上引水產
」 上引水產 家寧 Andy 范成章
豪客的灶跤1／美食街竟敢賣千元生蠔、龍蝦？揭密全台最高檔美食商場
若說台北101大樓86樓新開的「饗A Joy」是吃到飽的天花板，那麼饕客口中「含金量最高」的美食商場，則是藏在台北市豪宅區的「春大直」。1樓美食街16間開放式餐飲櫃位，可大啖千元起跳龍蝦、和牛、生蠔料理，2樓以上還有9家餐廳，人均消費再上一層，有被大老闆用來招待VIP的粵菜餐廳，還有「溫體牛界LV」。「春大直」藏身北市大直豪宅區中，是個小而巧、含金量卻十分高的美食商場。（圖／報系資料庫）端出「春大直」開放式美食街最貴料理，「瞞著爹」松葉蟹鮭親丼860元、「傻雞」古早味土閹雞套餐799元、「Little Lam Noodle Bar」 A5和牛順化香辣牛肉麵套餐730元、「小倉屋」極上鰻牛重御膳1500元，還有今年6月的全新品牌「味爵」生蠔塔1880元……，匯集成全台最高檔美食街。儘管這裡高消費，但不少客人還是願意坐在吧檯，或端著餐點在開放式空間找位子用餐，顛覆對美食街自助即平價的印象。「春大直」主廚市場開放式座位美食街即可見一客要價千元起跳的龍蝦、和牛、生蠔料理，樓上的高檔餐廳人均消費也要1500元起跳。（圖／方萬民攝）「春大直」就位於北市大直豪宅聚落、樂群三路上，隔著一大片停車場與豪宅「西華富邦」以及「台北萬豪酒店」對望，周邊還有多棟高級商辦環繞，附近鄰里與人流多為高資產或商務人士。「春大直停車場最常見的3種車，電動車、古董車和跑車，商場外街邊也經常停一排黑頭車，偶爾可以看到司機或保鑣站在外面等待大老闆用餐；附近豪宅的鄰居，甚至不用司機開車，散步就到。」負責經營的維春開發執行董事楊國鼎接受CTWANT記者專訪表示，「想要好野人買單其實不難，只要把特色做出來」。「春大直」於2020年9月開幕，2021年3月楊國鼎承擔起管理商場的責任，他意識到商場定位似乎不夠清晰，趁著空間尚未100%進駐，隨即籌備調整定位和店家組成方式，中間巧妙避開2021年5月三級警戒，並於2022年4月疫情尾聲時重新開幕。楊國鼎帶著記者導覽這間3層樓、樓地板面積僅1700坪，小巧卻含金量十足的商場。1樓規劃主廚市場，從生食到熟食、咖啡到甜點，清酒到紅白酒，甚至各式食材選品樣樣齊全，共16間開放式店家、55個座位，2、3樓則匯聚9家特色餐廳。楊國鼎介紹，在這裡可以自由穿梭每間店鋪、混搭美食，也可以現買食材跨櫃請店家代客料理，還能在旁邊酒吧點上一杯酒作餐食搭配，就像自家廚房，想怎麼吃，就能怎麼點。其中，1樓主廚市場的「傻雞」，剛獲得米其林2星主廚江振誠大力推薦進入台灣必比登2025全台500碗中的其中1碗。江振誠在媒體自曝，以前「RAW」就位在「春大直」的隔壁，因此他一個禮拜大概會吃3次「傻雞」！楊國鼎表示，「傻雞」雖然櫃位不大，大概只有3坪，但生意很好，老闆每天凌晨1點至雞市挑選活雞，溫體以鹽水或甘蔗汁滷雞、煙燻加工，製做成各式口味，由於生意太好，有時甚至必須關掉外送平台。跟隨楊國鼎腳步來到樓上餐廳，不管在餐飲還是用餐環境，都各有特色。像是2樓的粵式餐廳「朧粵」，由上海米其林2星主廚簡捷明擔任廚藝總監，經常是大老闆宴客、招待VIP的地方；還有3樓被楊國鼎形容為「溫體牛界LV」的「牛琅溫體牛火鍋」，由於堅持每日台南直送新鮮溫體牛，每天最多接待不到100位客人。然而樓上餐廳，也多屬高檔價位，根據商場調查餐廳人均消費，「九華樓」「Birdy Yakitori燒鳥狂想曲」每人要1500元起跳，「朧粵」「雅室牛排」「牛琅溫體牛火鍋」每人則要2000元起跳。「春大直」有許多高價位餐點，生意卻都相當好。左圖為「瞞著爹」松葉蟹鮭親丼860元，右圖為牛琅溫體牛火鍋人均消費要2000元起跳。（圖／翻攝自春大直、瞞著爹西門壽司丼臉書）楊國鼎表示，「春大直」跟一般商場經營不同，不是願意支付高額店租就能進駐，原因是這裡的客群特殊、地理位置亦非車水馬龍的市中心，因此更重視品牌的組合，及品牌的獨特性，「餐廳本身必須具備獨特魅力，消費者可以為了它專程而來，才是我們能長遠經營、想引進的對象。」「春大直」的招商經過層層把關，以「牛琅」為例，「高檔火鍋店附近已經有好多家，所以當初有意引進火鍋品牌時，就打算以溫體牛火鍋界的天花板『牛琅』作為市場差異，甚至不惜等了3年時間才籌備開幕。」楊國鼎說。目前「春大直」經營小有成果，楊國鼎將功勞歸於團隊的自我要求和努力。不過，很快他也看到內用位子不足的問題，上引水產的燒烤區及信義區的特色酒吧給了他靈感，計畫今年在戶外廣場設置座位用餐區或立食區，並喊出年營業額10億元的目標，「天氣好時，客人能自由在戶外喝個小酒、配個餐點，光想就很是愜意！」
