二店
」 家樂福 調酒 開幕 桃園
新竹城隍廟商圈驚傳砍人案!17歲工讀生「內臟外露」 兇嫌逃逸警方全力追緝
新竹市城隍廟商圈今日(29日)晚間9時許發生一起持刀傷人事件,地點位於知名老店「連家阿婆二店」附近。警方與消防單位接獲通報後迅速趕抵現場,發現一名年僅17歲的孫姓男工讀生遭人持刀攻擊,全身多處刀傷,傷勢相當嚴重,甚至出現內臟外露情形,消防人員緊急將其送往醫院搶救。消防人員表示,晚間9時接獲報案時,通報內容為現場疑似有群眾發生衝突並有人受傷,警消於4分鐘內即抵達,現場已由警方封鎖並進行蒐證作業。警方初步了解,案件疑與員工之間的個人糾紛有關,目前尚未逮捕到涉案嫌犯,正全力調閱周邊監視器畫面,以釐清事發經過與動機,並追查可能的犯案對象。警方也呼籲知情民眾,若有目擊相關情形,應主動提供線索,以協助案件早日水落石出。
麥當勞高雄30年老店驚傳歇業 一票在地人喊:時代的眼淚
麥當勞方便快速又美味,進軍台灣至今在各縣市幾乎都有分店,近期傳出經營長達30年的高雄文化店公告在11月30日結束營業,即便有知情人士透露,附近的文化二店將開始試營運,但不少在地人對於又一間從小吃到大的店熄燈,紛紛感嘆「時代的眼淚」。在地臉書粉絲專頁「高雄粉 Kaohsiungfans」發文指出,高雄文化中心麥當勞將於11月30日結束營業,這間分店也是繼五福、左營、鳳山中山、十全之後最老的麥當勞,從1995年開業至今已有30年。而文化店因租約到期,確定在星期日下午13時結束營業。麥當勞文化店外也有貼出結束營業公告,與好鄰居們說歇業消息之外,也透露「高雄文化二餐廳預計12月1日6點起試營運,謝謝大家過去的喜愛與陪伴,將在新址繼續為顧客服務」。貼文一出,底下湧入許多在地網友留言,「就算只是搬30公尺,青春歲月也完全消失了」、「當初我還在隔壁讀書」、「從小吃到大的店要收了還真是難過,以前還會有麥當勞叔叔帶活動,現在大概都看不到了」、「時代的眼淚」、「年輕時的回憶啊」、「懷念的麥當勞,從小吃到大」。
2經典口味掰了?必勝客突發「大規模人事異動」 網警告:休想動夏威夷
知名連鎖披薩品牌必勝客今(27)日突發「人事異動公告」,指將解除2位年資超過20年的同仁之職務,且涉及全台50間門市。對於此公告,掀起大票網友熱烈討論,紛紛解讀為2種經典口味沒了,並激動喊「不准動夏威夷披薩的主意!」必勝客今日上午無預警公布「人事異動公告」,告知各位顧客為了因應市場劇烈變化,加強品牌競爭優勢,決定「將解除2位年資超過20年的同仁之職務」,並指出該計畫涉及全台共50間門市,異動規模較大,因此特此公告,詳細異動資訊預計於28日另行通知。此公告發布後,引起大票網友討論,不少網友直呼「換菜單就換菜單,別以為我會上當」、「如果這2位同仁指的是『人』,那強調『50間門市』就沒有意義。合理推斷,這2位『同仁』應該指的是『超過20年以上的口味的披薩』」、「翻譯:換菜單」。同時掀起網友反對聲浪,「不准動夏威夷披薩的主意,否則我就會發起連署抗議」、「章魚燒跟夏威夷不要動」、「別動雙層美式臘腸,其它隨意」、「夏威夷披薩小孩愛吃,不准解僱」,還有人直接點出「我懷疑是想下架『夏威夷』和『雙層美式臘腸』這2個超過20年的品項」。【涉及必勝客「人事異動」50間店家完整名單】中和遠東店、重慶外送店、連城外送店、淡水中正店、台北吉林店、新店中正店、新莊中原店、蘆洲中正店、內湖成功二店、木柵外送店、南昌外送店、新北深坑店、板橋重慶店、板橋長江店、樹林中山店、石牌致遠店、大安外送店、永吉外送店、土城清水店、圓環外送店、台中北屯店、台中西屯店、台中雙十店、台中中清店、台中工學店、台中水湳店、台中青海店、台中梧棲店、台中五權西店、靜宜外送店、台中中興東店、台南安南店、台南新營店、高雄覺民店、高雄林園店、鳳山建國店、高雄仁武店、台南南科店、台南善化店、高雄文化店、高雄崇德店、高雄自由店、桃園大竹店、桃園平鎮店、內壢中華店、桃園八德店、桃園青埔店、桃園永安店、桃園新屋店、楊梅中山店
家樂福竹北店10月底熄燈!28年回憶沒了 當地人哀嘆:沒地方能補貨
家樂福北投店上個月30日才宣布熄燈,結束17年營運。豈料,深耕當地28年的竹北店隨後也跟進,於今凌晨宣布歇業消息,因租約到期只營業至10月31日,讓當地人哀號不捨:「竹北沒地方能補貨了!」家樂福竹北店今在臉書上宣布,因租約到期,將營業至114年10月31日晚間11點。之後會由週邊其他分店(超市店:成功店、華興店、勝利二店、縣政二店、六家店、中正東店及家樂福線上購物)持續提供優質服務,並保障顧客權益。竹北店在地深耕28年,陪伴許多人度過青春歲月,業者在文末向附近居民深深道別,「家樂福竹北店暨全體員工,再次感謝您28年來的支持與愛護,您的笑容、對工作人員服務的肯定,我們感恩在心,謝謝您一直以來的陪伴 。」消息曝光後,當地人崩潰直呼竹北沒大型賣場了,紛紛哀嘆「天啊!家樂福比較好買啊」、「這樣想一次買齊的人,不想去大全聯都不行了,新竹大全聯爽到了」、「再見了,我的青春歲月」、「新竹真的只剩房價,其他什麼屁都沒了」、「不要走我很愛家樂福欸。」有網友將消息轉發至臉書社團「新竹爆料公社」,開始猜測家樂福下一步計劃及搬遷位置,「據傳竹北家樂福賣場要收了?會搬到台元那裡?有內部人員人知道詳情嗎?」不少人抱怨雖然新竹還有大全聯、好市多等量販店,但商品價格比家樂福還高,好市多則是要辦會員卡且東西份量太大,不適合小家庭。(圖/翻攝臉書/家樂福竹北店)
只花50元就變千萬富翁! 全家開出三張千萬大獎門市曝光
全家便利商店本期(114年7-8月)中獎發票,共有8位幸運兒中大獎,開出店舖多位於新北、宜蘭、台中、高雄及新竹地區「全家」,其中光是宜蘭文昌店就開出一組特別獎1,000萬、一組特獎200萬,十分難得。本期特別獎1,000萬元共開出3組,獎落「全家」新北土城義鴻店、新北三重華興店及宜蘭文昌店,幸運兒最低只花50元購買兩瓶米漿即中獎,另一位幸運得主則花費179元購買uno pasta 熱那亞青醬義大利麵及飲品,便將千萬大獎抱回家。特獎200萬元開出2組,開出店舖為「全家」宜蘭文昌店及新竹寶山明湖店。頭獎20萬元則有3位消費者幸運獲得,獎落「全家」新北樹林德園店、高雄曾德店及台中傑盛店,平均花費百餘元就幸運中獎,購買品項包括「全家」大滿足香辣涼麵、彩蔬洋芋沙拉、大豆營養棒、泡麵及科學麵等商品。此外,為了鼓勵民眾使用電子發票載具,財政部針對雲端發票提供專屬百萬元獎,「全家」共開出3組,其中一位幸運得主透過「全家」APP以30元購買紅豆牛奶就幸運抱走100萬大獎;另外兩位則分別獎落台中大里立新店及桃園高鐵二店,一位幸運兒以30元購買「全家」夯番薯,另一位則以74元購買飲品就將百萬大獎帶回家。來「全家」,只中200元小獎也可以輕鬆放大!「全家」會員至全台4,400間店舖,出示APP會員條碼或報會員手機號碼,兌換200元六獎、500元雲端獎、800元雲端獎及1000元五獎發票,皆可獲得滿額折抵購物金,例如:兌換200元六獎發票,可直接領取現金200元,另回饋20元購物金(滿200元可折),若選擇存入Fami錢包,則可獲得2張滿100元折10購物金。
日本冠軍咖啡撐不住 REC COFFEE宣布9月底結束台灣代理
