五花肉
」 端午節 粽子 小薰 端午 熱量
樣樣都是台人日常！醫師曝「10大傷腎食物」 網友哭了：看完不知道吃什麼
台灣人對美食充滿熱愛，但台灣的慢性腎臟病盛行率同樣即高，約有11.9%的人口患病，洗腎人口密度更是高居全球第一。腎臟科醫師洪永祥近日在健康節目中分享10種民眾愛吃，卻相當傷腎的飲食清單，希望幫助國人改善護腎觀念。不過名單曝光也讓不少網友直呼困擾，幾乎道道都是難以割捨的日常美食，要是一一避開「真的不知道吃什麼才好」。近日，腎臟科醫師洪永祥在節目《健康e起聊》上指出，每個人出生時，體內會擁有約200萬顆「腎絲球」，負責過濾血液產生原尿。洪永祥提醒，腎絲球是不會再生的，一旦受損、死亡就是永遠失去，而錯誤的作息及不良的飲食習慣，則會加速腎絲球死亡，導致洗腎的風險增加。他在節目中分享10種國人平常經常食用的「腎臟飲食」，提醒國人減少攝取，希望能幫助預防腎功能提早退化。第十：早餐穀物洪永祥指出，天然的五穀或麥片確實是健康飲食的好選擇，不過市售穀物為了提升口感，往往會添加香料、甜味劑、食用色素等，反而不利於健康。因此若真的要吃，他建議選擇天然的穀物，盡量避免有加工過的。第九、蔥花肉鬆捲、日式及台式麵包洪永祥指出，多種大受民眾歡迎的日式及台式麵包，例如紅豆麵包、奶油麵包等，其實都含有大量的油、鹽、糖，長期食用可能會對腎臟造成負擔，建議選擇全麥類的高纖麵包。第八、燒餅油條燒餅油條是國人從小吃到大的傳統早點，然而它除了高油熱量爆炸外，因製作過程中使用高溫油炸，易產生丙烯醯胺與多環芳香烴。再加上部分業者為了增加酥脆口感，可能會使用含鋁的膨脹劑，長期食用恐怕會提高傷腎、致癌的風險。第七、鍋貼、煎餃、水餃、小籠包等包餡食物洪永祥表示，鍋貼、煎餃、水餃、小籠包這些包餡食物，其實就是「澱粉包著五花肉」，每份熱量高達700多大卡，又沒有足夠的蔬菜補充膳食纖維，因此可能吃著吃著就出現肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，進而影響腎功能。第六、肉乾與香腸洪永祥指出，肉乾、香腸屬於加工食品，其中高油、鹽、糖加上高溫加工的紅肉，長期攝取不只會增加致癌風險，還會刺激身體慢性發炎。第五、鐵板麵洪永祥強調，鐵板麵是「早餐中最傷腎的食物之一」，高熱量、低纖維、低蛋白質，高油高鹹熱量又高，加上各種調味與勾芡，對於腎臟的負擔相當大。第四、三寶飯洪永祥表示，烤鴨、烤雞及叉燒的外皮因為醃料含糖，因此雖然美味卻熱量驚人，加上便當飯量又多，可能一餐就吃進了二餐的熱量，再淋上高鹽、高糖的醬汁，相當傷腎。第三、炸雞排炸雞排除了熱量驚人外，它的調味經常又甜又鹹，長期食用不只容易發胖，還會傷害肝、腎及血管，提高致癌率。第二、拉麵洪永祥說，台灣人熱愛拉麵，但拉麵的湯頭普遍重鹹、高鈉，吃完往往會覺得口渴。長期食用拉麵，等於過度攝取鉀離子，不僅對於腎臟的負擔相當重，甚至可能傷害血管、引發水腫、高血壓或痛風。第一、珍珠奶茶洪永祥指出，珍珠原料本身就是澱粉，加上泡過糖水，即使選擇半糖，整體含糖量及熱量依然很高。加上喝完珍珠奶茶後會有飽足感，進而排擠正餐，長期下來容易營養不均衡、肥胖，或增加高血壓、糖尿病等疾病風險，而慢性病就是傷腎的元凶之一。對此，不少網友看完紛紛哀嘆：「看來只有保力達B加維大力，才是顧身體的好選擇。」、「看完都不知道該吃什麼了。」、「看來白飯配西北風最健康了。」還有人苦笑指出：「這是傷腎排行榜還是美食排行榜，醫師點到的少哪樣我都覺得難受啊！」
黃遠、小薰奪「金片子」帝后 楊貴媚、謝盈萱挺短片喊「放馬過來」
由臺北市政府文化局、電影委員會共同主辦的2025年第15屆金片子大賽頒獎典禮於今（25日）舉行，頒獎典禮集結評審、入圍者及歷任代言人齊聚一堂，共同揭曉百萬總獎金之得獎名單，黃瀞怡（小薰）以《五花肉》拿到最佳女演員獎，黃遠則以零台詞的《Rungay》奪下最佳男演員獎，奪下60萬金獎的是《狀況》。曾是過去代言人、今為頒獎嘉賓的楊貴媚跟謝盈萱對於是否還願意拍短片都表示「放馬過來」，而林予晞更搞笑說：「我名字裡沒有貴，我不貴的！」今年為金片子大賽15周年，影委會特別邀請歷屆代言人楊貴媚、李康生、謝盈萱、温貞菱、林予晞等知名影人來頒獎，其中林予晞除了是昔日代言人外，也是本屆的評審，她與評審團成員陳哲藝、楊雅喆、黃信堯、解孟儒、黃婕妤、曾威量頒發獎項。影委會饒紫娟總監感性分享：「今天在走廊上看到從活動舉辦以來的照片，我們自2011年開始，獎金從10萬元起家，一路走來許多不容易，非常謝謝支持影委會的所有單位以及同仁。雖然辛苦，卻成就了無數夢想的啟程，這是我們最大的欣慰。」金片子大賽歷屆代言人林予晞（左起）、温貞菱、李康生、楊貴媚與謝盈萱。（圖／侯世駿攝）本屆最佳男演員獎由《Rungay》的零台詞的黃遠拿下，他分享「Rungay」在太魯閣族語中是「猴子」的意思，拍攝過程多在山上或鄉間進行。由於他熱愛野營，在山上的各種狀況幾乎都能輕鬆應對。他笑說：「爸爸（黃仲崑）從小就把我放養，我很喜歡大自然，片中的情節很多都是我的生活，其實我在前幾天也看了一下其他作品，每個入圍者的表演都非常精彩。」最佳女演員獎是由演出《五花肉》的獲得小薰，她表示：「我很謝謝你們可以理解女主角的脆弱以及與力量，這個獎再次讓我告訴自己，只要用心演，就會被看見。我要用我的泰魯閣族語跟大家說：『這分榮耀歸於上帝』！」小薰也透露平常不太稱讚人的男友鄭人碩有傳訊息跟她說：「恭喜，很棒！」李康生開玩笑說不想拍短片，因為怕自己被拍壞。（圖／侯世駿攝）楊貴媚、謝盈萱攜手頒發最大獎「金片子金獎」與獎金新台幣 60 萬元給《狀況》。主持人楊達敬問兩位已貴為金馬影后，是否還願意拍短片，楊貴媚大方喊話：「放馬過來！」謝盈萱則拿起麥克風大聲表示：「當然！」楊貴媚也補充：「當年我當代言人時，一切都很拮据，能夠走到現在已是國際化，能與年輕的創作者一起努力是我們的榮幸，也是我們這一代的演員需要做的傳承。」李康生是第5屆代言人、而温貞菱則是第8屆，兩人共同頒發獎金新台幣 20 萬元的「金片子銀獎」給《Rungay》，李康生說：「我一路看金片子長大，感覺歲月不饒人。」不過被問到是否還願意拍影片，他開玩笑直說，「我不想拍短片，怕自己被拍壞，等你們選好優秀的人來拍長片」。」至於眾所矚目的評審團國際競賽首獎，由《Mercenaire》獲得，導演Pier-Philippe Chevigny得知獲獎感謝評審青睞，對於影片能在加拿大之外的地方上映感到榮幸。本屆評審陳哲藝評語表示：「影片成功地維繫了劇情的張力與場景的情感分量，從而深刻捕捉了人物的處境，其帶來的震撼力縈繞心頭，餘韻悠長。」本屆「美亞娛樂觀眾票選獎」，則由《抓耙仔》獲得，本片同時也是「金片子銅獎」得主。謝盈萱（左）與楊貴媚頒發最大獎給《狀況》。（圖／侯世駿攝）
「2025金片子大賽」黃遠奪男演員獎有信心 小薰詮釋角色「讓心沉到最低」
由臺北市政府文化局、財團法人台北市文化基金會及台北市電影委員會共同主辦的「2025台北國際金片子大賽」今年共有多達323件作品參賽報名，囊括劇情片、紀錄片、動畫片等多元題材，最終一般獎、特別獎與個人獎，以及國際競賽組，總計共34部入圍作品。黃遠此次以《Rungay》入圍最佳男演員，面對強敵被問有沒有信心拿獎，黃遠也大喊：「當然有！」在本屆金片子大賽入圍影展開幕式上，台北市電影委員會饒紫娟總監提到，金片子大賽持續與韓國富川國際奇幻影展合作，今年金片子大賽入圍作品，有機會在明年的富川影展被選映，「這是一個創造雙贏的計畫，讓台灣的短片有更大的機會被世界看到。」除此，她更勉勵創作者們：「在323件報名參賽作品中，入圍已是得獎，『短片是進入影壇的名片』，要尋找好的題材，需要去感受生活。遠看是風景，近看是人生，祝福各位未來在創作時一路繁花似錦。」入圍作品創作團隊親臨影展現場，於映後座談與觀眾分享拍片心路歷程，主創與觀眾們的交流互動熱烈。本屆入圍作品《狀況》導演王崇霖、演員陳妤出席入圍影展，陳妤在片中飾演女警，透過警察密錄器呈現影像，她不僅要和歹徒槍戰，還扛起全片攝影師的重任，陳妤說：「很想入圍最佳攝影獎，甚至想好要和大家分享拍攝心得，可惜沒有入圍。」