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【疫外奇招3】艋舺夜市全員團結 輪流外送接單接到手軟

艋舺夜市 商圈發展促進會 會長 UberEats 業績 自組外送 我是萬華人 外送費 收現 萬華區 禾順商旅 防疫旅館
【疫外奇招3】艋舺夜市全員團結 輪流外送接單接到手軟

艋舺夜市商圈發展促進會會長陳姿卉用自己的手機號碼當聯絡窗口,幫攤商代接外送訂單後,就用麥克風指揮攤商備餐。(圖/鄭清元攝)

今年52歲的陳姿卉,從2007年艋舺夜市成立商圈發展促進會以來,一直擔任會長的職務。陳姿卉早期開通訊行,現在則賣胡椒蝦、蟹肉等,在攤位的旁邊有個小台子,是臨時統籌外賣的辦公桌,除了兩隻手機外,還有麥克風。

「我住這37年了,有著很深厚的情感。原本我自己有攤位有加入UberEats,但一單就是3成的運費,真的很貴。疫情發生後,全體110個攤位沒有人歇業,但業績只剩2成,大家都在玩手機,我就決定自組外送,電話和LINE就用我的手機號碼,把外送的訊息及菜單po到臉書『我是萬華人』的社團。而且我們攤商是全部參加,一個命令一個動作,大家都全力配合。」話還沒說完,電話又來了,陳姿卉忙著抄單,一手又拿著麥克風,用廣播叫菜,還指揮著四周的攤位老闆快去準備。

攤商輪流擔任外送員,有空的人也會主動幫忙,攜手改善生計。(圖/鄭清元攝)
攤商輪流擔任外送員,有空的人也會主動幫忙,攜手改善生計。(圖/鄭清元攝)

「我們就是20元的外送費,沒有低消,目前是收現金,然後我隔天用悠遊點餐機付給所有攤商,他們就會收到錢。外送的範圍就是萬華區,負責外送的人,就攤販大家輪流,像今天是賣甘蔗汁的弟弟幫忙送,集到幾單後就會一起送。」陳姿卉笑著說:「我兒子幫甘蔗汁老闆把甘蔗汁賣完了,甘蔗汁老闆就專心外送。」

目前艋舺夜市人潮已回流約6成,但與全盛時期尚有一段距離。(圖/鄭清元攝)
目前艋舺夜市人潮已回流約6成,但與全盛時期尚有一段距離。(圖/鄭清元攝)

「下雨的日子單就比較多,最多一天42單,不下雨的日子,約20單左右。附近的防疫旅館『禾順商旅』的房客若是想吃小點心、買生活用品,我們也送。現在還有熟客每天打電話來訂。」陳姿卉苦笑,因為是用她的電話號碼當窗口,每天從傍晚5點到半夜12點,都得隨時盯著電話免得漏單。

傳統夜市逐漸走向數位化,像是自助點餐機的設立,就非常方便顧客點餐。(圖/鄭清元攝)
傳統夜市逐漸走向數位化,像是自助點餐機的設立,就非常方便顧客點餐。(圖/鄭清元攝)

「還好現在政府介入,經濟部承諾會儘快做APP,輔助做制服、買設備。未來除了原本的艋舺夜市外,還會加入華西街夜市、廣州街夜及及梧州夜市,甚至擴充到南機場夜市。」談到未來的規畫,陳姿卉信心滿滿,相信大家會一起好下去。

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