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【三輪時光6】怎麼吃How to eat 爆炒金沙最對味

怎麼吃How to eat 蘿蔔糕 金沙黃金磚 吳易芳
【三輪時光6】怎麼吃How to eat 爆炒金沙最對味

招牌「金沙黃金磚」(60元)完美結合古早與創新作法,一吃難忘。(圖/宋岱融攝)

把蘿蔔糕發揮到極致會有怎樣的驚喜?強調以傳統手工炊粿,僅用埔里蘿蔔與在來米製成的「怎麼吃How to eat」蘿蔔糕,創新了蘿蔔糕的美味搭配法,客人多到要拿號碼牌,排隊人潮橫跨老中青三代,完全虜獲高雄人的胃。

造型簡潔時尚的推車,很受民眾歡迎。(圖/宋岱融攝)
造型簡潔時尚的推車,很受民眾歡迎。(圖/宋岱融攝)

「我們都是自己磨米漿、自己剉簽,以傳統作法蒸出來的蘿蔔糕。」正妹老闆吳易芳說。

最受歡迎的是「金沙黃金磚」,將鹹蛋黃炒到起泡後再放蘿蔔糕塊同炒,最後綴上鹹蛋白與香菜提味,鹹蛋黃將蘿蔔糕塊滿滿包覆,鹹香的外衣佐以彈脆的糕,愈嚼愈香,香菜讓滋味表現更完美,喜歡還可以宅配到家慢慢享受,超過癮。

怎麼吃How to eat

擺攤時間:15:30起~賣完,高雄市小港漢民路大鵬路口

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創立時間:2018年08月

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