關於拍攝趣事，她表示拍攝時因為看不到密錄器的畫面，當下只能憑感覺「盲拍」，很怕鏡頭被擋到，但對戲的胡智強都能入鏡，陳妤大讚胡智強是「天生演員」，她說：「和智強有連到線，我突然懂攝影師和演員對到頻率的感覺。」《狀況》女主角陳妤出席活動。（圖／台北市電影委員會提供）。金鐘視帝黃遠此次以《Rungay》入圍最佳男演員，和導演蘇弘恩一起出席入圍影展，兩人感謝金片子大賽的肯定，黃遠也分享自己在片中不僅是演一個人，更是在陪伴靈魂的歸途，「猴子的出現，是我與自己、與祖靈對話的聲音。謝謝劇組、族人，讓這段聲音被看見。」談到如何揣摩角色，黃遠表示短片篇幅有限，而且是沒有台詞的內心戲，「必須先消化節奏，演出的時候也要很專注，我先去大自然找靈感，融合當下呼吸心跳去做表演呈現」。被問有沒有信心拿獎，黃遠大喊：「當然有！」曾以《強強快跑》獲得2023金片子大賽最佳男演員獎的胡智強，今年再以《冰箱》挑戰最佳男演員獎項，他表示自己是在工作途中接到入圍通知，令他憶起這些年與好友一起創作的時光，「雖然只有短短幾秒鐘的時間能回味，卻能使我在上班時頻頻會心一笑」。而羅能華繼去年以《鳳梨不必求偶》入圍金片子大賽，今年再度以《芒種》問鼎最佳男演員獎，得知入圍表示：「謝謝張作驥電影工作室，謝謝温景輝導演，以及幕前幕後的夥伴們。我會繼續珍惜拍片的時光，也會繼續好好的過日子。」而憑藉《只是一陣一陣》入圍的黃雋智則表示：「謝謝劇組，謝謝評審。」以《抓耙仔》入圍最佳女演員的鄭又菲和劇組開心出席入圍影展，她感謝整個團隊對她的照顧，「很高興作品可以多項入圍，而自己可以跟這麼棒的團隊學習，是個非常寶貴的經驗。」而《大麻煩》的何子田出席入圍影展逗趣分享片中打噴嚏橋段表示：「節奏蠻難抓的。」她形容這次的入圍像是及時雨，灌溉她焦慮不安的心，並感謝劇組，「你們讓那個春夜小小的拍攝，去到更遠的地方，也提醒了我對待表演要保持更單純美好的態度。」《抓耙仔》鄭又菲入圍最佳女演員。（圖／台北市電影委員會提供）以《潺》入圍的馬育蓁感謝編導寫出女性清潔工作者看似不變且乏味的日常、被撬開一絲裂縫的故事，「我鍾愛人類的複雜性，能在這個故事中擁抱這個女性角色的孤獨、慾望與困惑以及她所有視線所及之處，是作為演員不可多得的幸福。」而憑藉《五花肉》入圍的小薰談到片中角色的心境與狀態非常複雜，「當初接演時，我花了很多時間在家中反覆練習，想要抓住那個年代女性的隱忍與堅毅。她把委屈和情緒藏在心裡，看似平靜無波，實則內心波濤洶湧，卻從不輕易讓人看見。」小薰表示：「在每天拍攝前，我都必須讓自己的心沉到最低——不能快樂，盡量少說話，經常在片場來回走動，只為了更貼近當時那樣困苦壓抑的生活感受。」她感謝導演給予的信任與鼓勵，也感謝與她對戲的庹宗華與飾演孩子的演員們，「在與他們的對戲中，這個角色變得更加立體有彈性。還有所有參與《五花肉》的夥伴們，真的非常辛苦，謝謝你們每一位的付出。」《五花肉》黃瀞怡（小薰）入圍最佳女演員。（圖／台北市電影委員會提供）黃稚玲在《只是一陣一陣》中的演出獲評審肯定，她分享因為自己和大學朋友兼創作夥伴的該片導演黃式佳聊到一句「好想拍創作啊」而開啟拍片契機。黃稚玲表示，和大學的工作夥伴們創作，彷彿回到了青澀的時光，「這次入圍最佳女演員獎像是一個提醒，提醒我們要去努力實踐腦中所渴求的，慢慢把事情做好、做的愉悅，幸運的事會隨之而來。」2025金片子大賽入圍影展2日於光點華山電影館盛大舉行，今年更持續與韓國富川國際奇幻影展合作，放映2部獲選富川影展「XL短片放映單元」的精采短片：《哥哥的房間》(Behind His Door)、《獨像》(Holo)。入圍影展除了可在大銀幕觀賞本屆金片子大賽精彩入圍短片，映後還有觀眾票選活動，邀請參與劇組和民眾從放映作品中票選出心目中最佳影片，並從11月2日起在金片子大賽粉絲專頁舉辦為期一周的線上投票，合計票數最高的團隊可抱走美亞娛樂提供之「美亞娛樂觀眾票選獎」2萬元獎金。2025金片子大賽映後大合影。（圖／台北市電影委員會提供）
非洲豬瘟禁宰再延10天！台中傳統市場豬肉攤陷斷貨潮 雞牛肉攤反賺翻
台中市梧棲區的養豬場，日前死亡豬隻被檢出非洲豬瘟病毒，為了防控需求，中央前進應變所26日舉行的例行記者會上，行政院長卓榮泰宣布，豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。受此政策影響，台中各大傳統市場豬肉供應受到衝擊，多數主打生鮮豬肉的攤商已暫停營業，僅有少數業者依靠先前儲備的庫存應對，但普遍反映「最多只能撐到今天」。攤商表示目前販售的豬肉多仰賴冷凍庫存，最快今日即將售罄。（圖／報系資料照）根據《中國時報》報導，實地走訪市場，原本熱鬧的豬肉攤如今多數已暫停營業。其中潘姓攤商坦言，在農業部21日宣布禁宰當天仍可屠宰的情況下，她選擇多進一些貨作為因應，但目前庫存已近售罄。她無奈表示：「政府說停多久，我們就休息多久，只希望疫情能早日受控，否則整個產業可能撐不下去。」除了攤販外，下游小吃業者也面臨經營困境。經營滷肉飯的陳姓店主透露，過去主要使用豬瘦肉，但近幾日改以五花肉替代，造成成本上升兩至三成。如今禁宰令再延長，他也坦言，只能從明天起暫時停業，因為配合的市場肉攤也都歇業了。相較豬肉買氣低迷，雞肉與牛肉攤近來業績反而成長約三成。（圖／報系資料照）在豬肉短缺的同時，市場出現另一波現象。受民眾恐慌情緒與季節變化影響，雞肉與牛肉的買氣明顯提升。林姓雞肉攤商指出，天氣轉涼，不少家庭選擇購買雞肉熬湯，加上新聞頻繁報導疫情，民眾自然轉向其他肉類，最近幾日攤位的生意成長至少三成。儘管目前市場運作面臨挑戰，多數攤商仍表達願意配合政府政策，只盼防疫成效能盡速顯現，讓產業重回正軌，也減輕第一線小商家的經濟壓力。
首屆「人權電影獎」得主揭曉 短片《五花肉》小薰「以肉易肉」奪首獎
國家人權博物館為提升臺灣國際人權電影展的知名度及能見度，今年首度將影展轉型為電影節，並首度舉辦「人權電影獎」，鼓勵民眾透過影像作品，探討人權議題，該獎項區分為「青年組」（18到36歲以下）與「社會組」（36歲以上）兩大競賽單元，每組設置首獎、優選與佳作，分別頒發十五萬元、十萬元與五萬元獎金。今年首度辦理即吸引102件作品參賽。經過初審及決選程序，評審團從各組10件入圍作品中選出獲獎作品，於今日揭曉得獎名單，頒發獎金與獎狀，並播放六部得獎作品，讓觀眾一睹為快。社會組首獎由隋淑芬執導的《五花肉》奪下，該片由金馬得主與剪輯大師廖慶松親自操刀，並由黃瀞怡（小薰）、庹宗華主演。小薰在片中演出為母則強的妻子，為了嗷嗷待哺的幼子，想出「以肉易肉」方式換得桌上熱騰騰香噗撲的五花肉。該片有別於多數關於白色恐怖劇情片常見的男性視角，而係以妻子、母親的處境為主軸，敘事具濃厚的文學性，蘊含著對時代的無言控訴。作品在時代氛圍的還原上堪稱用心，演員表現更與之相得益彰。社會組優選由蔣煥民、孫曉彤所共同製作的《尋寶的人》獲獎，描寫藝術家梅丁衍追尋木刻版畫家黃榮燦前輩在白色恐怖時期的遭遇與經歷，透過深入的創作與研究，揭示歷史的疏漏與不公。導演蔣煥民、孫曉彤表示，《尋寶的人》紀錄的是梅丁衍的創作軌跡，也是一場關於找尋歷史、身分認同、國家命運和個人際遇的旅程。評審認為，影片不僅幫助被遺忘的前輩藝術家恢復應有地位，也彰顯創作者對人權關懷的深刻探索。青年組首獎由《留學生》奪得，該短片描述從越南來臺升學的留學生，發現現實生活與想像有極大落差。（圖／海鵬提供）社會組佳作則是李家驊執導的劇情短片《薄荷涼菸》，描述主角愛女死於車禍，在肇事者出獄這天，主角攜帶利刃前來尋仇，原想同歸於盡，但對方不經意的舉動，卻讓他開始動搖。評審認為，看似單純的復仇故事，實則蘊含導演對司法與刑罰制度的深切關注。影片透過父親在復仇與原諒之間的掙扎，映照出司法如何平衡公義與人性，突顯寬恕、正義與人權價值之間複雜而深刻的辯證。青年組首獎則由黃勇嵻執導的《留學生》奪得，該短片描述從越南來臺升學的留學生阮氏青春和范氏梅發現，現實生活與想像有極大落差，留學生與外籍勞工身份在臺灣似乎沒有區別，不願成為逃逸外勞的青春，如何試圖透過轉校來取得更好的機會與未來，卻徒勞無功。