來自日本福岡的冠軍咖啡品牌「REC COFFEE」近日傳出將於9月30日結束台灣代理業務。這個以精品手沖打響名號的品牌,自2021年登台以來短短一年就在台中開設兩間門市,迅速成為中部咖啡愛好者心中的打卡地點,如今卻無預警宣布退出,令不少咖啡迷感到惋惜。根據《三立新聞》報導,REC COFFEE由岩瀨由和與北添修共同創立,最初只是福岡街頭的一台行動咖啡車,靠著對品質的執著逐步累積口碑。創辦人岩瀨由和更在2014、2015年連續拿下日本咖啡師大賽(JBC)冠軍,2016年更代表日本登上世界舞台,在世界咖啡師大賽(WBC)奪得亞軍,為品牌奠定國際聲譽。2021年4月,REC COFFEE選擇台灣作為海外首站,於台中中國信託金融大樓26樓打造首間旗艦店,主打高空景觀與精品咖啡體驗。隔年再進一步拓展,在北屯崇德商圈開出第二店,成為中部精品咖啡市場的重要一角。但在台僅經營四年,官方社群近日發布公告,指出因日本總部決議不再續約,加上營運成本壓力,台灣代理將於2025年9月30日正式終止。為回饋消費者,店家自9月1日起推出原創周邊商品5折出清活動,售完為止。
台啤美食評鑑選出18家「最台味」餐廳 邀《黑白大廚》鄭智善背書
有些人吃海鮮熱炒餐廳時,最喜歡來杯冰涼生啤覺得這樣「最對味」。台灣啤酒旗下的「18天台灣生啤酒」可說是「最短賞味期」的啤酒代表,其風味清爽回甘、平衡解膩,台啤特別以「我就台」的核心精神,舉辦首屆「18鮮」台灣在地餐廳美食評鑑,精選出涵蓋夜市小吃、鍋物熱炒到點心餐館共18間在地美食餐廳,除了該店菜色與18天生啤間可達風味平衡,也希望藉此傳遞給消費者關於台灣餐桌上的鮮味。台啤更邀請熱門節目《黑白大廚》裡的「白湯匙」主廚鄭智善來台擔任18鮮評鑑大使,親自走訪並認證這一屆18鮮入選名單,為台灣味做背書。18天台灣生啤酒嚴選歐洲優質原料於台灣全程生產,而且大膽捨棄巴氏高溫殺菌工法,保留更多啤酒營養與麥香風味。(圖/魏妤靜攝)「18鮮」美食評鑑強調三大評鑑指標:「餐點美味度」、「食材新鮮度」以及「18天生啤酒啤酒契合度」。其中「餐點美味度」注重餐點整體風味表現,包括口感層次、技法與味覺平衡;「食材新鮮度」則觀察餐廳是否選用當季、在地食材,及能否體現食物本味;「18生契合度」則評價餐點與18天生啤的協調性,兩者是否能互相襯托。「18鮮」以此三大指標,除了關注料理本身的風味呈現與在地特色,更強調新鮮菜餚與18天生啤間的風味協奏與平衡。該評鑑採用三階段評選機制,第一階段由台啤全台各營業處走訪合作店家,從鋪貨通路900多間店家中挑選出重視新鮮、具有代表性的潛力餐廳;第二階段則進一步從中精選出最具台味、與18天生啤最契合的18間代表性店家;最終第三階段邀請國際評審複查,從食材、料理方式到啤酒搭配,逐一確認,以確保入選餐廳不僅是地方推薦,還經得起國際專業標準的嚴格考驗。自認酒量不錯的鄭智善認為辣炒年糕、韓式炸雞,以及她自己很喜歡做的「醬燒牛肋條」,都適合與18天生啤酒搭配。(圖/趙文彬攝)此次「18鮮」特別邀請「白湯匙」鄭智善擔任評鑑大使親自走訪入選店家,鄭智善表示:「台灣的餐點味道豐富又多層次,無論是熱炒的油香、海產的鮮鹹,或是小籠包的濃郁湯汁,都能與18天生啤交織出極佳口感。」而且還意外揭露鄭智善原來也是18天生啤的愛好者,她提到韓國沒有販售像18天瓶裝生啤酒這樣的產品,想喝生啤只能去有生啤機的場所,而且其入口柔順、尾韻乾淨,是一支很平衡的啤酒。鄭智善還透露,因為很喜歡台灣的飲食文化、想過在台灣開餐廳,並表示若來台開餐廳應該會以中華料理為基底,結合韓式風格,再加入一些台灣在地食材創意發揮。「而且一定要有適合搭配啤酒的菜色,我已經在腦海裡設計了像『金桔糖醋雞』、『椒香滷豬腳』這樣濃淡有層次的料理,希望有一天真的可以請大家來品嘗。」「18鮮 台灣在地餐廳美食評鑑」18家入選餐廳完整名單。(圖/台灣啤酒提供)「18鮮」美食評鑑入選名單包括台北的鼎泰豐、鵝肉城活海鮮、阿財蔬菜羊肉爐、紅翻天生猛海鮮、港都熱炒;桃園的大白鯊、生猛特區;台中的阿秋大肥鵝、醉鴛鴦花園廣場、港町十三番地(太原)、一流海產大鵬店;嘉義的體育館海鮮碳烤、台南的夏林海鮮炭燒;高雄老新台菜十全店、故鄉家常菜;屏東佳珍海產餐廳、花蓮宏祥活海產、台東部落碳烤共18間餐廳。其中阿秋大肥鵝的「魷魚螺肉蒜」被選為該店最搭18天生啤的菜色,認為濃郁鹹鮮的湯頭遇上冰涼生啤,剛好清爽解膩,還能讓經典台味瞬間升級;鵝肉城活海鮮的「鮮切鵝肉」肉質鮮嫩又帶有煙燻香氣,透過甘甜啤酒更凸顯油脂回甘層次。即日起加入台灣啤酒官方Line即可透過18鮮美食地圖實際走訪店家,選出自己心目中最有台灣味的料理。「Ssamjang小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」。(880元,圖/LAB PIER2提供)汲取雞尾酒能喝到南部三大酒吧聯名調酒。(圖/LAB PIER2提供)另外最近享受氛圍的「Neo Bistro」風潮崛起,在精緻講究食材與料理技法的同時,又少了fine dining的拘束感。同樣奉行此概念的LAB PIER2進駐高雄駁二藝術特區,主廚團隊以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為主軸,將經典料理修飾改造,並與南部知名酒吧Bar Dip、gin mind、Bar Home合作打造汲飲式雞尾酒。特色餐點首推「Ssamjang 小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」,Ssamjang是韓國特有的包飯醬,主廚團隊將燉煮得可輕鬆用筷子剝除的小羊膝取代韓式料理常見的豬五花,再搭配台灣刈包賦予新吃法;建議先取刈包並包入兩片芝麻葉、放上小羊膝肉,搭配煙燻牡蠣、泡菜、紫洋蔥等配料享用。即日起~8/31 凡於LAB PIER2駁二店用餐,點任一酒精飲料即贈炸物乙份;點主餐再加288元可享每日限定供應的「酥炸軟殼蟹鮮蝦杯」乙份;消費滿千元還贈獨家專屬品牌帆布袋,數量有限、贈完為止。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
家樂福買牛排「送代客料理」 加蛋300元有找!網讚爆:CP值超高
知名連鎖量販店家樂福在全台灣有許多門市,除了有販售熟食或便當,最近有民眾發現買牛排竟有「免費代客料理」,而且加蛋只有15元,一份300元有找就能馬上享用美食;許多網友得知大讚家樂福這項服務,還有人認為比一些牛排館好吃又便宜,直呼「CP值超高」。日前有網友在社群Threads發文表示,不久前去逛家樂福的時候,發現買牛排有代客現煎的服務,可以直接吃到剛料理好的美食,他分享自己花216元買一盒澳洲牛排,加15元就能有一顆荷包蛋,一份美味牛排只要231元,品嘗後讚不絕口,「新鮮、好吃、便宜,推」,還說自己每週報到。貼文底下掀起熱烈討論,「這服務太讚了吧」、「我上次去有試試看,現場還有座位區可以坐下吃」、「這個很棒,有在家煎過牛排的都知道,飛濺在廚房的油汙要清理起來比煎牛排的時間還長,這邊完全省下這些功夫,乾淨又衛生」、「經過有看到,感覺煎得不錯,有機會試試看」。事實上,家樂福的牛排代煎服務早在去(2024)年9月就曾透過官網和官方社群公告,消費者在賣場購買牛排,能請專業料理人員幫忙代煎;當時公布的服務時間為每日中午11時至晚上7時,及全台僅32家分店提供服務,包含「內湖店、重慶店、北投店、桂林店、南港二店、三民店、天母店、樹林店、蘆洲店、重新店、淡新店、汐科店、新店店、中和店、林口店、板橋店、土城店、平鎮店、中原店、八德店、經國店、中壢店、內壢店、彰化店、文心店、豐原店、光華店、五甲店、鼎山店、安平店、花蓮店、宜蘭店」。
欣葉「NAGOMI」二店開幕95折 選用百年京都老舖食材、推140道和食吃到飽
