撐不住了！饗賓集團五大吃到飽全漲價 饗食天堂也逃不過
因應各項營運成本的提升，饗賓餐旅集團旗下「饗饗」、「旭集」、「URBAN PARADISE」，以及「果然匯」和「饗食天堂」等五大吃到飽自助餐品牌，將於 2026年1月1日 起調漲部分餐期價格，平均漲幅自 3.3％ 至 5.2％ 不等。其中，「饗饗」、「旭集」調漲後與漢來美食旗下「島語」同價，「饗食天堂」調漲後則與「漢來海港」同價。饗賓餐旅集團在五大品牌官網表示，全體同仁將持續盡心盡力，展現對餐飲服務的熱忱，並感謝消費者的理解與支持。饗賓餐旅是全台連鎖自助餐廳霸主，自2026年元旦起漲的五大品牌共有27家連鎖門市，享有集體議價、共同採購優勢，如今調漲，顯示食材、人力與電價成本上漲，承壓嚴重，是否引發同業跟進？值得市場關注！饗賓餐旅旗下五大自助餐品牌漲價餐期與調漲價格、幅度分別如下：「饗饗」、「旭集」與「URBAN PARADISE」自 2026年元旦起，除平日下午餐外，其餘餐期價格皆調漲 100元。假日午餐由 1,690元調整為 1,790元、下午餐由 1,390元調整為 1,490元、晚餐由 1,990元調整為 2,090元；平日午餐由 1,390元調整為 1,490元、下午餐維持1,090元不變、晚餐則由 1,690元調整為 1,790元，三大品牌平均調幅 5.2％。饗賓餐旅旗下蔬食自助餐品牌「果然匯」自2026年1月1日起，除假日下午餐外，其餘餐期價格皆調漲30元。其中假日午餐由 688 元調整為 718 元、下午餐保持 638 元不變、晚餐由 688元調整為718元；平日午餐由608元調整為 638 元、下午餐平日無供應、平日晚餐由608 元調整為 638 元，平均調幅為3.7％。有12間連鎖門市的「饗食天堂」自2026年1月1日起，各餐期皆調漲30元。假日午餐由998元調整為1,028元、下午餐由898元調整為928元、晚餐由 1,098 元調整為 1,128 元；平日午餐由898元調整為928元、下午餐由728元調整為758元。晚餐由998元調整為1,028元，平均調幅3.3％。「饗饗」與「旭集」上次調價是2024年8月12日，平日下午餐的餐價由990元調漲至1,090元。「饗食天堂」上次是今（2025）年元旦全面調整30元，再上一次是2022年。「果然匯」是2023年調整50元，2025年2月平日午晚調整20元。
11月29日, 2025
繼續閱讀
賣咖啡賺翻 路易莎砸5.9億蓋總部大樓
隨集團營運規模逐漸擴大，預計年底前IPO重新送件的路易莎集團（2785）決定整合生產及物流中心、總行政辦公室，並斥資5.92億元，在新莊區新工段土地自地興建地上9層、地下2層的總部大樓，並與立華營造公司簽約，依建造時程規劃發包。該大樓土地面積577坪、建坪4,016坪。路易莎希望啟用後發揮綜效，以多元餐飲品牌多角化經營全力衝刺集團雙位數成長。路易莎2024年營收23.92億元、年減1.04％，為歷史次高，毛利率46.27％，則創新高，惟受咖啡期貨飆高等影響造成業外虧損，EPS 4.64元較去年減少1.64元，但維持去年股利4.5元，配發率近97％。路易莎今年第一季營收約6.457億元，較去年長12.96％，創歷史新高。路易莎去年毛利率 46％，毛利創高主要是中央工廠運作發揮高效益，透過垂直整合與自有供應鏈，積極打造從咖啡豆、食品到原物料，都大量自製或控管來源，降低了對外購進的成本，提高了毛利空間。