導演黃勇嵻希望透過青春和梅的故事，聚焦越南留學生在臺灣的現實生活與心理掙扎，從他們既是「學生」也是「工人」的雙重角色，呈現這群人在邊緣地帶奮力生活的真實樣貌。國家人權博物館今年首度舉辦「人權電影獎」。（圖／海鵬提供）青年組優選由顏齊瑩以《再見大我》獲獎，故事聚焦在二十多年前從中國嫁來臺灣的小姚，她輾轉來到老兵們的女眷和遺孀居住的「大我新舍」，隨著宿舍即將拆除改建，未知的旅程也將再次開啟。「身體和鏡頭帶領著我，原先女性群像在老兵背後模糊的身影越發清晰，我慢慢看見她們，聽她們說自己的故事。」導演顏齊瑩表示，儘管她們生命有許多無奈與妥協，卻也在移動的縫隙間閃爍堅韌的光。青年組佳作為陳俊維的《哥哥死後去了哪裡》。他的哥哥於2013年過世，同年年底，有位家庭友人，自稱能與已故哥哥聯繫溝通，並轉達哥哥想把骨灰遷往他處。導演多年後才得知有這麼一件「骨灰搬家事件」，於是開始思考，與其大家各執一詞，不如詢問專業人士，於是他拜訪修習過能量風水課程的陳小姐、提供「與往生者占卜溝通」服務的郭老師、太子爺的乩身林大哥等，希望他們能為「哥哥死後去了哪裡」這道難題提供可靠的線索。人權館期待透過「人權電影獎」鼓勵年青世代以影像創作關注及探討表人權議題，並吸引更多觀眾透過影像學習、理解及反思人權的核心價值。人權館表示，明年臺灣國際人權電影節將持續擴大辦理，持續透過國內外影像作品的力量，推廣人權理念並與國際交流，讓國際看見臺灣民主及人權進程，也讓國人感受臺灣與國際人權議題的連動，以及守護臺灣人權的重要性及對全球的影響。
「2025金片子大賽」入圍名單揭曉共逐113萬獎金 小薰、鄭又菲爭最佳女演員
由臺北市政府文化局、財團法人台北市文化基金會及台北市電影委員會共同主辦的「2025台北國際金片子大賽」，於今（8）日公布入圍名單。邁入第十五年的金片子大賽，今年有多達323件作品參賽報名，國內競賽組劇情類型有140部，紀錄片30部，和動畫片35部。去年首次增加「國際競賽組」並設立「評審團國際競賽首獎」，吸引世界48國家地區、118部國際作品參與報名，包含96部劇情類型片，4部紀錄片、13部動畫片，和5部實驗片。歷經評審會議，最終共20部一般作品和4部國際競賽組作品脫穎而出，共同角逐高達113萬元的總獎金。本屆金片子大賽評審會議分為入圍、決選；入圍會議分兩組，分別從160多件作品中評選出入圍一般獎、特別獎和個人獎項，入圍名單公布後將進行決審會議。本屆評審團邀請到以《血觀音》導演楊雅喆、《大佛普拉斯》導演黃信堯、《緝魂》剪輯解孟儒；《死了一個娛樂女記者之後》的女主角林予晞；劇集《此時此刻》與《愛愛內含光》的導演黃婕妤；《白衣蒼狗》導演曾威量，以及《爸媽不在家》導演陳哲藝，共同組成陣容堅強且專業多元的評審團隊。本屆參賽作品《抓耙子》是一部關於覺醒的半自傳式作品，帶領觀眾一起在罪惡感與反抗之間如履薄冰地前行，一舉入圍５項個人獎項，包括：最佳導演、最佳女演員、最佳攝影、最佳音效、最佳剪輯，成為本屆入圍大贏家。而《只是一陣一陣》中探討萌芽的情愫，和未來的迷惘纏繞在一起，該片入圍最佳劇本、最佳男演員、最佳女演員、最佳攝影共４項個人獎項。《Rungay》黃遠（左）入圍本屆金片子大賽最佳男演員。（圖／台北市電影委員會提供）至於本屆金片子大賽最佳女演員入圍競爭激烈，金鐘獎最佳女配角黃瀞怡（小薰）在《五花肉》中與庹宗華對戲張弛有度，完整詮釋為了滿足家庭生計，大膽遊走在道德邊緣的媽媽；金馬獎最佳新演員鄭又菲在《抓耙仔》將10歲女孩在同儕壓力與自我懷疑的掙扎表現的淋漓盡致；新人何子田在《大麻煩》中將想融入同儕之間的心理狀態詮釋地相當到位；《潺》的馬育蓁、《只是一陣一陣》的黃稚玲都獲評審青睞入圍。最佳男演員入圍部分，曾奪下金鐘迷你劇集最佳男主角的黃遠、金馬最佳新演員胡智強，分別以《Rungay》和《冰箱》強勢參戰；羅能華以《芒種》入圍，他在片中扮演美食節目裡自信開朗的羅師傅，拍攝結束後身分切換成到醫院照顧母親的兒子，眼神的憔悴與無奈令人印象深刻；新銳演員黃雋智在《只是一陣一陣》中一人分飾兩角，對白與表演細膩自然，獲入圍肯定。2020年金片子大賽代言人林予晞今年轉換角色擔任評審，她表示希望能從演員的角度幫助更多演員，「只有做同樣事情的人，才知道這箇中的痛苦與榮耀。」在本屆參賽作品中，林予晞看到許多開創性的女性角色，遊走在道德邊界，突破傳統思維框架，「一個在主體跟主體之間擠壓的『沒有主體的人』，可是她又長出了一個很具體的能動性，要操作這樣的角色並不容易。」今年金片子大賽邁入第15年，林予晞回憶15年前的自己是空服員，一直沒有變的事情是「喜歡服務人」，以前是面對面服務客人，現在則以一部戲服務觀眾，「當然希望服務的對象越多越好，我就是一個『里長伯』。」林予晞（左起）、楊雅喆、黃信堯均為「2025台北國際金片子大賽」評審。（圖／台北市電影委員會提供）本屆評審之一的楊雅喆表示自己容易被誠懇、真實的作品打動，創作者能夠梳理自己的問題並且給予他人答案的特質讓他相當驚喜。評審黃信堯談到台灣短片獨有的魅力時說：「有時候會有一種『尬感』，我覺得滿有趣的。」他發現台灣短片容易與外在世界斷連，暖心提醒創作者將視野放大，「故事存在於想像，而想像則可能留於偏見」。評審黃婕妤認為短片是瞬間移動的超能力，「可以在很短的時間內把觀眾帶到另一個世界」。此外，她也建議創作者除了影像，也可以多關注聲音，這是重要卻也容易被忽略的部分，「音樂可以改變一部片的氣質，可以往這方面多多去探索。」金片子大賽入圍影展將在11月2日（日）於光點華山電影館舉行，影展將放映包含一般獎、個人獎及特別獎入圍之短片，並安排劇組參與映後座談，讓觀眾與主創們近距離互動，感受入圍作品的精彩與創意。2025金片子大賽入圍影展今年再度與韓國富川國際奇幻影展合作，「國際單元」在影展舉行當天將放映兩部獲選富川影展「XL短片放映單元」短片《哥哥的房間》(Behind His Door)、《獨像》(Holo)。
年輕人就是太衝動！高中生烤肉趴「沒熟就狂吃」 高燒39度拉到險脫水2度送急診
中秋佳節將至，台中一名17歲高中生上週與同學相約，提前舉辦烤肉趴。誰知因搶食未熟的肉類與海鮮，當晚便出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等急性腸胃炎症狀，甚至高燒到39度，被迫2度送急診還住院3天才脫離險境。台中醫院腸胃科醫師莊家舜指出，每年中秋節後因為腸胃不適就醫的民眾，都會增加約2成，其中不乏親友或同學聚餐烤肉後因急性腸胃炎就醫的案例。如上述高中生患者，便是在烤肉趴當晚睡到一半就出現噁心嘔吐、輕微拉肚子症狀，爸媽立即帶到醫院掛急診。因為症狀輕微，醫師開立止瀉消炎藥後就讓高中生回家休息，誰知回家後症狀不僅未改善，還開始發起高燒，輕微腹瀉更變成狂拉猛瀉，嚇得家人帶他再度回到醫院急診。檢查後發現，高中生的腸道發炎腫脹合併積水，研判是因為吃進沒烤熟的肉或海鮮造成急性腸胃炎，幸好及時就醫，經住院打點滴補充水分，並使用抗生素跟整腸止瀉藥物，住院3天後才緩解出院。莊家舜提醒，明天起就是一連3天的中秋連假，呼籲大家烤肉聚餐務必要煮熟、烤熟再食用。此外，因為天氣炎熱，所以建議烤好、煮熟的食材要盡快吃完，避免食物因高溫變質，食用後造成腸胃炎。天成醫院營養師楊珊珊也指出，烤肉時常見的香腸，熱狗、培根等食材常含有亞硝酸鹽與磷酸鹽等添加物，經高溫烹調易產生致癌物。她強調，選擇食材與烹調方式若能掌握關鍵原則，就能兼顧節慶氣氛與健康。楊珊珊建議，多以雞肉、魚類、豆腐等天然食材取代加工肉；同時也要避免油脂過高的五花肉，雞皮，改選瘦肉或海鮮；此外，烤肉時別忘記攝取蔬菜，像是筊白筍、櫛瓜、菇類等富含膳食纖維與植化素，食用可提升抗氧化力並增加飽足感。至於調味上，市售烤肉醬普遍含鈉量高，建議改用蔥、薑、蒜或黑胡椒等天然辛香料提味，或將醬料稀釋後再使用，以減少鹽分攝取。聚餐飲品也應當避免含糖量過高的汽水或酒精，改選無糖茶飲或氣泡水，清爽解膩又不會對身體造成負擔。烹調上，則要避免將食材烤焦，因焦黑部分含有大量致癌物質，應立即丟棄不食。建議先將厚片食材切成小塊或預先煮熟，再放上烤肉架就能縮短加熱時間。若能搭配芭樂、奇異果、柚子等富含維生素C的水果，更能中和自由基，守護健康。
