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難敵美西46度熱浪「加溫」 養殖場蛤蠣熱到「熟開了」

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難敵美西46度熱浪「加溫」 養殖場蛤蠣熱到「熟開了」

(圖/翻攝自hamahamaoysters Instagram)

時序進入七月的炎炎夏季,不只台灣氣溫屢創新高,位於美國的西岸,近日也遭逢熱浪來襲,不但在華盛頓州的奧林匹克半島,測得42度的高溫(華氏109度);奧勒岡州也出現46度(華氏116度)的高溫。因為溫度實在太高,導致華盛頓州的一處蛤蠣養殖場,竟熱到發生蠣熱到都「熟開了」,照片曝光引來不少網友討論。

根據美國的食品新聞Thetake out報導,位於美國華盛頓州的「HamaHama Oyster」,是一間經營近百年的貝類養殖公司,「HamaHama Oyster」近日在IG上分享了一張,他們位在胡德運河(HoodCanal)的養殖場,竟有蛤蠣被炎熱的天氣,直接熱到熟開的照片,顯示熱浪造成的生態威脅程度,超乎人類想像。

而該養殖場的營運總監蒙貝格(LissaMonberg),還自嘲表示,「這些蛤蠣看起來似乎是,煮熟可以吃了」。據悉,會造成養殖場蛤蠣熱到「熟開」的原因,主要是上個月27、28與29這三天,中午的潮汐非常低,潮間帶完全曝曬在陽光下,蛤蠣才會被熱到熟開死亡。

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