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【娛樂TeaTime】美食紓壓基地曝光 陳小菁甩開惡女當吃貨

陳小菁 吃貨 惡女 炮仔聲 蔡韻如

工作時演惡女,陳小菁私下有溫柔婉約一面。(圖/許方正攝)

「戲說一姐」陳小菁因演出三立八點檔《炮仔聲》的惡女「蔡韻如」,紅遍大街小巷,不過,沒日沒夜的軋戲,不僅耗體力,壓力也大,她一度連續四天無法闔眼睡覺。有趣的是,身材玲瓏有緻的陳小菁竟是靠吃紓壓,常去二家美食祕密基地當吃貨!

陳小菁常光顧這家日式料理店,已成為熟客。(圖/許方正攝)

陳小菁在《炮仔聲》演超級惡女蔡韻如,入行二十年嚐到走紅滋味,這角色台詞多、苦難多、事件也多,班表就像是無止盡的大接龍,「班表每組人一直換,但怎麼都有我?」她最高紀錄曾四天沒睡,簡直把三立攝影棚當作自己家。

演惡女,劇中就會受到各種苦難報應,像是被砸蛋糕、被潑油漆、被呼巴掌、被餿水潑、被狗追過或摔進爛泥、掉入雞籠,陳小菁卻不覺辛苦,「這些都是在累積能量,只有體力上比較辛苦。」

在《炮仔聲》演超級惡女的陳小菁,拍攝過程吃足苦頭。(圖/翻攝自陳小菁粉絲專頁)

乾弟帶路 一試成主顧

面對軋戲壓力時,陳小菁最喜歡依賴美食紓壓。一年多前,她在美食行家律師乾弟弟帶路下,初訪「吟翔壽司割烹」,沒想到一試成主顧,最多曾一周造訪三次,「有時候一個人吃飯,不知道吃什麼,就會過來,已經變成我的祕密基地了。我最愛坐在吧檯前角落的位置,因為看師傅捏壽司很療癒。」

鮭魚卵散壽司(左,時價)、生海膽襯炸紫蘇葉(中,時價)、切片生和牛握壽司(右,時價)。(圖/許方正攝)

座位不多的「吟翔壽司割烹」,主打精緻無菜單日本料理,老闆是一對兄弟,也是店內師傅。如果不吃生食或牛羊可提前告知,老闆兄弟會量身配菜,每次上菜都有驚喜,目前他們已摸透陳小菁的喜好,總會主動端出她愛吃的料理。

從踏進店門開始,就可感受出店家的誠意,充滿簡樸日式風格的實木裝潢,營造出舒適輕鬆的用餐氣氛。老闆兄弟除了親自從日本扛回餐具餐盤,店內九○%的食材也是從日本進口,此外,他們每年定期飛日本三、四趟學藝取經,即便開業十多年,仍不斷進步讓熟客吃出新意,讓顧客嘗到道地日本滋味。

手藝精湛的老闆兄弟,對於端出來的料理很龜毛,「這裡的東西非常新鮮,食材如果不到他們(老闆兄弟)的標準,他們會直接丟垃圾桶,我就親眼看過整罐剛開的魚子醬被丟掉。」陳小菁說。

海膽魚卵 一秒塞入嘴

陳小菁最愛店裡的海膽、鮭魚卵,採訪這天,老闆兄弟就貼心地端出海膽襯紫蘇葉、鮭魚卵握壽司,只見陳小菁隨即用筷子挾取笑說:「通常挾起來之後,下一秒就在嘴裡了喔,只要在我面前,我就不會放過了。」

對於如此偏愛日式料理,陳小菁表示:「因為少油的烹調方式,吃完不用擦嘴,對身體負擔也小,感覺很健康。」她還透露,老闆兄弟把她的嘴巴養刁了,也培養出靈敏味覺,真的可吃出品質落差,可說是「再也回不去了」。

陳小菁曾請外燴到《炮仔聲》棚內擺buffet,慰勞辛苦劇組人員。(圖/翻攝自《炮仔聲》粉絲專頁)

吃完正餐,當然也少不了甜點,「我都說我有兩個胃,第二個就是用來容納甜點的,吃飽一定要有甜點。」陳小菁推薦氣響叮噹、外袋包裝精緻的紐約精品甜點店「Lady M」,她曾外帶甜點到《炮仔聲》片場供劇組享用,大家一吃,心情好到就像偷閒到店內喝下午茶。

陳小菁笑稱「有第二個胃」,吃完正餐一定要吃甜點。(圖/許方正攝)

陳小菁說,拍戲的時候大家都很累,絕對不是一個人辛苦,除了靠美食紓壓,她也會找人聊聊說出心情,然後繼續努力下去,「現在工作得來不易,我很惜福,演藝圈來來去去,要珍惜機會,幸運會用完,不努力是沒用的。」

抹茶千層蛋糕(上,切片280元)、黑巧克力蛋糕(中,切片260元)、草莓海綿蛋糕(下,切片270元)(圖/許方正攝)

店家資訊

「吟翔壽司割烹」

地點:台北市中山區北安路608巷5弄1號

電話:02-2532-3986

營業時間:12:00~22:00(每周二公休)

「LADY M光復旗艦店」

地址:台北市大安區光復南路240巷26號1樓

電話:02-7730-8660營業時間:11:00~21:00

位於光復南路上的精品甜點店「Lady M」經常大排長龍,吸引大批甜點愛好者朝聖。(圖/于魯光攝)
陳小菁 吃貨 惡女 炮仔聲 蔡韻如