韓國人氣「八色烤肉」十年磨一劍 登台10週年菜單全面升級 推出1℃「雪藏熟成豬肉」香氣爆發極軟嫩 及炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」 搭配秘醬 9/22至10/6中秋期間限定套餐享88折
正宗韓式烤肉始祖「八色烤肉」自2015年登台以來，邁入第十週年里程碑，成功掀起韓式烤肉風潮，吸引許多藝人、饕客慕名排隊用餐。為迎接十週年，「八色烤肉」9月22日起推出全新菜單，此次除了採用LYD三元豬種升級經典招牌「八色烤肉」、「老饕厚切豬五花肉」，更加入香氣濃郁、口感極嫩的「雪藏熟成豬肉」、炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」等多款特色新品；同步限時推出會員中秋套餐88折、訂位再贈特調飲品暢飲等優惠活動，期望以多元選擇滿足饕客味蕾，打造今秋最具話題的韓式烤肉盛宴。三人老饕熟成牛豬。（圖片提供／八色烤肉） 「八色烤肉」以人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬共八種獨特醬料醃製五花肉為主打，可以享受從清爽到濃郁８種不同的美味層次。為慶祝登台10週年，9月22日起菜單全面優化升級，分別推出八款全新套餐，貼心提供雙人與三人組合選擇，雙人套餐「經典八色套餐」、「經典六色套餐」、「老饕熟成全豬套餐」、「四色熟成牛豬套餐」與「極上雙色海陸套餐」；三人套餐「經典八色牛豬套餐」、「老饕熟成牛豬套餐」，以及「極饗八色海陸套餐」，組合中匯集多種精選頂級肉品、海鮮、每日限定豬肉豆腐煲、特色經典韓食、各式韓式開胃小菜、包肉生菜盤與甜點等多樣組合。其中主力推薦的雙人套餐「老饕熟成全豬套餐」，可一次嚐盡兩款新品──採用LYD三元豬種製成的「老饕厚切豬五花佐明太子」與「芸彰熟成厚切梅花豬佐烤豬肉沾醬」，每套售價1,480元；同樣備受注目的套餐「老饕熟成牛豬套餐」，不僅能享用頂級豬肉，還能同時品嚐伊比利豬、松阪豬、和牛系列，每套2,680元，平均每人價格600元起，澎派享用韓國烤肉的正宗美味。老饕厚切豬五花左明太子醬。（圖片提供／八色烤肉） 八色烤肉台灣團隊肉品全面升級，導入高品質LYD三元豬種、雪藏熟成豬肉與精心挑選的各式和牛，更特別研發多款特色沾醬與創新吃法，為料理增添豐富層次。其中，「老饕厚切豬五花」選用油花分布均勻、肉質鮮嫩彈牙的LYD三元豬，炙火燒烤後剪成適口大小，搭配特製明太子醬與韭菜享用，豬五花完美融合明太子的鹹香，每一口都濃郁中帶有層次變化。同樣新推出的「芸彰熟成厚切梅花豬」，嚴選來自芸彰牧場的雪藏豬，經1°C冷藏濕式熟成10日，保留台灣豬肉的原始風味，烤至表面金黃焦脆後，搭配專為豬肉打造的馥郁醬汁，醇厚肉香與焦香口感交織，帶來多層次的味覺享受。此外，牛肉採用炭火燻烤技術，上桌前先以炭火炙烤表面增添焦香。「炭烤手打A5和牛漢堡排」則採用日本A5和牛提升油脂香氣，混合美國和牛與LYD三元豬增添香氣層次，搭配特製蔥醬，入口瞬間爆汁，香氣撲鼻。店內的經典韓式鍋物「大醬豬肉豆腐煲」、「泡菜豬肉豆腐煲」改採用長時間6小時慢燉工法，使食材精華完全融入湯頭，口味更濃郁道地，搭配燉煮至軟嫩的豬肉，完美展現正宗韓式鍋物的靈魂滋味。泡菜豬肉豆腐煲。（圖片提供／八色烤肉） 歡慶八色烤肉登台十週年，適逢中秋佳節，特別推出期間限定「中秋歡聚多人套餐」，本次限定套餐集結招牌八色烤肉、多款嚴選肉品、海鮮、經典韓食與飯後甜點，優惠價2,180元起。9/22 (一) 至 10/6 (一)，加入八色烤肉會員，憑會員畫面，點購任一中秋套餐，即享88折；另可享優惠價399元加購任一新品「芸彰熟成厚切梅花豬」或「炭烤帶骨牛小排含橫膈膜」（原價480元）。此外，用餐日前三天訂位，再加碼無酒精特調飲品暢飲，邀請饕客一同享受全新升級的韓式烤肉體驗！（每桌需達低消$380／人，服務費10%另計）
陸一家3口全中毒送醫 這款熱銷「廚房神器」藏安全危機：曾釀2死
中國杭州有一名張女士在安裝「廚房神器」的瓦斯爐上烤肉，因為門窗關閉導致通風不良，結果一家3口一氧化碳中毒，才發現該器具不但沒有節能效果，還存在安全隱患，近年發生多起一氧化碳中毒事件，不可不慎。根據《都市快報》報導，「聚能環」又稱聚火罩、節能環，宣稱可以防風、節能、提高熱效率，是一款相當熱賣的「廚房神器」，可實際上不但沒有效果，還有安全危機。當時張女士把家中冰箱內的五花肉放在瓦斯爐上烤，為了隔絕室外的熱氣，於是關閉門窗打開空調，但沒多久開始覺得腦袋昏沉，丈夫表示胸口有點悶，兒子也揉著太陽穴說「沒力氣」，一家人趕快到醫院檢查，3人均被診斷為一氧化碳中毒，所幸就醫及時，沒有大礙。這款「聚能環」相當熱銷。（圖／翻攝自都市快報）經煤氣公司檢查，張女士家的瓦斯沒有外洩，是因為安裝的聚能環和瓦斯爐不匹配，使用時堵塞氧氣進氣通道，造成煤氣燃燒不充分，產生大量的一氧化碳，才會造成中毒。事實上，北京市海澱區2023年曾發生一起使用瓦斯爐聚能環，引起一氧化碳中毒事故，造成2人死亡。對此，杭州市中醫院急診科副主任盧軍鋒提醒，一氧化碳無色無臭無味，輕度到中度中毒可造成顱內壓升高和腦水腫，導致意識喪失，有心血管疾病的人，極易發生心律不整或致死性心臟病。假如發現有人一氧化碳中毒，應迅速打開門窗，將中毒者移到空氣新鮮的地方，並撥打急救電話。如果患者呼吸心跳停止，應立即進行CPR，治療一氧化碳中毒最主要的工具是高壓氧，發病6小時內效果最佳。
大阪串揚、名古屋手羽先唐揚一次品嘗 台北東區新開幕居酒屋連「葡萄」都能炸！
大阪街頭名物「串揚」與名古屋備受喜愛的「手羽先唐揚」，現在都可以在同一家店吃得到！位於台北東區的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」，從4月試營運以來、歷經打磨與調整，即日起正式開幕。主廚楊翔安師承台北老字號日式居酒屋，學習來自大阪與名古屋職人正統技法，在夜串坊推出日本罕見的「雙重搭配」型態，跳脫地域空間概念，將大阪串揚搭配名古屋手羽先唐揚共同呈現，一次帶來日本關西與中部地區的指標性美食。夜串坊主廚楊翔安（左）表示串揚除了注意控溫，還選用除水性佳、下鍋不易噴濺的棕櫚油，圖為以紫蘇葉帶來草本香氣的「紫蘇蝦」。（55元，圖／魏妤靜攝）酥炸蘆筍之前會以鐵籤串起、保留底部不下鍋，讓未酥炸的蘆筍底部在上桌時可做為直接拿取食用的提把。（55元／支，圖／魏妤靜攝）楊翔安長期專注於串揚製作、自有其堅持，像是以定溫油爐現點現炸，每串串揚先以精準調配的冰麵漿封住食材原味，再覆蓋上自家製、口感細緻的特製麵包粉，最後以170度熱油將食材酥炸上桌。若溫度過高容易焦掉、過低又容易不酥脆，每一步驟皆有講究。在眾多串揚品項中，「蝦泥手羽先」、「菲力牛肉」、「蘆筍」、「香菇」、「喜魚」、「紫蘇蝦」等均是主廚自豪之作，亦是試營運期間人氣品項。其中「蘆筍」嚴選25公分的台灣綠蘆筍外裹五花肉，再包覆麵漿油炸，入口帶有多重咬感與蔬菜鮮甜；而刻意將新社香菇切塊修型、鑲入特製蝦泥再酥炸的「香菇」，風味多汁鮮美、匯聚山珍與海味於一身。「黑喉」（左起，80元）、「馬頭魚」（100元）、「無花果」（80元）皆為隱藏菜色。（圖／魏妤靜攝）目前常態串揚品項價格多落在35～100元間，主廚也會依當日漁獲或鮮蔬不定期推出隱藏版菜色，例如「馬頭魚」選用肉質細膩的現撈台灣馬頭魚，先以「立鱗燒」手法處理，再以串炸方式堆疊層次，可一次享受兩種技法帶來的口感與食趣；同為隱藏菜色的「黑喉」，魚肉軟細且具有豐富油脂，藉由高溫串炸鎖住美味，酥脆外衣還能提升入口層次。水果系列同樣不容錯過，像是「無花果」嚴選新鮮台灣無花果，酥炸後搭佐熟成一年的西班牙塞拉諾火腿絲，既有無花果的甘甜軟綿，又有內斂的油脂香氣；而這裡連「葡萄」都能炸！主廚挑選頂級秋脆葡萄切半後夾入起司與薄荷葉，帶有清爽草本氣息又有乳脂香氣。由於大阪串揚著重呈現食材個性與特色，楊翔安也用心研發3款佐醬，包括以酸甜的伍斯特醬為基底，使用蔬菜、牛骨、海鮮等多種食材共同熬煮的「夜串坊風串揚醬」，適合用來搭配肉類；還有適合彰顯海鮮原味的「秘製水果醋」，以及溫潤微辛、依喜好自由蘸取的「日式黃芥末醬」，藉由不同醬料搭配，讓品嘗時更具變化。