按時吃藥血壓仍失控？醫揭「養生食物」藏陷阱　喉糖、茶飲都上榜

不少人為了改善喉嚨不適，習慣隨身攜帶喉糖，或是把甘草茶當成養生飲品，沒想到看似天然的甘草，竟可能成為血壓失控的原因。胸腔暨重症醫師黃軒提醒，甘草中的甘草酸會影響人體電解質與血壓調節，導致鈉、水分滯留，甚至造成鉀離子流失，長期大量攝取不僅可能使血壓升高，還有引發心律不整的風險。

黃軒指出，甘草並非只出現在中藥材中，日常生活中常見的甘草糖、潤喉糖、八仙果、甘草橄欖、草本茶包及養生茶飲，都可能含有甘草成分，部分止咳藥水與喉嚨含片也可能添加。尤其感冒或喉嚨痛時，有些人一整天不停含喉糖，卻沒注意到自己已經攝取不少甘草。

為什麼甘草會影響血壓？關鍵在於其中的甘草酸，可能干擾人體調節血壓的荷爾蒙機制，使身體留住更多鈉與水分，同時增加鉀離子流失。當體內水分增加，血管內的血液容量也可能上升，進而推高血壓。這也代表，部分患者即使按時服用降血壓藥物，若持續大量攝取甘草，仍可能影響藥物控制血壓的效果。

更需要注意的是，鉀離子不足不只會讓人血壓升高，還可能出現抽筋、四肢無力、走路腿軟及心悸等症狀，嚴重時甚至引發心律不整，需要住院治療。黃軒分享，臨床上曾遇過患者長期找不到低血鉀原因，後來才發現對方已連續數個月把甘草當成日常飲品大量飲用。

他也引用2024年刊登於《美國臨床營養學期刊》（AmericanJournal of Clinical Nutrition）的研究指出，健康成年人每天攝取100毫克甘草酸，連續2週後，收縮壓平均上升約3毫米汞柱，顯示即使攝取量不算高，也可能對血壓造成影響。原本就有高血壓、糖尿病、慢性腎臟病或心血管疾病的人，更應提高警覺。

黃軒提醒，高血壓患者、心臟病及腎臟病患者，以及正在服用利尿劑或曾有低血鉀病史的人，購買喉糖、茶包或保健食品時，應留意成分標示。如果看到「甘草」、「甘草萃取物」、「Licorice」、「Glycyrrhiza」或「Glycyrrhizin」等字樣，就要注意攝取量。

不過，偶爾吃到含甘草的食品不必過度恐慌，真正需要避免的是長期、大量攝取。若發現血壓始終控制不佳，或近期出現抽筋、無力、水腫及心悸等情況，可將平時食用的產品包裝帶給醫師或藥師確認，釐清是否與甘草攝取有關。