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張鳳書伴父化療抗癌一年後  出書分享治療路與照護秘訣

張鳳書 化療 抗癌
張鳳書伴父化療抗癌一年後  出書分享治療路與照護秘訣

張鳳書透露去年中得知父親罹患大腸癌,一時間讓她慌了手腳。(攝影/彭子桓)

藝人張鳳書去年中得知父親罹患大腸癌,讓她慌了手腳,更非常恐懼,「這恐懼與爸爸的病情無關,我非常害怕公布爸爸的病情之後,來自家人、各路人馬、親朋好友的熱情關切、建議跟經驗分享。」所以她搶在親朋好友熱情現身前,先統合自己和弟弟、妹妹的腦袋,口徑一致定調未來治療方向。

張鳳書後來透過「癌症希望基金會」的諮詢協助,才站穩腳步陪父親走過漫長的治療路;有感於很多照顧者需要相關資訊及經驗,她把這一路上走來的過程書寫成冊,21日將出版新書《高效率癌症照顧心法》,希望可以帶給照顧者更多的能量。

張鳳書出書分享自身照顧癌父的經驗。(圖/源礦娛樂提供)
張鳳書出書分享自身照顧癌父的經驗。(圖/源礦娛樂提供)

她透露父親因為化療導致食慾不好,「以爸爸的年紀、體重計算,他每日需要十份蛋白質,也就是一餐至少要吃到三顆雞蛋的量,除此之外澱粉、蔬菜等營養素也不可少。」張鳳書坦言,光是因為父親食慾,自己心境就有了極大落差,「爸爸的味覺改變,讓我陷入無邊沮喪,覺得怎麼煮都不對,越認真越覺得自己完全被否定,本來就很擔心爸爸吃不下了,結果他無心一句『你煮的都不好吃』,直接五雷轟頂把我劈到地獄18層。」

對此,身為美食節目主持人的張鳳書,絞盡腦汁做出不少開胃小菜,像是加了橘醋醬的涼拌豆腐,添加酸甜味的小番茄等,順利解決父親食慾不好的難關,同時也利用各種方式與家人一起讓父親飲食達標,回首整趟治療路她感恩地說:「我們就這樣一點一點度過化療適應期,一次架也沒吵。」