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台女登《美味狂想》奪冠!捧大同電鍋蒸豬血糕 「老外評審怕爆」一吃秒被征服

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台女登《美味狂想》奪冠!捧大同電鍋蒸豬血糕 「老外評審怕爆」一吃秒被征服

台灣出生的蒂芬妮靠著台式炸物奪冠。(圖/翻攝自Netflix,下同)

Netflix近日推出美食烹飪節目《美味狂想》(Crazy Delicious),每集都會邀請素人廚師參賽,配合主題發揮創意力拚優勝。在節目第二集,12歲移民美國的台裔參賽者蒂芬妮不僅順利闖入決賽,還搬出國人熟悉的大同電鍋製作豬血糕,讓評審一度露出複雜表情,但她仍靠著來自台灣的好味道擄獲評審味蕾,一舉奪冠。

蒂芬妮端出國人熟悉的大同電鍋。
蒂芬妮端出國人熟悉的大同電鍋。

據了解,《美味狂想》由英國喜劇演員潔德亞當斯擔綱主持,每一集會找來素人參賽者展現手藝,分別製作出符合題目的料理,再由其他美食專家評分,最後優勝者可以得到代表節目精神的「金蘋果」殊榮。第一季節目今年在Netflix上線,隨即獲得大批觀眾青睞,目前已推出6集。

蒂芬妮製作的炸物看似洋風,卻有著滿滿台味。
蒂芬妮製作的炸物看似洋風,卻有著滿滿台味。

現居英國倫敦的蒂芬妮在節目中透露,自己在台灣出生,12歲時和家人移民到美國,「食物」是她和故鄉的唯一連結,所以一聽到主題是「外帶美食」,她便決定使用歐美人習慣的食材,配合台灣烹飪方式及口味,陸續端出五香炸雞、甘梅番薯條、酥炸花生醬麻糬等好料,成功獲得評審一致讚賞。

蒂芬妮時常在IG分享下廚心得。(圖/翻攝自@tiffcooksalot IG)
蒂芬妮時常在IG分享下廚心得。(圖/翻攝自@tiffcooksalot IG)

值得一提的是,蒂芬妮接著端出台灣人熟悉的大同電鍋和豬血,表示自己要做「炸豬血糕」;一席話讓在場評審聽了一陣錯愕,並憂心忡忡地說「對我們來說,可能大好也可能大壞。」不過,蒂芬妮利用美式炸熱狗的概念,用玉米粉漿包裹豬血糕油炸,再搭配香菜和泡菜,滿滿台味讓評審們徹底改觀、讚不絕口,最後成功奪下象徵勝利的「金蘋果」。

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