下重本
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蘇打綠阿龔關琴房3千小時 砸重金租「有聲音的房子」
蘇打綠《二十年一刻》巡演剛落幕，勞動楷模代表團員阿龔便宣布將於11月展開個人音樂會巡迴《The Moonlight Zoo 月光動物園》，也將推出同名單曲。這是阿龔在蘇打綠柏林演唱會暖場節目小試身手後，延伸而來的全新個人演奏會企劃，不論是節目內容或是硬體規劃都將全面升級。從拍攝音樂會主視覺起，阿龔為傳達此次巡演鋼琴家的身份，不惜下重本租借一台價值八百萬的鋼琴共同入鏡，被工作人員笑稱搬了一棟「有聲音的房子」來當道具。除了專輯錄音與音樂會籌備，阿龔同時還肩負蘇打綠演唱會編曲、復刻專輯製作的重任，近兩年來更是幾乎將人生交給琴房，他笑說：「不是在琴房，就是在前往琴房的路上。」據他自己估算，已在琴房累積超過三千小時。巡演途中他也曾在倫敦、柏林、東京、雪梨等地尋找琴房練習，甚至為此在飯店搬進鋼琴。這份近乎苛求的自律，連團員都心服口服，他笑說某天忽然想到「工欲善其事，必先利其器」，這句話裡的三個字，竟與他的名字巧妙呼應，並以此自勉，用日復一日的打磨，將琴藝推向極致，彷彿命定般要透過琴聲，傳遞最真實的情感。蘇打綠阿龔花了800萬租一台鋼琴。（圖／亮晶妃音樂有限公司提供）身為團裡感性與氣質擔當，阿龔獨樹一格的「琴聲埋梗」，早已在樂迷間留下深刻印象，他常以琴聲取代對話，傳達情感與思緒。台北小巨蛋巡演時，他瞞著團員準備了精心獨奏〈終點起點〉，以琴聲回顧蘇打綠二十年的歷程，讓團員與觀眾眼淚潰堤。在東京日本武道館，他則將首張專輯全曲目濃縮成六分鐘鋼琴演奏，驚艷全場，成為出道紀念日最動人的一幕。而在高雄巨蛋，他首度劇透未發表的新作〈Stairway of Light〉，並深情告白：「疤與傷或許不會好的那麼快，希望音樂可以陪伴你們走過。」琴音流瀉令現場觀眾敲碗期盼早日聽見完整作品。
下重本！弘仁會砸500萬租場地請臨演拍投資短影音 補教老師遭詐6千萬
刑事局偵查第一大隊日前查獲竹聯幫弘仁會柯姓幹部，找來小弟與境外機房共組假投資詐欺集團，柯男等人甚至自組團隊，找來臨演裝扮成投資教師與群眾，重本砸下4、500萬元租借高級飯店宴會廳拍攝短影音等，誘騙民眾上當，短短1年間至少就有18人受害，初步財損金額上看1.2億元，其中一名教師更是遭詐6千萬元。警方獲報後，也分批在今年2月至7月間逮獲柯姓男子等共17人。據了解，40歲的柯姓男子早年為地方角頭，曾犯下多起暴力討債，將人私行拘禁虐打等事件，其近年卻轉投向竹聯幫弘仁會，並因此成為「大哥」，負責指揮境外機房與旗下小弟在台灣行詐。警方發現，柯男等人先是在臉書社團中以「免費贈書」、「免費領取投資股票資訊」等名義，吸引民眾注意力，待民眾前來詢問後，再將民眾引導加入Line群組，冒用台灣經濟研究院董事長吳中書、華爾街知名財務工程公司創辦人胡國琳名義，配合AI換臉，在群組內「授課」，放上不少與「財經老師」的見面會、慈善晚會與簽約儀式等場景資訊，只等民眾上鉤。為讓民眾信以為真，柯男等人更是重本砸下4、500萬元的成本，向高級飯店租借宴會廳與會議室作為「老師見面會」使用，再向經紀公司簽約或是在臉書社團上刊登誠徵臨演消息，找來大批臨演扮演財經專家或群眾，以群眾500元至1000元、老師2000元至3000元價格徵人，為求逼真，每場臨演更是堅決不能重複，大場甚至找來70到80位臨演、小場則找來10到20位臨演，並有「導演」在旁拍攝，將盛況記錄下來後製成短影音上傳至Line群組內，表示「開放民眾參加」，但事實是民眾根本無法參加所謂見面會，短短一年內就拍了至少40支影片。刑事局破獲竹聯幫弘仁會柯姓大哥下重本找來臨演拍投資短影音，總計至少有18人受害、財損金額上看1.2億元。(圖／翻攝畫面)為更進一步詐取被害人財物，柯男等人更透過「寄送禮品」，或是假扮成「老師助理」等方式，每日對民眾噓寒問暖，情人節時寄送金莎巧克力或寫情書等方式，來取信被害人，讓被害人深信不疑，持續投入金錢，隨後再以「須支付手續費」、「帳戶遭凍結須繳交罰金」等理由拒絕出金，同時以其他帳號扮演投資者角色，於群組內張貼「成功領取投資獲利」之影音，使被害人誤信支付手續費或罰金後，便可如願提領高額獲利，再度交付金錢予詐欺集團，致血本無歸。經初步清查被害人有18名，財產損失逾1.2億餘元，其中一名教師更是直接被詐6千萬元。警方也意外發現，柯男等人為躲避查緝，透過從事幣商的一名30多歲逃逸越南籍移工，將騙來的現金轉換為泰達幣，其經手金額粗估上看千萬餘元。全案後續也查緝柯男等在內17人到案，查扣現金1373萬元、虛擬貨幣USDT 20萬顆、千元道具假鈔6百萬元等贓證物，並依違反詐欺、組織犯罪防制條例、洗錢防制法等罪嫌將柯男等17人移送新北地檢署偵辦。其中柯男10萬元交保，其餘同夥則以10至30萬元不等交保，並有1人因此遭到收押。刑事局呼籲，詐騙手法不斷推陳出新，眼見不一定為憑，詐團不僅常假冒名人、偽以真實投資公司名義，誘使民眾陷入高報酬獲利之假象而交付財物投資。提醒民眾：不點來源不明的投資連結、切勿輕信群組內「投資專家」，以免成為詐騙集團的待宰肥羊，如有疑問請立即撥打165反詐騙諮詢專線，或向各警察機關尋求協助。
目黑蓮領軍《一兆＄遊戲》登大銀幕 見佐野勇斗笨拙曖昧直呼好可愛
稻垣理一郎原作、池上遼一作畫的暢銷漫畫《一兆＄遊戲》繼2023年7月改編成真人電視劇在TBS電視台播出之後，目黑蓮、佐野勇斗、今田美櫻及福本莉子等原班人馬再度攜手登上大銀幕。劇場版在日本一上映即蟬聯日本雙周票房冠軍，票房突破20億的佳績。劇場版延續電視劇的世界觀，由原作者稻垣理一郎親自監修，打造完全原創劇情，除了目黑蓮和佐野勇斗所飾演的阿陽與阿學外，其他熟面孔桐姬（今田美櫻飾）、凜凜（福本莉子飾）、祁答院（吉川晃司飾）等人氣角色也將再度亮相，一同在敵友難辨的商戰中亮麗出擊。觀眾們最期待的感情線部分，也在劇場版中有了更多發展，不論是阿陽與桐姬之間亦敵亦友，有時對立、有時緊密的致命關係；還是阿學和凜凜之間笨拙的曖昧，有點甜又不會太明顯的可愛互動，都將成為一大看點。阿學和凜凜之間的對手戲，讓飾演兩人夥伴阿陽的目黑蓮興奮表示：「每次看到他們兩個的互動，都覺得真的超可愛的！有時候甚至會想『你們兩個到底要黏到什麼時候？』」這讓佐野勇斗笑稱，這次確實和福本莉子有不少對手戲，雖然片中兩人沒有言明正式交往，但看在旁人眼中無疑就是「幸福的一對」，希望觀眾隔著銀幕也能感受到兩人散發的粉紅泡泡。片中佐野勇斗與福本莉子沒有言明正式交往，但看在旁人眼中無疑就是「幸福的一對」。（圖／天馬行空提供）此外，劇場版也將「一兆遊戲」的事業版圖拓展到「日本第一的賭場」，以成為世界第一的賭場之王為目標，上演華麗的金錢戰爭。對此導演村尾嘉昭坦言備受挑戰，劇組為了力求打造更刺激浮誇的「一兆宇宙」，下重本搭建了巨型賭場實景，期盼在視覺上帶給觀眾盛大饗宴。【一兆$遊戲 劇場版】將於8月15日在台上映。超值預售套票即將於7月30日開賣，購買單人套票即可獲得「A3中文海報」壹張，購票請洽博客來售票網、金石堂網路書店、天馬行空線上表單、真善美劇院，安利美特 台北店/台中店/高雄店、藝豐漫畫便利屋 台南店/高雄店將於8月8日加入販售。
