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貴州燒烤店「回收肉品」高溫消毒再上桌 網友:花錢買別人吃剩的?

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貴州燒烤店「回收肉品」高溫消毒再上桌 網友:花錢買別人吃剩的?

示意圖。(圖/unsplash)

在外用餐有時會因份量太多,無法將食物全部食用完畢,這時大部分人都會選擇打包外帶,但大陸貴州的一間燒烤店卻標榜「人性化作法」,將吃不完的食物回收消毒再繼續賣給下一個客人,還頗受客人好評,但宣傳影片流出後,立即遭網友圍剿。

貴州某間燒烤店去年曾回收食材,消毒後再販售。(圖/微博)
貴州某間燒烤店去年曾回收食材,消毒後再販售。(圖/微博)

根據《澎湃新聞》報導,大陸網站13日流傳一段影片,內容為貴州省貴陽市一間燒烤店為了節約糧食,號稱施行「人性化作法」,將烤肉定價為6毛錢一串,顧客吃不完可以退回給店家,店家會將退回的肉品進行高溫消毒,之後再販賣給下一位客人,有客人認為這樣的作法可以避免浪費十分讚賞,但消息曝光後,卻讓網友難以接受。

許多網友認為,反覆高溫加工烤肉會產生對人體有害的物質,且店家也不能保證個人用餐的衛生問題無虞,因此無法認同這樣的做法,「反覆烤風味下降,致癌物質也會上升吧」、「花錢買別人吃剩下的?不會吧,我還想當人呢」、「上下五千年第一次聽說吃別人剩飯成了一種美德,真把人當狗看阿」。

新聞曝光後,貴州省市監局餐飲處的相關負責人向媒體表示,店家回收吃剩烤肉已是去年的舊聞,當時便已禁止該店家回收食材,目前相關影片也已下架,當局正在調查消息來源;而涉事店家也說,疫情期間店內皆確實遵照相關部門規定,若有剩餘的食物都會建議顧客打包帶走,且店內也已張貼「按量取食,售出不退」的標語進行宣導。

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