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【台東享樂情報】教你玩最美的太平洋海岸線

【台東享樂情報】教你玩最美的太平洋海岸線

臺東最南端的達仁鄉,放眼望去,身旁被自然而原始的風景幸福地環繞著

今(108)年底南迴臺9線公路拓寬工程完工通車,沿著臺九線,進入南迴四鄉,望著遼闊無際的海與湛藍的天!2020年就從這個無敵海景與自然原始風貌,迎接這嶄新的一年吧!

臺東部落食尚計畫特選「南迴線」與「海岸線」八家最具特色的部落餐廳,讓大家一路從準備通車的「草埔隧道」、「安朔高架橋」段一路往北開,打造以山海地景為餐桌、天然的物產為食材,建構部落美食精品藍圖,透過飲食連結物產與文化!體驗臺灣最美的海岸公路與最好吃的原住民部落美食。

阿朗壹部落廚坊-小米體驗與在地料理

來到臺東最南端的達仁鄉,放眼望去,身旁被自然而原始的風景幸福地環繞著,跨過了地上的茅草與火盆,來到安朔村的「阿塱壹部落廚房」。

藉著火盆裡升起的煙來傳遞訊息,讓祖靈知道朋友們已經進到家中了。

「部落廚房」用食農教育與大家分享在地生活的樣貌。族人傳統的料理方式幾乎都以水煮、燻烤和醃漬為主,不奸(煎)詐(炸)料理!不僅單純,同時也呼應了現代人最重視的養生健康。將自然食材的滋味真切地傳遞給所有到訪的客人們。

力卡珈琲部落下午茶

距離金崙火車站及秘境別有洞天旁,居然有家「力卡珈琲」, Sam& Jimmy同時也是打個蛋海旅的創辦人,兩位是回鄉的排灣族青年,想把純樸的金崙村變得不一樣! 他們所提供的咖啡和小點心並非一般坊間口味,而是連結在地食材,加入原住民族香料,別具風味。店家也極力提倡環保,不提供外帶,食客可以帶著杯子到金崙海灘上享受海風,並且品味一杯加了在地調味的咖啡,最後別忘了杯子要還給咖啡店喔!

冉冉時光 時令野菜小火鍋

冉冉時光的火鍋湯頭選用原住民族最熟悉的「阿拜A-bai」食材擔任精髓,獨特的烹煮料理,彷彿置身蔬食桃源,喜歡大嘗鮮味的您,可別錯過這一鍋冬令時光。

浮定咖啡時令午餐

繼續往北走上臺11海岸線公路,沿路太平洋的藍色從淺藍到深藍,在知名的三仙臺風景區旁有浮定咖啡時令午餐,還有體驗遊程,帶大家上山探險,用荷葉承裝食物,品嘗獵人的飯包:生醃豬肉、味增糯米、醃芥菜等,再帶大家去太平洋跳海或滑獨木舟,讓全身都運動後,吃起時令午餐就特別美味!

比西里岸寶抱鼓表演

位於三仙臺遊憩區內的「努瓦里岸文化劇場」有知名的寶抱鼓表演,阿美族語的PAWPAW就是浮筒的意思,也是樂器製作的環保材質。來到這裡除了可以欣賞免費表演,還可以DIY漂流木木羊唷!

O’nok巫弩客工作室

位於長濱街區不遠的長光部落,一定會被這幢別具特色的屋子吸引,還有在地4位阿美族美女共創串聯長濱文化,而它的內涵,很難用「賣咖啡」、「手作和傳統編織工作室」簡單定義。不想受限於大家對於工作室或店舖的既有想法,歡迎你到這休息片刻,體驗一下。提前預約還能喝到凱莉釀和手作甜點哦!

船屋Liay無菜單料理

最後晚餐必吃的船屋Liay無菜單料理,無菜單料理食材取自「天然冰箱」,大海和田野可說是原住民最天然的冰箱,缺什麼就儘管向大自然取材,也因此,你無法預期會吃到什麼料理,這次一整隻鬼頭刀被阿美族型男扛上桌,豪邁的當場分享美味;部落青年Liay說,這就是部落飲食文化的一部分。

2020年,邀請您來體驗臺東部落青年崛起的新興旅遊模式,感受部落青年的文化故事,藉由每道菜訴說背後所要傳達的意涵,融入部落人文的調味料,讓人享用時嘗到那份深刻的溫度!

餐廳業者也公布過年期間有營業的時段,『浮定咖啡』連續假期不打烊,連除夕夜也營業;力卡咖啡館於初一中午起和大家一起迎新春,歡迎大家提前預約唷!