餐飲嚴重缺工「破10萬人」 最熱門面試TOP5一次看…麥當勞奪冠3原因曝
台灣餐飲業嚴重缺人，恐怕已超過10萬人，即使2025年基本工資調漲，依舊無法緩解。根據調查結果，最熱門的連鎖餐飲面試兌換排行出爐，前5名可能讓人出乎意料。面試經驗分享平台《面試趣》指出，去年最受求職者關注的連鎖餐飲前5名依序為麥當勞、鼎泰豐、王品集團、藏壽司、Q Burger。麥當勞因排班彈性、流程標準化，適合學生打工，再加上流動率高，因此成為最熱門的餐飲企業。客觀來說，麥當勞的福利不是業界頂尖，主要提供正職人員免費餐點等福利，不過因應人力短缺，也開始調薪搶才。第2名是鼎泰豐，號稱「餐飲界台積電」，因此薪水、福利都不手軟，去年調薪後外場達5萬，也有透明的加薪、升遷制度，不過，高薪背後當然也有代價，需要適應繁複細節，還要頂住兩頭班的壓力，適合反應快、抗壓強、重視高薪的求職者。餐飲龍頭王品集團位居第3名，旗下品牌多元，職位選擇豐富，今年元旦起，調薪最高7%，還提供旅遊補助、宿舍改造等福利，可以說是下重本搶才。友站《比薪水》資料顯示，王品集團的基層生存難度高，「以客為尊」的文化更是高流動率的原因。日式料理藏壽司排名第4，日式管理文化、相對年輕的工作環境，吸引不少求職者。第5名是台灣本土漢堡品牌Q Burger，在連鎖速食市場有一定知名度，對餐飲工作者來說是另一個熱門選擇。《面試趣》分析，5大熱門餐飲企業看似搶手，流動率卻十分之高，其他同業更面臨「調完薪水還是找不到人」的窘境。根據《比薪水》的薪資報告，去年民生服務業平均年薪51.2萬，為全產業薪資最後一名。
搶救觀光人潮！恆春南國生活節預計擴大舉辦
屏東縣政府下重本搶救恆春觀光，適逢今年恆春建城150周年，繼台灣祭後又將於4月12日起連續4個周末在恆春古城北門擴大舉辦南國生活節，除有52組樂團演出外，還有百攤市集及工作坊等，業者期待藉此一掃汙名陰霾，再創恆春觀光榮景。屏縣府交旅處指出，今年適逢恆春建城150周年，決定擴大舉辦南國生活節，將往年原有的2天活動變成4個周末系列活動，將於4月12、13、19、20、26、27日及5月3、4日在恆春古城北門草地盛大登場，除有52組國內外樂團演出，還有街頭藝人、親子互動區、百攤特色市集等。交旅處長黃國維笑稱，最近墾丁觀光又因負面新聞登上媒體版面，其實業者們真的很努力在改善，而且以國旅市場來說，屏東縣境內的旅遊人次是不減反增，只是旅遊型態不一樣，至於墾丁確實有受影響，不過「從哪裡跌倒就從哪裡爬起」，在各單位協力下，墾丁大街已經從頭到尾整頓建置好了，相信未來南國會有不一樣的風貌。黃國維強調，今年因是恆春建城150周年，所以是另外一個起始年，縣府將全力推動恆春觀光，不管是台灣祭還是南國生活節，都要讓大家看到不一樣的恆春。「恆春有百分之九十九的業者是好的！」對於縣府大力推恆春觀光，屏東縣觀光協會理事長王信超有感道，近來墾丁一直都有正負面消息，業者們都以積極正向的態度面對這些起起落落，但大家的努力不該被一個負面案例抹滅，多數人都是認真經營，希望把最好的觀光品質提供給大家，也希望這一年，能把不好的東西去掉，藉由南國生活節把恆春的觀光再拉上來。
小基地悲歌1／業者列小基地開發5大缺點 揭營建業失調「無情現況」
新北市三重一處基地大小僅97坪的建案，因開挖地下室施工不慎，造成兩旁鄰房傾斜、倒塌，各界熱議危老條例帶來的小坪數基地改建潮，讓鄰房塌陷事故頻傳，國土署一句「工程品質與基地大小無關」，業者砲轟「不食人間煙火」。連雲建設總經理蔡漢霖就點出小基地危老案衍伸的5大缺點，呼籲危老條例應該重新檢討，過小基地應有條件給予容積獎勵。根據雙北地方政府公告，台北市核准危老案共982件，有353件為基地小於100坪的「鳥籠案」，最小基地面積僅16坪；新北市核准危老案587件中，有220件基地小於100坪，最小者僅14坪。危老條例上路至今8年，只要屋齡達30年，地主100%同意，沒有基地大小限制，即可申請危老重建的高容積獎勵，因此讓雙北小基地所造的拔尖建築遍地開花。在北市蛋黃區整合11萬坪土地的鄉林集團董事長賴正鎰就表示，基地大的話，地下室開挖擋土牆的受力面積可以分散，基地越小發生鄰損的情況就越高，所以鄉林沒有一定基地規模不會做，不僅施工困難，蓋出來也不好看。賴正鎰表示，他們有經驗的團隊在進行地下室開挖工程都要很小心，更何況沒有足夠經驗的建商、營造廠，因此沒有一定規模的基地，鄉林不會承接。（圖／林榮芳攝）老屋改建協會理事長、品嘉建設董事長胡偉良也表示，基地太小，施工困難度當然加大，包括工法、機器進出都受限，也因為不符合經濟規模的案子，大型營造廠不願接案，小型營造廠品質難以控管，當然出問題的機率也大幅提高。業界檢討小基地施工難度高，聲浪一片倒，國土管理署13日卻以「工程品質與危老重建面積大小無關」為題強調，小基地都更案在施工過程造成鄰損意外，主因是基地地層軟弱、施工管理不足等，請地方政府依法辦理強化建築結構設計及施工安全品質。不過這一舉動也讓業者砲轟「不食人間煙火」，「施工品質肯定能用錢砸出來，但就實務面來看不符合經濟效益。願意砸錢的最後轉嫁消費者；不願下重本就只能挺而走險施工，容易出現鄰損。」危老條例開啟綠色通關，雙北小基地建案遍地開花，雙北危老核准共1569案，其中有573件、約1/3都是基地小於百坪的「鳥籠建案」。（圖／黃耀徵攝）新北市建築師公會理事長汪俊男則認為，施工品質不能被壓縮，安全不能被折減，本來就是天經地義。