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蛋價本周暫不調整 若禽流感疫情嚴重…憂缺口擴大恐現蛋荒

目前蛋價每台斤批發價55元、產地價每台斤45.5元,與歷史高點持平,後續甚至有再創新高的可能。(圖/報系資料照)

進口蛋食安爭議不斷,部分縣市學校營養午餐也已禁用液蛋,本土殼蛋買氣因而大漲,目前蛋價每台斤批發價55元、產地價每台斤45.5元,與歷史高點持平,後續甚至有再創新高的可能。台北市蛋商公會指出,本周蛋價雖暫不調整,不過估計10月後,用蛋缺口會再現,若年底禽流感疫情嚴重,缺口將擴大。

國內去年底今年初面臨嚴峻缺蛋,蛋價屢漲不止,今年3月每公斤產地價與批發價更來到45.5元和55元的歷史高點;其後在雞蛋產能回穩以及專案進口蛋支援下,6月14日起每台斤產地價與批發價降為42.5元和52元,為蛋荒以來首次調降;6月21日每台斤再分別調降為40.5元及50元;而9月4日基於通膨、飼養成本考量下,每台斤分別調漲為43.5元及53元;上周則再調漲為45.5元及55元。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內目前產蛋雞隻3360萬隻,每日產蛋量約11萬7000箱,與國人每日需求的12萬箱相較仍有缺口。台北市蛋商公會常務理事劉威志指出,本周蛋價暫不調整,預計用蛋缺口在10月中旬出現,目前國內雞蛋產量偏少,通常大型節日過後雞蛋需求量會降低,但等需求量恢復正常就會開始明顯缺蛋,假如禽流感疫情嚴重,缺口自然會更大。

林姓雞農指出,目前蛋雞還在復養階段,而飼料價格也沒有下降,加上年底禽流感等因素,蛋價調漲才能讓蛋農有生產利潤,尤其現在部分產區已有加價搶蛋的現象,估計蛋荒將會比預期來得早。