除了吸睛的頂級食材,吃到飽還要打造儀式感!欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」開設第二家店,正式進駐新光三越台北信義A8館。延續品牌「慢和食」哲學,二店「NAGOMI 雅」選擇以「探索京都文化」為主題,嚴選4大百年老舖風土食材並力邀台灣風格職人跨界合作,從料理節奏、食材細節到甜點調酒,以日本文化美學層層鋪陳,平假日合計共有143道和食美饌與42款飲品。每位1,380元+10%起,即日起開放預約至7/31,即日起至6/30期間到店用餐可享95折,目前6月訂位已達8、9成。空間設計取材自平安京時期貴族宅邸「寢殿造」概念,以格調優雅為主軸、舞台為中心,帶來視覺衝擊。(圖/魏妤靜攝)NAGOMI體系頗受歡迎、以各式鮮魚與海味捏製的握壽司,在二店亦有多種選擇。(圖/魏妤靜攝)餐檯上的「先付」品項設計雅緻、選擇多元。(圖/魏妤靜攝)二店除了經典的「現流造身」(生魚片餐檯)之外,品牌也強化會席料理中的「先付」(開胃菜),特別以雅緻器皿精緻呈現,其中料理長推薦4道必嘗菜色,包括以宜蘭九孔鮑為主角的「鮑魚旨煮」,選用京都福島鰹高湯與白醬油慢火燉煮,再靜置一晚入味,口感緊實又不失柔嫩;「廣島牡蠣食蔬土佐凍」則將高湯再加入更多柴魚提鮮,佐以天然米醋製成透亮土佐醋凍,搭配日本直送的肥美牡蠣,微酸醋凍更添牡蠣鮮味;「蟹肉海鮮胡麻豆腐」則承襲日本傳統做法,將芝麻醬與葛根粉細火調製,滑順的豆腐口感與蟹肉甜味相得益彰;而「最中餅丰盛壽司」則以最中做為容器來盛裝當日漁獲,如甜蝦、鮪魚、鮭魚卵,色彩繽紛、宛如珠寶盒。NAGOMI 雅與「福島鰹」、「半兵衛麩」、「本田味噌」及「山六西京燒」4大京都百年品牌合作,將經典風味入菜。(圖/魏妤靜攝)「味噌豬肋排」也是NAGOMI 雅限定菜色。(圖/魏妤靜攝)因NAGOMI 雅以探索京都的深度文化視角為定位,特別攜手4大京都百年品牌,將深藏巷弄的經典風味帶入台灣。包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有3百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」,以及西京漬代表品牌「山六西京燒」。其中料理長以「本田味噌」與「半兵衛麩」為靈感設計京都風土菜色,「和牛京麩山椒煮」取京麩先炸過之後浸漬高湯,佐以現涮的日本A5頂級黑樺牛,其生長在日本高山、飲用純凈水源,使肉質更加美味,搭配Q軟京麩、辛香山椒,層次豐富迷人;「京麩豚腹肉赤味噌」則揉合萬願寺辣椒的辛香,將京麩先炸過,和豬腹肉、本田赤味噌拌炒,入口濃郁飽滿;「湯葉米果揚」、「湯葉握壽司」與「京麩田樂燒」則致敬半兵衛麩的經典之作,以京都丹波美山的山泉水製成的湯葉與生麩為主角,透過酥炸與炙燒手法,展現其柔滑與如同麻糬般的口感。最後登場的「山六旬魚西京燒」,則選用鰆魚、比目魚與鮭魚三種季節魚款依季節供應,經西京味噌兩次醃漬,大幅度濃縮魚肉甘甜,再由料理職人們以精準火候燒烤,魚脂與味噌香氣層層交織。掬菓以京都主題設計「柑橘道明寺」和菓子與「薰風」羊羹(左),張國偉Perry也打造京都季節茶調酒。(圖/魏妤靜攝)牆面畫作承襲中山本店的《鳥獸戲畫》,亦是日本平安京時期的作品。(圖/魏妤靜攝)而在甜點與飲品部分,則邀請兩位台灣職人:擁有百萬觀看人氣、擅長將四季意象轉化為和菓子的「掬菓」主理人菓子君 Argyi,以及在調酒界頗負盛名、Perry’s Palate Plan 主理人張國偉 Perry聯名獻藝。其中「掬菓」為NAGOMI 雅獨家設計「京都四季系列羊羹」,以春、夏、秋、冬為靈感,每款皆對應一種色彩語彙與風味意象。開幕率先推出的「薰風」羊羹,晶透薄的上層使用以糯米製成的道明寺米,與下層毛豆泥形成雙層結構,口感細緻、風味甘雅;另一款「柑橘道明寺」則以新鮮金桔與日式白豆沙餡炒製而成,包覆於道明寺米製作的麻糬中,外觀晶瑩飽滿、內餡酸香甘甜。調酒則由張國偉Perry 操刀設計4款主題調酒,靈感取自京都四季光景與日本茶酒文化,其中「嵐山清風」以清酒為基底,融合煎茶、西瓜與芥末,微嗆辛香點出米麴清甜;「雅露」以日本威士忌搭配玄米茶與水蜜桃,杯中綻放的櫻花氣息溫柔令人愉悅;另兩款「薇醺花境」與「百花翠醉」分別結合白酒與燒酎,融入接骨木、抹茶、白可可與百香果,風味鮮明、層次飽滿。據了解隨著二店開幕,強調「一店一主題」的NAGOMI也將對中山本店進行改裝升級,讓單店主題更加鮮明。「粵亮尋飽」主打平日午餐不限時吃到飽,今年豪邁升級推出現點現做的瓦甕煲仔類料理(左),還有必吃的熱炒類主食「XO醬桂花蘿蔔糕」。(圖/六福旅遊集團提供)另外台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理將於7/1至9/30週一至週五午餐時段,再次推出一年一度的「粵亮尋飽」粵菜港點吃到飽活動,本次品項再升級,有多達54道粵菜及港點無限吃到飽,從經典燒臘前菜「蔥香玫瑰油雞腿」、「粵亮掛爐烤鴨」、熱炒主食「XO醬桂花蘿蔔糕」,到粵亮招牌手工港點「鳳尾蝦燒賣」、「腐衣牛肉丸」等,成人售價1,280元起、滿6歲至未滿12歲孩童售價799元起,6歲以下幼童免費,費用均再收10%服務費。其中港點重頭戲包含13道鹹點、5道甜品、2款糖水,粵亮招牌港點「飛魚卵燒賣皇」的燒賣皮不僅保有韌感,還有多汁內餡與在口中綻放的飛魚卵;「蟹黃鮮蝦腐皮卷」則有炸至酥脆爽口的腐皮外衣,一口咬下可品嘗到飽滿鮮蝦內餡與蟹黃湯汁的鮮甜美味;「蜜汁叉燒腸粉」則在軟嫩腸粉中散發淡淡蜜汁香氣,澆淋上特製的甜豉油湯汁,鹹香味美。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
盤點南台灣6家誠品周邊房價 「這邊」還有1字頭「文青宅」
南台灣規模最大的「誠品生活台南店」,已於上月28日正式試營運。房仲業者盤點南台灣6間誠品生活門市近一年房價表現,均呈上揚,其中近期話題熱度最高的台南店,不僅規模最大、房價漲勢也最兇,周邊近一年平均房價年漲逾1成,目前來到每坪18.2萬元,儘管如此,仍是6大門市據點中最親民的文青宅。根據台灣房屋集團趨勢中心整理南部地區6家「誠品生活」門市周邊住宅金一年房價變化,以剛試營運的「誠品生活台南店」周邊的鹽埕生活圈最為明顯,房價由每坪15.8萬元上漲至18.2萬元,年增幅達15.1%。高雄遠百店所在的三多商圈也上漲13%,從24.5萬元漲至27.7萬元。誠品台南店位於南區中華西路一段,為獨棟4層樓大型街邊店,坐落於占地2.3公頃、全台最大燒肉園區「碳佐麻里新興園區」內,試營運首日,一早還沒開放營業,已有大批人潮等著排隊進場,展現其高人氣。台灣房屋台南誠品加盟店店東莊三民分析,誠品台南店周邊住宅多為屋齡30、40年大型國宅聚落,近年主要受稀有大樓新案「森安邦」進駐,為區域房市挹注活水,該案預售期成交均價2字頭,今年成屋後均價已站上3字頭,中古國宅房價連帶補漲,4、5樓的國宅3房公寓每坪單價從最低個位數,如今1字頭才能入手,受惠新興紅利,進而帶旺價量表現。莊三民表示,南區因地處台南邊陲,過往開發話題有限,為台南市房價基期較低的蛋白區,此次誠品進駐,不僅為商圈增添生活機能與文青氣息,大品牌有利發揮聚客效應,活絡商圈並提升房市能見度。不過相較之下,南台灣的誠品生活也有3店周邊房價近一年呈現下跌趨勢,分別是高雄駁二店周邊房價下跌2.5%、台南南紡店跌幅3.8%、而高雄義享店所在的義享商圈跌幅最大,達4.3%。台灣房屋集團趨勢中心經理李家妮也指出,以高雄義享商圈與台南南紡生活圈,近年分別受輕軌與百貨機能及平實重劃區開發等紅利到位,帶動房價水位上揚,然而觀察兩區今年交易表現,10年內的新穎住宅交易量明顯減少,反以20年以上中低總價高齡物件為大宗,隨房價負擔增高,民眾購屋主力轉向低總價物件,進而影響平均房價下修,同時,義享商圈近年新建案供給不足,中古市場房價上推動能相對有限。李家妮表示,誠品生活以結合書店、餐飲與商場的二代店經營模式發展,目前全台多數據點設於百貨商場內,以結合百貨商圈的成熟機能與強大集客力,帶動更高的營運效益,受惠大型品牌進駐加持,勢必有利滿足生活圈機能與商機發展,為區域房市表現加分,然而,整體房市表現,仍仰賴公共建設開發、新案供給與生活機能發展等多重因素來支撐。
