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彰化佛心便當店鐵門關閉1.5個月 外界揣測被「明道退場」打敗老闆回應了

彰化縣北斗鎮「86雞腿燒鴨王」是地方知名的「佛心便當店」。(圖/翻攝自Google Map)

彰化縣有間知名的「佛心便當店」,位在北斗鎮的「86雞腿燒鴨王」,因為價格親民,深受明道大學學生喜愛,不過這學期開學後已「拉下鐵門」一個多月,鎮民盛傳該店被「明道退場」打敗收攤,對此,老闆回應了,「我還沒陣亡,只是暫時歇業」,如今已開始營業。

根據《自由新聞》引述老闆林勝家的說法,他因為腹膜炎住院一個半月,不得不休息,他坦承,這兩年明道學生消費人口大減,加上原物料大漲,生意越來越難做,老闆表示,以前明道學生巔峰時期,店內10名員工還忙不過來,但現在人員少一半,只能改變經營心態。

林老闆坦言,「明道退場」是無法改變的事實,學生消費人口變少,心理要接受,他採用「平民價」拉住既有客人,同時開發移工市場,採薄利多銷,實際比較下來,營業獲利並沒差太多,還算過得去。林勝家發現,北斗鎮移工人口大增,為了開發新客源,他到工地和移工宿舍發宣傳單,標榜CP值最高的便當店,店裡因此增加不少移工客人。

根據報導,位在斗苑路大榕樹旁的「86雞腿燒鴨王」是當地人氣便當店之一,由於周邊有很多明道學生的校外宿舍,老闆林以「佛心價」攬客,一個雞腿便當才80元,雖然近年來學生逐年減少,但該店人氣始終不墜,而這學期開學以來,便當店鐵門一直拉下,才會引發學生和鎮民揣測「吹熄燈號」,不過如今真相解開,也讓鎮民和老顧客們能夠回味老闆店內的好滋味。