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【樂遊美食情報】清境滇之南傣族風味餐,遊客用手吃飯好難忘

旅遊 美食 清境 滇之南傣族風味餐
【樂遊美食情報】清境滇之南傣族風味餐,遊客用手吃飯好難忘

滇之南主打雲南特色料理,清境的氣候與雲南相似,每年舉辦火把節之外,擺夷料理是這裡的特色風味餐,是來清境必吃。

如果說青青草原是來清境旅遊必玩景點,那麼滇之南傣族風味餐絕對是你來清境必吃美味餐廳。以包料魚、山當歸烤雞、擺夷特色料理所組合的簸箕飯超特別的,一端上來就秒殺我們記憶體,而且好好吃,酸辣口味絕對不輸泰式料理。另外用餐空間以大片玻璃屋打造,整個環境超美的,空氣清新且山景壯麗迷人,在這裡用餐放鬆又舒適。


滇之南傣族風味餐位於前往清境青青草原、小瑞士花園的路上,玻璃屋打造的餐廳超吸睛的,門口還有空地可以停車,方便來用餐的客人。
滇之南主打雲南特色料理,清境的氣候與雲南相似,因此首批居民是一批來自雲南的外省人,這裡保留許多雲南風俗民情,每年舉辦火把節之外,擺夷料理是這裡的特色風味餐,是來清境必吃。另外清境也種植許多高山蔬菜、山當歸葉,為了方便同行遊客點餐,滇之南也有提供素食餐點。玻璃屋打造的用餐空間超美的,採挑高設計,空間不僅寬敞,而且很舒適。從玻璃就可以直接眺望山景,無敵遼闊美景一覽無遺。高山氣候也很涼爽,網友們稱這裡為台版紐西蘭,現在偽出國正夯,讓你不用去紐西蘭,在清境就可以享受這美景。
滇之南傣族風味餐餐廳的老闆-楊亦靖,是滇緬來台外省人第三代,從小看著爺爺奶奶料理雲南擺夷風味餐,用手抓飯吃,還會與鄰居友人一家出一道菜,和樂融融與親朋好友一起共享美味盛宴。楊亦靖將小時候奶奶曬辣椒的簸箕(竹編籃)來盛裝所有的飯、肉、魚、菜送上桌,讓遊客體驗手抓飯吃的樂趣,還可以一次吃到10多道雲南特色料理的美味。


簸箕飯分有大中小三種價位,大份的菜色有他奶奶的蒜頭飯、高山高麗菜、擺夷錦灑、雲南炸豬皮撇辣椒、雲南辣腸火燒豬、泰式香檸鮮蝦、山當歸烤雞、雲南大薄片、雲南賽雞樅、雲南碗豆粉、擺夷包料魚以及高山食蔬共12種菜色。適合7~10享用,價位$4500。另外簸箕飯中份適合4~6享用,價位$2000;小份適合2~3人享用,價位$1000,請遊客先把手洗乾淨,只能用手直接抓來吃,或是戴上一次性手套取用,將菜餚與米飯包在一起送入口中,用最自然、最原始的方式,體會佳餚在口中咀嚼融合的多層次口感。口味酸辣夠味,份量超大又美味,體驗當地風俗,用手抓飯吃有趣又好玩,來清境一定要試試看喔。  

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