旅天下同業整合再下一城 6/3攜學旅專家鴻禧開板橋旗艦店
旅天下(6961)股東會上董事長李嘉寅表示,公司今年將持續深化「同業整合」,採取「風險共擔、利潤共享」的經營模式,以提升市場應變能力與營運效率。旅天下攜手全台最大學生旅遊專家「鴻禧旅行社」於新北板橋開設旗艦二店,即將在6月3日盛大開幕。繼2024年8月開幕的旗艦一店「台北復北門市」後,旅天下再度擴展旗艦門市,此次結盟不僅讓旅天下借力鴻禧強大的通路深入學旅市場,鴻禧亦藉此拓展出境產品,雙方互補市場資源。旅天下發言人許哲郎表示,為高效控管全台門市服務品質,於雙北地區設立旗艦門市作為教育訓練場域,以實際銷售情境取代紙本簡章教學,提升培訓實效。旗艦店亦同步作為新服務與制服等創新項目試行門市,成功模式將推展至全台其他加盟門市,優化顧客互動體驗,展現市場差異化。 為歡慶新北板橋旗艦二店盛大開幕,多重好康限時登場,開幕當天推出「百元福袋」搶購活動,最大獎可抽日本九州來回機票、國旅住宿券。活動期間,報名短線團體旅遊現折500元,長線折1,000元,還有機會將價值上萬元的日本來回機票帶回家。前20名來店消費者,兩人同行可再享「免費辦護照」或「國外團體產品現折1,500元」二選一好禮。旅天下去年合併營收45.53億元,年增52%,創下營收高峰。今年1至4月累計合併營收15.19億元,較去年同期成長4.65%,改寫歷年同期新高。分析成長主因,除了穩健擴展門市加盟店數,以及既有包機、包銷穩定銷售以外;今年長程線航班量能再升級,攜手長榮、華航、國泰、阿聯酋與東方航空,整體機位較去年增幅達20%。旅天下表示,第二季起,將全面攜手長榮航空,擴大日本、韓國、東南亞、歐洲及大洋洲等熱門航線的合作,大幅增加直飛產品;並且同步上架中華航空全新聯營商品「華麗歐洲」,直飛6大航點,主打雙點進出、不走回頭路的行程設計,為旅客打造靈活高效的旅行體驗。
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,04-887-4055永淞菸酒,彰化縣芬園鄉彰南路三段558號,04-9251-1543華旺酒坊,彰化縣北斗鎮居仁里復興路2-1號1樓,048-885-588青旺菸酒,彰化縣埤頭鄉彰水路三段550號,048-910-252豪酒菸酒,彰化縣溪湖鎮員鹿路二段462號,048-850-131紅頂洋酒-環中店,台中市南屯區環中路四段56號,04-2385-0480紅頂洋酒-向上店,台中市南屯區向上路三段28號,04-2385-0308百力旺,彰化縣彰化市南安里彰鹿路124號,047-615-800通海菸酒行,雲林縣四湖鄉中山東路53號,05-787-2229利百加洋酒-昌平店,台中市北屯區昌平路一段26號,04-2233-7338利百加洋酒-北平店,台中市北區北平路二段186號號,04-2291-0959利百加洋酒-松竹店,台中市北屯區松竹路二段188號,04-2247-8059利百加洋酒-東山店,台中市北屯區東山路一段125號, 04-2437-8009利百加洋酒-進北店,台中市北區進化北路282號,04-2235-3889利百加洋酒-美村店,台中市西區美村路一段255號,04-2305-9112利百加洋酒-中清店,台中市北屯區中清路二段151號,04-2293-2868利百加洋酒-漢口店,台中市西屯區西屯路二段32-1號,04 2314-3359利百加洋酒-太平中山路店,台中市太平區中山路四段124號,04-2395-0749利百加洋酒-大墩店,台中市南屯區大墩路184號,04-2471-5809利百加洋酒-五權店,台中市西區五權路146號,04-2202-0958利百加洋酒-工一店,台中市西屯區工業區一路30號,04-2359-1909利百加洋酒-東興店,台中市西區東興路三段168號,04-2320-3909利百加洋酒-大智店,台中市東區大智路35號, 04-2222-0012利百加洋酒-福科店,台中市西屯區福科路309號, 04-2463-0819利百加洋酒-黎明店,台中市西屯區黎明路三段116號,04-2452-9709利百加洋酒-復興總店,台中市南區復興路二段120-7號,04-2263-6099利百加洋酒-大里二店,台中市大里區中興路二段576號,04-2486-0869利百加洋酒-大里店,台中市大里區中興路一段11之4號,04-2496-0639利百加洋酒-十甲店,台中市東區十甲路413號,04-2213-2729銀盤菸酒,台中市北區華美街二段198號,04-2299-38809秩典洋酒,桃園市桃園區大有路718號, 03-317-1009酒倉洋酒,台中市大雅區科雅路398號, 04-2567-9159源利菸酒,台中市沙鹿區光華路333號,0973-205-660醇久商行,臺中市南屯區向上南路一段321號,0986-963-797博酒萊(苑裡),苗栗縣苑裡鎮博愛路2號,03-786-0127金思維(巧巧) ,彰化縣北斗鎮斗苑路一段291號 ,04-888-8915榮好洋煙酒,台中市梧棲區居仁街212號,04-2657-9889川湖酒莊,台中市中工三路158號,04-23588369文和菸酒-南投店,南投縣南投市復興路119號,04-92224601文和菸酒-中興店,南投縣南投市中興路72號,04-92390342台元洋酒,南投縣竹山鎮大明路233號,04-92653393三元行,南投縣集集鎮集集街100號,04-92762371杜康洋酒,台中市北屯區昌平路一段101號,0911-635632寶福菸酒,嘉義縣竹崎鄉中山路228號,05-2611687晉福煙酒,嘉義市西區民生北路233號,05-2225943上村-菸-酒,嘉義市民族路109號,05-2760970萬鴻菸酒,嘉義市西區興業西路71號,05-2861698萬鴻菸酒民雄店,嘉義縣民雄鄉福樂村埤角90號,05-2209168萬鴻菸酒-太保店,嘉義縣太保市後潭188-5號,05-3715678昌暉煙酒,彰化縣福興鄉彰水路408號,0987-521955躍旺洋酒,台中市龍井區中央路一段207號,04-26302222隆泰行,雲林縣斗南鎮中山路113號,05-5972060杜康菸酒行斗六,雲林縣斗六市公誠里長春路10號1樓,(05)534-6869杜康洋酒太平,台中市太平區樹孝路222號 ,0911-635-632佳亨洋行,雲林縣斗六市明德北路二段81號,(05)532-5898隱酒,台中市北屯區興安路二段13號,04 2243 6672宏信商行,彰化縣二林鎮大成路一段336號,04 896 5061全球菸酒-虎尾店,雲林縣虎尾鎮林森路二段255號,05 632 7153全球菸酒-虎尾光復店,雲林縣虎尾鎮光復路331號,05 633 