同時產品多元化、高毛利品項增加，不只賣咖啡，還賣輕食、甜點、餐盒等高毛利商品，拉升了整體毛利。此外，透過經濟規模大量採購原物料，能以更低成本取得，進一步優化毛利結構。除此，路易莎並調整定價策略，產品升級和微幅調價，使得客單價提升，也帶動毛利改善。路易莎門市約有560間，今年元月一口氣併入多個餐飲品牌，除了初泰3間、Louisa BAKERY麵包坊2間、self room 健身房1間之外，還包括文青火鍋「丹生炊事」1間、茶食館「玖仰」9間、蔬食餐廳「光焙若蔬食」3間、牛排館「青焰炭火熟成牛排」3間。
07月03日, 2025
繼續閱讀
Uber拋震撼彈 宣布併購皇冠大車隊：持續深耕台灣市場
Uber今（9）日宣布將併購台灣本地計程車車隊「皇冠大車隊」，展現 Uber持續深耕台灣市場的承諾，同時深化與台灣本地計程車產業的合作關係。此併購尚需等待主管機關核准，一旦審核通過並完成交割後，將為皇冠大車隊的職業駕駛帶來更加順暢的工作體驗，同時讓更多乘客，特別是目前交通資源相對不足的地區，有機會使用 Uber可靠且高品質的服務。Uber台灣總經理楊麗達（Margarita Peker）表示，台灣是全球最成熟且最具競爭力的數位叫車市場之一，這次併購皇冠大車隊，彰顯Uber持續投資台灣市場的承諾。Uber與台灣計程車產業的合作已經超過十年，很高興如今能與皇冠大車隊一起邁出全新的一步，這不僅展現了Uber對持續創新的承諾，也代表Uber攜手本地合作夥伴，為台灣更多民眾帶來多元的搭乘選擇。Uber期待與台灣政府更加緊密合作並發揮社會影響力，同時也讓皇冠大車隊的職業駕駛能更輕鬆順暢地加入Uber平台。皇冠大車隊自2011年成立， 2017年起便與Uber合作，透過Uber平台派遣職業駕駛。待主管機關完成審核程序後，Uber將與皇冠大車隊的管理團隊及職業駕駛密切合作，確保流暢且高效率的整合與轉換過程。無論是Uber或是皇冠大車隊，皆會繼續提供乘客所信賴的高品質服務。此次併購預計將為Uber導入平台與車隊的整合營運模式，這與其他主要叫車App的運作模式相近。皇冠大車隊董事長吳俊德表示，很高興能與交通移動創新領域的全球領導者Uber攜手合作。這次併購將為皇冠車隊與所屬職業駕駛帶來更多發展機會，同時延續皇冠大車隊13年來所建立的專業形象與服務品質。
06月09日, 2025
繼續閱讀
與業主興富發理念不合！全台首家凱悅品牌渡假酒店泡湯了
台灣第一間凱悅酒店集團旗下渡假酒店「新北金山凱悅渡假酒店」（Hyatt Regency Jinshan Resort）因投資業主興富發集團與凱悅酒店集團理念不合，凱悅集團決定與之分手，興富發並已開始資遺酒店員工，原本預計年底開幕的飯店將以什麼品牌進入市場？以及興富發在台中、高雄投資興建的兩家飯店，後續是否繼續與凱悅酒店集團合作，都是市場關注焦點。新北金山凱悅渡假酒店原本是金山地區第一間國際品牌豪華酒店，擁有天然溫泉資源，211間客房皆配備專屬溫泉池，還能享受大眾裸湯、屋頂泳池、健身房與兒童悅趣營，酒店更規劃有全日餐廳、宴會廳與婚禮教堂，酒店標榜無論是休閒旅遊、商務會議等需求，皆可提供全方位的服務，期許能為北台灣旅遊市場注入新的樣貌。