標示不明…市售鴨血混很大！7成含「雞血成分」
消基會2日公布市售鴨血調查結果，在15件樣品中，1件樣品未標示過敏原資訊，約7成樣品含「雞血的成分」。消費者文教基金會祕書長陳雅萍表示，零售的鴨血標示不明，在外觀上很難分辨鴨血、豬血、雞血，若標示不清、無法溯源，民眾會有很大風險，呼籲主管機關應正視這件事，要明文規定，保障大眾權益。消基會指出，根據養鴨協會2015年資料，台灣每年約能做出540萬公斤純鴨血，占整體鴨血市場約1成，一般市面看到的「鴨血」大多數是由雞、鴨、鵝等禽血混合製作，甚至後續加工可能再添加水分、磷酸鹽類等，但多數僅標示「鴨血」。這次消基會的鴨血調查分為兩次，分別在2023年10、12月，於台北市及新北市傳統市場、連鎖大賣場、即食鴨血專賣店及網路電商平台購買。陳雅萍表示，近年衛生單位稽查食品時，多會要求業者若鴨血含有其他禽血，應該做標示，免得誤導消費者，這次的15項採樣，大部分只有標「鴨血」，不符合主管機關要的「禽血」、「血水」標示；裡面只有2個包裝有標示混入別的血，且有1個含芝麻醬，這可能是重要過敏原，卻沒標示，主管機關若沒明確規範，民眾會有風險。陳雅萍指出，很多業者只標鴨血，但業者也說沒騙人，因為真的有鴨血，這樣到底要不要罰？消基會董事長吳榮達表示，我們也擔心還有其他成分、加工料殘留，會不會對身體造成危害，採血過程是否衛生應定期查核。
04月03日, 2024
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免驚！國產杏鮑菇、木耳與鳳梨 農業部：未曾驗出米酵菌酸
有媒體報導鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型感染，農業部農業試驗所澄清，國內未曾出現在鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸之報告，也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台灣農業生產環境並造成作物病害紀錄，民眾可安心食用國產農產品。農試所表示，唐菖蒲伯克氏菌有四種病原型，可產生米酵菌酸者為唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌，是不會危害農作物，國內目前沒有危害農作物紀錄。農試所表示，過往國內有危害唐菖蒲、蝴蝶蘭 、山蘇、鳳梨及杏鮑菇等作物紀錄，該菌依據其病原型(pathovar)可分類為唐菖蒲病原型（pv. gladioli）、洋蔥病原型(pv. alliicola)、洋菇病原型(pv. agaricicola)等3個病原型，這3種病原型菌並不會產生米酵菌酸，也不會危害人體。農試所菇類專家呂昀陞表示，要產生米酵菌酸的條件較為嚴苛，除了需要有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型外，需要在特殊之環境條件下發酵，如溫度須控制在22-33°C、酸鹼值中性、含鹽量2％以下並含脂質之食物中，發酵1到2天才會產生，並非木耳本身就會產生此毒質。台灣國產木耳主要以鮮銷產品為主，不需要特別泡水來處理，因此選用國產鮮銷木耳，只要用水將進行外部清潔即可，而若針對乾木耳，在其泡發過程，建議應多次換水，以避免微生物孳生。農試所指出，國內以往並未在鳳梨、木耳與杏鮑菇檢測出米酵菌酸的報告，同時也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型造成作物病害紀錄，民眾不用過於恐慌，可安心食用國產農產品。
03月31日, 2024
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社工不足、寄養家庭招募難 世界展望會喊卡33年寄養服務
保母虐童案讓國內暫時安置兒童制度備受關注，台灣世界展望會宣布，考量社工人力不足、寄養家庭招募不易等因素，決定終止開辦33年的家庭寄養服務，未來將把資源投注在青少年面向。台灣世界展望會受各縣市政府委託在北中南開辦家庭寄養服務，協助暫時安置兒少，從1991年至今33年，之後將陸續結束與各縣市的家庭寄養服務合作案。台灣世界展望會品牌處處長王怡雯表示，停止寄養家庭服務是長期的考量，因現在社工人力難以補足，加上寄養家庭老年化，還有許多特殊孩子需要照顧，和舊時代因貧窮而寄養的狀態不同，目前已回應不了這個大量需求。王怡雯表示，雖然暫停寄養工作，但還是會把資源注入其他領域，像是以前帶的孩子現在已成為青少年，但青少年其實較少被關注，未來世界展望會想耕耘青少年。