「元祖手羽先唐揚」採先炸後刷醬的處理方式，其醬汁具有細緻質地能深入雞肉內部，帶來自然醇厚的甘甜香氣。（150元／5支，圖／魏妤靜攝）「胡麻菠菜捲」（左，200元）與選用美國牛小排輕微炙燒、搭配水果醋的「生牛肉」（390元），都適合做為開胃前菜或用於中場轉換味蕾。（圖／魏妤靜攝）帶軟骨口感、還可均勻沾裹蛋黃的「鐵板雞肉丸子」（左，280元）是居酒屋定番料理，選用花蓮玉里米搭配玄米茶的「鮭魚茶泡飯」則撫慰人心。（150元，圖／魏妤靜攝）同為必點美食的還有「元祖手羽先唐揚」，店家每日至市場購買新鮮、適合油炸的雞翅中段部位（手羽先）為主角，以「不醃、不裹粉」的狀態歷經分段二次油炸、靜置等手法處理，藉此鎖住雞翅的水分與精華，並賦予雞皮酥脆口感；酥炸後還會以日本馬毛刷悉心刷上帶有甜味的獨門秘醬、撒上胡椒粉與白芝麻，入口外脆內嫩又鹹甜交織。其中關鍵的獨門秘醬配方，乃是楊翔安嚴選多種食材依黃金比例調配而成，並在陶甕中發酵約3週濃縮風味而成。就連品嘗方式也有訣竅，食用時可先以雙手拇指與食指橫向夾住雞翅兩端，然後將雞翅輕輕一扭，即可讓兩根骨頭鬆動，接著依次取出細骨與粗骨，即可輕鬆享用去骨雞翅。除了招牌串揚、手羽先，夜串坊也以居酒屋定番料理為基礎，供應「胡麻菠菜捲」、「生牛肉」、「鐵板雞肉丸子」、「一口燒餃子」、「鮭魚茶泡飯」、「秘傳千層腐皮」等特色料理，讓顧客依個人喜好自由搭配。其中「胡麻菠菜捲」以特製的日本胡麻醬為基底，並將菠菜以蛋皮、海苔包裹後切成一口大小，經噴槍炙烤再灑上芝麻，入口輕盈又香氣十足。主廚推薦首次入店的人可先享用前菜、冷食，再品嘗強調食材原味的大阪串揚，最後銜接味道最濃厚的元祖手羽先唐揚，循序漸進的用餐節奏能讓味蕾獲得最大滿足。夜串坊空間由屢獲國內外設計獎項的「李陳國際設計」操刀，以木質長吧台與米色人造石檯面為基調，鋪陳出輕鬆沉穩的風格。（圖／夜串坊提供）魁力屋除了為台灣推出「京都雞白湯醬油」拉麵，還有燒豚叉燒、雞胸叉燒雙重加量等奢侈選擇。（圖／擷取自魁力屋拉麵台灣粉專）另外來自京都且在日本全國擁有超過150間分店的人氣拉麵品牌「魁力屋」，海外首店將於8/29在台南新光三越小北門店正式開幕。此次登台，魁力屋標榜將品牌靈魂湯頭「熟成醬油拉麵」原汁原味帶來台灣，其基底「京都熟成醬油」帶有濃郁大豆鮮味，香氣堆疊且餘韻回甘。台灣店更打造專屬湯底「京都雞白湯醬油」，以長時間熬煮的雞白湯為基底，入口柔滑且富含天然膠原蛋白，再結合熟成醬油，成為清爽又帶有深度的獨特湯頭。為貼近台灣市場，還與台南老字號「立成製麵」合作，歷時逾一年研發出專屬台灣的特製「中細直麵」，能吸附湯汁又不失小麥香與口感；更分別在熟成醬油、豚骨醬油與雞白湯醬油三種湯頭中推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵，透過三星蔥特有的甜味與辛香，為拉麵增添記憶點。
言承旭為了他跟經紀人翻臉 李㼈：這弟弟我會疼一輩子
2025桃園電影節今天盛大舉行開幕儀式，現場星光熠熠，包括《突破：三千米的泳氣》製片與女主角李㼈與李紫嫣父女檔等，李㼈分享，拍片過程獲得許多朋友相挺，更特別提到言承旭，他客串一天，為了時間檔期與經紀人翻臉，拍攝還奮力到受傷，「這個弟弟我一定會疼一輩子！」小薰亮麗出席。（圖／桃園電影節）今年桃園電影節獻上雙開幕片，國片《突破：三千米的泳氣》遇見七位視障泳者橫渡日月潭的生命之旅，以及義大利名導保羅索倫提諾新作《拿坡里的美麗傳說》邂逅交織在傳說中的美麗與哀愁。《突破：三千米的泳氣》更是本土資深男星李㼈首次挑戰製片的處女作，李㼈帶領主創團隊，包括導演安景鴻、女主角李紫嫣、男主角范逸臣、米可白、吳鈴山、吳迪、陳沛冪（山豬妹）等人，齊齊相挺桃影開幕。海內外影人為桃園電影節揭開序幕。（圖／桃園電影節）特別的是，今年桃影邀請多位日本影人越洋來相聚。本屆有《風的真心》、《一切無所不在》兩部作品登上桃影的沖繩性格男星尚玄，以及包括《一切無所不在》在內的「巴爾幹三部曲」旅居日本的馬來西亞裔導演林家威、來自澳門演員的蘇嘉慧；優雅沉靜的《無骨燈籠》導演木庭撫子與製片木庭政民夫妻檔、《孤獨樂園》導演片嶋一貴等人，近距離成就與觀眾的「一期一會」。本屆桃影「特別放映」單元中，特邀在國際影壇掀起轟動的史詩級紀錄片《里斯本丸沉沒》，導演方勵為了挖掘掩埋八十多年的感人真相，花了八年時間，走遍日本、美國、英國尋訪當事人，重現1942年中國漁民在日軍槍林彈雨中，搶救出將近四百名落海盟軍戰俘的歷史現場。方勵此次專程到桃影與台灣觀眾面對面，講述這段幾乎被遺忘的故事。台灣新電影教母焦雄屏也陪同方勵一起出席開幕式，她盛讚「里斯本丸沉沒」的歷史效應驚人強大，就連英國眾議員都公開質詢「為什麼英國人拍不出來這種電影？」今年桃園電影節競賽單元，是全新名稱「桃園電影獎」正式啟用的第一年，創下超過260件來自世界各地的精彩作品報名，也是「桃園電影獎」邁向國際化的第一步。入圍作品《優雅的相遇》、《大風之島》、《深淵的回望》、《獵人兄弟》、《跌咗真係搵? KEEP LOOKING?》、《五花肉》劇組也一同出席開幕儀式桃園電影獎頒獎典禮將於8月29日舉行。第12屆桃園電影節即日起至9月4日，在中壢SBC 星橋國際影城、桃園統領威秀影城，以及中壢光影電影館，展開為期14 天接棒放映。本屆桃園電影節以「遇見」為主題，邀請觀眾一起走進關於命運、關係與轉折的影像旅程。詳情請鎖定桃園電影節官網，以及社群媒體專頁。
小薰豬肉堆中「車震」被肉打臉有陰影 當媽憂身材回不去
2025桃園電影節今（29日）舉辦啟動記者會，影展代言人小薰主演短片《五花肉》也入圍桃園電影獎，片中她飾演媽媽，為孩子付出所有。被問到是否有意願跟男友鄭人碩升格新手爸媽，她笑說目前兩人還沒有共識，「而且原住民生小孩，下盤都會比較穩定。」直呼擔心當媽媽以後，身材難恢復。小薰表示自己很有孩子緣，而且在部落本來就很習慣跟小孩相處，至於會不會想生小孩當媽媽，她先是坦言：「生小孩的年紀好像已經過了。」接著又補充如果要生小孩，希望兩人都能維持在最佳狀態，這樣未來帶小孩才有力氣，「不然如果小孩生出來，爸爸看起來像爺爺也不好。」她透露鄭人碩每天都會去健身，她也會催促對方要多運動。小薰在《五花肉》中飾演為孩子付出所有的媽媽，為了讓小孩有肉吃被逼賣身，有大尺度情慾戲，還要被豬肉打臉。她表示演出時，在夏天跟肉待在車上，十分有味道，還要不停被打臉，讓她直呼：「那場戲有人肉跟豬肉的碰撞，我本來就不太喜歡吃豬肉，拍完真的會有陰影。」她這次與庹宗華演夫妻，她表示上次兩人合作是16年前，「我在20歲演八點檔的時候，他演我爸，這次卻演夫妻。」直呼感覺很奇妙。她這次除了擔任代言人，也是影展決選評審，表示屆時投票時，遇到五花肉相關獎項會迴避，笑回：「我會說我先出去一下。」先前F4、ENERGY重組掀起人氣，曾是「黑澀會」的小薰，被問到黑澀會美眉有沒有機會合體，她立刻說好，表示樂觀其成，「只是很難找到當年穿的蓬蓬裙。」並表示直到現在都還有跟小蠻保持聯絡，「（合體）我當然都可以啊！」但也笑說現在可能已經回不去當年的甜美高音，「現在都要降key了。」小薰不排斥黑澀會美眉合體。（圖／桃園電影節提供）記者會上也揭曉由葛萊美獎得主蕭青陽設計的桃園電影節全新視覺識別標誌與桃園電影獎獎座，並精選16部來自世界各地優秀的華語電影作品，角逐本屆11座大獎以及總獎金125萬元。第12屆桃園電影節將於8月22日至9月4日，在中壢SBC 星橋國際影城、桃園統領威秀影城，以及中壢光影電影館，展開為期14 天接棒放映。
胃食道逆流「別碰這4大地雷飲食」 醫提醒：少吃番茄、薯條