8005全球菸酒-民興店,嘉義縣民雄鄉江厝店48號,05-2211319全球菸酒-民雄店,嘉義縣民雄鄉西安路35-17號,05-2269521全球菸酒-後庄店,太保市中山路一段788號,05-2371006全球菸酒-縣府店,嘉義市西區吳鳳南路2-8號,05-2391392南區大連洋行-澄觀,高雄市仁武區澄觀路788號,07-372-3223佳酒莊-赤仁,高雄市仁武區赤仁路60號,07-371-0058吉恩,高雄市苓雅區苓雅一路354號,07-535-5999南威海-富民,高雄市左營區富民路199號,07-550-9399南威海洋行,高雄市苓雅區三多二路308號,07-536-0000品鑫,高雄市楠梓區軍校路862號,07-362-5588嘉瑝洋行-文龍,高雄市鳳山區文龍東路785號,07-780-1989寶檳-中崙,高雄市鳳山區中崙二路537號,07-755-0000尚宏菸酒,台南市永康區龍埔街146號,06-201-7935佳酒莊-仁樂,高雄市仁武區仁樂街264號,07-371-0058寶檳九如,高雄市三民區九如一路229號,07-387-3300寶檳大寮,高雄市大寮區鳳林三路35號,07-786-8877寶檳中庄,高雄市大寮區鳳屏一路183號,07-703-7000寶檳仁武店,高雄市仁武區鳳仁路95-17號,07-373-7755寶檳岡山,高雄市岡山區岡山路395號,07-623-0055寶檳林園,高雄市林園區東林西路62號,07-643-9000寶檳楠梓,高雄市楠梓區鳳楠路142號,07-358-1333寶檳路竹,高雄市路竹區中山路716,07-697-7000寶檳鳳山,高雄市鳳山區光遠路426號,07-710-6661寶檳德賢,高雄市楠梓區德賢路418號,07-364-0888寶檳橋頭店,高雄市楠梓區市場街8號,07-611-0033寶檳林森店,高雄市苓雅區林森二路2號,07-331-9333竹軒洋行,高雄市左營區民族一路983號,07-3455598宸泰洋行,高雄市苓雅區中山二路345號,07-3387999信禕,高雄市新興區復興二路328號,07-2220113長慶洋行,高雄市三民區漢口街333號,07-3153838千倉廩- 鳥松,高雄市鳥松區神農路743-1號,07-7313965全麥洋行-八卦,高雄市仁武區八卦村永仁街313號,07-3731801銀盤洋酒-高雄,高雄市苓雅區建民路158號,07-7229018廣財,高雄市三民區民族一路591號,07-3599955廣爺洋行-四維,高雄市苓雅區四維三路181號,07-5365252廣爺洋行-永豐,高雄市前鎮區永豐路228號,07-7167878寰亨,高雄市左營區榮總路271號,07-3599656文安菸酒,高雄市鳳山區文衡路147號,0989-894576佳酒莊- 鳳山八德門市,高雄市鳳山區八德路289號,0919-950856冠德-八德店,高雄市新興區八德一路196號,07-2360639酒莊洋行,高雄市鼓山區中華一路2230號,07-5503866金品洋行,高雄市楠梓區藍昌路398-21號,07-5913669黃金酒洋酒行,高雄市仁武區里仁和街8號,07-3722722酒谷,高雄市左營區崇德路416號,07-341-3863光富超市,高雄市三民區光富路34號,07-3842454大明菸酒行,高雄市鳳山區大明路52號,07-7668182鳳翊洋行,高雄市鳳山區五甲二路52號,07-7672835玖邑,高雄市前鎮區明鳳三路135號,07-7935891大仁-金鼎,高雄市三民區金鼎路303號,07-3426852冠德洋行-武成店,屏東縣屏東市武成街103號,08-7516553冠德洋行-柳州店,屏東縣屏東市柳州街34號,08-7337007冠德-楠梓店,高雄市楠梓區惠心街178號,07-3640355千洋菸酒,高雄市鳳山區海洋二路68號,07-7631896大第,高雄市左營區自由二路125號,07-5561366寶檳洋酒-美術店,高雄市鼓山區美術東五路62號,07-5222555寶檳洋酒-小港店,高雄市小港區漢民路278號,07-8068333寶檳洋酒-五甲店,高雄市鳳山區五甲二路635號,07-8230333寶檳洋酒-湖內店,高雄市湖內區東方路51號,07-6930333寶檳洋酒-鳳松店,高雄市鳳山區鳳松路232號,07-7409000永康和陽菸酒,台南市永康區永忠路151號,0988-357058御品新營,台南市新營區三民路69號,06-6376999裕陞菸酒-東港總店,屏東縣東港鎮新勝街180號,08-8323585裕陞洋酒-枋寮店,屏東縣枋寮鄉中山路二段353號,08-8714122裕陞洋行-林邊店,屏東縣林邊鄉仁和村中山路285號,08-8758070裕陞洋行-南州店,屏東縣南州鄉三民路137號,08-8646300當代洋行,屏東縣東港鎮中正路一段273-1號,08-8339777大有慶菸酒,台南市東區裕農路975-2號,06-2081182芳林商行,高雄市大社區中正路168號,07-3530802明承商行,高雄市大社區中華路27號,07-3511582品翔菸酒,台南市善化區民權路291號,06-5839895名家洋行,台南市新營區新進路二段183號,06-6379237柏彣洋酒,台南市東區小東路330號,06-2756621僑領菸酒,台南市佳里區中山路225號,06-723-6072高僑,台南市安南區海佃路一段99號,06-3506423翔發,台南市南區金華路三段,06-223-9729廣來煙酒,台南市東區大德里大同路2段139號1樓.,06-2146272冠洋,台南市安南區北安路二段210號,06-2560022合歡菸酒量販總店-東門,台南市東區東門路一段188號,06-2365301大勝菸酒,台南市善化區中山路472號,06-581-7928金富祥菸酒,台南市新市區銘傳街76號,06-589-8278柏森洋行,高雄市小港區華昌路105號,07-7916998八谷菸酒,高雄市大寮區四維路194號,07-7011781世茂商行,屏東縣屏東市永大路162號之1,0976-755-335京鴻莊園菸酒-高雄店,高雄市前鎮區民裕街101號,07-330-0909禾大洋酒,屏東縣屏東市瑞光路三段299號,08-738-6653賀鼎菸酒,台南市安平區永華路二段690號,06-293-0022向田-左營,高雄市左營區富民路191號,07- 557-0818大連洋行,高雄市三民區大連街198之2號,07-323-6096御品商行-下營,台南市下營區健康路281號,06-679-0022合歡菸酒量販(總店直營-夏林門市),台南市南區夏林路148號,06-264-4252合清洋行,屏東縣潮州鎮光華路142號,0983-006246百樂思洋行,屏東縣潮州鎮文化路160號,0983-006246
烤鴨、酸菜魚成聚餐新寵 風格年輕化、搭調酒更過癮
烤鴨與酸菜魚可以說是台灣人近年來吃中餐的首選之一,像是旗下有諸多品牌的漢來美食於2020年在桃園開出首間「上菜」片皮鴨專賣店,緊接著2022年竹北二店開幕、2024年7月南下於高雄夢時代購物中心開出第三家分店,夢時代店開幕當天,百位民眾還不畏風雨、一開門即衝往餐廳排隊搶吃鴨,目前上菜每家店平均一個月能賣出2,000隻烤鴨,每年甚至可賣出約2萬5千隻烤鴨;而酸菜魚專賣店在全台亦如雨後春筍般一家接一家開,有的衍生出單人亦可享用,或是迎合年輕族群將營業時間拉長,其中姥姥酸菜魚繼台北車站、101門市後,近期也插旗台中老虎城,除了推出多道新品、鍋物配料,台中老虎城門市還是品牌首間擁有專屬調酒吧的限定門市,週五到週日更營業至凌晨2點,讓大家宵夜場也有新去處。師傅於桌邊將烤鴨片皮,鴨肉沾料還可搭配跳跳糖,帶出清爽解膩的體驗。(圖/魏妤靜攝)搭配片鴨多吃的菜色包括加以酥脆饃餅包覆鴨肉絲、銀芽等的「酸菜鴨肉絲夾饃」(左),還有剔除肥油後酥炸的「椒鹽酥炸鴨架」,十分下酒。(圖/魏妤靜攝)「藤油雙椒雪花牛」選用肉質鮮嫩的雪花牛,拌入青紅辣椒煸炒,可感受到藤椒的香氣與牛肉的軟嫩、麻香。(388元,圖/魏妤靜攝)走進「上菜」高雄夢時代店,空氣裡瀰漫著的全是剛出爐的烤鴨香味,上菜的烤鴨採用傳統港式掛爐烤鴨,會先以秘製鴨鹽、八角、香葉等數十種中藥材醃製入味後,在外皮淋上由麥芽糖及醋調製的鴨水,經吊掛風乾8~10小時等繁複工序,最後以傳統港式掛爐法低溫烘烤1小時,使出爐時鴨皮能酥脆油亮、鴨肉鮮嫩多汁。而且「上菜」夢時代店主打一鴨多吃,共推出7款二、三吃料理可選擇,包含酸菜鴨肉絲夾饃、乾鍋麻辣冒烤鴨、椒鹽酥炸鴨架、海味雜炊鴨絲泡飯、酸白菜豆腐鴨架湯、芋香鴨肉米粉湯、潮式滷水鴨拼盤等吃法,讓愛吃鴨的饕客一次滿足。