問題不在危老案面積小，而是營建業法未能與時俱進調整，以及整體產業供需失調，光檢討危老條例是因噎廢食，應該強化營造業法對於資本額、承攬範圍等相關規範，讓慣以將本求利的業者自動被市場淘汰，現在營建業普遍過分輕忽應該承擔的責任義務，才讓亂象橫生。北市都更學會理事長、連雲建設總經理蔡漢霖則指出，危老案雖能加速都更腳步，但小基地開發卻具備5大缺點，1.零碎地塊開發導致其餘基地難大規模重建；2.造價高，不符合經濟效益；3.緊貼著鄰房施工，鄰損機率高；4.施工環境條件差，難找工人；5.消費者花大錢買房卻買不到好品質。「小基地多半位於巷弄，不好停車、沒有工務所，沒有休息的地方，環境各方面條件都不好，工人也挑案子做，他們比較傾向接大案、天天能上工。」蔡漢霖搖搖頭嘆，小基地能找到營造廠承攬已經不容易了，但就算開高價，施工水準也堪慮，因為現在真的真的太缺工了。營建勞動力失調，為搶工班、工人，還有顧及鄰房安全性，小基地需付出的成本比一般建案更高，蔡漢霖直言，現在危老小案是「一流的成本，蓋三流的品質！」（圖／黃耀徵攝）蔡漢霖強調，確實無論大基地或小基地開發，只要規劃得宜，「理論上」安全都能夠確保，「然而以目前營造勞動市場供需嚴重失調的現況下，小基地個案即使願意花大錢營造，都未必能確保其安全性是無情的現實。」他也提到，8年前制定危老條例時，還沒有這麼嚴重的缺工問題，也無法預見現在台灣營建市場會變得這麼畸形，不能怪當時政府；但，危老條例將於2027年5月落日，相當有機會延長，希望能藉此時機檢討，調整不符合現在時空環境的政策，「這麼小的案子真的值得用容積獎勵鼓勵它重建嗎？或者能有些條件限制。」以他經驗來看，300坪的基地大小，在成本分攤和建築規劃上，是比較合乎經濟效益的開發範圍。如果在政策上能夠適時調整，或許也能夠讓這個市場更健康一些。
郵輪玩起來2／今年郵輪觀光產值逾200億元 業者估2025市場再增3成
郵輪有24小時不間斷美食馬拉松供應，還有全齡娛樂設施、各式表演活動，出房門就能輕鬆滿足吃喝玩樂，不少人一試便上癮。根據航港局統計，今年郵輪觀光產值逾新台幣200億元，台灣郵輪產業發展協會理事長曾俊鵬就說，機票價格不斷調漲，台灣郵輪旅遊明年上看3成增長，估計進出港人次將來到100萬人大關。根據國際郵輪協會(CLIA)統計，全球疫後郵輪市場復甦速度超越入出境旅遊，2023年全球郵輪運量達3,150萬人次，比2019年多了7%，2024年更將突破3,600萬人次；而台灣2023年共13.7萬人次參與郵輪旅遊，名列全球郵輪客源市場國家第17名。郵輪旅遊在台灣高速成長，根據航港局統計，今年國際郵輪還台靠泊共482艘次，母港航線共330艘次，進出港旅客共達81.6萬人次，其中母港航線郵輪旅客60萬人次，預估郵輪觀光產值逾新台幣200億元，今年包括地中海郵輪榮耀號、歌詩達郵輪莎倫娜號、挪威郵輪奮進號、名勝世界壹號等4艘國際郵輪都在台母港營運，熱度史上最高。有海上豪宅之稱的「世界號」與挪威奮進號7月時同時停靠在高雄港旅運中心，吸引不少人朝聖拍照。（圖／報系資料庫）其中挪威奮進號由雄獅旅遊獨家包船，為期4個月，共32個航次，全數銷售，創造5.5萬人次搭程。若以200人的飛機座位估算，一艘郵輪等於10架飛機載客量，相當於包下270多架班機，讓雄獅今年在台灣郵輪銷售市場一舉拿下高達6成的市占率，郵輪產品營業額年成長123.8%，占整體營收8%。雄獅旅遊總經理賴一青表示，隨著台灣旅客對郵輪旅遊興趣日益增加，雄獅決定透過獨家包船的方式，提供更完整的遊玩體驗，例如規劃卡牌對戰活動、脫口秀表演及理財講座等，讓旅程更加豐富多彩，在船上也設置雄獅工作人員專屬諮詢櫃台，這樣的產品設計與一般郵輪旅遊形成鮮明差異，能進一步提升旅遊品質與旅客的滿足感。雄獅旅遊包下挪威奮進號，每段航程都會安排至少20位雄獅工作人員，隨時隨地為旅客提供必要的協助。（圖／翻攝自雄獅旅遊臉書）「全球沒有一家旅行社敢嘗試『包船』這種操作，但雄獅像是吃了豹子膽。」一位不具名業者就說，這是首次由台灣單一一家旅行社包下整艘船，而且還是32個航次銷售，包船的賣壓大，雄獅在行銷上也投入相當多的資源炒熱話題，對於同業或其他郵輪產品來說，也有一定幫助。挪威奮進號搭乘旅客之一、台灣郵輪產業發展協會理事長曾俊鵬就說，要像雄獅這樣有企圖心、有實力包船的業者不容易，雄獅下重本、員工也全心投入衝刺，前幾個航次比較辛苦，後面氣氛上來，賣得都很好，也只有獨家包船，在船上的服務和活動規畫才能掌有很高的主導權，這點令他很欽佩。他認為，郵輪產品在台灣很夯，明年台灣進出港旅客人次有機會突破100萬大關，「現在機票太貴，未來郵輪旅遊市場只會越來越大，台灣每年以30%的幅度成長中，可惜的是，台灣就缺少自有郵輪品牌，以租船或像雄獅包船的方式經營都好，但要長期經營，郵輪人才培育和補給供應等產業鏈才有機會跟著壯大。」
鄭人碩吻許安植魄力十足 草屯囝仔助陣羅文裕解鎖台語
金曲客語歌王羅文裕推出台語新歌〈白目〉，邀請鄭人碩及許安植演出MV，共同演繹深刻的愛情戲，特別值得一提的是，羅文裕與草屯囝仔樞育、阿倉僅在MV開場露臉，扮演路邊吃冰的客人，與男女主角有了「第一類接觸」，輕鬆一刻後迅速轉為濃烈戲碼，鄭人碩展現破億電影《角頭》裡魄力十足的演技，令人激賞不已。〈白目〉MV講述男女主角在情感拉扯中的無奈，鄭人碩與許安植的演技恰到好處，營造出滿滿的壓抑與張力。羅文裕的音樂與兩人真摯的演繹相得益彰，深刻勾勒出主人翁在愛情中任性又深情的「白目」特質，鄭人碩和許安植內斂又生活化的演技大爆發，讓人回味再三，並感受到世間男女在戀愛中的掙扎與無奈。羅文裕新歌MV邀請鄭人碩、許安植、草屯囝仔演出。（圖／大賞門文化提供）而這次與草屯囝仔的合作，也展示了羅文裕對台語音樂的全新詮釋，不僅在編曲上融合了搖滾和電子的混搭，更在視覺下重本，請到戲精鄭人碩和許安植將歌曲〈白目〉立體化，活靈活現勾勒出詞曲中的愛情意象，讓人更加期待他年底的首張台語專輯。在兩張客語專輯累積的基礎上，羅文裕這次把目光轉向台語音樂，另一個在他成長中佔有重要地位的母語，透過〈白目〉這首歌，他期望以台語呈現出閩南語系獨特的情感與氣韻。羅文裕特別邀來台語饒舌團體草屯囝仔共同創做，在曲風上加入更多在地風味，並藉由台語歌詞詮釋不羈又柔情的男子氣概，讓聽眾能感受到「閩南語的氣口和溫柔」。
早八課有到「老師霸氣1人發200元」 網看傻：月底大貴人