新北金山凱悅渡假酒店Hyatt Regency Jinshan Resort是由興富發集團興建擁有，由凱悅酒店集團（Hyatt Hotels Corporation）經營管理。看好金山地區依山傍海的地理位置，以及豐沛的溫泉資源，特別選擇首度進入台灣市場的「凱悅Hyatt Regency」品牌，並以渡假酒店形式呈現，期待能讓每位旅客感受到凱悅獨特的品牌個性：值得信賴、平易近人與寬廣的視野。目前在全球超過 40 個國家／地區，一共擁有200多間的凱悅（Hyatt Regency）酒店及度假村，無論是渡假勝地或是繁華的市中心，都能看見凱悅品牌不斷的拓展。新北金山凱悅渡假酒店共有211間客房與套房，客房設計以和洋禪風結合大地色系，讓入住旅客能夠從視覺開始放鬆；基礎房型15坪起，客房空間寬敞舒適，規劃沙發區與多媒體電視系統；因應減塑環保意識，在每間客房皆裝置專屬的冷熱飲水機，方便旅客使用。每間客房都有陽台，可以遠眺陽明山景。基礎客房分為一大床與兩中床房型：一大床採用舒適的200x200公司床型，兩中床則特別採用150x200cm床型，兩位成人亦可輕鬆躺平，因此兩中床房型可入住3～4人，輕鬆應對常見的家庭房需求。酒店擁有溫泉資源，每間客房都規劃專屬溫泉池，在房間就能盡情享受泡湯的樂趣。衛浴空間規劃雙洗手台與乾溼分離設計，並配備免治馬桶。酒店也規劃了男女大眾湯，住宿房客可免費使用，來酒店用餐或單純想泡湯的客人也能付費使用。男女大眾湯規劃了兩種截然不同的風格，分別位居兩個樓層，單層空間達140坪，十分寬敞，雖然是室內空間，不過透過雙層門窗與格柵設計，打造出通透的視覺，泡湯時空氣流通更舒適。一間以陽明山景為題，結合木質調禪風設計，打造出明亮的視覺享受；另一間則以陽明山雲霧為靈感，以石牆面與金屬格柵，打造出冷冽神秘的氛圍，兩間大眾湯區每日會依照男女使用對調位置，讓房客兩天都能體會不同的大眾湯設計。酒店同樣規劃有健身房、頂樓泳池與與凱悅悅趣營（CAMP HYATT），悅趣營將打造兒童專屬遊樂區域，未來也將提供多元化的服務，吸引親子客層。
06月04日, 2024
繼續閱讀
母公司要關閉在台科技中心 台灣foodpanda回應了
繼傳出全球裁員13％員工後，電商外送平台foodpanda的母公司Delivery Hero18日宣布，將關閉在土耳其與台灣的全球科技中心，並將調整柏林（Berlin）總部的員工人數，針對母公司裁員事件，台灣foodpanda回應表示，德國母公司Delivery Hero的全球技術中心組織調整，不影響台灣foodpanda平台的營運和組織結構，公司將繼續穩定提供服務並致力於本地市場的發展。外電報導指出，foodpanda的母公司Delivery Hero發出聲明，指出將關閉在台灣與土耳其的科技技術中心並且裁員，其目的是提高Delivery Hero主要平台和Quick Commerce業務效率及品質。Delivery Hero強調，這是公司業務進入下一階段必要步驟。根據《彭博》報導，今年9月Delivery Hero就曾表示，正在尋求出售新加坡、馬來西亞、菲律賓和泰國等多個東南亞國家的foodpanda，以解決公司的財務困難。《路透社》報導則指出，Delivery Hero在聲明中宣布，公司今年已裁減柏林總部和全球服務職位約13％的人力。
12月19日, 2023
繼續閱讀
速食連鎖龍頭麥當勞 正職起薪漲至3萬
