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曾驚險遇難 張鳳書十年不敢出外景

張鳳書 《美食鳳味》 《就是這味》 台北牛肉麵節 川味麵食館
曾驚險遇難 張鳳書十年不敢出外景

張鳳書曾主持美食烹飪節目《美食鳳味》長達13年。(圖/三立提供,下同)

三立晚間十點改版,每週一播出的《就是這味》邀請各界名人、藝人,親自分享對自己有特殊回憶、介紹的每一道美食,都是每位藝人的真實故事。下週一邀請曾以《台灣霹靂火》紅遍台灣大街小巷的張鳳書,主持三立美食烹飪節目《美食鳳味》長達13年,難得走出棚內出外景的她,特別介紹自己的最愛口袋菜單,原來張鳳書這次出外景離上次已是十年前的事了。

《就是這味》邀請張鳳書介紹自己的最愛口袋餐廳。
《就是這味》邀請張鳳書介紹自己的最愛口袋餐廳。

對於主持外景節目,張鳳書格外謹慎挑選主題,原因是十年前參與外景時,因吉普車手剎車未拉,車子一路往後跌落山谷,當時坐在車上的她嚇得趕緊跳車,還好反應迅速才免於意外發生,但十年後講起這件事仍然餘悸猶存,也讓她因此對外景主持留下陰影。

張鳳書在此餐廳吃到與老闆都成為好朋友了。
張鳳書在此餐廳吃到與老闆都成為好朋友了。

因主持美食節目,張鳳書還曾擔任台北牛肉麵節秘密評審,一天內要吃四、五間牛肉麵,累積下來吃了五十幾間,讓她直呼幾年內都不敢再吃牛肉麵,一次就嚇到了,往後也不敢再接評審工作。相隔十年再次接外景,除了熟悉的美食主題是她所擅長的,更希望藉此機會跟觀眾推薦她吃了三十年的家常美食。張鳳書介紹的川味麵食館位於台北市永康商圈,已經開了七十年,傳承至第五代,張鳳書從還是舞台劇演員時期,在國家戲劇院演出結束後,就會跟著前輩來吃,吃到現在吃了30年,帶自己的小孩來吃。現今接手的第五代小老闆,張鳳書也是一路看著他們長大,從在店裡跑來跑去嬉鬧的小鬼頭,到現在已經可獨當一面,也讓張鳳書相當欣慰,有了新一代傳承,這老味道至少可以讓她再吃個十年、二十年,吃到當阿嬤了也會繼續吃。

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