一名學生分享，早八的課有到，所以老師每人發200元請吃早餐。影片曝光後，超過45萬人次瀏覽，不少人直呼「太好了吧，這年頭怎麼有這好事」。北部一所大學學生在threads發文表示，「早八有到，老師給每個人200塊請大家吃早餐。」從影片中可以看見，老師豪邁往每個人的桌上放2張紅色百元鈔票，超級霸氣。之後學生PO一群人去吃早餐的畫面，「是的，我吃了鐵板麵、歐姆蛋、薯條、飲料。」影片中可以看到，每個人桌上都滿滿食物，吃得津津有味。貼文一出引起廣大討論，超過45萬人次瀏覽，不少人紛紛留言「太讚了吧！是一整個學期都這樣嗎」、「月底的大貴人」、「太好了吧，這年頭怎麼有這好事」、「下重本求出席率」、「感覺老師只是要鼓勵一下學生」、「一下子說老師可悲，一下子說學生不去上課，蠻可憐的，小時候沒遇過上課發糖果的老師齁」。不過，也有人認為「老師怎麼活的這麼可悲」、「不是本來就該準時到嗎？這是學生的基本本份跟義務」、「現在老師真可憐」、「我會直接把錢還老師，告訴他我是為了聽你課不是為了錢才來，而且致力全勤」。
夜市買440元鹽酥雞被加料「炸蜈蚣」猛催吐 衛生局查出7缺失
昨（23）日有民眾在高雄鳳山自強夜市的一間鹹酥雞消費，回家享用快吃完時，才發現碗底有一隻炸蜈蚣，拍照PO網自嘲難道是買到440元所以有「滿額送」，嚇得他馬上催吐。而衛生局今（24）日前往店家稽查，業者認為無法辨識是他們販售的商品，但稽查人員仍查出7項衛生缺失，要求業者限期改善，否則開罰。一名網友昨日在臉書社團發文，寫到「阿娘喂…歐麥尬…大風大雨來花了440（元），這是滿額送嗎！！？送隻柳葉魚也行呀…」，並附上他將買來的鹽酥雞倒在碗裡，吃到快見底才發現，裡面有一隻被炸過的蜈蚣，對此，原PO說已驚呆並催吐了。貼文一出，底下有許多人忍不住調侃，「哪一家這麼大手筆，下重本讓消費者補一補耶，440元賺到」、「吃到440元太貴了吧！還是蜈蚣也有算錢？」、「可能你那包貴在那隻蜈蚣」，有內行人表示，蜈蚣是中藥材中價格算貴的。鹽酥雞店的商品出現「炸蜈蚣」在網上引起瘋傳後，據《自由時報》報導，高雄市衛生局今日火速派員到現場查看，但業者認為網友PO出的照片無法辨識食品是出自他們家，而現場也沒有蜈蚣或蟑螂等病媒蹤跡。不過，鹽酥雞業者作業場所經查無妥善設置病媒阻隔設施、未建立冰箱溫度監測、未定期除霜、冰箱內食材未覆蓋、洗手台無洗手掛圖、垃圾桶未加蓋、從業人員未依規定體檢等7項缺失。稽查人員已要求業者限期改善，若屆期未改善，會依食品衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
魚丸湯變大補湯！他喝一半「撈到1毒蟲」崩潰了 網竟大讚：老闆下重本
台灣近來食安問題連環爆，讓許多外食族膽戰心驚，就有一名男網友透露，日前他在喝魚丸湯時，竟在湯裡撈到「煮熟蜈蚣」，讓他嚇壞無助問「這應該是吻仔魚對吧？」一名男網友在臉書社團《爆廢公社》發文，崩潰直呼「魚丸湯裡面撈到的，這應該是吻仔魚對吧？」從照片中可見，該隻蟲體煮熟後呈現淡藍色，身上長滿密密麻麻的腳，頭部還有一對長長的觸角及2條長尾巴，畫面令人感到相當不適。貼文曝光後，網友紛紛給出善意的謊言，「沒事兒，只是長了很多腳的吻仔魚」、「我覺得是海馬」、「看顏色應該是鰻魚苗，你賺到了」、「吻仔魚！很營養，趕快一口吞下！」、「看就知道賣家的用心，吻仔魚熬到剩刺」、「不要緊張，那是假睫毛」、「老闆娘的假睫毛啦！」還有網友大讚，「這家老闆下重本了」、「幼齒五毒湯，好料不要客氣」、「可惜不是泡酒」、「是中藥材，老闆用心熬的湯，難得不是出現蟑螂」、「下血本欸！幾十元的湯還放高級中藥材。」不過也有不少人認為，牠就是毒性堪比毒蛇的蜈蚣，「蜈蚣鮮魚湯」、「隱藏版的異色小蜈蚣」、「蜈蚣寶寶」、「其實是蜈蚣丸湯！只是這隻提早出生而已。」
農地死刑2／「國土分區圖」集體遲交 地方政府無奈淪發展劊子手
《國土計畫法》施行過程多次展延，政府拍板2025年5月上路後，近期迭遭朝野立委呼籲「刀下留農」，不分藍綠高達19處地方政府甚至以技術性拖延，不交「國土功能分區圖」。專家建議針對農1要有更妥適的配套，向用地變更得利者徵收「土地受益費」，籌設「國土基金」補償權利受損者，提高被劃入農1 區域者的配合意願。據了解，《國土計畫法》大致劃定區有四：首先是以保育及保安為原則的「國土保育地區」；再者是以資源永續利用為原則的「海洋資源地區」：第三是以確保糧食安全為原則的「農業發展地區」；最後還有以集約發展、成長管理為原則的「城鄉發展地區」。而其中細分為５種的農業發展區中，尤以農1最受爭論，只要農產環境不錯或曾下重本優化排水等農業設施的土地，進一步稽核面積達25公頃以上、農業使用達80%以上，就會被優先劃為「農1」。儘管農1是國家掛保證的「優良農地」，多數地主卻高興不起來，因為《國土計畫法》一旦上路，農1土地將就此限定農用，各界對工商發展的想像就此落空，簡言之就是土地增值的空間被限制，更嚴格的是搭配違規舉發的高額獎金，持有者將無法他用。台灣鄉間「農地蓋工廠」沉痾多年，《國土計畫法》上路後罰則料將加重，引起業主恐慌與不滿。圖為高雄岡山嘉華地區特定農業地上的工廠。（圖／報系資料照）一名嘉義的農民說，《國土計畫法》實行後，「特定農業區」土地多數劃成高度監理的「農1」。然而，目前特農區現況卻有不少農地工廠，令地主不滿的是，部分縣縣市政府願意妥協，在審議時將現有工廠畫成「農2」，正視土地管理現況較有彈性，卻有不少政府人員只坐在辦公室依地籍圖直接畫設為「農1」，昧於土地現況當然引起民眾跳腳。「OURs都市改革組織」秘書長彭揚凱便直言，台灣的農地太貴了，地價與農產所得完全不成比例，持有農地者大多充滿農用以外的想像，期待有一天自己的農地能獲重劃蓋樓賺錢，至少自家子孫不用那麼辛苦拿鋤頭。然而，在《國土計畫法》打出維護糧食安全大旗之下，等於要求各縣市政府當「劊子手」，在國土功能分區圖上，對著地主千刀萬剮，各縣市政府「當然下不了手」，也因此國土功能分區圖，只能根本交不出來。彭揚凱說，目前《國土計畫法》已經延宕3次實施，溝通真的很不容易，如果建立良好且確實執行的「國土基金」制度，讓被劃設為「農1」的農地地主有配套的補償，類似過去對文化古蹟地主的做法，要求對方保留「農1」農用，但能給予一定的金錢補償或容積移轉，而國土基金可以向用地變更得利的地主端徵收受益費，或許稍稍能緩解農1地主被判「農地死刑」的反彈聲浪。嘉義縣高鐵特定區旁88公頃土地，刻正如火如荼進行台積電廠房先期建設，原本一望無際的甘蔗田已不復見。（圖／記者趙世勳攝）地政士蔡岳臻則直言，近期不少土地掮客，看準農地地主對《國土計畫法》的恐慌，聲稱能協助農地變更工業用地，進一步撈了不少仲介費，但其實需要審查要件很多，若2025年05月準時上路，「現在根本來不及」，且這是中央層級介入的地目畫設案，並不是地方政府說了算，因此若有人聲稱能協助在《國土計畫法》實施前做到「農地變工業地」，那恐怕是托大了，提醒民眾不要花了大筆冤枉仲介費。內政部國土署強調，農地本來就該農用，《國土計畫法》能檢視一遍各地土地使用，或許短期動盪，但對國家長遠發展不是壞事。至於「國土基金」的補償構想，會把「農有地」視為補償標的，與現行肯定農業產值的立法精神相悖，目前僅規劃「國土保育用地」有補償機制，暫無「農1」補償計畫。行政院刻正檢討《國土計畫法》的檢舉獎金制度，而不少縣市一直未交國土規劃分區圖，如果立法院決議通過展延，內政部會配合辦理。
