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美豬還沒來 中秋節本土豬價不漲反跌

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美豬還沒來 中秋節本土豬價不漲反跌

嘉義縣肉品市場15日毛豬拍賣價每公斤71元,比本月初76元下降5元。(圖/嘉義縣政府提供、中國時報張毓翎嘉義傳真)

又到月圓人團圓的中秋節,除了吃月餅、剝柚子,最應景的活動應屬「烤肉」,每逢中秋前豬價幾乎都上揚,但今年價格卻反跌,嘉義縣肉品市場15日拍賣價每公斤71元,比本月初76元下降5元。肉品市場主任侯明在分析,美豬進口讓豬農有預期心理,以及入秋後天氣涼爽,豬隻食慾大增,市場供應量「較充足」。

宣布開放美豬 價格直直落

侯明在指出,嘉義縣肉品市場平均每天拍賣720至750頭,近來每日約770至800頭,昨日則為810頭,隨中秋節將至,民眾聚會烤肉,不少人中秋送禮,習慣買肉乾等豬肉製品,市場需求量增加,豬農集中這時候出豬,交易頭數本來就會增加,豬價也會水漲船高,去年同期豬價每公斤78至80元,昨天拍賣價71元,他坦言「這種情況其實不正常」。

侯明在說,年初受新冠肺炎疫情影響,豬價每公斤只有55至60元,後來疫情趨緩、市場也回溫,8月接近中元節檔期,爬升到77至80元,那時肉品市場還出現豬源不足的情況;孰料過了幾天,政府無預警宣布開放含瘦肉精美豬進口後,豬價從本月初開始直線往下掉。

若持續低迷 農委會將出手

縣府農業處畜產保育科長石蕙菱表示,豬農對現在豬價每公斤71元,抱持觀望態度,不過,假設中秋節後豬價持續下降,恐怕會影響豬農生計;對此,農委會計畫運用「百億養豬產業基金」,在豬價最低迷時出手以穩定價格。

不過侯明在也說,台灣歷經23年,終於在今年獲得世界動物衛生組織認定為口蹄疫非疫區國家,本土豬肉若能打入國際市場,不僅有助於國內豬價穩定,也使台豬更有競爭力。

昨日下午中央畜產會董事長林聰賢到朴子市農會拜會總幹事田志強,談洽投資嘉義縣肉品市場屠宰場升級的意願。田志強表示,中央規畫用「百億養豬產業基金」協助國內屠宰場升級,農會是同意並樂見,但內容及補助細節目前仍未知,17日將再討論。

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