環泰(4207),在台股不起眼,在食品界卻大有來頭,雀巢、義美、泰山、金車、養樂多等近8成食品、飲品製造商都靠它,就連高露潔也是客戶之一。環泰創辦人康國鋒,帶著擔任總經理的兒子康智量,父親節前夕接受CTWANT獨家專訪,解密這家國內最大麥芽糖製造廠近40年的傳奇。

77歲的康國鋒鮮少接受媒體採訪,國境才解封,光是7、8月泰國、台灣就飛了2趟,為自家的8月台灣麥芽糖盃高球青年賽,及10月泰國麥芽糖盃台商高球交流賽奔波,這位忙於運動賽事的空中老飛人,趁空檔受訪。

環泰事業橫跨東南亞各地,海外營收占比達3分之2,最大的客戶為雀巢。(圖/環泰提供)

康國鋒以台語口音笑臉迎客,開門見山地向記者介紹,「環泰的麥芽糖在台灣有5成以上的市占率,台灣最大,大多用在糕餅製作;其他東南亞的生產據點,較多是生產奶精為大宗,最大客戶就是雀巢,光是這家公司,就占環泰總營收的15%以上!」

嚴格來說,康國鋒並非「糖一代」,父母原本在新莊開麥芽糖廠,他接手後於1984年更名為「環泰」,開始與日本技術合作,生產各類糖漿製造。目前國內能生產全系列果糖產品的只有環泰、豐年豐和及台榮3家,掌握國內95%多市占,其中環泰是唯一能生產全系列液態糖漿的廠商。

「環泰做的就是澱粉轉化糖,進而生產出不同類型的糖類製品,像是果糖、麥芽糖、麥芽糊精、奶精、山梨醇等,應用於飲料、乳製品、冰品、甜點、烘焙等食品加工。」康國鋒彭湃地說,台灣喊得出名號的食品品牌,幾乎都是他的客戶。

「雖然食品業利潤不高,但客戶穩定,我們在台灣的庫存都備有約3000噸的原料,客戶一打電話來,我們馬上就能生產出貨!」康國鋒說,台灣3大麻糬品牌,都是他的客戶,最主要原料就是麥芽糖,「以前用砂糖製造麻糬3天就硬掉,超高麥芽糖具有很好的保濕性,賞味期能延長到15天,再加上真空包裝,可以放到1年、賣到國外,光這3間1年就創造營收好幾億!」

環泰在台灣有彰化埤頭跟桃園南崁2個廠,南崁老總廠則是國內少數能同時生產液態糖及粉態產品的工廠。目前公司由康智量二代接班。(圖/黃鵬杰攝)

這數十年來都是跟著客戶成長,2008年到馬來西亞霹靂州設廠,為滿足客戶需求擴增產品線,跟別人打起國際盃,又再進軍泰國、菲律賓等地。如今環泰事業橫跨東南亞,馬來西亞廠年產能8萬噸;泰國2個廠年產能10萬噸;菲律賓廠2萬噸;台灣彰化跟桃園蘆竹2個廠,年產能約7萬噸。

去年,環泰交出創新高營收50.44億元,年增15.02%,其中海外營收占比逾6成,上半年營收26.81億元,年增9.22%,看好第三季旺季及下半年市況,今年營收可望再創新高。

不過面對近2年營收雙位數成長,康智量像吃了誠實豆沙包地說,「50億營收,有多少是灌水的成分在裡面,增加的有一半是因為原物料的漲價,對於獲利有沒有幫助可以打一個問號。」他分析,海外市場及老人照護食品都有所成長,但也有一部分是因為原物料成本提高,帶動售價提升,「原物料波動太大,4、5年前我們就開始不談年約,改半年簽一次約。」翻看財報,環泰去年每股盈餘0.79元,年減64.89%,確實如他所言。

環泰在泰國目前有2個工廠,由康國鋒的小女兒康孆今與先生蘇怡仁負責營運管理,目前正在籌劃興建泰國三廠,預計2026年底上半年就能啟用。(圖/報系資料庫、環泰提供)

「環泰跨足老人照護的品項已有5、6年以上。」康智量對後市仍信心滿滿,「起初是客戶主動提案,希望從原本國外進口油粉改為國內供給,因此提供配方,請我們生產,但頭幾年必須確認產品品質的穩定性」「這幾年客戶對我們的產品認同度越來越高,使用比例也提升,由於是客製化產品,相對毛利也會較好。」

明年環泰邁入第40年,記者提問有什麼新目標?康家兩父子面面相覷,恍如隔世般地說,「真的40年了,日子過好快!」想當然耳,沒啥驚天動地的計畫,這家食品原料大廠一如果糖般透明無色,務實低調的專注踏穩腳下每一步。