上引水產「南方本鮪」驗出重金屬超標！同批產品下架銷毀 要求限期改正
食藥署今公布「114年度市售食品中重金屬監測計畫4~6月執行結果」，有兩件不合格產品，包含仁玄企業社的竹笙，以及春佑漁業股份有限公司的南方本鮪中油清肉，都是重金屬超標。其中，南方本鮪為上引水產的產品，檢出5mg／kg的汞，同批違規產品已下架銷毀。北區管理中心主任鄭維智表示，食藥署總計完成抽驗289件食品重金屬，包含25件食米及其他穀類、81件蔬果植物類、66件水產品、11件禽畜產品、29件蛋品及其加工品、42件嬰幼兒食品、5件盛裝飲用水、5件罐頭食品、3件乳品、5件飲料類、4件食鹽、2件蜂蜜、2件堅果類、2件果凍及果醬、1件油籽類、1件食用冰塊及5件食用油脂。其中，1件「竹笙」檢出重金屬鎘3mg／kg（標準為2mg／kg），為業者自行自中國大陸攜回，未向中央主管機關申請查驗並申報產品資訊，依違反食品安全衛生管理法第30條規定，所轄衛生局依同法第47條第14款規定處新台幣3萬元整罰鍰。仁玄企業社的竹笙檢出重金屬鎘3mg／kg。（圖／食藥署提供）另1件「南方本鮪中油清肉」檢出重金屬甲基汞與規定不符，同批違規產品立即下架銷毀，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續列為加強管理。鄭維智指出，這項產品為上引水產的產品，檢出5mg／kg的汞（標準為2mg／kg）。食藥署提醒食品業者應落實自主管理，輸入經中央主管機關公告之食品、基因改造食品原料、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑時，應依海關專屬貨品分類號列，向中央主管機關申請查驗並申報，否則可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。違反衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。相關不合格產品，將沒入銷毀。
家寧男閨密自曝「曾借錢給她」！ 公開「真心交友」9條件
百萬YouTuber「眾量級CROWD」成員Andy、家寧分手撕破臉，雙方持續隔空交火，家寧26日爆料Andy於交往期間偷吃多女，Andy則於27日指控家庭與男閨密過從甚密。對此，家寧男閨密、同志男神范成章便在IG撰文切割家寧，並於隔日（28日）發文公開「真心交友」的9個條件。范成章27日在IG發文表示，幾年前，他與家寧剛認識、一起打拚，是彼此的盟友，而在幾年後，各自努力在不同的跑道上，連聯絡也沒了，「我們曾一起出國，那其實也是工作居多。身邊有團隊、有朋友……所有花費一直都是各自處理，我負責我和我的團隊。新聞兩三年前就出現過，當時我們3個人也各自說明過了：大家只是朋友而已」。范成章透露，後來他實在無法接受被迫去上一些「心靈成長課程」，也就慢慢淡出了對方的生活圈，「現在的我——一樣愛吃上引水產，也一樣不吃鮑魚，而且上次她幫我送來的，我是有付錢的哦～」貼文曝光後，有網友留言詢問「有花過她（家寧）的錢嗎？或是她有買過什麼昂貴的精品給你」，范成章駁斥，「沒！我還要借她錢欸笑死」；還有網友問到「你有跟曾淑惠（家寧媽媽）做過嗎？」，范成章也強調「先不用，拜託帳本拿出來就好」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 而在昨日（28日），范成章再次於IG撰文，以「Taste me like espresso」為題，列出自己真心交友的條件，包括不推課、不直銷、喜歡寶可夢GO、旅行等等，還要是美國女星拉娜德芮（Lana Del Rey）的鐵粉；他也提到，希望朋友願意陪他一起吃健康、遠離糖油鹽，一起運動，「一同在電影院看恐怖片被嚇到大叫被請出去……然後偷偷溜回去繼續看完」。對此，不少網友紛紛在底下留言為他打氣，「會一直支持你」、「加油！遠離那些會拉你下水的朋友吧」；也有人酸他「花別人錢出遊的感覺一定很棒吧」、「蜜月期偷偷，閨蜜偷偷」。范成章則回說，「夭壽喔！我才沒有錢！交友條件加1條！要一起跟我去搶珍愛食，也要捨得跟我去做高級spa」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
家寧昔「放閃男閨蜜」甜喊my love 親密互動遭挖！他不甩Andy喊：變我女朋友