胃食道逆流越來越常見，許多上班族因工作繁忙、沒時間而經常外食，結果胃食道逆流反復發作，卻又不知道到底是哪些食物造成的。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長指出，目前沒有任何藥物可以讓患者完全不控制飲食就能根治胃食道逆流，除了咖啡因之外，酸性食物、柑橘類水果、高脂肪和辛辣食物也是最需要避免的地雷飲食。不喝咖啡就沒精神？醫建議「至少要減量」 2時機不碰許多人早上起床不喝咖啡、茶就提不起勁，但對胃食道逆流患者來說，可能是一整天都不舒服的主要原因！黃士維院長表示，咖啡因會刺激胃酸分泌、增加胃內壓力，還會放鬆下食道括約肌，使胃酸更容易發生逆流。無論是咖啡、茶、能量飲料或可樂，只要含有咖啡因都應盡量少喝。如果真的無法完全戒掉含咖啡因飲品，黃院長也建議至少要減量，並避免空腹或睡前飲用，推薦可以用菊花茶、蘋果茶等無咖啡因飲品作為替代。愛吃酸也要當心 症狀嚴重「這些食物」最好別吃胃食道逆流患者吃酸性食物與柑橘類水果也要注意，包括柑橘類水果（如檸檬、柳橙、葡萄柚）、番茄及番茄製品（如番茄醬、義大利麵醬）、醋和醋製品，以及過度發酵的食物等。黃士維院長解釋，這些食物本身酸度高，會直接刺激發炎的食道黏膜，某些酸性食物還會促進胃酸分泌。很多患者反映，吃了這類食物後症狀容易立即加劇。黃院長建議，如果患者症狀嚴重，最好完全別吃；如果症狀較輕微，可以少量食用，不過一旦出現不適症狀就應馬上停止。高脂食物延緩胃排空時間 恐加劇夜間症狀油炸食物（炸雞、薯條、各種炸物）、高脂肉類（五花肉、帶皮雞肉）、奶油、乳酪等高脂乳製品，以及巧克力（尤其是高脂、高糖的黑巧克力）等食物都是胃食道逆流的大敵。黃士維院長觀察到，許多患者在大吃油膩食物後，夜間逆流症狀特別嚴重。他解釋，脂肪會延緩胃排空時間，讓食物在胃中停留更久，增加胃內壓力，同時降低下食道括約肌的張力，讓胃酸更容易逆流。辛辣食物刺激食道黏膜 讓症狀雪上加霜黃士維院長也表示，辛辣食物會刺激胃酸分泌，同時也會直接刺激食道黏膜，對已經發炎的黏膜來說是雪上加霜。研究指出，長期食用辛辣食物可能降低下食道括約肌的功能，使胃食道逆流更容易發生。黃院長也列出辛辣食物包括辣椒及辣椒醬、胡椒、花椒等辛辣調味料、芥末以及大蒜、洋蔥（尤其是生食）。美食誘惑多好難戒 醫推1原則有節制放鬆！黃士維院長表示，現代生活飲食誘惑多，完全戒掉這些食物確實不容易，建議患者可以採取比較容易長久堅持的「80／20原則」，也就是80%的時間嚴格遵守飲食控制，20%的時間有節制的放鬆。他也強調，藥物只能暫時緩解症狀，飲食控制才是治療胃食道逆流的基石，找出適合自己的飲食模式，持之以恆地執行，才能真正控制好病情。資料來源：黃士維院長 - 微創機器人手術權威 消化道 疝氣 專家 - 秀傳醫療體系【延伸閱讀】台灣也瘋「西芹汁」 抗發炎還能排毒？營養師：8種人先不要跟風2025「最髒12蔬果」出爐 但別因此拒吃！營養師授「聰明挑+正確洗」妙招https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65639
GD來台3日行程全曝光！權志龍最愛台北火鍋、甜點、燒肉＋夜生活全打卡攻略
韓流天王 G-Dragon 權志龍於 7 月 11 日至 13 日一連三天在台北小巨蛋舉行《Übermensch》世界巡演，三日演出不僅吸引萬名粉絲進場朝聖，他在台北的「吃住行動線」更是秒變打卡熱點！（圖/取自權志龍ＩＧ）入住話題飯店：台北嘉佩樂酒店 與過去BIGBANG來台下榻君悅不同，GD此次選擇的是距離小巨蛋僅約10分鐘車程的全新奢華地標——台北嘉佩樂酒店。由國際設計師傅厚民（André Fu）操刀，以現代雅居為概念打造，全館僅86間客房，基礎房型每晚價格從20,000元起跳，其中總統等級「嘉佩樂套房」更高達30萬元起，是近期最炙手可熱的頂級選擇。GD好友「江南太子」李洙赫也被拍到現身嘉佩樂陪駕，瞬間掀起網路熱議。地址：台北市松山區敦化北路300號 （圖/翻攝自網路）GD開唱後嗑什麼？台北人最愛的【橘色涮涮鍋】！ 7月12日晚間，GD被目擊現身超人氣火鍋名店——橘色涮涮鍋，一解演唱會後疲憊的胃口。這家以高檔海鮮盤與和牛雙拼為主打，精緻湯頭與桌邊服務深受明星喜愛。 地址：台北市大安區仁愛路四段29-2號（圖/翻攝自網路）（圖/翻攝自網路）開唱後深夜放鬆：金豬食堂 × 李洙赫同款烤肉 13日晚間演唱會結束後，GD與工作人員現身金豬食堂大嗑韓式烤肉，連李洙赫都同行現身。這家位於中山區的韓式烤肉店，是許多韓星來台指定用餐地，包括帶骨五花肉，霜降豬頸肉都是必點唷！地址：台北市中山區南京東路一段29號 （圖/翻攝自網路）粉絲朝聖甜點：吳一無二WUnique Pâtisserie 甜點GD幕後慶功甜點據說由台北知名甜點品牌吳一無二WUnique Pâtisserie操刀，IG帳號8lo8lo8lowme曝光的「G龍」字樣泡芙塔，正是他們最招牌的客製化聖多諾黑泡芙塔，尺寸從5吋到20吋皆可依需求設計。 地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄37號（提供客製化字母造型，需提前預訂。） GD夜生活地圖曝光！龍亨夜總會 × 巴塞隆納俱樂部 GD來台不只開唱、吃美食，夜生活也毫不含糊。11日凌晨他先被直擊車隊現身松山區知名酒店「龍亨夜總會」，隨後又轉往信義區的「巴塞隆納俱樂部」，感覺都是包場跟朋友歡樂，直到凌晨近3點才回到嘉佩樂酒店。據現場畫面所見，GD看似略帶醉意，上車前差點跌倒還要保鑣攙扶，氣場依舊十足。
《黑白大廚》崔鉉碩攜手速食品牌推「韓式起司脆雞飯」 6／3起台灣也吃得到！
韓國美食節目《黑白大廚：料理階級大戰》熱潮延燒至今方興未艾，繼近日愛德華李來台與拉亞漢堡聯名推出早餐新品，現在節目中另一知名主廚崔鉉碩也與肯德基攜手推出話題米飯新品：「韓式起司脆雞飯」，原本是韓國限定販售的品項，6/3起在台灣也吃得到！特地來台的崔鉉碩在今（2）日記者會上，還與肯德基爺爺組成「紅白大廚」，宣告肯德基品牌史上首次推出米飯主食，強勢進軍飯食正餐市場。名廚崔鉉碩（右）與肯德基爺爺以搞笑浮誇手勢撒上洋香菜。（圖／魏妤靜攝）「韓式起司脆雞飯」將於6/3起推出，搭配小杯無糖綠茶售價129元。（圖／魏妤靜攝）擁有超過30年廚藝經驗的崔鉉碩，是韓國高檔餐廳「CHOI DOT」的行政主廚，今年1月也曾來台與foodpanda獨家合作推出「賭上名號的料理」。崔鉉碩針對這次與肯德基合作表示，「無論在台灣還是韓國，米飯都是家庭餐桌上不可或缺的主角，然而吃飯並不是純粹為了生存而已，若和另一半或家人、朋友一起品嘗會有更美味、幸福的感覺。」他也提到，「韓式起司脆雞飯」因為加入雞汁風味可以增添層次，之前在韓國推出時就頗具人氣。這次來台適逢端午節期間，他還吃到包了干貝的粽子，但笑說自己更喜歡單純包入鹹蛋黃與五花肉的傳統肉粽，甚至想把韓國經典的人蔘雞湯與粽子結合，做成一道料理在韓國的餐廳販售。「韓式起司脆雞飯」採桶身包裝，無論內用或外帶都方便食用。（圖／魏妤靜攝）這次與肯德基合作的「韓式起司脆雞飯」，以肯德基原創、通常搭配紙包雞的「雞汁風味飯」打底，還找來了「全國名米產地冠軍賽」的常勝軍台南11號，嚴選粒粒飽滿的優質白米，拌入特製雞汁與香蔥油，再搭配兩塊酥脆多汁的原塊咔啦雞腿排，最後淋上白湯匙崔鉉碩親自認證的特製韓式甜辣醬與濃郁切達起司醬，便大功告成。「韓式起司脆雞飯」搭配一杯無糖綠茶售價129元，米食控若想再多點一碗香氣滿滿的雞汁風味飯，加購價45元，6/3起於全台肯德基門市、外送平台、PK雙饗卡APP常態販售。PK APP限定推出必勝客6/3至6/30外帶2個大比薩只要618元，最低39折起。（圖／富利餐飲提供）另為迎接618年中購物節，PK雙饗卡APP（必勝客X肯德基）從6/3至6/30天天都祭出超值優惠，其中有三大亮點必搶：「1.搶神券」：每週五及6/18早上10點限時搶6元肯德基蛋撻、必勝客個人比薩，還有18元咔啦脆雞、小比薩，數量有限、售完為止；「2.新朋友直接送」：首次下載PK雙饗卡APP並完成註冊，就免費送「上校雞塊＋巧克力QQ球」點心組；3.「天天登入抽iPad」：只要登入免消費就能抽，還有必勝客大比薩最低39折、肯德基雙雞餐只要139元等多種優惠券，人人有獎。另外也有APP限定驚喜，包括肯德基上校雞塊、必勝客脆糖扁可頌限時買一送一；以及熱門「隨饗券」最低3折起，一次買多張更划算，還可跨店領取超便利。整個6月，「PK雙饗卡APP」也推出集點輕鬆賺，必勝客、肯德基跨品牌筆筆消費點數回饋最高2.5%，新會員再送50元＋生日禮100元。達美樂熔岩披薩馬芬全新推出「龍蝦沙拉」、「墨西哥」、「白醬蔬食」口味，3入組169元。（圖／達美樂提供）而達美樂今年推出的全新主餐系列「熔岩披薩馬芬」，因為一手容易掌握又兼具酥脆美味而頗受好評，上市不到一季即賣破6座玉山高度。近期「熔岩披薩馬芬」又推出3款創新口味：滿足海鮮控的「龍蝦沙拉」、以香腸丁與墨西哥辣椒打造微辣爽感的「墨西哥」，以及添加嚴選菠菜、玉米、紅椒、服務素食客群的「白醬蔬食」，一次滿足多元味蕾。全系列熔岩披薩馬芬6種口味更加碼升級，起司全面加量50%，讓每一口更濃郁更過癮。即日起至6/29止，到達美樂官網訂購「熔岩披薩馬芬」3入組，便能以優惠價169元一次嘗鮮3款口味（原價207元）；6入組更超值，僅需319元，最低下殺77折。