此外,上菜夢時代店也特別與曾連續兩屆獲選亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作,針對餐點內容研發2款雞尾酒特調、2款無酒精調飲,成為中餐界首創的烤鴨Wine Pairing。其中一款「青色秘境」是以琴酒及青花椒為基底,再帶點白葡萄酒酸味與淡淡青花椒香氣,清爽解膩;另一款「果香茶味」則以伏特加及山胡椒為基底,並加入酸甜梅酒,讓即便不那麼偏愛較重口味中式料理的人,也能在調酒搭配下獲得不一樣的吃鴨樂趣。「果木煙燻茴香骨」經月桂葉、八角、茴香、草果及桂皮等中藥材浸滷豬肋骨,在玻璃罩內短暫煙燻,嘗起來有淡淡果木香氣。(568元,圖/魏妤靜攝)T.C.R.C主理人阿翔為上菜打造2款調酒與2款無酒精調飲,分別以青花椒、梅子香氣為亮點。(調酒168元、無酒精調飲108元,圖/魏妤靜攝)迎接歲末年終,上菜也推出「尾牙春酒」專案,以即烤櫻桃片皮鴨為主、搭配精選冷熱菜上桌,10人桌菜10,888元起,2025年3月31日前凡預訂3桌(含)以上,每桌即贈「青檸芭樂」2壺。另外因應農曆春節圍爐需求,上菜也規劃「鴨香滿堂 除夕圍爐宴」,除了經典櫻桃片皮鴨外,另推出多道限定應景年菜,有5位半席8,888元、10位全席16,888元及19,888元年菜套餐組合,滿足各式家庭人數需求;此外,亦有為不想煮年夜飯的顧客準備的「除夕外帶年菜」,包含1鴨與4菜1湯2甜品的豐富組合,可吃到烤鴨、海明蝦、龍虎斑、雞湯等菜色,外帶6人桌菜只要6,888元,凡於2025年1月12日前預訂並完成付款,即送「法恩娜微甜氣泡酒」乙瓶。姥姥酸菜魚插旗台中老虎城,推出全台首間品牌調酒吧。(圖/姥姥酸菜魚提供)姥姥酸菜魚將大白菜長時間發酵熟成,賦予溫和酸味並保留蔬菜鮮甜,再配上Q彈烏鱧魚片。(圖/姥姥酸菜魚提供)另外近期插旗台中的姥姥酸菜魚,主打選用傳承30年工序秘製酸菜,搭配Q彈細緻的烏鱧魚片,以及高溫爆炒的蒜頭、芝麻及花椒油等帶出「酸、麻、鮮、香」的滋味;另外也有不辣的「白湯酸菜魚」,酸香溫和、入口回甘。近期品牌也推出多道新菜色,包括外酥內嫩的「酥炸軟殼蟹」、吸滿雙色椒醬汁和鹹香肉末的下飯「雙椒炮蛋」,甜點則有奶香濃郁綿密的「鮮奶薏仁凍」、黑糖香氣四溢的「古早味粉粿冰」,以及台中老虎城門市限定的兒童咖哩飯等。「椒香皮蛋麵」(左起順時針,98元)、「雙椒炮蛋」(138元)、「薏仁鮮奶凍」(88元)、「酥炸軟殼蟹」。(288元,圖/姥姥酸菜魚提供)老虎城門市提供4款搭餐特調,吃魚配酒更過癮。(圖/姥姥酸菜魚提供)此外,台中老虎城門市還特別推出其他門市沒有的限定酒單,其中「紫蘇琴人」以紫蘇的酸甜香氣搭配清新琴酒,適合搭佐微辣的招牌酸菜魚;擁有清爽柑橘香氣的「涼柚清風」,若搭配白湯酸菜魚更加爽口;「香水白桃」是以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒及白桃酒,賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味,還有麝香及白花般的芬芳,搭配辣味餐點更加出色;「香草獵人」以原住民特有的香料刺蔥為主題,將獨特的山椒香氣、木質調及乳酸風味,與日本特有的八朔柑調和,尾韻些許微苦卻有著令人印象深刻的回甘。因應年菜需求,姥姥酸菜魚也推出可供3~4人享用、1,488元的「年年有魚」外帶年菜組,以姥姥特製酸菜湯底搭配雙倍新嫩魚片,以及蝦滑、豆卷、川耳、豬肉片、貢丸等豐富配料。即日起~2025年1月12日開放預購,今年12月31日前完成預購,再贈50元折價券、椒麻小酥肉招待券。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
三商家購前9月營收106億元年增0.8% 美廉社預計年底展店達811家
三商家購(2945)今(1)日舉行董事會通過第3季財報,單季合併營收37.5億元,較上季成長7.75%,前9月累計合併營收達106億元,與同期整體提升0.8%。三商家購表示,受惠Q3搭「18周年慶」檔期推多項促銷活動,咖啡整體業績對比去年同期成長89%;另外,美廉社「加價購」活動,透過全新商品篩選機制,從去年營收比重佔6%成長至10%,進而帶動「會員集點換購」的參與度,相較去年同期活動業績成長69%。三商家購表示,展店方面預計年底前美廉社門市將達811家,包含近3成加盟店。三商家購也透露,今年Q3全新推出的「樂齡加盟」方案及加盟展限定的「100%分潤」方案奏效,成功延攬更多加盟主入列。不僅如此,三商家購旗下「三友藥妝Tomod’s新型態藍標店」於11月中旬,搶進林口三井二店;超市品牌「心樸市集」年底前還有2家門市據點,分別為新北新莊立信店、台北大安安居店,同時也著力「會員行銷」,開幕推會員滿額回饋也提供全新會員方案,包含入會禮、生日禮、紅利回饋與天天會員日享指定商品促銷價再優惠等。三商家購進一步表示,Q3財報正式合併子公司「寵物好事」,目前有3家門市導入該品牌店中店貨架,寵物商品營收明顯成長5%,未來將逐步規劃導入全門市都有專屬該品牌寵物貨架商品,讓民眾選購更便利,也會引進寵物好事原門市店內的獨賣商品,還有雙向會員活動。另外寵物好事Q4也鎖定雙北市兩大據點再展店。三商家購指出,美廉社Q4門市活動以年節禮盒及年菜預購為主,同樣隸屬三商集團旗下「三商餐飲」獨家上架3款冷凍包,看準隨氣溫驟降,將帶來即食熱商機。美廉社線上購物「Go美廉」,備戰雙11、雙12檔期,雙11全館不限消費金額,買再送100元優惠碼,主打「暖暖過冬」商品,寢具、湯鍋、保溫相關、保養品等,為Q4營收助攻。美廉社再推「APP」全新功能上線,Q4預計啟動第一階段「咖啡線上隨買隨取」服務,未來將逐步擴大隨買隨取品類,可望為線上營收再添動能。
麥當勞「獵人撲克牌」贈送活動開跑 台北1分店1小時送完…業者說話了
麥當勞與《HUNTER×HUNTER獵人》聯名,今(30日)起推出只送不賣的「《獵人》BOOK牌」,全台限量19萬組,民眾冒著大雨一早就排隊,結果開賣才1小時,台北有門市就已經送完。對此,業者也做出回應了。以貪婪之島篇為主題所打造的撲克牌「《獵人》BOOK牌」,贈送活動從10月30日起至11月19日,只要購買麥當勞分享盒加點指定飲品買1送1或歡樂送購買分享餐,就可以獲得「獵人BOOK牌」,全台限量19萬組,送完為止。不過,業者為避免影響交通及維護顧客安全,將僅於各麥當勞餐廳內贈送,得來速及外送服務不開放此贈送活動。據《ETtoday新聞雲》報導,麥當勞林森二店開賣前就有60多人排隊,在11點半左右,門市宣布撲克牌已全數送完,令還在排隊的民眾感到扼腕。對此,業者表示,各店狀況不太一樣,已贈送完畢的餐廳,會在門口張貼公告。另外,《NOWnews今日新聞》直擊麥當勞長春店,發現開賣前衝出40人龍排隊,還沿著樓梯到達2樓。搶頭香是一名嬤嬤,早上8點多就抵達,為了完成在國外唸書的女兒的願望。排第2位的則是26歲上班族,因為公司就在附近,於是向公司請假1小時,大約9點來排隊,打算入手2組,一組拿來玩、一組收藏。
西門町爆坑殺遊客「2包水果賣659」 唯二店家喊冤:不是我
