54歲教授「吃飯太認真」帶火冷門專業　網嘆：不是不想去，是考不上

在中國的歷史長河中，擼串和油條都有著豐富的文化內涵，例如有學者發現，中國人在2000年前就已經開始擼串，而油條也與奸臣秦檜有關，這些發現讓人們更加深入地了解中國的飲食文化。然而，對於南京大學教授張良仁來說，考古學卻是個冷門專業，儘管他已從事考古工作36年，發現這個專業的吸引力仍然有限。

綜合陸媒報導，張良仁是南京大學歷史學院考古文物系教授，博士生導師，本科就讀於北京大學考古系，畢業後進入中國社會科學院考古研究所工作，後在美國加州大學洛杉磯分校獲得博士學位，於2014年加入南京大學歷史學院。張教授表示，自己主要從事中國西北和歐亞大陸史前考古，曾主持甘肅張掖黑水國遺址的發掘，目前主持中俄和中伊合作考古項目。

為了讓更多人對考古學產生興趣，54歲的張良仁決定重新學習普通話、學習拍攝視頻，並將考古學與美食相結合。他的努力終於得到了回報，近日因認真吃飯而走紅，吸引了越來越多人對考古學產生興趣。「多一些人對考古有興趣，我就很高興了。」張良仁的1句話，讓人感到他對於傳承和發揚考古學的熱情和執著。

雖然美食與考古看似無關，但在張良仁看來「人在吃喝中，又在吃喝外」，飲食涉及的範圍十分廣泛，滲透到考古學的方方面面，包括食物的加工、烹調與飲食禮儀，既存在歷史傳承，也反映各地文化，「飲食還是一種文化行為，祭祀就是一種特殊的飲食文化。古人用青銅鼎、簋以及部分陶器在祭祀時用於裝盛食物給祖先享用，這都和飲食相關。」

對此，不少網友直言「大家能上，但都不上，這叫冷門。大家想上，但大部分人沒資格上，這叫門檻」、「目測這個專業只適合家庭條件好的」、「不是不喜歡，但確實是考不上，當時想這個專業來著」、「很多專業不是不喜歡或者不想去。現在大多數高考生和家長們的首要考慮條件就是畢業就業和薪資的問題」。