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吃「10大傷腎食物」出事?腎絲球死光就沒 醫:健康人細胞自我修復

珍奶近日被醫師列成「10大傷腎食物」。(示意圖/Pexels)

腎臟專科醫師洪永祥近日列舉「10大傷腎食物」,珍奶、拉麵、炸雞排等都會危害腎臟。不過,台灣事實查核中心問了護理師、醫師,給出了不同說法。

洪永祥列舉珍珠奶茶、日式拉麵、炸雞排、三寶飯等10樣食物都會傷腎,因為人一出生有200萬顆腎絲球,死一顆就少一顆,所以要愛護腎臟,老年才不會洗腎。

台灣事實查核中心引述衛教師、護理師等說法。護理師李宜真說,網傳的那些食物都是經過加工,口味也偏重,不是說一吃下去就會傷腎,但其中的鹽分、脂肪會影響血壓、血脂,久了會有慢性病風險,常吃也會對腎臟有負擔。不過,李宜真表示,這些食物的利弊無法一概而論,對有些腎友來說是OK的,但有糖尿病的腎友就要注意份量。

萬芳醫院腎臟內科主任鄭仲益認為,健康的人細胞會自我修復,不會在短期內吃這些食物就傷腎,甚至面臨洗腎命運。鄭仲益說,如果是肥胖、糖尿病患者,吃這些食物久了確實可能傷腎。

李宜真建議,飲食要少鹽、少油、少糖,現在很多人都是外食,如果口味太重,可以帶水先過食物,另外湯也要少喝,因為普林較高容易對身體造成負擔,一天建議要喝1200cc到1800cc的水,讓腎臟代謝。