家扶中心社會資源處處長林秀鳳表示，寄養家庭工作是艱難的一行，但也是家扶中心重要的工作之一，全台有百分之八十的寄養工作在家扶，家扶會繼續做下去。林秀鳳表示，寄養工作有很多風險，會遇上特殊境遇、特殊生等孩子，不容易照顧，「但因為不容易，才是我們的價值，我們有多少能量，做多少事，目前是足夠可以做這件事。」世界展望會的寄養家庭服務目前與4縣市合作，包含台北市、新北市、高雄市及屏東縣，除了與新北的合作案會到4月底外，台北、高雄及屏東會在今年底結束。今天也是大學申請入學第一階段公布結果，近日爆發的社工爭議並未影響社工系報考率，台大社工系報名人數甚至比去年增加超過1倍。對此，林秀鳳表示，社工系畢業的學生大多只有三分之一從事社工工作，社工也一直缺人。機構也聘任許多非社工本科系畢業、但修社工學分並通過考試的社工師任職。
03月28日, 2024
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有明顯成效！國內野生動物急救站 累積救援石虎138隻
被列為第一級瀕臨絕種保育類野生動物石虎，全台估計不到700隻，農業部生物多樣性研究所所成立的野生動物急救站表示，近期對於石虎有顯著成效，是國內主要石虎救援基地，石虎醫療救援累積138隻。生多所表示，最特別是1日齡體重只有92克的小石虎救援，照料到體重超過4公斤後成功野放。生多所副研究員林桂賢表示，現下石虎的生存危機是遊蕩犬，早期因缺乏追蹤資料，不認為遊蕩犬是問題，後來追蹤發現遊蕩犬是大問題，石虎糟犬殺傷大多會死亡，目前還沒接過犬殺通報後還存活的石虎。林桂賢表示，目前已開始和台灣搜救犬協會合作，以訓練過的犬隻協助石虎野放，讓石虎見到犬隻接近就能反射離開。農業部生物多樣性研究所野生動物急救站於民國82年誕生，初衷是為了救助受困的野生動物。自民國96年起，急救站加入農業部林業及自然保育署的保育類野生動物急救與收容體系，成為其重要組成部分。經過30年努力，急救站至今累計救援超過1萬4千隻野生動物。
03月20日, 2024
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原住民王光祿案爭訟11年 最終無罪確定
布農族族人王光祿因持槍打獵遭判刑3年6月定讞，蔡英文總統特赦免除其刑之執行，檢察總長2度為他提非常上訴，最高法院14日認定，王是撿到土造長槍後獵捕保育動物供家人食用，改判無罪確定。王光祿獲悉判決結果，欣喜之情難以言喻，除感謝大家幫忙，也告慰母親在天之靈。王光祿創造台灣司法多項罕見紀錄，在被判刑確定後，檢方從未發監執行；檢察總長還2度提非常上訴，最高法院也曾為此裁定停審聲請釋憲，大法官並作成憲法解釋，王光祿更獲總統特赦，最後改判無罪確定。王光祿2013年聲稱因年邁母親想吃肉，用撿拾到的槍，在台東山區獵得保育類台灣長鬃山羊、山羌，檢方起訴，他未否認，但主張狩獵是原民文化並未犯罪。王被依槍砲、野生動物保育法判刑3年6月定讞，檢察總長為他提非常上訴，最高法院法官2017年裁定停審聲請釋憲。大法官2021年作成釋字803號解釋，認為《槍砲彈藥管制條例》合憲，原住民不是用經過許可的「自製獵槍」打獵，仍須受行政罰或刑罰究責，且獵捕、宰殺或利用的野生動物，不包括保育類。大法官作成釋憲案後，蔡總統對王光祿特赦，但2021年底最高法院認為，依803號解釋內容，檢察總長主張原住民只要基於傳統文化、祭儀或自用，不具營利性者，就可獵捕保育野生動物，難認為有理由，判決駁回。檢察總長再提非常上訴，最高法院認定，王持有的是土造長槍，非制式獵槍，且在原民地區撿到，以此獵殺動物，雖未事先取得許可，仍不適用槍砲條例有關刑罰規定。而王所獵獲的動物是供家人食用，且基於其傳統文化的需要，不受《野生動物保育法》限制，撤銷有罪判決，改判無罪。但無罪理由震撼法界，認為大法官解釋視同法律，這次無罪判決逾越法律，且未來有心人士以此鑽法律漏洞，恐讓非法槍枝流入社會。王光祿在台東老家得知判決結果後表示，感謝很多人默默幫他，而王母前年因新冠確診離世，王望向牆上掛著母親與兒孫的合照，淚眼婆娑地說：「我沒有罪了」，告慰母親在天之靈。原住民委員會主委夷將．拔路兒表示，判決結果回應蔡總統尊重原住民文化的主張，並已與內政部、國防部討論修法，讓原住民可以使用安全的獵槍。
03月15日, 2024
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年後雞蛋供過於求…蛋價每斤降3元救買氣 近兩年最低價