台北士林夜市過去常發生天價水果坑殺觀光客的事件,沒想到西門町商圈也淪陷,有香港遊客控訴,在水果攤選了芭樂和芒果,沒想到2袋水果竟要價659元,但因為店家已經切了,只好乖乖買下。對此,警方也做出回應了。這名香港人向《ETtoday新聞雲》投訴,晚上11點45分左右經過峨眉街的水果攤,買了一包紅心芭樂,心想平常夜市一包大約50元,「看到他50元/100g,我就說要包,我也有說一個人吃」。店家在切水果時,也不斷給試吃,他覺得不好意思,就多買了一份芒果,豈料2包總共竟然要659元。當下感到震驚,可是看水果都已經切好,不好意思拒絕,只好摸摸鼻子付錢,把2袋水果帶回旅館,但事後愈想愈不對勁,這樣比他在香港買2顆台灣進口芭樂還要貴,詢問台灣友人,才得知自己被坑了。警方指出,目前沒有接獲相關報案,但呼籲被害人若有遇到詐欺、消費糾紛,應該立即尋求員警協助。附近攤商也痛罵,這樣的行為太離譜,不知道是哪家水果攤坑殺外籍遊客,成了害群之馬。附近攤商透露,峨眉街附近的水果攤有2家,都是嫁來台灣的越南籍女子經營,不過2家攤販都喊冤「不是我!」並強調有明碼標價。此外,攤商也無奈表示,目前西門町遊客眾多,許多攤商會想辦法擠進來擺攤,但因為1個月前發生炸芭樂事件,警察也針對攤商更加強力的掃蕩取締,有時候甚至會扣攤罰款。
食髦嘉義2/「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地,目前前往的客人多半都是特地造訪,其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地,便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到,自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景,全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才,客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好,也想吸引到不同客群,像目前來此的酒客,多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款,與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起,例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒,搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒,清新易飲,可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。(180元,圖/焦正德攝)融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」,喝來甜鹹又有暢快氣泡感。(240元,圖/焦正德攝)讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館,空間既摩登又不失沉穩。(圖/焦正德攝)如果入店只想小酌,首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列,他從2021年開啟釀酒計畫,使用來自高雄甲仙的有機青梅,每年3~4月釀製,不加任何香精、保留天然原味,由於每年梅子的甜度、酸度都不同,透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項,與調酒師交流偏好的風味、基酒,有時特調選材還會隨著季節變化,例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等,例如重口味小食「經典雞軟骨」,既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜,又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉,讓人一口接一口;特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬,搭配酸度較低的萊姆片一起入口,透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感,並以草莓點綴的「抹茶泡芙」(前)十分討巧,「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達,帶出酸甜滋味。(各70元,圖/焦正德攝)貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」(前左,70元)、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」(前右,65元)、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。(70元,圖/焦正德攝)而在美食基地臨路的一排店家中,有一間即便碰上大雨、道路施工,仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待,這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌,最初以大家熟悉的台式風味麵包起家,後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇,最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到,大雅店為了與本店有所區隔、注入新意,特地將所有品項精緻化,例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級,每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外,還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項,原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌,這裡則增加至每天提供16~18種可頌選擇,除了使用法國AOP產區認證奶油製作,整體也盡量因應現代人喜好減糖,並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等,還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味,為了與外酥內軟的麵包體更契合,蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少,塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」,目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。(75元,圖/焦正德攝)許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店,主打可頌與精緻款泡芙,有些熟客一等店開門便入內搶購。(圖/焦正德攝)◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話:(05)271-0898地址:嘉義市東區大雅路一段730號(山樣子美食基地內)營業時間:17:30~翌日01:00網址:https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註:低消每位300元,需加收10%服務費,8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動,詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話:(05)278-9208地址:嘉義市東區大雅路一段730號(山樣子美食基地內)營業時間: 11:00~18:00,週一休備註:由於每日剛開店時品項最齊全,通常11~12點客人最多,泡芙通常於11:30後陸續上架