台北江浙粵菜餐廳再＋1 片皮鵝多重吃法玩創意 精緻港點詩意飄雪、鴨肝入餡
喜歡中式菜系的饕客又有一家新店可以嘗鮮！落腳台北市華山文創園區周邊的江浙粵菜餐廳「屾淼苑」近期展開試營運，餐廳歷經一年籌備，裝潢融入宋代風雅美學及山水意象，勾勒出時尚與優雅的用餐氛圍。菜色以經典與新派粵菜為主、江浙菜為輔，並提供多樣新潮港點可選擇，若人數較多不妨點選「爐烤片皮鵝」，除了基本二吃之外還有「XO醬港式小炒皇」這樣的特色第三吃；注重鑊氣的「鼓椒炒鵝腸」、酥脆與香軟兼具的「春風如意腸粉」、將經典腐皮卷奢華升級的「鴨肝鮮蝦腐皮卷」亦值得一試。「爐烤片皮鵝」基本搭配「經典片皮鵝卷」、「滷汁斬鵝腿」（如圖）兩種吃法。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到客家小炒的「XO醬港式小炒皇」用大火快炒鵝絲與蝦乾、XO醬提味，利用海鮮風味與鵝肉交織出多重香氣，僅於片鵝三吃提供、不供單點。（片皮鵝＋300元，圖／魏妤靜攝）僅於片皮鵝四吃提供的「芋頭粉絲鵝骨湯」，特別加入蛋酥增添香氣。（片皮鵝＋300元，圖／魏妤靜攝）把關風味的主廚林韋甫、副主廚何敬偉皆為80年次，雖然年輕但都擁有豐富資歷，主廚林韋甫擁有18年粵菜資歷，過去曾於大三元酒樓、香港九記海鮮、淡水福容大飯店及台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳歷練，並師承多位星級名廚，擅長以傳統粵菜為基底又融入現代擺盤或食材巧思；副主廚何敬偉和林韋甫為同門師兄弟，曾於香港九記海鮮、台北圓山大飯店習藝、擔任新葡苑副主廚，並涉獵西餐、義式、麵包等領域；點心主廚李柊憲則曾任職於唐點小聚、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳，擅於設計色彩繽紛、造型吸睛的港點。饕客必嘗的「爐烤片皮鵝」嚴選於雲林飼養、成長95至100天且重達5公斤的白羅曼鵝，除了將鴨鹽醃入基底，搭配融合中藥材與海鮮醬的獨門乳豬醬塗抹鵝腹，還置入香葉等中藥材提香。基本二吃包括以薄切鵝皮搭配六宮格配料：乳豬醬、紅莓醬（以蔓越莓調製冰梅風味）、柚香蓮藕、蘋果絲、黃瓜條與三星蔥段的「經典片皮鵝卷」，可依喜好任意組合；另一吃為「滷汁斬鵝腿」搭佐濃郁滷汁，突出香氣深邃的鵝肉風味。另也可加價300元再增添一吃，「XO醬港式小炒皇」、「腐竹蟹肉鵝骨粥」、「芋頭粉絲鵝骨湯」等都是選擇之一。其中「XO醬港式小炒皇」是主廚得意之作，林韋甫特別將「港式小炒皇」慣用的五花肉改為鵝絲，吃來更爽口不油膩。「鼓椒炒鵝腸」（左）入口熱辣鮮香，「落花飛雪燕窩盞」上桌時則會現刨帕瑪森起司，增添鹹香也營造視覺感。（各580元，圖／魏妤靜攝）「春風如意腸粉」（前）、「鴨肝鮮蝦腐皮卷」。（各280元，圖／魏妤靜攝）適合下酒的「鼓椒炒鵝腸」則是主廚林韋甫於名店九記海鮮當學徒時，向名廚何沛源學習的傳承之作，除了需靠手工剪開鵝腸清洗再汆燙去腥，經調味冰鎮、煎至乾香後，再與五年陳皮、豆瓣醬、桂林辣椒醬與韭菜等大火快炒，方能入口爽彈不腥澀；喜歡港點的人這裡亦有不少充滿工藝與巧思之作，例如在三角餅皮中包入融合燕窩、蟹肉與蝦餃內餡的「落花飛雪燕窩盞」，經高溫油炸後造就酥薄外皮、滑順內餡，上桌時還會現刨帕瑪森起司，營造飛雪般的詩意畫面。而以甜菜根汁調和造就粉色外皮的「春風如意腸粉」，內餡取手工腐皮卷包覆鮮蝦，外層再覆以越南米網皮，下鍋酥炸至金黃酥脆，口感軟滑香酥兼而有之；「鴨肝鮮蝦腐皮卷」則將鴨肝融入以蝦漿為基底的內餡，捲入腐皮後下鍋炸至外層微捲，一口咬下可感受到鴨肝香氣隨油脂化開。芋香蓮藕酥」（左）酥鬆溫潤又不顯油膩，經典甜品「楊枝潤甘露」果香清新、口感滑順。（各220元，圖／魏妤靜攝）屾淼苑2樓為包廂區，廊道布置典雅。（圖／魏妤靜攝）屾淼苑1樓用餐區。（圖／屾淼苑提供）喜歡香甜口味的人則別錯過「芋香蓮藕酥」，其靈感取自「港式天鵝酥」層層疊餡的工藝，反覆油酥摺疊、搓揉成長條狀的酥皮，油炸後彷彿綻開的蓮藕一般，自製的綿密芋泥更是香甜不膩口。目前餐廳一樓區參考南宋《夢梁錄》記載，將點茶、焚香、掛畫、賞花融入設計，規劃46席座位；二樓則設有8間精緻包廂，以琴、棋、書、畫為主題，同樣別具雅意。上海鄉村南京16推出多道門市限定料理。（圖／上海鄉村南京16提供）另外雀客國際今年正式啟動「CHECK in Space計畫」，落實兼具永續理念與多元體驗的全新旅宿型態，首波亮點即是攜手台灣江浙料理品牌「上海鄉村南京16」跨界合作，進駐「雀客旅館－台北南京」。門市限定菜色首推「藤椒催淚蛋」，以滑嫩蛋香融合新鮮藤椒，內藏層層藤椒香氣；「春梅秋柚雞」則以自製的秋梅與秋柚雙醬入味，讓雞肉在果香包裹下更顯鮮嫩多汁；功夫菜「韭黃鱔魚」則是將鱔魚以快火爆炒韭黃，直接鎖住鱔魚的鮮與嫩。雀客旅館－台北南京還將自6月中旬起推出期間限定住房加碼禮遇，屆時房客憑當日住房證至館內上海鄉村南京16用餐，即免費招待夏季甜品「楊枝甘露」。
端午節來了！他直言「下週三餐粽子」掀萬人共鳴 1可怕情況曝
明（31）日就是端午節，此節日為了紀念屈原，有「划龍舟」和「吃粽子」的習俗，而小朋友們則是「配戴香包」、「玩立蛋」。有網友直呼「下週開始，很可能每天三餐，通通都是粽子。」貼文一出後，引起萬人人共鳴，在底下留言熱議，還有人稱最可怕的是，粽子好不容易消完，中秋節月餅又來了。端午節到來，粽子成為家家戶戶必出現的食物，冷凍庫也都會推滿多顆粽子，近日有網友在Threads上發文指出，「各位朋友，請珍惜這幾天的早餐，因為從下週開始，很可能每天三餐，通通都是粽子。」貼文一出後，大批網友認同直呼，「接下來就是粽子的五十種吃法」 、「不好意思，在你發這篇文之前，我已經三餐粽子了」 、「端午節大概是負責各種慢性病醫師的惡夢，病患節後返診時通常都不太妙」 、「望著躺在冰箱30顆的粽子搖頭，哭啊」 、「請珍惜你還是長條形的大便，下禮拜要開始變三角形的了，會比較不好排出唷」 、「選你正解，並且冷凍庫還會有去年的庫存」、「最可怕的是，粽子終於吃完後，中秋月餅來了。」美兆健檢診所林素菁醫師提醒，「粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米，一顆平均熱量落在500至800大卡，約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉，不僅熱量偏高、升糖速度快，對代謝能力較差的人更是一大負擔。」此外，夏季高溫炎熱，體內水分流失快，若再攝取過多鹽分與脂肪，容易造成血壓波動，甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。
端午粽子吃出「隱性三高」？ 過節後出現5症狀要當心
