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少了這一「雞」!童年回憶難抵疫情 「香雞城中正店」4/19停業

香雞城之前還在臉書呼籲面對疫情不斷升溫,提醒大家「勤洗手」對抗病毒。(圖/香雞城臉書)

新冠肺炎疫情延燒,國內已有不少餐廳受到衝擊停業,就連睽違20年重出江湖的香雞城,似乎也受到影響,香雞城12日在臉書公告,新店中正店4月19日起無限期停止營業,但新莊龍安店維持正常營運。

撐不下去!香雞城新店中正店4/19起停業,新莊龍安店正常營運。(圖/香雞城臉書)

2018年開幕的香雞城新店中正店,12日在官方臉書上宣布,由於新冠肺炎的因素,將於4月19日起無限期停業,4月開始,也會縮短營業天數,並僅提供外帶服務。

根據公告中內容,「面對新型冠狀病毒疫期,香雞城面對了極大的挑戰,這讓持續不斷向前邁進的我們反思,目前的營運模式是否符合時代變遷,我們相信這個時期正是需要緩下腳步,好好思考品牌未來方向的時候」,因決定收掉新店中正店,而新莊龍安店則是維持正常營運,「讓我們能在疫情延燒的期間,能有更多的時間與空間可以思考往後的方針」。

1984年創立的香雞城,是許多5、6年級生的童年回憶。(圖/香雞城臉書)

1984年創立的香雞城,是許多5、6年級生的童年回憶,店內的「手扒雞」是最大特色,經過時代變遷和連鎖快餐業的崛起,香雞城在市場競爭中慢慢消失於台灣,經過多年籌備之後,終於在2016年重返市場,

重出江湖的香雞城是由第3代、也是品牌經理陳巧瑜經營,食材方面,手扒雞採用台灣土雞,再刷上由爺爺傳承下來的經典烤醬,加上採用多工序加上法式低溫烹調烤法,更能將肉汁能鎖在雞肉裡,首先開設新莊龍安店,然後又再於2018年開設新店中正店,目前在台灣共計兩家門市。