築間搶入200億元燒肉商機「燒肉本命」插旗永和 董座:精華都在「這張菜單」
搶攻台灣燒肉市場年產值200億元商機,築間(7723)再宣布跨足日式燒肉市場,全新推出「築間燒肉本命」,是築間旗下第7個燒肉品牌。首店於31日正式插旗新北永和,而二店預計在今年第三季於台中營運。築間董事長林楷傑和CTWANT記者分享,「所有精華都開在這張菜單了。」築間憑藉個人燒肉品牌「燒肉Smile」打入日式燒肉市場的成功經驗,陸續開出吃到飽系列的「本格和牛燒肉放題」及主打高檔精緻日式燒肉的「繪馬別邸」,也引起許多關注。除了日式燒肉品牌之外,看好韓流席捲全球及年輕客層喜愛韓國料理商機,從去年底開始投入韓國烤肉市場,陸續推出主打高客單的「紫木槿韓國烤肉」及主打個人套餐「朴庶韓國烤肉」,林楷傑提到,目前旗下燒肉品牌營收占比達25%。築間表示,「燒肉本命」共152個座位,配有4人、6人座及專屬包廂,不同於以往品牌面貌,從餐廳的室內設計風格、菜單餐點命名都融入強烈的IP元素,讓顧客彷彿踏入孟婆的回憶托管所,把對生活的苦悶忘掉;超過100種品項,最便宜58元起,另提供30款酒精飲品如日式清酒、燒酎、沙瓦、韓式燒啤調酒等,每杯99元起。不僅如此,築間餐飲也看準大巨所帶來的經濟效益及球賽後的夜經濟,以全新品牌「紫木槿韓餐酒館」進駐台北最大購物商場「大巨蛋Gaeden City」D區潮美食公園GOURMET PARK南面緊鄰忠孝東路。築間表示,「紫木槿韓餐酒館」以韓國烤肉料理為主,加入多種特色韓食和原創韓式調酒;室內設計理念延續台中公益店保留鋼筋結構的手法,運用粉色柔和冷硬線條,呼應「紫木槿」作為韓國國花的象徵意義—溫柔與堅持。5月30日至6月13日試營運期間祭出整單88折優惠。至於海外市場部分,除了「築間酸菜魚」已插旗香港銅鑼灣,預計6月「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」也會進軍香港旺角;年底前規劃至日本開出首家直營店,持續擴大餐飲市場版圖。築間2023年合併營收57.63億元、稅後純益3.55億元,每股稅後純益(EPS)8.61元;2024年第一季合併營收14.64億元,年增4.46%,累計前四月合併營收18.97億元、年增1.06%。
肯德基╳貓福珊迪套餐手刀預購 數位未來店2.0派出AI實習店員點餐
速食店不只要跟上「萌經濟」風潮,還要抓準數位商機。肯德基近日迎來在日本擁有高人氣的「mofusand 貓福珊迪」全體總動員,在全台門市共同打造「一起K哇伊-春日同萌祭 」,限時推出「貓福珊迪K哇伊限定套餐」與全球獨家KFC專屬貓福珊迪造型商品;另外肯德基日前也宣告全新「數位未來店2.0」版本正式啟動,只要進入「KFC數位未來店2.0」即可見數位迎賓櫃檯,自助點餐機上會導入生成式AI實習店員卡拉(Kala),是模擬400名肯德基員工表情生成,除了會介紹當期人氣餐點,也會以AI推薦適合加點單品。活動期間購買貓福珊迪K哇伊聯名限定套餐再送「K哇伊L夾」或「K哇伊造型貼紙」,共有5種不同款式,數量有限,送完為止。特定門市的智能快取櫃也加入貓福珊迪限定造型(左),右為K哇伊限定套餐的黃金超蝦塊與莫札瑞拉起司球。首先來說說肯德基聯名貓福珊迪限定活動,3月26日至3月28日將開放於官網/PK APP限時搶先預購三種貓福珊迪K哇伊限定套餐,包含同樂餐(650元)、雙人餐(399元)、XL餐(249元),3月29日正式開賣與開放取餐。購買指定套餐即可獲得「K哇伊L夾(共兩款)」或「K哇伊造型貼紙(共三款)」(款式隨機,不可指定,數量有限,送完為止),三種限定套餐中還加入包裹了滿滿Q彈蝦肉的黃金超蝦塊(一份單點59元、加價購55元),以及搭配香濃牽絲的莫札瑞拉起司球。套餐內容物主要是以咔啦脆雞、莫札瑞拉起司球、黃金超蝦塊、香酥脆薯與原味蛋撻等做組合。此次也推出全球獨家三款超萌限定版包裝(中瓦楞盒、XL餐、原味蛋撻禮盒),可以看到貓福珊迪化身咔啦脆雞、蛋撻及炸雞桶,甫一公告便引起網友討論。3月26日起至3月28日PK 雙饗卡APP會員獨享優惠也同步開跑,3天限定期間內使用PK 雙饗卡APP預購貓福珊迪K哇伊同樂餐,限時優惠價只要599元,現省51元。而肯德基也預告,母親節前夕將有第二波聯名周邊限量登場,粉絲可以好好期待。3月26日起消費者可陸續於肯德基全台門市窗戶看見貓福珊迪身影。另外3月26日起貓福珊迪也將陸續現身肯德基全台門市,消費者可於各門市窗貼發現其Q萌蹤跡!其中,台北南京東二數位未來店除窗戶外,智能快取櫃也加入貓福珊迪限定造型,與台北台大、台中五權西、高雄大順二共四間門市,將化身貓福珊迪特色旗艦店。在KFC數位未來店2.0全新升級的數位迎賓櫃檯,可見AI實習店員卡拉以親切友善的態度介紹人氣餐點。對於還不熟悉數位科技的顧客,門店也會有「肯為您服務」服務大使提供協助。而肯德基自2022年下半年推出「數位未來店」和「外送共享中心」後,2024年又導入「數位迎賓櫃檯」並運用「生成式AI實習店員-卡拉(Kala)」和「肯為您服務」服務大使,升級為「數位未來店2.0」。數位迎賓櫃檯是在自助點餐機上方貼心搭配數位點餐螢幕,一進店便可輕鬆瀏覽菜單,還有AI實習店員卡拉(Kala)的服務導引,點餐後可直接到「智能快取櫃」取餐,一鍵實現全程自主零接觸點餐體驗。而對於不熟悉數位科技的顧客,還有「肯為您服務」服務大使會主動上前提供協助,可搭配便利的手機掃碼、預訂快取點餐等服務,為顧客提供更友善便利的全新數位體驗。目前數位未來店2.0包括台北南京東二店、新竹竹北、新竹光復、台中豐原與台南善化等門市。
北市抽驗蔬果「12件農藥超標」!北中南上榜菜攤、賣場曝光
小心吃進有毒蔬果!台北市衛生局公布生鮮蔬果「農藥殘留」抽驗結果,發現共有白蘿蔔、茄子、香瓜等12件蔬果不符規定,包括家樂福、美廉社等超市,以及知名連鎖火鍋店錢都均上榜,已勒令業者立即下架不得販售。台北市衛生局表示,10月共計抽驗53件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,包括白蘿蔔4件、茄子2件、辣椒2件、皇宮菜1件、紅鳳菜1件、芥藍芽1件及香瓜1件,各檢出1至3項農藥殘留不符規定,除了香瓜、芥藍芽之外,其餘蔬果均為高風險產品。12件蔬果含農藥及禁藥,包括家樂福、美廉社、錢都均中標。(圖/翻攝自台北市衛生局)台北市衛生局指出,抽驗發現這12件蔬果中,含有包括三氯松(Trichlorfon)、可尼丁(Clothianidin)、達特南(Dinotefuran)等農藥殺蟲劑,以及禁藥賽氟滅(Thifluzamide)、座賽胺(Zoxamide),可依違反《食安法》開罰6萬元至2億元;若業者無法交代來源,則可裁處3萬元至300萬元以下罰鍰。以下為12件蔬果違規名單:●蘿蔔4件:誠果蔬果店、龍軒傳承、家樂福超市(台北農安二店)、錢都(市民大道店)●茄子2件:美廉社(萬華環河南店)、全國食養創作全自助餐(復興店)●辣椒2件:東和蔬果行、龍軒傳承●皇宮菜1件:台北市第二果菜批發市場(18-02號攤)●紅鳳菜1件:自強市場外菜攤●芥藍芽1件:東和蔬果行●香瓜1件:森豪蔬果行值得關注的是,北市衛生局追查來源廠商,發現毒蔬果遍布台北、新北、台中、雲林、嘉義和宜蘭等地區,提醒民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089,或至台北市政府衛生局網站查詢。