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陶晶瑩營收7位數副業缺工收攤 苦嘆「沒有想到洞這麼深」

陶晶瑩出席活動,提到副業收攤全因缺工人難找。(圖/趙文彬攝)

陶晶瑩餐飲副業「辣杯杯」因缺工內場人員,8月底已結束實體店面,她今(6日)出席酒品活動,直言副業一直有賺錢,「合約剛好到,如果有人就繼續做,其實每個月業績都還不錯,之前實體店面就有到7位數,現在僅做網路電商業績落在6位數左右」。

對於因為找不到內場職員忍痛結束實體店面,陶晶無奈表示:「內場不好找,撐到最後剩兩個,真的找不到人,在人力銀行徵才沒有停過,這段期間來找我們的百貨公司很多,還說我們守身如玉不想擴店,但就真的沒有人能做。」

陶晶瑩透露「辣杯杯」開業1年多,生意相當穩定,每個月業績都有7位數。(圖/趙文彬攝)

她坦言:「每個人都有選擇工作的權力,不能強迫別人。」還笑說曾請教商界前輩,如何才能留住公司員工人員固定?卻得到對方回覆說要蓋宿舍,或是幫中南部的員工補貼房租,感歎道:「我知道餐飲是個無底洞,沒有想到洞這麼深。」

陶晶瑩說在百貨美食間經營「辣杯杯」實體店面1年多時間,自己店的人潮沒停過,也看到旁邊的店面一直更換,「百貨公司抽成也不少,我們也是慢慢邊做邊學習」,不過因為少了店面支出,加上網購調理包銷售穩定,她預告說:「年終應該會發得還不錯。」

她透露目前全公司員工加上股東共5人,仍會持續經營電商並推出新產品,至於未來是否會想重返實體店面?陶晶瑩說:「將來有機會。」

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