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比20元蚵仔麵線還狂 員林人每天都這樣吃

比20元蚵仔麵線還狂 員林人每天都這樣吃

第一市場的6元水煎包,業者江大哥說,他從4個10元開始賣,42年過去現在一個6元,什麼都漲價只有薪水沒漲,他薄利多銷不漲價。(吳建輝攝)

日前因行政院官員「麵線20元說」引發撻伐,痛批官員根本吃米不知米價,而這20元說也引發民眾爭相挖掘地方銅板美食,而號稱全台有錢人最多的員林,超便宜的銅板美食也是多到數不完,像是5元小蛋糕、6元水煎包、7元的高麗菜煎餅,就連豬血湯也只要15元,讓人直呼找到員林人致富的「秘密」了。

彰化員林農工旁榕樹下超過50年的「煎餅」小攤,1片只要7元,遠近馳名吸引許多網紅與節目爭相造訪,而員林第一市場清晨推著傳統餐車的古早味早餐更是一絕,像是惠來東街與中正路交叉口上,有一家只要5元的傳統小蛋糕,旁邊還有一家42年的6元水煎包,再下去還有只要15元的豬血湯,都是員林人必吃的傳統早點。

飄香超過62年的小蛋糕攤許大姊表示,他從年輕賣到現在當阿嬤了,5元的價格真的沒賺什麼錢,但他們也不敢漲價,年輕人選擇多,現在會買的都是從小吃到大的熟客,每次一買都是三、五盒,要賣這麼久要很有耐心,他們也不敢漲價,不然沒辦法跟人家拚。

水煎包江大哥說,他從4個10元開始賣,42年過去現在一個6元,什麼都漲價只有薪水沒漲,他薄利多銷不漲價,想說這樣能讓生意好一點,但也沒有,現在的人比較挑,不是便宜就買單,曾沒想過要休息,畢竟賣這麼久了,收掉捨不得,要堅持一件事情這麼久真的不容易。

另外惠來街上還有一家拉仔麵店,滿滿一碗拉仔麵只要25元,豬血湯、瓜仔豆腐湯更只要15元,政院官員「麵線20元說」意外掀起網友銅板美食戰,讓人們在這個萬物皆漲薪水不漲的年代裡,還能來點暖胃又暖心的小確幸。