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把淡水歷史拿來吃 臉書留言可抽1700元免費下午茶

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把淡水歷史拿來吃 臉書留言可抽1700元免費下午茶

淡水古蹟博物館與社區經歷1年籌備,將滬尾之役融合成為菜餚搬上餐桌。(圖/中國時報戴上容攝)

歷史竟然可以拿來吃!淡水古蹟博物館與社區經歷1年籌備,將清法戰爭滬尾之役歷史融合美味菜餚搬上餐桌,淡古博物館將於11月7日舉行下午茶體驗,即日起至10月25日,民眾只要到淡水古蹟博物館臉書留言,就有機會參加只抽不賣、價值1700元的「1884下午茶」。

淡水古蹟博物館柏麗梅表示,「品味1884培育活動─滬尾之役創意料理」,運用在地食材、小吃製作成菜餚,依據法軍來襲、清軍布局、戰事紀錄、民間傳說及戰後影響等時序推出6道創意食譜,並推出線上料理教學課程,讓民眾在後疫情時代也能在家料理。

柏麗梅表示,6道食譜分別有前菜、湯品、2道主菜、特色調飲、甜品,每到菜都和歷史結合,以前菜舉例,「法軍來襲番茄塔」以薯泥混搭淡水鐵蛋,並以爆米花隱喻炮火;「水雷沉船妙計湯」則以海鮮湯底及蛤蠣代表淡水港口,蝦丸化身水雷,料理和地方店家結合,共創經濟。

11月7日將舉辦限量下午茶,即日起只要在淡古臉書按讚並Tag朋友留言「我想去淡古品味1884!」就可獲得抽獎機會,下午茶價值1700元1人中獎可2人同行,限量8組。民眾可跟著主廚製作「勝利香檳調飲」和「滬尾礮台大砲蛋糕」,預計11月3日將公布中獎名單。

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