李明珊「手當雞塊炸」二度燙傷 重新出發不到一年業績曝光
「直播天后」李明珊（原藝名：丟丟妹）去年5月以新公司「樓頂揪樓下」重新出發，昨（6日）她舉辦媒體餐敘卻掛傷現身，她透露前一晚舉辦「零距離同樂會」不慎燙傷右手，雖然二級燙傷，但她仍心繫現場粉絲、工作，結束後又直奔台北會媒體，忙到沒空看醫生。李明珊5日舉辦零距離同樂會聚集上百名粉絲，炸雞塊時不慎二度燙傷。（圖／樓頂揪樓下提供）李明珊還原當下狀況，她因舉行實體年終拍賣會，吸引數百人到場圍觀搶購，李明珊為回饋粉絲，不惜下重本親自煮了海鮮粥，牛肉爐等料理請現場觀眾吃，結果因為午夜排隊人潮太多，怕客人等太久一時慌張在炸雞塊薯條時燙傷，造成手臂二度燙傷，她自嘲把手當雞塊炸，「我還在工作也不能馬上沖水，因為我急就先把皮擦掉」。之後員工還誤拿割傷藥膏給她擦，沒想到傷口越發疼痛，好在另一位有護理背景的員工發現，緊急幫她買燙傷藥膏處理。新公司成立不到1年，李明珊業績與去年差不多。（圖／樓頂揪樓下提供）李明珊去年復出把戰場轉移台中重地，雖然才重新出發8個月，但她透露業績和往年差不多，「我自己覺得最大目標是我自己，不會把誰當假想敵。」她說現在手下約60名員工，每月開銷高達千萬，表現良好的可領到2個月年終，之後滿1年會有員工旅遊，地點由員工親選，因為她深信「對他們好才會對我好」。
被服裝設計耽誤的天生調香鼻！知名服裝設計教授林國棟推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES棟林香，8款香氛、蠟燭讓人驚艷！
原來有超敏銳的『大鼻子』，從小就與花花草草一起生活的林國棟，一直以來私底下就對香水頗有研究，在歷時多年， 推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES 棟林香，這一推出，也讓業界發現他原來這麼會調香，可說是被服裝設計耽誤的天生調香鼻！（圖／品牌提供）Don Lin 林國棟私底下長年深研調香技術，融貫香氛專業知識，希望能打造台灣第一個香氛界的小眾設計師香氛品牌，對氣味頗有獨到研究與敏銳觸角的他，深深認為，香氣在生活中是十分重要、不可或缺的一部分，再加上2021 年時歷經染疫喪失嗅覺的折磨後才驚覺擁有天生敏銳的鼻子不該就此浪費，因而在恢復嗅覺後，決定創立 DON LIN PARFUMERIES 棟林香！林國棟表示：「染疫是很恐怖的經驗，也是上天有意使我覺察，嗅覺 對人的生活乃至感受的影響。失去嗅覺，食之無味，靈魂有如缺角。當時，我雖 害怕遺失嗅覺，卻沒有因此放棄。憑著對各單體香精氣味的了解與記憶，看著香 精瓶上的專有名詞, 在毫無嗅覺的狀況下，回想氣味並加深印象。沒想到卻因禍 得福，染疫康復後的嗅覺益發靈敏。調製香氛應該就是我的天命。」其實早在 2011 年，林國棟就首度受邀發表故宮慕夏展文創商品，推出四款以慕夏四季名畫為 主題的限量手工香水，大獲好評，備受矚目。2023 DON LIN PARFUMERIES 棟林香 芬芳登場林國棟教授天賦好鼻，不甘於只擔任服裝系教授和設計師，想與大家分享他精雕的絕世好味 8 款優雅香調！DON LIN PARFUMERIES 棟林香淡香精-和風徐徐、Rekindle 重溫、草間彌香、Dressage 盛裝馬術四款香氛其中Zephyr「和風徐 徐」是款傳達線性香水概念與結構的小眾香水傳遞的是青草香、白花香調、 水感臭氧層、海洋氣息與討喜的「皂感」香氣，全新香調使香水融合了多達 60 多種高級原料，在氣味上卻戲 劇性地表現清新、潔淨，並以充滿綠意的輕盈消解溽暑。Rekindle「重溫」以古典花香融合廣納山海風土的龍涎香、橡樹苔和檀木調，作為重溫過往， 帶走抑鬱和感傷的嗅感。而草間彌香這支概念型創意香，將抽象/具象概念分別轉化成氣味 符碼：「番紅花」喻草間代表作「南瓜」的果肉色澤；以「女貞」詮釋特殊 6 調和而成的金屬氣味。香氛隱喻當年草間大師尚未成名，勇闖威尼斯雙年展， 並於草坪上展示金屬球作品的勇氣；「西瓜」清甜沁心卻與草間大師飽受精 神疾病折磨的現實相悖；放射狀的「苦橙葉」，釋放的是藝術創作中，追求 打破窠臼和傳統約制的勇氣；「橡樹苔」氣味清澈、潤澤、具穿透力、展現 森林植物與花草香的層次多元，詮釋大師心中對世界和平烏托邦之想望。 盛裝馬術這款香氛則是皮革香氣，可聯想和「馬廄」相關的馬具乃至物件的皮革氣息。氣味中性，同時表現運動感。但後調的烏木、檀香和麝貓香調，則令人沈浸於 上流社交場的尊貴氛圍。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Zephyr_棟林香淡香精-和風徐徐30ml/2580元、50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Rekindle棟林香淡香精-重溫30ml /2580元；50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Lingering Kusama棟林香淡香精-草間彌香30ml/2580元；50ml /3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Dressage棟林香淡香精_盛裝馬術30ml/2580元；50ml /3280元。（圖／黃筱婷攝）另外同步推出四款主題香氛蠟燭：包括卓絕、 美好年代、 耶誕、合十 四款味道，每個味道都加入比例最高的精油，下重本讓香氣更加完美，另外特別用木片蕊心製作，每一款都值得你細細品味！DON LIN 棟林香香氛蠟燭#卓絕、#美好年代兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）DON LIN 棟林香香氛蠟燭#耶誕、#合十 兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）