端午節即將來臨，許多民眾習慣大啖粽子，無論是傳統肉粽、鹼粽還是創意口味粽，豐盛應景之餘，仍潛藏健康風險。醫師提醒，端午飲食高油、高鹽、高澱粉，加上高溫溼熱的天氣，恐成為「隱性三高」的誘發因子，若出現口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等5症狀，就要有所警覺，尤其是有家族病史、體重過重或作息不規律的族群，更應提供警覺，避免讓節慶變成健康警訊的導火線。美兆健檢診所林素菁醫師指出，「粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米，一顆平均熱量落在500至800大卡，約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉，不僅熱量偏高、升糖速度快，對代謝能力較差的人更是一大負擔。」此外，夏季高溫炎熱，體內水分流失快，若再攝取過多鹽分與脂肪，容易造成血壓波動，甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。林素菁醫師說明，三高最大的危機在於「潛伏期長，不易察覺」，很多人直到出現暈眩、心悸、疲倦、胸悶等症狀，才發現自己早已處於高風險狀態。「尤其在節慶期間，民眾往往聚餐頻繁、飲酒應酬多，加上作息不規律與活動量下降，使原本處於亞健康狀態的身體更容易亮紅燈。」除了明顯的不適感，也有不少人在節日過後出現一些徵兆，卻未察覺與三高有關，包括：口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等。若本身有三高風險因子，如肥胖、長期久坐、吸菸飲酒、工作壓力大或慢性家族病史，林素菁醫師建議，務必定期檢查，才能有效掌握健康指數與及早介入治療。根據美兆健康管理機構健檢數據觀察，近年來「三高年輕化」趨勢明顯，越來越多首次健檢就發現血壓異常、血糖邊緣升高的受檢者。林素菁醫師分享，「很多人以為只有年長者才需要注意三高，事實上，20~40歲的年輕上班族，因為長時間外食、應酬、作息不穩，早已讓三高提早報到。」林素菁醫師提醒，可以從個人化健檢建議及後續的健康追蹤，進行生活上的調整，如日常飲食、運動到睡眠品質的全面支持，才能打造預防為先的健康守門機制。
端午節吃粽子慎防消化不良 中醫師推按2穴位、喝2茶飲緩不適
本周六是端午節，粽子成為家戶端上桌的傳統美食，但粽子以糯米為主要原料，質地黏稠又富含澱粉，常搭配五花肉、鹹蛋黃或紅豆沙等餡料，使人體難以吸收，易導致脘腹脹滿、食慾不振、消化不良等問題。中醫師提醒，消化問題與脾胃功能有關，民眾吃粽子後若出現消化道不適，可透過按摩穴位、服用中藥茶飲幫助緩解相關症狀。彰化馬光中醫診所主治醫師劉宗昇表示，中醫觀點認為，脾主運化水穀，胃主受納腐熟，兩者協力完成食物的消化與吸收，但糯米性質黏滯，屬「難化之品」，易阻滯脾胃運化功能，導致「食滯脾胃」或「濕阻中焦」。而若民眾脾胃本虛，運化無力，吃粽子後則更易出現脹氣、胃脘不適、倦怠乏力、便溏等症狀。同時，民眾過食肥甘厚味，像吃過多粽子中的油膩餡料，可能加重濕熱內生，進一步影響氣機運行。劉宗昇指出，中醫調理以健脾和胃、消食化滯為核心，兼以行氣化濕、疏通氣機，恢復脾胃功能。此外，中醫講究「因人制宜」，不同體質者對粽子的消化反應有所差異。例如，脾胃虛寒者可能因糯米寒涼而加重症狀；濕熱體質者則易因油膩餡料而生濕熱，因此中醫需根據個人體質，透過合適的穴位與藥膳幫助民眾調養身體。劉宗昇提到，民眾吃粽子後若出現消化道不適，可每天按壓2至3次中脘穴、足三里穴，每次每穴約3至5分鐘，力道適中以局部酸脹感為宜，且應避免過度刺激穴位，如此一來，就能促進脾胃運化，緩解脹氣與食滯。中脘穴位於上腹部，肚臍與胸骨下端（劍突）連線的中點。民眾按壓中脘穴有助於健脾和胃，理氣消食，調理中焦，適用於胃脘脹滿、消化不良、噯氣反酸等症狀。足三里穴位於小腿外側，膝蓋下約4橫指（約3寸），脛骨外側緣1橫指處。民眾按壓足三里穴有助於補益脾胃，調理氣血，增強消化功能，改善食積脹氣、疲倦乏力等症狀。中脘穴位置圖。（圖／劉宗昇提供）足三里穴位置圖。（圖／劉宗昇提供）另外，劉宗昇指出，民眾也可自製山楂陳皮烏梅茶、麥芽神曲茶，每天溫熱飲用1至2次、每次約200至300毫升，有助於緩解消化問題。一、山楂陳皮烏梅茶1. 材料：山楂10克（乾燥山楂片或新鮮山楂去核），陳皮5克，烏梅5克。2. 製作方法：將材料洗淨，放入鍋中加水800毫升，煮沸後轉小火煎煮15至20分鐘、濾渣取汁，民眾可依個人口味加入少量蜂蜜調味，溫熱飲用。3. 作用：山楂擅長消食化積，適用於肉食及油膩食物的消化；陳皮理氣健脾，化濕止脹，緩解胃脘不適；烏梅酸甘生津，收斂脾氣，助消化並平衡山楂的酸性。此茶飲適合食後脹滿、胃口不佳或輕微反酸者。4. 注意事項：胃酸過多、胃潰瘍或牙齒敏感者慎用，民眾避免空腹飲用、孕婦應諮詢醫師後再使用。二、麥芽神曲茶1. 材料：炒麥芽10克，神曲10克，甘草3克。2. 製作方法：將材料洗淨，加入600毫升清水，煮沸後小火煎煮10至15分鐘、去渣取汁，溫熱飲用，若民眾覺得口感偏苦，可加入1至2片薄荷葉提味，但不宜過多。3. 作用：炒麥芽健胃消食，尤擅化解糯米等澱粉類食物的積滯；神曲助消化、解食積，促進腸胃蠕動；甘草和中緩急，調和諸藥能減輕胃部不適。此茶適合因糯米引起的脹氣、食滯或大便不暢者。4. 注意事項：孕婦、糖尿病患者或對甘草過敏者慎用，民眾若長期飲用需諮詢中醫師。山楂陳皮烏梅茶、麥芽神曲茶製作要點。（圖／馬光中醫提供）最後，劉宗昇建議，老人、幼童等脾胃虛弱者，宜選擇紅豆粽或純糯米粽等清淡口味的粽子，避免油膩餡料；濕熱體質者減少攝取豆沙粽等甜粽，宜選擇鹹味但清淡的粽子；胃炎、腸躁症等慢性消化疾病患者應諮詢醫師後適量食用粽子，並搭配上述茶飲或穴位調理身體。此外，民眾平時宜多食用山藥、薏仁、蓮子等健脾食材，有助於增強脾胃功能。
門市限定端午風味 台灣粽小籠包只送不賣 串燒居酒屋推鍋巴粽
端午將至，如果來不及預訂粽子又想添點應景節慶感，也不妨前往品嘗「門市限定」的獨特粽味。來自新加坡的中餐品牌「樂天皇朝」再度展現創意顛覆傳統，即日起～6/6限時推出「台灣粽小籠包」！活動期間凡內用點選招牌「八色小籠包」，即加贈價值188元的「台灣粽小籠包 」（5粒）乙籠，以「只送不賣」的形式來寵粉；另外「柒息地串燒居酒屋」也打破傳統包粽邏輯推出「鍋巴粽」，烤出粽葉香、鍋巴脆的獨特風味。共有「五花烤肉粽」、「椰香栗子粽」兩種口味，每顆售價99元，每桌限購各一顆，數量有限、售完為止。樂天皇朝在端午推出「買一送一」活動，點「八色小籠包」即贈「台灣粽小籠包 」乙籠。（圖／樂天皇朝提供）樂天皇朝自創立以來，八色小籠包一直是最具代表性的菜色，從經典原味到糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣川味，每一口都承載著驚喜與巧思。今年再次推出端午限定的「台灣粽小籠包」，將滷香濃郁的肉餡、鹹蛋黃與糯米巧妙結合於薄皮湯包中，一口咬下，飽滿湯汁中又迸發鹹香醇厚的粽香；出籠時還以荷葉鋪墊，將夏日風情連同荷葉香氣一同送至饕客餐桌。柒息地串燒居酒屋另闢蹊徑，首推一甜一鹹「鍋巴粽」。（圖／柒息地提供）另外推出「鍋巴粽」的柒息地串燒居酒屋則表示，這是從年初就開始籌備的重量級產品，其中「五花烤肉粽」使用油花均勻的五花肉，先醬漬入味再層層刷上招牌烤肉醬，以明火炙烤讓香氣瞬間炸開。每顆粽子在出餐前還會再次進烤爐加熱，讓表面烤至焦黃脆化，米粒因吸滿醬香與油脂，咀嚼時軟中帶彈，咬下時還可聽見「喀滋聲」；另一款「椰香栗子粽」在米飯拌入椰奶、再加上鬆軟栗子與酸甜的剝皮番茄，層次豐富又有爆米花般的焦香，最後淋上煉乳和花生粉，很適合做為餐後甜點。雞湯大叔「黑松露起司粽」即日起至5/31於全台門市開賣，任選商品加購價59元。（圖／雞湯大叔提供）而連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」也再推力作，攜手義大利百年松露品牌Urbani推出全新「黑松露起司粽」，其嚴選飽滿糯米，包裹著濃郁起司與Urbani的松露菌菇醬，不走油香厚重的路線，而是以濃郁不膩的香氣、滑順有層次的口感，刷新消費者對端午的想像。一口咬下，還有起司在口中柔滑化開，接續的是松露香氣在口中緩緩綻放。「黑松露起司粽」即日起至5/31於全台雞湯大叔門市開賣，1顆原價69元，任選商品加購價59元，阿爾法餐飲集團會員可憑10積分兌換，數量有限、售完為止。