餐飲業「搶人留才大戰」愈演愈烈，繼王品集團16日宣布正職人員明年調薪上看7.5％，且築間、樂多多與路易莎咖啡相繼表示明年調薪後，速食連鎖龍頭麥當勞17日亦宣布全新招募正職服務員，起薪自11月1日起，從2.7萬元調升為3萬元，相當於調漲11％。大夜班正職服務員起薪則為3.9萬元。另漢來美食集團亦表示，今年已啟動調薪，依員工任職時間幅度1.8％至33.3％，「月月都在調」，整體平均調幅約6％。 截至目前，多品牌多業態的連鎖餐飲集團、速食連鎖龍頭、連鎖咖啡與連鎖火鍋集團，均已陸續表態將調薪搶人並留才，餐飲業全面調薪的態勢，已經蓄勢待發。然而面臨通膨壓力，餐飲業經營成本持續墊高，業者面臨「漲價客人不來或少來」、「不漲活不下去」的兩難，如今為惜才搶人再增人事成本，壓力山大的餐飲業者如何求存？考驗業者經營智慧。台灣麥當勞17日表示，公司致力提供員工良好的職場環境，並提供優質的起薪，今年持續招募正職服務員，自11月1日起，起薪由2.7萬調升為3萬元，此外，全新招募大夜正職服務員起薪3.9萬元，並可享周休兩日（含一天周末）、全年123天休假日的優質福利。麥當勞並指出，除正職服務員起薪直接加薪3,000元變成3萬元起跳，台灣麥當勞每年視績效調薪，享年終獎金一個月、三節禮金與生育禮金等福利，從到職日起即可享10天特休及七天家庭日，休假比照外商福利。而正職員工任職滿十年，享有公司提供的八周帶薪假，大夜工讀時薪223元以上，也優於目前的基本時薪168元。漢來美食集團疫後加速拓點展店並創新品牌擴市場，除號召人才加入，今年起即啟動調薪，調薪人數占全體人員92％、人數達1,500人，調薪幅度自1.8％至33.3％，平均調幅也近6％，至於調高逾3成的則是「負有特殊任務的廚師」。漢來美食表示，明年基本工資調漲也會再調，惟因今年已開始啟動，所以明年調幅不會比今年高，預估可能在3％左右。
11月18日, 2022
繼續閱讀
夏季旅展15日開跑 割喉價搶市
「2022台北國際夏季旅展」將於7月15～18日於世貿一館登場，這是疫情趨緩後國內第一檔大型實體旅展，開展當天也與政府啟動振興國旅補助同一天，看好防疫相關禁令逐漸鬆綁，觀光旅遊市場報復性消費可期，參展單位除針對國旅祭出割喉價搶市卡位，雄獅集團所屬旅天下與山富旅行社也搶進，除推出各線機加酒自由行套裝，亦提供各國旅行團資訊，為開放組團超前部署提前卡位。旅展指導單位-台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍12日在展前記者會表示，疫情爆發迄今，夏季旅展已連續三年都是疫情趨緩後第一檔旅展，本屆參展單位近200個，較去年多一倍，現場展攤亦達600攤，較去年多150個。賴瑟珍表示，民眾「望遊心切」，預期觀展人潮可望超過去年，現場銷售成績亦可望超過去年。搶攻疫後旅遊商機，觀光飯店集團整合資源推出套票，且以虛實通路強力促販。如福華飯店集團即推出「福華連鎖飯店住宿券」折扣最低25折，包括兩人入住含早餐，平均一人只要1,400元即可任選全台福華住宿，包括台北、新竹、臺中、高雄、石門水庫、墾丁與溪頭福華都適用。台北晶華酒店各式餐券最低4.9折外，更首次推出兩款獨家商品，包括展場限定100份可暢遊自助餐廳栢麗廳30天的「Buffet Pass」，每日任選一個餐期做使用，相當於享用五星級自助餐每餐600元有找。台北圓山飯店推出平日聯合住宿通用券，單張售價3,300元，購買1本5張售價15,000元，旅展超低下殺31折起。台北美福大飯店推出「彩匯自助餐券」，下午茶每人最低850元下殺7折。另15坪寬敞的行政客房住宿券下殺32折，展場並有消費滿額贈活動。天成飯店集團旗下六館聯合推出超優惠聯合住宿券最低1.2折起，任選館別住宿一晚含早餐每張1,800元，平假日皆可入住。
