連6年獲米其林必比登名店無預警停業　業者親吐背後原因

連續6年榮獲《米其林指南》必比登推介的台中老字號麵店「阿坤麵」，最近無預警透過社群宣布暫時停止營業，確切恢復營業時間將於確定後另行公告。消息一出，隨即引發廣大在地民眾與各地饕客震驚與不捨。

位於台中市中區平等街的阿坤麵已有超過60年歷史，目前已傳承至第三代經營，憑藉樸實的古早味乾麵與傳統湯品成為許多台中人的經典早餐首選，更有不少饕客專程前往朝聖。但業者昨（21）日透過臉書粉絲專頁公告，因內部調整與休養，「阿坤麵店即日起暫時停止營業」，待確定恢復營業時間後，將第一時間另行公告。業者也坦言，造成不便請見諒，但仍期待趕快再與大家見面。

自2021年台中首度納入米其林評鑑以來，阿坤麵憑藉黃麵搭配肉燥、豆芽菜與獨門醬汁的平民美食魅力，連年入選必比登名單，今年也順利入列，是台中23家獲選店家之一。

如今這間陪伴台中市民走過逾一甲子的平價名店無預警停業，且未明確給出復業時間表，迅速在社群網路上掀起討論，「你們是好多台中人的回憶，平民百姓最幸福的米其林美食」、「蝦米？正在去的路上」、「趁這個時候裝個冷氣吧！客人和你們自己都舒服」。