百萬YouTube頻道「眾量級CROWD」成員Andy日前毀滅式爆料，控訴前女友家寧一家聯手奪走他經營10年的頻道，慘遭淨身出戶，怎料如今卻爆出案外案，家寧控訴Andy在交往期間偷吃多女，且有「情感及肉體上的出軌」，而Andy則反擊，女方不僅跟網紅范成章親密出遊，還頻繁過夜，雙方互控劈腿。對此，家寧昔日與「男閨密」的親密互動也被一一挖出。家寧與范成章過往的親密互動也被一一挖出。（圖／翻攝自家寧IG）人氣網紅范成章捲入Andy與家寧的感情糾紛中，2人過往的親暱合影也再次曝光，他們曾一同前往米蘭參加時裝周，當時家寧還曬出泳池照，更發文直呼對方「my love（我的愛）」，而范成章也PO出合照放閃回應，「變我女朋友。」不僅如此，網友還發現，范成章2022年的多篇IG貼文下方，都有家寧留言的蹤跡，不僅瘋狂稱讚男方，還附上多顆愛心符號，「怎麼這麼帥呢」、「大帥帥」、「這誰？帥成這樣❤️」、「Hug❤️❤️❤️」。針對遭指第三者，范成章也回應，「再愛吃上引水產也都不吃鮑魚，騙去上心靈課程就沒有聯絡了，謝謝大家關心。」同時附上彩虹旗符號，疑暗指自己的性向並非直男。
家寧男閨密發聲！強調「不吃鮑魚」 揭2人斷聯內幕
YouTuber「眾量級」成員Andy、家寧分手後撕破臉，Andy日前爆出女方家人奪走頻道、帳務不清、股權分配不均等等。家寧26日再上新片，指控Andy與她交往期間肉體出軌，為此深受打擊；Andy昨（27）日火速回應，反控家寧在交往期間與男閨密過從甚密。而男閨密被起底就是網紅范成章（Cheng），他昨深夜也發文說明，強調自己「不吃鮑魚」，以及與家寧漸行漸遠的原因。范成章昨日發文表示，友情真的很奇妙，會隨著時間悄悄改變。有些人越走越近，有些人則漸漸走遠。他透露幾年前，剛認識、一起打拼，是彼此的盟友；幾年後，各自努力在不同的跑道上，連聯絡也沒了。對於三人的關係，他也藉此澄清，「新聞兩三年前就出現過，當時我們三個人也各自說明過了：大家只是朋友而已。」雖然全文未指名道姓，網友都明白指的就是家寧和Andy。范成章認了與家寧不再友好，因為被迫去上心靈課程。（圖／范成章IG）范成章提到和家寧漸行漸遠的原因，自己實在無法被強迫去上一些「心靈成長課程」，而且是非常逼迫的方式，就這樣慢慢淡出了對方的生活圈。對於近日眾量級的紛擾，范成章表示以前沒聽過什麼，他們之間的事，也真的不了解。文末，范成章強調「但現在的我，一樣愛吃上引水產，也一樣不吃鮑魚」，暗示自己是男同志，不愛女性。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
狂嗑北海道！上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產，即日起推出「夢幻海鮮祭」，拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動，直接把北海道多樣特色食材直送上桌，現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜，帶來多元又美味的飲食特色。（圖／台北老爺酒店提供）日本貿易振興協會機構（JETRO）與三井餐飲事業集團合作，即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動，凡親臨三井上引水產拍照分享，即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份，還能開籤抽大獎，並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料？台北老爺酒店即日起至6月底止，攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動，將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年，兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。