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【過年涮嘴零食2】古早味糕餅 吃出懷舊感

雲林二崙 二崙佳美 廖顯順 臭頭繳旺來餅
【過年涮嘴零食2】古早味糕餅 吃出懷舊感

(圖/于魯光)

(上圖)

1.二崙佳美的伍仁酥的內餡是用多種堅果做成,口感紮實酥脆。(5入200元)

2.狀元餅的甜鹹內餡香氣濃郁,紅通通包裝也很適合過年送禮。(85元)

3.臭頭繳旺來餅的內餡是冬瓜茸,充滿濃濃古早味。(5入150元)

在雲林二崙當地已經飄香近五十年的二崙佳美,是知名台式糕點,老闆廖顯順早期做的是麵包、傳統喜餅,後來才研發出以花生、核桃、杏仁、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻等七種堅果,加以奶油乾炒的方式製作的迷你版「伍仁酥」在網購市場打出一片天。

二崙佳美在雲林當地是老字號餅店。(圖/店家提供)
二崙佳美在雲林當地是老字號餅店。(圖/店家提供)

名字很特別的「臭頭繳旺來餅」,是從早期一種紙牌遊戲而得名,冬瓜茸內餡是將冬瓜去皮去子之後切成塊狀,加入鳳梨、麥芽、砂糖一起熬煮,吃起來綿密細緻香甜,過年的時候吃很有懷舊氛圍。

二崙佳美

地址:雲林縣二崙鄉中山路108號

電話:(05)598-2525

網上買:http://jiameibakery.blogspot.com/

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