台灣精品豬做的超美味熟成豬排蓋飯 排隊名店插旗台北仁愛圓環 雙拼套餐限時限量開搶
只要能專心做好一件事，不須倚靠相當多菜色也能吸引客人上門，例如曾經菜單上只有一道熟成豬排飯的「KATSU 鑫」，就以精選食材搭配厚切本土豬肉的美味，被許多日式豬排愛好者視為必吃排隊名店。而於雙北分別開設中山店、四號公園店後，再於台北仁愛圓環周邊開設「安和店」，預計於11月11日正式開幕。延續品牌支持本土豬肉小農的理念，安和店特別導入台灣豬肉界精品品牌「1983神農黑豚」，打造當店限定的「1983神農黑豚熟成豬排蓋飯」，以及限時限量推出的「1983神農黑豚極享雙拼套餐」。為慶祝新店開幕，11月11日至11月30日期間，凡前往KATSU 鑫安和店點購套餐，即贈送「日式可樂餅」1份，讓用餐體驗再升級！11月11日至11月30日凡到店點購套餐，即贈送由日本北海道男爵馬鈴薯製成、價值50元的超綿密「日式可樂餅」1份。（圖／魏妤靜攝）「KATSU 鑫」這家店的起源，來自台北預約困難店「阿鑫小料理」，由阿鑫師傅（本名游承鑫）坐鎮。阿鑫小料理主打高品質的日式無菜單料理，儘管曾更換店址，又常需等上超過半年的預約等候期，但仍讓老饕們趨之若騖。而在店內多樣精緻料理中，蘊含著不簡單心意的「豬排蓋飯」更是備受熟客青睞。2021年時，阿鑫師傅與錸德集團共同籌備創立了「KATSU 鑫」，創始店位於台北捷運中山站商圈，一開幕就吸引許多豬排丼愛好者，動輒就要排隊一小時；接著，品牌再於新北市中和區開設四號公園店，同樣快速累積在地粉絲。歷經2個月試營運、即將正式開幕的「KATSU 鑫 安和店」，更是阿鑫小料理搬遷前、最初起家的店址，具有回歸初心的歷史傳承意義。品牌也預告，明年預計於台北及台中各展一家分店，並打算推出專攻外帶的副品牌、初步規劃先開兩家店。靈魂醬汁以關原溜醬油、湯淺手工濁醬油為基底，搭配厚實豬排、滑嫩雞蛋與甜香白飯，看似樸實又平衡講究。（圖／KATSU 鑫提供、魏妤靜攝）「KATSU 鑫」以日式豬排專門店的講究精神出發，做為丼飯基石的白米飯嚴選「陳協和池上米－月光下的醜美人」，具有絕佳彈性與甜感，散發出優雅天然米香；炸油則選用非基改芥花籽製成的高品質「澳廚芥花油」，油炸過程中可與肉排中的油脂產生良好交換率，為豬排保留更多水分。同時還選用生食等級的「瑞福農場鮮蛋」、「良食禾蛋」，製作成「香煎半熟雙蛋」鋪在每碗蓋飯上，帶來滑順香醇的滋味。豬排醬汁調配更是下重本，以來自日本的關原溜醬油、湯淺手工濁醬油、三州三河本味醂調和出香醇風味。品牌為支持本土養豬小農，特別在每間分店選用不同的台灣豬肉品牌，而且每日限量100份維持最佳供餐品質。其中，中山店選用的「花田喜彘」，因豬隻與大地共生、吃胡蘿蔔長大，所以味道純淨、肉質紮實；四號公園店選用的「農場晃晃」，豬隻飼料以亞麻籽為主，肉質甜嫩無腥味，多汁不肥膩。全新開幕的安和店則一次供應「農場晃晃」與「1983神農黑豚」兩種品牌，「1983神農黑豚」孕育於彰化濱海、傳承三代的「增豐牧場」，是由擁有台灣古老黑豬血統的「畜試黑豬一號」、「高畜黑豬」和「杜洛克」混種而成的優良品種。飼養過程嚴選歐盟及FDA認可之非基改原料作為飼料配方，並添加有機硒元素、啤酒酵母基，肉質鮮甜又富有彈性，還有著豐潤飽滿的油花。安和店限定「1983神農黑豚熟成豬排蓋飯」油花不僅宛若和牛般細緻，尾韻更帶有優雅的堅果香氣。（380元，圖／KATSU 鑫提供）憑藉「兩種品牌肉」優勢，安和店以「農場晃晃」的頂級肉品，供應超人氣的「熟成豬排蓋飯」等多款明星餐點，嚴選2公分厚切豬里肌，並特別保留0.5公分厚的表層油脂以增添香氣與口感；為打造更奢華的體驗，安和店還以「1983神農黑豚」推出升級版的「1983神農黑豚熟成豬排蓋飯」，選用歷經7日濕式熟成的豬里肌，油炸後外酥內嫩，柔和中帶著清甜。外帶限定的「豬排三明治」將炸豬排沾裹招牌醬汁後，夾入烘焙名店「法朋」特製、烤至表面微焦的專屬生吐司中，並以特調黃芥末胡麻醬、七味粉、九鬼金芝麻調味增香。（圖／魏妤靜攝）用餐區僅15席，空間保留阿鑫小料理過去使用的工作檯、大門骨幹、盆景、板前高腳椅等物件。（圖／KATSU 鑫提供）同樣頗具人氣的「滑蛋豬排蓋飯」，則將金黃炸豬排搭配以日式柴魚高湯、醬油、味醂、洋蔥調製的醬汁共同熬煮，起鍋前淋上生食級蛋液，呈半熟狀態時再澆至白飯上。安和店還特別推出當店限定的「1983神農黑豚極享雙拼套餐」，讓人一次體驗有著不同調味的「1983神農黑豚滑蛋豬排」＋「KATSU 鑫特製醬汁1983神農黑豚炸豬排」，帶來總肉量重達280公克的豪華饗宴，僅於11月11日至11月30日期間限時供應，每日限量10份。以職人精神打造的「KATSU 鑫」再展安和店。（圖／魏妤靜攝）
迎戰雙11電商下重本 抽四大洲指定國家旅遊金、日本商務艙來回機票
即將迎來年度消費盛事「雙11購物節」，各大電商都絞盡腦汁搶攻大餅，精打細算的民眾趁機下單省荷包之餘還可再抽好禮。像是蝦皮購物就跨界攜手雄獅旅遊，要帶幸運用戶啟程飛往亞洲、歐洲、美洲、大洋洲，只要完成玩遊戲、看直播下單等簡易任務就有機會抽獎，不用擔心荷包失血也能踏出國門！「蝦皮購物11.11最強購物節」還加碼豪灑總價破60萬元的雄獅訂房金及國內票券優惠，11/11當天下單再送 Uber One 2個月免費試用會員資格（限非Uber One會員）與Uber App 100元乘車優惠2趟，讓用戶放肆出遊到年底！解鎖「蝦皮購物11.11最強購物節」任務，即有機會將雄獅四大洲指定國家旅遊金兌換券帶回家。（圖／蝦皮購物提供）民眾只要解鎖「蝦皮購物11.11最強購物節」所推出的任務，即可抽雄獅四大洲指定國家旅遊金兌換券，任務一「分享活動並下單滿額！