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上映一周票房破記錄!江振誠邀3000學子看《初心》

江振誠 初心 國際名廚
上映一周票房破記錄!江振誠邀3000學子看《初心》

江振誠花2年時間籌備紀錄片。(圖/牽猴子整合行銷提供)

國際名廚江振誠耗時2年完成紀錄片《初心》,記錄他從新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」光榮退役的過程,以及重返闊別20年的家鄉台灣的背後原因。電影自上周五上映以來,票房在一周內即將突破400萬,刷新2020年紀錄片票房成績。

講起回到台灣的決定,江振誠坦言「思鄉」是一個原因,但也感受到自己有著更大的使命,就是「將亞洲料理推上世界舞台」。尤其米其林指標,一直以來都是西方人的專利,身為華人主廚,他認為自己有責任向世界展示亞洲料理的底蘊與價值。而如何做到這一點?江振誠首要看重「教育與傳承」,他表示,在教育本質上給予年輕人機會非常重要。

江振誠邀請3000名學子入戲院免費看《初心》。(圖/牽猴子整合行銷提供)
江振誠邀請3000名學子入戲院免費看《初心》。(圖/牽猴子整合行銷提供)

江振誠推動全台7座城市、3000學子免費進戲院欣賞這部片的計畫,包括台北、新北、台中、台南、高雄、宜蘭、花蓮、台東,全台灣巡迴走透透,他將親自走訪7座城市,於映後與當地學子面對面分享自己的「初心」。他表示:「希望透過江振誠的故事,讓這些孩子勇敢無懼,重新找回,那件讓自己快樂的事。鼓舞這群懷抱信念,永不放棄的下一代造夢者。」

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