07月13日, 2022
繼續閱讀
疫情海嘯重創觀光！ 旅遊業者：市場最快明年Q3全面復甦
邊境管制逐漸鬆綁，受疫情重創的觀光旅遊業終於盼來生機，不過，受制於航空運量、食宿與交通成本增加、保險公司停賣海外醫療保險，遊客返國後仍必須居隔；旅遊業者認為，觀光旅遊業全面復甦，進而從「海嘯第一排」變為「海景第一排」，最快也要到明年第三季，慢則要到2024年才有可能恢復到疫情前榮景。鳳凰旅行社總經理卞傑民說，目前飛航台灣的航空公司班次，較疫情前恢復不到五成，市場需要一段恢復期，大型遊輪申請來台也要半年以上作業時間；台灣是島國，出入境必須有足夠交通運量供給，才能輸運疫情前出入境都超過1,000萬人次的胃納量，也才能真正迎接市場復甦。國人出境旅遊 相對保守山富旅行社董事長陳國森推估，國人出境旅遊相對保守，旅遊安全考量為第一優先，疫情要確實可控，出境的手續簡易不繁複，消費者才能安心迎接出國旅遊，所以觀光旅遊全面復甦，快的話可能在2023年第三季，正常可能要到第四季了，主要原因還是載客運力考量。易飛網指出，旅遊產業復甦尚有問題需要克服解決，台灣保險公司目前停賣海外醫療保險，會提高海外旅遊的風險成本，回國居隔政策關乎民眾的時間與金錢成本，也將影響民眾出國意願。另外，航空、飯店或餐飲業者，這三年疫情期間均大受影響甚至停業，評估至少需一年的恢復期營運才能重回正軌。出團旅遊 待克服問題多可樂旅遊總經理李季柏表示，目前組團禁令尚未鬆綁、遊客返國仍有3+4居隔限制、團體旅遊保險目前無法提供國外染疫保障，同時旅行團在海外行進間，遇團員染疫的作業規範尚未有正確指引，待克服的問題較多也複雜，所以團體旅遊的部分需等待更進一步的限制放寬及鬆綁，否則業者恐怕難以承擔這樣未知的營運風險，畢竟團體旅遊的所有責任均需由組團業者負責。李季柏指出，若今年秋冬未有再一波疫情，明年初市場應該可以陸續恢復，保守估全部復甦最快要2023年第三季，至於恢復到疫情前則可能要到2024年了。東南旅行社表示，台灣目前尚未取消入境隔離，亦未開放組團禁令，出入境旅遊者仍不便，觀光旅遊產業要全面復甦，政策的開放與放寬程度才是影響因素。
07月11日, 2022
繼續閱讀
Sharetea歇腳亭在科威特插旗 聯發國際美首季突破130家
以手搖茶「Sharetea歇腳亭」發展連鎖的聯發國際（2756）海外布局再傳捷報，除今年第一季在美國總店數達到131家，看好中東消費市場崛起、珍珠奶茶文化席捲年輕人，繼在杜拜開出4家門市後，聯發國際已與科威特的合作夥伴完成簽約，是目前唯一進軍科威特的國際連鎖手搖茶品牌，將繼續搶進高毛利市場。科威特近年受到疫情和油價震盪衝擊，正逐漸走向後石油時代，政府透過大量投資建設，提升經商環境，再加上疫苗施打率普及，科威特在2021年下半年經濟逐漸復甦，預計2022年經濟成長率為3％以上，聯發國際可望在石油大國挖掘手搖茶產業的新商機，在阿拉伯世界傳遞台灣珍珠奶茶文化。