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超奢華外帶美食!文華東方一星中菜、義菜聯手 三款米其林便當開賣

文華東方 米其林便當 外帶美食
超奢華外帶美食!文華東方一星中菜、義菜聯手 三款米其林便當開賣

個人獨享的精緻便當,共有日式雙饗(左上)、粵式經典(左下)、秘製招牌海南雞飯(右)3款。

全民抗疫期間,外帶市場的需求大幅上升,台北文華東方酒店看準宅食商機,由米其林一星「雅閣」中餐廳以及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳兩位主廚聯手,將原本近30道的米其林外帶菜單再升級,並新增超過50多道中西式品項,並同步推出三款頂級便當,讓宅在家也能享受星級美食。

米其林一星「雅閣」中餐廳將最受歡迎的前五名菜色做成外帶美食,依序為雅閣炒飯、蝦餃皇、桂花金絲米粉、招牌脆皮雞、咕嚕肉,新菜色則包含張國邦主廚特製、帶有煙燻香氣且口感柔嫩的雅閣叉燒皇、香氣四溢的避風塘蝦球,以及大小朋友都愛的經典港式甜品──香芒楊枝甘露、鮮果雪媚娘等,styletc記者提醒想訂購的民眾,可事先網路預訂,以雙北地區專車、專件外送宅配到府。 

雅閣主廚張國邦師傅的叉燒皇帶有煙燻香氣、軟嫩多汁。
雅閣主廚張國邦師傅的叉燒皇帶有煙燻香氣、軟嫩多汁。

獲得米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳,新增多道義式佳餚,像是波士頓龍蝦手工寬麵、炙烤美國波克夏豬排佐肋排醬汁、低溫爐烤澳洲和牛牛肉,以及3款義式帕尼尼,經典純粹的義式料理,令人一口接一口。 

義式帕尼尼夾入鹹香迷人的義大利火腿,以及新鮮芝麻葉、水牛莫札瑞拉起士等餡料。
義式帕尼尼夾入鹹香迷人的義大利火腿,以及新鮮芝麻葉、水牛莫札瑞拉起士等餡料。

單身者或獨居者想獨享佳餚,有依照香港文華東方酒店及新加坡文華東方酒店秘方食譜而成的「海南雞飯」,也有以豉油皇炒麵為主食的「粵式經典」,以及包含照燒鮭魚、唐揚炸雞、海苔壽司捲等「日式雙饗」可以選擇。 

招牌海南雞飯秘方食譜製成的「海南雞飯」,肉質軟嫩多汁。
招牌海南雞飯秘方食譜製成的「海南雞飯」,肉質軟嫩多汁。
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