（圖／台北花園大酒店提供）「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費，凡點此套餐還能參加抽獎活動，獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券，另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」，星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大，純淨天然環境培育出來的高級牛肉，細緻油花與紋理，滋味濃厚，將星空黑牛以爐火炭烤，軟嫩口感脂香四溢不膩口，套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年，為分享喜悅及看好年後聚餐商機，即日起至3月31日止，祭出感恩回饋，凡兩人同行點用套餐，加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份，海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚，經過炭烤鎖住海味，更加鮮美彈牙，歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
李明依 血拚狂攝戰利品
4月傳出罹患甲狀腺惡性腫瘤的資深女星李明依，開刀治療後，雖然在喉部留下5公分的傷口，所幸恢復良好。日前本刊直擊手術後的她精神抖擻，到台北市中山區的「上引水產」血拚，買了些高檔的大蛤蜊和象拔蚌。（圖／本刊攝影組）等候店員處理食材時，李明依拿起手機拍下海鮮被開腸剖肚的畫面。雖然這些好料可能不久就要被吞下肚，但李明依趁海鮮們還在世時，為牠們留下最美好的身影，也算是有心。（圖／翻攝自李明依臉書）
【蛇姬找新歡1】濃濃曖昧20小時 林采緹醉吐一大包電暈口罩男
今年3月，29歲的「蛇姬」林采緹與腥夫胡睿兒簽字離婚，只要辦完登記手續，就能恢復自由，兒子則交給胡睿兒的爸媽照顧，還表示「如有任何的交集都只是因為兒子」，不難看出對這段婚姻徹底心寒。本刊發現，近日林采緹身邊似乎有位交情匪淺的「口罩男」，2人不但一同上山享美食，甚至女方「抓兔子」完，男方還會接手「產物」，十分呵護。三月二十一日凌晨近一點，本刊在台北市東區一家燒烤店，直擊身穿低胸白色上衣的林采緹，與幾名友人在店內品嘗美食，還不時到外頭的人行道抽菸聊天，話匣子大開的她，更不計形象地當街大笑。林采緹與口罩男站在路邊抽菸聊天，聊到開心處不時大笑。（圖／本刊攝影組）凌晨兩點半，林采緹與一名身穿黑上衣與牛仔外套的「口罩男」，一同離開燒烤店，肩並肩漫步在台北街頭，過馬路時口罩男自然地伸手牽著林采緹，親密的舉動，透露著兩人交情匪淺。口罩男對林采緹百般呵護，深怕喝了酒的女神走路不穩。（圖／本刊攝影組）林采緹與口罩男接著前往附近另一家餐酒館，待到凌晨四點，才搭乘計程車離去。車子剛開動，口罩男便將頭靠在林采緹的肩膀，不久女方似乎不勝酒力，開始彎身低頭。十三分鐘後，兩人在林采緹位於台北市大同區的住處附近下車，只見她提了一袋疑似嘔吐物的東西，並伸手擦嘴，但步伐仍算正常；走著走著，口罩男竟順手接過「那一袋」，扶著林采緹的腰護送進家門後，再搭計程車離去。上計程車前兩手空空的林采緹，下後提著一包疑似嘔吐物，還一邊擦著嘴。（圖／本刊攝影組）養精蓄銳後，下午四點林采緹步出家門，坐上路口的一輛黑色轎車，直奔新北市新店山區。車子停妥後，林采緹與開車的男子沿著步道一路上山，仔細一看，這位男子就是陪林采緹「抓兔子」的口罩男；當時已是傍晚五點，兩人選在天色漸暗的時間爬山，不知是想親近大自然，或是為了享受黃昏時光。極樂台北一晚後，林采緹與口罩男上山接近大自然。（圖／本刊攝影組）林采緹與口罩男抵達一處平台便停下來聊天、擦汗，接著繼續有說有笑地走到一家餐廳，由於當時距離打烊時間僅剩半小時，兩人點了些輕食，草草吃完後便在昏暗的燈光下離去。晚間七點半左右，他們驅車來到台北市濱江街的果菜市場，口罩男見林采緹的秀髮被背包夾到，細心地幫忙整理，這如此親暱的舉動，林采緹完全沒有拒絕，接著兩人就直奔「上引水產」的高級火鍋店用餐。對林采緹照顧無微不至的口罩男，吃飯時也貼心為她服務。（圖／本刊攝影組）經過近兩個小時的用餐時間，晚間九點兩人走出餐廳，林采緹邊走邊摸著肚皮，似乎覺得不夠過癮，又驅車直奔大安區一家法國手工甜點店。直到十點半，林采緹才滿足地離開，搭口罩男的車到住家附近下車，結束甜蜜的一晚。等電梯時，口罩男還幫林采緹整理頭髮。（圖／本刊攝影組）大快朵頤海鮮後，林采緹與口罩男滿足地摸著肚皮走出餐廳。（圖／本刊攝影組）比起林采緹的約會行程滿檔，舊愛胡睿兒這陣子則忙著在網路大曬親情，秀出不少兒子的騎車照，感情似乎仍是空白。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）（《時周》提醒您，抽菸影響口腔衛生，戒菸專線：0800-636363）