聯發國際旗下聞「Sharetea歇腳亭」目前已遍布全球4大洲、13個國家，總店家數超過350間，其中，以深耕多年的美國為主力市場，成功跨足全美21州，是美國市佔率第一的台灣手搖茶品牌。由於在全球最大消費市場美國闖出好成績，即將於一月中掛牌上櫃的聯發國際（2756），其去年前三季累計營收達6.14億元，與2020年同期相比成長31％，去年前三季稅後淨利8千5百萬元，純益率13.93 ％，稅後EPS 5.52元，獲利不僅恢復至疫情前的水準，獲利能力更優於同業。在美國，一杯「Sharetea歇腳亭」的手搖飲品約美金5到7元，比星巴克還貴。消費者埋單的原因是「Sharetea歇腳亭」並非針對華人市場，而是以當地美國人為主要客群，經過嚴謹市調設計出當地人喜愛的口味及店面氛圍；同時，採取單店加盟的拓展模式，這讓總部擁有直接性營收，也能即時回饋市場需求。「Sharetea歇腳亭」成功深入美國，高達7成以上加盟主及5成的消費者為非華人。此外，由於門市的獲利能力佳、同店業績成長率高，加盟主的續約率高達9成以上，開立複數店加盟主比例有5成以上。聯發國際總經理賴柏宇表示，今年，聯發國際將持續深耕美國，即便因當地法規嚴謹，平均開出一家店要花六到八個月，但公司提前部署，預計第一季總店數達131家，另外，目前籌備開店的家數已超過40家，今年底將跨足全美25州。看準全球手搖茶市場規模在2020 年有23.2 億美元，預估到 2027 年將達到 43 億美元，以9％的複合年增長率增長，成長性強，為此聯發國際決定將經營觸角伸向中東市場。
01月06日, 2022
繼續閱讀
營運成本上升 瓦城集團宣布5品牌12／15起調漲
連鎖餐飲集「績優生」瓦城泰統集團亦要調整售價了！面臨進口原、物料價格、國際運輸費用大幅上升等營運成本挑戰，為持續提供顧客最好的餐飲體驗與品質，瓦城集團宣布旗下五品牌包含瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心，將於2021年12月15日起調整價格，整體平均漲價調幅約3％，這也是集團近10年以來首度調整價格，此次所有調漲皆為因應成本考量，並以保障消費者最大權益為努力目標。為感謝顧客一整年的支持，瓦城、非常泰即日起推出全新限定甜品《泰式舒芙蕾》，只送不賣，凡於2021/12/15至2022/1/7期間的平日內用消費，就可不限金額每桌獲得一份，同期間時時香及1010湘也分別贈送招牌《楊枝甘露》、《黑芝麻椰汁西米露》，大心則凡點用主食即贈招牌《黑火山霜淇淋》。全新研發鹹甜交織的創意甜品《泰式舒芙蕾》，以米粒飽滿Q彈的紫米，包裹著口感綿密的芋泥內餡，再淋上濃郁香甜芋泥醬，及入口絲滑帶有些許鹹味的椰漿醬，多層次又鹹甜交錯的滋味。瓦城年底旺季同步推出「啤酒買一送一」優惠，12/15日至2022/1/7期間，平日到瓦城及非常泰內用消費就享《勝獅啤酒》買一送一，時時香、1010湘則準備了最適合搭配鹹香好菜的《台灣金牌啤酒》買一送一。此外，廣受顧客好評的「Fun大回饋券」活動仍持續熱烈進行中，2022/4/30前凡持振興券消費即可獲得，憑券享該品牌指定招牌菜最高6折，還可額外獲集團其餘六品牌指定菜色最高6折優惠券、線上訂餐平台優惠及「瓦城商城」滿額9折券等，累計回饋最高25倍！
12月07日, 2021
繼續閱讀