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爆紅滷味3/酒店阿姨成恩客 小弟搏得上電視

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爆紅滷味3/酒店阿姨成恩客 小弟搏得上電視

在老字號的牽線下,許智偉當了好幾次「小弟」,終於讓西井村躍上媒體。圖為2016年許智偉接受電視台採訪畫面。(圖/翻攝自西井村臉書)

「我晚上還跑去酒店推銷,在酒店上班的阿姨們,看我提著籃子去賣滷味,很訝異怎麼有少年仔願意半夜出來賣東西,於是紛紛跟我買,後來變成固定咖;我很感謝那些阿姨,她們是我最大的『恩客』。」許智偉表示。

談起當年創業艱辛,許智偉說:「我那時有三個心願,第一是上媒體,第二是上宅急便(指物販目錄),第三是做網購。」當時只要店家上了媒體,等於拿到「票房保證」,為了「露臉」,許智偉主動向一家上過媒體的老字號打探「如何得到免費報導」。

「那家老字號跟我說,下次有媒體來訪,就叫我去,若能認識工作人員,或許有機會。後來真的又有電視台要採訪那家老字號,而我也做足準備,準時到場。」媒體採訪老字號當天,許智偉買了二大袋手搖飲料任人喝,中午端出高級便當,端茶、倒水更不在話下,當了一天「小弟」後,他才遞上名片自我介紹;經歷了幾次這樣的「跪求」,西井村終於躍上媒體,以加入龍眼蜜、吃起來甜而不膩的特色,迅速走紅。

除了網路行銷,許智偉勤跑展售會,推廣自家產品。(圖/翻攝自西井村臉書)
除了網路行銷,許智偉勤跑展售會,推廣自家產品。(圖/翻攝自西井村臉書)

「我拿著媒體的報導去找宅急便公司商量,成功登上過年物販目錄,而且以一組五百九十九元、高於當時平均的價格熱賣,宅急便每天都派四台車來載貨。」

同時,許智偉進攻網購通路,「我觀摩別人的網站,發現照片漂亮,客人就會買;於是我透過曾來採訪的媒體,認識一家幫林青霞拍過照片的攝影公司,請他們幫我拍產品照。」

「攝影公司除了拍產品照,還幫我設計了Logo及包裝,要價六十萬元。當時我根本沒有那麼多錢,只好分期付款。」許智偉說:「幸好網購效果不錯,每個月訂單都很穩定。」

除了以蜂蜜與青草醬提味上色,西井村還在製程中以麥飯石淨化水質、用棉被維持滷鍋恆溫。(圖/翻攝自西井村臉書)
除了以蜂蜜與青草醬提味上色,西井村還在製程中以麥飯石淨化水質、用棉被維持滷鍋恆溫。(圖/翻攝自西井村臉書)


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