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台糖瘦肉精風暴 300多件「只有1件」有西布特羅…食安辦揭4可能原因

食藥署指出,今(7日)清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001ppm。(圖/台中市政府提供)

台糖瘦肉精風暴持續延燒。衛福部食藥署及台中市食安處複驗後,均確認樣品含有西布特羅,消息曝光掀起譁然。行政院食品安全辦公室今(7日)針對檢出瘦肉精疑雲也作出回應。

行政院食品安全辦公室表示,目前同批330餘件梅花豬都是零檢出,僅台中這件極微量的單一檢體。推測可能在畜牧場、飼養場、屠宰場分切或加工時遭汙染,但也不排除是實驗室或其他汙染源。

食安辦表示,事前即希望提供原檢體,但該檢體已經拆封且在台中實驗室處理過,食藥署曾說明收到非完整包裝,檢驗後瘦肉精含量為0.001ppm。另儀器層級後面的檢驗沒有問題,行政院也秉公處理,未針對縣市或案件有不一樣處理方式。

事件爆發後,上週五(2日)即啟動上游追查,各汙染源可能來源都沒有排除,可能是田間、畜牧場、飼養場,屠宰場的分切或加工,以及實驗室或是其他汙染源。

食安辦強調,目前298件從飼料、毛髮到血液都是零檢出,各縣市對市面採樣已經有68件,其中39件檢驗完畢也都是未檢出,目前總共330多件均未檢出,僅台中這件極微量的單一檢體,因此,整體系統面未受汙染、卻有汙染源部分還要深入追查,後續也要強化措施。