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蛋價連3週降價「買氣回溫」 蛋商公會宣布:下週價格維持不變

台北市蛋商公會今(12日)宣布,國內雞蛋產地價維持不變。(示意圖/侯世駿攝)

台北市蛋商公會7日公布雞蛋產地價調降2元,批發價週四起也將同步調降,產地價降至38.5元、批發價48元,已是連續3週降價,是否再降價引發外界關注。台北市蛋商公會理事長林天來今(12日)表示,考量天氣轉冷,蛋商可望消化庫存雞蛋,因此下週蛋價將不變動,產地價維持38.5元、批發價48元。

林天來說明,蛋價已經連續3波調降,如果再往下降,恐怕會讓蛋農吃不消,加上近期價格連續調降,市場買氣逐漸回溫,且近日氣溫不斷轉涼,預估餐飲業用量會提升,經產銷雙方討論後,決定下週蛋價維持不變,後續漲跌將視產銷狀況,以及營養午餐是否恢復使用液蛋而定。

農業部上週表示,雞蛋價格尊重市場機制,近期由於氣候轉涼及新母雞投入生產,產能已回復,雞蛋每日供應量達12萬箱,因此專案進口雞蛋庫存並未釋出市場。惟不實訊息造成進口雞蛋污名化,連帶影響國產雞蛋買氣,加上部分縣市營養午餐持續限制使用國產液蛋也影響國產雞蛋消費,籲請國人多多購買國產雞蛋,支持國產農產品。

農業部指出,去年及今年雞蛋產能持續受極端氣候與疫病影響,造成雞蛋產能未能如期回復,為加速產業復養,本年度輔導業者增加蛋種雞進口,國內目前產能已逐漸回復,目前日產蛋可達12萬箱。

農業部補充說明,雞蛋供需更重要的是要加強蛋雞產業的韌性,農業部自本年度推動禽舍改建升級計畫,及自111年推動蛋品冷鏈系統建置計畫,讓國內雞蛋供應維持穩定。

農業部強調,雞蛋是國人民生消費必需品,有鑑於氣候變遷與疫情關係等不可確定的風險,農業部將尊重市場機制兼顧民眾消費雞蛋權益,持續透過中央畜產會輔導蛋農與蛋商就雞蛋產銷加強調節,俾穩定產銷。

農業部再次呼籲,請各界勿將進口雞蛋污名化,也呼籲限制營養午餐使用國產液蛋的縣市政府考慮恢復使用,不論進口或國產雞蛋都有經過政府把關,請消費者安心購買。