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中央宣布「微解封」!焦糖哥哥宣布復業 藍心湄吐露猶豫關鍵:先觀察一週

陳嘉行 藍心湄 微解封
中央宣布「微解封」!焦糖哥哥宣布復業 藍心湄吐露猶豫關鍵:先觀察一週

藍心湄表示會先觀察約1週,再看餐廳要不要開放內用。(圖/翻攝自藍心湄臉書)

隨著國內疫情逐漸降溫,中央流行疫情指揮中心今(8日)宣布微解封,餐廳場所可以適度鬆綁,只要做好如用餐梅花座、架設隔板或進行人流、時間管制等,就可以開放顧客內用。消息一出不少餐廳老闆雖然表示開心,但也透露不免仍有些擔憂,經營「KITKIT創意川食」的藝人藍心湄就表示,她還在協商中,會先觀察情況大約一週到10天;同樣身為餐廳老闆的「焦糖」陳嘉行則是表示已經安排下週全店大消毒,將隨防疫指引在13日正式開放內用。

藍心湄表示會先觀察約1週,再看餐廳要不要開放內用。(圖/翻攝自藍心湄臉書)
藍心湄表示會先觀察約1週,再看餐廳要不要開放內用。(圖/翻攝自藍心湄臉書)

根據「三立新聞網」報導,在演藝圈有時尚教主稱號的藝人藍心湄今年初開新店,沒想到5月時卻碰上疫情大爆發,雖然改作外帶、外送,但生意還是大受影響,只能無奈苦撐。不過如今管制措施鬆綁,藍心湄仍持觀望態度,表示她會先觀察大約1星期的時間,先看其他餐廳的情況。她透露,目前餐廳的外帶訂單算多,也擔心開放內用後,客人會很多難以掌控,「客人跟員工安全都要顧及,員工有老小要養」,餐廳單純做外帶除了可以控制人流,員工安全也比較有保障。

(圖/翻攝自焦糖哥哥-陳嘉行臉書)
(圖/翻攝自焦糖哥哥-陳嘉行臉書)

另一方面,「焦糖」陳嘉行的越式餐廳因爲疫情衝擊,目前只能暫停營業,讓他大喊吃不消,如今中央宣布微解封,就像一場及時雨,他透露會先觀察12日週末的人潮狀況,看民眾是否已經開始出門,「就算開放內用,餐廳也要準備前置作業」,他強調餐廳會先進行消毒、打掃、弄隔板之類的,做好防疫指引規定之事項。

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