年後國內雞蛋買氣低致供過於求，台北市蛋商公會理事長林天來表示，5日起雞蛋產地價每台斤降3元，從39.5元降至36.5元，批發價從7日跟進，每台斤從49元降為46元，這也是近兩年雞蛋最低價，未來再視買氣調整價格。今年初因天氣寒冷影響，雞蛋批發價及產地價連續調漲2次，批發價達52元、產地價則達42.5元，後又因春節期間休市，蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出，蛋價調降3元，批發價為49元、產地價為39.5元，目前則是要再各降3元。林天來表示，受到春節期間休市影響，全台蛋商囤貨量大，且各地雞蛋產銷陸續反映銷售不佳，才臨時召開會議調整蛋價。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，因雞蛋還有庫存，跌3元是遵循市場機制，也希望帶動買氣。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則指出，今年禽流感控制恰當，雞蛋產量較大，「順應市場機制，該漲就漲，該跌就跌，這是市場供需機制」。近兩年國內蛋價起起伏伏，如坐溜滑梯。2022年底至2023年初國內面臨缺蛋，蛋價頻頻上漲，2023年3月每台斤產地價與批發價來到45.5元和55元的歷史高點，之後雞蛋產能回穩，加上專案進口蛋支援下，6月每台斤產地價與批發價各降為42.5元和52元，是蛋荒以來首次調降。 其間又歷經數次起伏，2023年11月蛋價連3周調降，維持產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元，由於國內雞蛋供應穩定，暫停進口蛋，去年12月底到今年3月，則是視情況滾動調整。餐飲業者鄭先生表示，近期雞蛋屢降價，不少客人質疑為何先前調漲的用蛋料理並未調降，「基本工資連年調漲，除了人力成本提高外，4月民生電價也要調漲，面對這麼多不確定性，實在不敢隨意調整」。
03月06日, 2024
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國內雞蛋過剩為帶動買氣 蛋商公會：今起蛋價跌3元
今年初，因天氣因素影響，雞蛋批發價及產地價連續調漲2次，批發價達52元、產地價則達42.5元，又因春節期間休市，蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出，蛋價調降3元，批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學，雞蛋還有庫存，為刺激買氣，台北市蛋商公會今日宣布蛋價跌3元，變成每台斤46元、產地價36.5元。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，因雞蛋還有庫存，跌3元希望帶動買氣，一切遵循市場機制，變成每台斤46元、產地價36.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示，現國內投入生產蛋雞共3436萬隻，雞蛋每日生產量12萬1500箱，每箱約200顆，比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多，顯示目前是供過於求的狀態。
03月05日, 2024
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雞蛋供過於求 蛋農憂4、5月蛋價恐崩盤
今年初，因天氣因素影響，雞蛋批發價及產地價連續調漲2次，批發價達52元、產地價則達42.5元，又因春節期間休市，蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出，蛋價調降3元，批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學，雞蛋還有庫存，以致雞蛋價格仍維持每台斤49元、產地價39.5元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，因春節囤放的蛋量尚未消化完畢，有庫存壓力，因此下周蛋價暫時不變，批發價維持每台斤49元、產地價39.5元，也希望天氣冷能帶動買氣。他指出，原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣，但這周買氣並沒有明顯提升，餐飲業、蛋商在年前的囤貨也尚未消化完，因此蛋價暫不變動。有蛋農擔心，去年擴大進口種雞已陸續投入生產，且禽流感疫情不如往年嚴峻，白蛋大量生產過剩，預估隨著天氣轉熱，到了4、5月蛋價恐崩盤，跌至每斤35元。台北市蛋商公會常務理事劉威志分析，目前台灣蛋雞產量有所過剩，雖說過年期間雞隻略有生病，但並不嚴重，因此目前雞蛋處於供過於求，可能蛋價回跌下來會破雞農成本，但這是市場機制，如同高麗菜的價格，也會隨著市場需求而從1顆10元到百元不等，往後再視市場需求調整價格。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示，現國內投入生產蛋雞共3436萬隻，雞蛋每日生產量12萬1500箱，每箱約200顆，比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多，顯示目前是供過於求的狀態。
