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外帶點心店3／捲捲人生奶油捲專賣店 15種肉桂捲打響名氣
「寶山霧通」撒上知名的新竹寶山黑糖粉，帶有一股優雅濃郁的香氣。（119元，圖／焦正德攝）
以15種口味肉桂捲打響名氣的「捲捲人生奶油捲專賣店」，從9月進軍台北車站、中友百貨，接著10/5在遠東SOGO百貨忠孝館又開新門市，迅速引來排隊風潮。品牌公關經理Chris提到，「我們主打捲類商品，考量近年趨勢首發推出肉桂捲，為此還吃遍許多名店、討論與篩選，才有了15種口味，下一步預計以奶油捲做變化。」
考量不是所有客人都能接受肉桂的特殊風味，團隊選擇空運的馬達加斯加肉桂粉，帶有花香又不會太嗆辣，搭配日本日東麵粉、紐西蘭天然發酵奶油、法國鮮奶油等材料，打造出Q彈且富香氣的肉桂捲。每顆肉桂捲內也放入核桃增添口感，忠孝SOGO店還多了一款獨賣口味「丹麥肉桂捲」，除以酥脆的丹麥麵包體製作，內餡也以蔓越莓乾取代核桃。
其他特色口味還包括使用新竹寶山黑糖的「寶山霧通」，「霧通」音近客家話的「黑糖」，與團隊成員之一是客家人有關；而以進口藍莓、草莓製作的水果系列，因視覺華麗，頗受年輕人喜愛，此外，加入紅酒平衡乳酪酸味的「保村的金牌」、師傅手工製醬的「卡士達像極了愛情」，以及用白蘭地煮蘋果、保留脆度又入味的「白蘭地令狗」，都有各自的擁護者。
捲捲人生奶油捲專賣店 忠孝SOGO店
電話：（02）8771-3787
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1
網址：https://www.rolling-rolling.com/
備註：即日起至10/25，忠孝SOGO店肉桂捲全系列任選4入88折，每人限購4顆