抽亞洲4日豪華郵輪之旅」：即日起至11/10，只要與好友分享活動資訊就送雄獅旅遊訂房優惠券，累積5位送國內訂房「滿3,000元折100元」優惠券，累積10位再送國外訂房「滿5,000元折200元」優惠券，數量有限、送完為止；11/11當日累積消費滿10,000元還有機會抽中含稅價值破9萬元的「挪威奮進號基隆－那霸4日雙人行」旅遊金兌換券；累積消費滿1,000元加碼再抽雄獅國內旅遊行程「現折50元」優惠券；任務二「玩蝦蝦果園收成果實！抽大洋洲7日團體自由行」：即日起至11/11，上站玩「蝦蝦果園」種雄獅旅遊指定種子並收成，即有機會抽中含稅價值破11萬元的「雙人澳洲7日團體自由行」旅遊金兌換券，另有「滿500元折111元」、「滿100元折11元」的旅遊票券優惠券等你收成。任務三「準時收看蝦皮直播下單！抽北美洲6日來回機票」：即日起至11/10晚間22點，凡觀看任一蝦皮直播並下單完成付款（貨到付款除外），即有機會抽中含稅價值10萬元的「雙人舊金山6日來回機票」旅遊金兌換券，獲獎名單預計於11/10跨夜直播抽出，活動期間內取消訂單視同取消資格；任務四「取件選擇蝦皮店到店！抽歐洲8日超值自由行」，即日起至11/11，凡於蝦皮購物下單並選擇蝦皮店到店取貨，在包裹送達門市後三日內完成取件者，即有機會抽中含稅價值破11萬元的「雙人奧捷8日機加酒自由行」旅遊金兌換券。民眾參與「點數大樂透」抽獎活動，有機會抽中星宇航空商務艙日本來回機票。（圖／樂天市場提供）另外樂天市場則針對雙11購物節於11/1～11/30推出「點數大樂透」活動（https://reurl.cc/o5Xyrq），樂天會員只要用樂天點數80點即可參加抽獎，有機會抽中「星宇航空商務艙日本來回機票（價值40,000元）」；此外，還祭出千萬商品5折起、限時登記賺點數、天天領優惠券天天省等眾多優惠，讓消費者聰明血拚賺回饋再飛日本！此次「樂天市場雙11購物節」攜手日本樂天集團旗下事業體共襄盛舉，包含Rakuten Monkeys、樂天Kobo、日本樂天官方旗艦店、日本樂天官方嚴選店、樂天旅遊，以及首度加入雙11購物節的新服務Rakuten Rebate，一同迎戰電商盛會，祭出全店瘋殺限時折扣、消費滿1,111現折111、購物金大放送、滿額贈好禮、跨境免運等優惠。如日本樂天官方嚴選推出消費滿1,111元即享跨境免運優惠，日本樂天官方旗艦店消費滿777即折77，滿1,111折111，滿3333折333，購買 Kobo電子書閱讀器 最高可以享有1,600元優惠，全新返利服務Rakuten Rebate則是祭出最高賺回饋10%，多重優惠要讓消費者雙11購物節滿載而歸。
頂級燒肉強勢插旗台北東區 大啖A5和牛、活體海鮮來一場味蕾饗宴
最近台北東區新店開不停，意圖讓美食愛好者荷包破洞又嘴饞地停不了口。記者便發現6/18左右又有一間燒肉品牌「青杉燒肉」悄悄插旗東區商圈，該店由一群從燒肉店出身的青年夥伴創立，主打低調奢華的用餐體驗及新鮮高級的特色料理，加上「專人代烤」服務、隱密式包廂設計，不只吃得到日本A5產地和牛，還特別引進水族飼養箱，隨時提供高級活體海鮮，就是看準現在的人捨得在吃上面下重本。頂級燒肉新血插旗台北東區，主打A5產地和牛、活體海鮮。（圖／青杉燒肉提供）主廚表示每天可能提供近江牛或小田和牛不定部位，例如圖中為「夏多布里昂」（左下起順時針）、「牛小排」、「臀肉蓋」部位。（圖／魏妤靜攝）「A5夏多布里昂佐鵝肝三明治」。（圖／魏妤靜攝）店內提供雙人套餐與單點選擇，其中以日本和牛加上澳洲和牛為主打的「特級本格派」與「豪華套餐」，價格皆為4,880元+10%，套餐肉品嚴選A5近江牛以及來自鹿兒島的「小田和牛」，小田和牛至今已有逾50年歷史，在日本縣內比賽中榮獲許多金賞冠軍、最優秀賞、優良賞等，值得饕客一試。套餐可一次嘗到和牛多個精選部位，店內更設有精密恆溫熟成櫃，加上專業職人現點現切，原汁原味呈現和牛高級滋味。作為購入整頭和牛的餐廳，全牛中最嫩且稀有的部位「夏多布里昂」當然不能錯過，青杉就將該部位與鵝肝結合做成三明治，增添絲滑口感及層次。店內引進水族飼養箱，使用新鮮龍蝦火烤上桌。（圖／魏妤靜攝）「松露海膽干貝鮭魚卵龍蝦炊飯」以紫蘇和醃漬蘿蔔來平衡風味強烈的其他主要食材。（圖／魏妤靜攝）還有一套「青杉現流龍蝦海陸雙人套餐」則標榜可吃到一整隻龍蝦＋日本和牛，價格為7,280元+10%，除了A5和牛是必備高級食材外，還有以整隻龍蝦處理的各式菜餚，包含龍蝦螯沙拉、火烤龍蝦海鮮盛合以及由龍蝦頭熬製成高湯的「松露海膽干貝鮭魚卵龍蝦炊飯」。說到套餐限定的日式工法炊飯，需費時約一小時處理，炊飯內的佐料及高湯都由自家熬煮製成，還將蒜碎拌入以平衡海鮮及牛肉帶來的強烈風味，讓尾韻不顯油膩。像是海陸套餐搭配的是奢華的「松露海膽干貝鮭魚卵龍蝦炊飯」，而豪華套餐則搭配「奶油干貝牛肉石燒飯」，亦可加價500元升級成「松露海膽干貝鮭魚卵龍蝦炊飯」。本格派與豪華雙人套餐皆會提供「青杉旭日壽喜燒」，特選日本產A4和牛沙朗、法國黑松露與日本赤海膽組成。（圖／魏妤靜攝）招牌開胃菜「甜蝦生拌和牛」（左）是將和牛先炙燒表面再與甜蝦拌勻，以海苔包覆入口鮮甜清爽，右為「最中焙茶冰淇淋」。（圖／魏妤靜攝）不吃牛的朋友也不用擔心，店內亦有上選豬雞套餐可選擇，特選雲林究好豬極選部位「後臀小腰肌」、極稀少扇子肉與嘉義自然放牧桂丁雞等，讓各路老饕都能大飽口福。另外還有自製甜點「最中焙茶冰淇淋」使用日本北海道直送高級奶油，由百分之40的純鮮奶製成，乳香味十分濃郁，焙茶則使用日本代表性的丸久小山園，搭配製成手工冰淇淋，最後以日本進口最中餅包夾，看似樸實卻蘊藏細節。青杉燒肉小型包廂「青杉SR」。（圖／青杉燒肉提供）店裝以灰黑為主色調，大量採用玻璃櫥窗及鏡面打造視覺通透感，除了開放式用餐區，店內還有兩間包廂，「青杉S」位於入口處左手邊，專為大型聚會生成，可容納16人，包廂內也貼心規劃洗手間供使用，若無包場打開拉門也會做為開放式用餐區使用。而在餐廳深處，經過一排嵌燈設計的展示酒櫃，可來到隱密的小型包廂「青杉SR」，裡頭設置L型吧檯提供專人代烤服務，以及更隱密的私人聚會空間，可容納6人。包廂除了可作為私密聚會場所，也為需要包場的貴賓提供客製化無菜單料理，凡是預訂青杉包廂的消費者皆可於預訂時與店家討論菜單內容，為各式餐點需求制訂出各式頂級的客製化套餐。訂位與完整菜單可上網查詢。https://inline.app/booking/-NW6mtIlMtjMgdoQJSFW:inline-live-3/-NW6mtXOG2BJvmN4JKti
鹹酥雞備註撒嬌：蒜多跟你顏值成正比 「帥哥」男老闆拚了…畫面曝光