02月26日, 2024
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未受瘦肉精事件影響 豬肉價格波動不大
台糖豬肉片被檢驗出含瘦肉精事件，養豬戶憂心影響豬肉價格。雲林肉品市場總經理黃加安表示，5日豬肉拍賣價每公斤88至90元，與去年同期的83至85元相比略漲，主要是原物料上漲、飼養成本提高等因素，價格尚在合理範圍內；農業部畜牧司副司長李宜謙也表示，近日豬價沒有太大變化，估計春節前不會有太大變動。根據農業部畜產行情所公布的全台毛豬行情統計，從2月2日瘦肉精事件爆發以來，2月2日全台當日價錢是每公斤89.06元，3日為91.38元，4日休市，5日為每公斤89.54元，波動情形不大。另2月5日新北市的成交總數（不含冷凍廠）為3311頭毛豬，平均價格為每公斤90.28元；其他養豬大縣如：屏東縣5日的成交總數（不含冷凍廠）為1605頭毛豬，平均每公斤為86.46元，彰化縣成交總數（不含冷凍廠）為2734頭毛豬，平均每公斤為88.45元。而近期雲林肉品市場每天豬隻交易約2700多頭，價格平穩。黃加安說，雲林肉品市場春節休市6天，肉品業者與冷凍業者之前都已先行庫存，供貨不會有問題。此次台糖豬肉被驗出瘦肉精，但業者與消費者對台灣豬肉都很有信心，所以豬隻頭數調節與市場銷售情況相當穩定，價格不會有很大波動。黃加安分析，豬隻價格短期內並不會因台糖豬肉瘦肉精事件而受影響，但去年仔豬育成率不高，加上國際黃豆、玉米等豬隻飼料持續攀高，養豬成本增加，預計清明節左右豬價可能會上漲。李宜謙也說，豬價平均在每公斤90元上下，看起來很穩定，在年前準備的豬肉量也很充足，估計春節前不會有太大的變動。
02月06日, 2024
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育嬰留職停薪津貼 男性申請比例達25.2％創新高！
近5年育嬰留職停薪津貼初次核付件數（萬件）及男性核付占全部比率（％）行政院性別平等處29日發布「2024年性別圖像」，其中，政府在2021年7月起將育嬰留職停薪津貼從6成提升至8成，並放寬彈性申請，2022年男性申請比例達25.2％，較2020年的18.2％提升7個百分點，創歷年新高，等於每4名留職停薪者就有1人是男性，其中又以勞工為大宗。今年性別圖像首納2023年經濟合作暨發展組織（OECD）社會習俗性別指數（SIGI）評比，台灣獲全球第6名、亞洲第1名佳績；行政院2023年建立「我國性別平等指數」，與歐盟「性別平等指數」（GEI）相較，比起歐盟27個國家我國排第12名。我國自2009年5月起陸續將育嬰留職停薪津貼納入各社會保險，男性申請育嬰留停比例從2018年的17.7％，一路到2022年的25.2％，雖仍以女性占74.8％居多，但男性占比達25.2％創下新高。行政院推估，此成長是因2021年7月政府提高育嬰留職停薪津貼成數及放寬申請期間彈性等政策，政策實施後的年度、2022年男性核付件數及占比大幅提升，女性件數亦有增加；觀察近5年趨勢亦是如此。行政院官員分析，就職業別來說，勞工人口本來就多，因此勞工男性相較公務員、軍人男性，申請育嬰留停的比例也更高。勵馨基金會執行長王玥好表示，歐洲國家推動育嬰假早於台灣多年，研究中可看出對孩子的認知行為發展有正面幫助，因男女擅長的工作不同，如：母親能協助餵食、哄睡等工作，父親則是休閒教育、運動等活動陪伴，「父母親專長不同，在雙親照顧下，孩子的發展會更全面，對父母親而言，因彼此分攤責任，對於家庭關係也會有好的發展。」勞動條件及就業平等司司長黃維琛表示，目前育嬰假最低天數為30天，父母親可同時請也可分開請，津貼最多給6個月，每月可領投保薪資的6成，政府再補貼2成，等於可領8成薪資領半年，而育嬰假最長在小孩3歲前可以請兩年，且雇主不得拒絕員工請育嬰假，勞工請育嬰假也應在10天前告知雇主。
01月30日, 2024
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