許多人吃鹹酥雞最愛配蒜頭以及九層塔，讓口味更多層次，不過因為成本關係，店家給的量會儘量控制在一定範圍內，而客人若想要數量再多一點，又不傷和氣，可能要動動腦筋。一名網友突發奇想，在備註欄寫下一句話，沒想到蒜頭居然滿到炸出來，讓她好開心。原PO在《爆廢公社公開版》貼出一張照片，從照片中可以看見，大約有4袋炸物，其中一包應該是鹹酥雞，但居然被滿滿的蒜頭給埋沒，半包幾乎都是蒜頭，讓人一時之間搞不清楚，主角到底是蒜頭，還是鹹酥雞。蒜頭比肉還多。（圖／翻攝自臉書／爆廢公社公開版）原PO笑說，「為了不辜負老闆的顏值，我一定會把蒜吃光光的！」原來原PO在外送欄位寫下，「帥哥老闆，蒜可以多一點嗎，跟你的顏值成正比即可。」結果老闆輸人不輸陣，為了顏值不惜下重本拚了，給了客人滿滿的蒜頭。外送備註。（圖／翻攝自臉書／爆廢公社公開版）貼文一出掀起討論，網友紛紛留言「學會了，以後都這樣說」、「想看看老闆長怎樣」、「老闆帥炸了」、「真的是很會耶」、「哪一間啊，我要用新台幣懲罰老闆」、「為了面子問題，肯定加爆」、「帥到爆表了」、「加到蒜頭成本比肉多是怎麼回事」。
熱門家教課調查 家長重視學科、小孩最愛上「這些課」
家長希望孩子能多元學習成長，往往為孩子安排才藝課程，接案平台PRO360達人網統計，2022年家長為小孩規劃的家教類課程，以「數學課程」最為熱門，第二名為「兒童英文」，其次是「鋼琴」、「游泳」，以及「伴讀」。不過PRO360達人網也透過電話訪查，反問兒童最有興趣的課程，則以「直排輪／溜冰」為第一名，第二名為「樂高／機器人」，其次為「舞蹈課程」，「獨輪車／滑步車」和「滑板課」。PRO360達人網董事長李倫家表示，多數的家長在為子女規劃課程時，還是以升學為優先考量，因此家長熱選課程前五名中有3項都是為了學校課業安排，每小時收費約為300 ~600元；而鋼琴是一直以來，絕大多數家長心中第一名的才藝課，為了栽培子女，即使每小時費用700~1000元，父母也都願意長期下重本；游泳則是夏日最常見的兒童課程或運動，也是前五名中唯一的運動相關項目。不過小孩的世界大不同，小朋友喜歡的課程前五名中，有4項是運動相關的活動課程，包括直排輪，還有新興的滑步車、獨輪車，都頗受小小孩們青睞；而過去以芭蕾為主的舞蹈課程，現在則增加街舞，MV舞蹈等選項，難度高的課程或小班指導，每小時學費甚至超過千元。唯一非運動類的課程則是樂高機器人課，從玩樂中學習機械理論，近年這些生活科普課程，不僅小孩喜歡，家長的支持度也蠻高，一堂課程大約500~800元。李倫家表示，做父母的總是希望孩子贏在起跑點，不過現代教育採多元學習，綜合發展，除了學科也重視體育、社團和課外活動表現，建議家長們可以試著平衡課程安排，一半由家長推薦，另外一半課程順著孩子們的興趣選擇，讓他們有機會暫時拋開課本，接觸多元活動，豐富生活體驗，也過個快樂童年。
公主逆勢承擔2／吳欣儒接手「新光金不一樣了」 獲利創20年新高元富證飆最快
「這一年多來，覺得吳總加入新光金經營團隊之後，各個部門都更加整個動起來了，愈加有效能，注入新人新氣象新文化。」一名金融界資深主管觀察，42歲的吳欣儒自2020年8月接掌新光金總經理後，今年2月成軍已20周年的新光金，有些「不一樣」。新光金（2888）股價曾飆逾40元，過去十多年來，長期處於10元以下，新光集團吳家第三代一年多前上位後，如今獲利大有起色，2021年合併稅後淨利達227.3億元，較前一年度成長約57.2%，股價也逐漸爬升越過11元，成為金融股熱門標的之一。新光金主要獲利動能三引擎分別為新光人壽、新光銀行與元富證券，尤其是挾著去年台股大好年的強勢交易量，老字號的元富證券硬是拚出史上最佳成績，成長幅度更勝於新壽與新光銀。「App、YouTube、電視、Decard等許多媒體媒介，都看到元富證券的身影，就連許多理財素人、達人都常提到元富，看樣子是下重本經營社群，就是為了增加曝光度。」一名券商同業觀察說，「有人流，勢必可以帶來金流。」確實，以2021年元富證券的成績來看，其經紀市占率3.61%，穩居市場排名第六，全年經紀手續費收入達56.3億元，同期成長率達57%，加上自營操作有效掌握市場趨勢，承銷業務也有不錯的表現，合併稅後淨利達39.2億，較前一年度大幅成長106.3%，獲利表現創歷史新高。元富證券2021年獲利39.2億亮眼，其在YouTube開設「翻轉學堂」節目，藉此吸引年輕世代理財目光。（圖／翻攝自元富證券翻轉學堂）翻開元富證券2021年的搏鬥勝技，3月，正式推出智能理財Win Win GO，緊跟著金管會、證券同業強打的「存股」風潮，也提供每月3千元低門檻與申購免手續費的服務。元富證券擁有忠實好客戶之外，還努力吸睛年輕世代股民注意，在YouTube開設「翻轉學堂」課程，周周邀請阿格力、華倫、夏綠蒂等理財達人，為觀眾說解ETF、零股交易等財經知識；同時也在中華電信MOD等電視頻道，勤打「存股找元富」的電視廣告，可說是不放過任何媒體宣傳機會。就連最多股民使用的三竹資訊（8284）股市交易App，去年9月首波推出的「多券商下單」功能時，元富證券也是緊抓住這個時機加入，就是為了讓用戶可直接於App中切換不同帳號使用，不必於各券商App間切換遊走，讓許多股民感到相當便利。今年1月12日，新光金控總經理吳欣儒率各子公司總經理，包括新光人壽總經理黃敏義、新光銀行總經理謝長融、元富證券總經理張清發、新光投信總經理陳文雄與新光金創投董事長兼總經理鄭詩議、新光金保代總經理鐘俊豪等，共同宣示新光金2022年的策略主軸。「新光金在2021年的業績創新高，獲利、每股稅後獲利（EPS）在15家金控中都排名第七，吳總今年更立志要穩住獲利，永續經營。」新光金資深幹部繼續說，「這是給新光金創立20年來大禮物，接下來要能夠持續開創營收佳績，新光金團隊還不能鬆懈，得穩紮穩打，吳總也是帶著使命與責任，接受挑戰。」吳欣儒也在新光金控每年初全國經理人會議確定經營策略，揭開2022年的六大主軸，對照2020上任所說的五項經營策略，首要任務都是「穩定獲利，增加淨值」，這對廣大在乎股息的新光金股東來說，打到心坎裡，命中靶心，但能否有機會提高配發率，聽到股民心聲，外界繼續睜大眼觀察中。新光金控董事長許澎（左七）及總經理吳欣儒（左八），偕新光金控各子公司董總於全國經理會議，共同宣布2022年策略主軸。（圖／翻攝自新光金控官網）