京都屋
」 鰻魚飯
肥前屋驚傳歇業！業者證實「做到今天」原因曝 台北4大鰻魚飯剩1家
鰻魚飯深受台灣人喜愛，在台北有4家鰻魚飯合稱為「4大屋」，分別是肥前屋、京都屋、劍持屋，以及濱松屋，然而京都屋和濱松屋都已先後歇業，如今就連肥前屋也傳出熄燈消息，讓不少老饕感到震驚。業者今天（29日）稍早證實停業消息，透露今天是最後營業日，原因是老闆年紀大了，所以打算退休。據了解，肥前屋位於台北市林森北路七條通，來自日本九州肥前的日籍老闆40多年前來台創業，靠著平價又美味的鰻魚飯一炮而紅，在地飄香將近50年，與京都屋、濱松屋、劍持屋並稱台北鰻魚「4大屋」。不過，上述名店近年相繼歇業，先是京都屋於2019年熄燈，濱松屋也在2024年停業，如今肥前屋也吹起熄燈號。消息曝光後，大批網友震驚不已，忍不住直呼「不會吧」、「超便宜，吃粗飽的地方」、「居然！從小到大的回憶」、「真的假的？！」《民視新聞網》報導，業者受訪時透露，由於老闆年紀大了，認為自己已到退休年紀，雖然心中有些不捨，深思熟慮後仍決定把經營了半世紀的事業給收掉。至於是否因房東漲租或其他外在因素才決定歇業？業者重申，主要是老闆萌生退意才決定熄燈，其他的消息「應該是外界亂傳」，並證實今天會是最後一天營業。
台北四大鰻魚飯剩2家！必比登老店「濱松屋」驚爆10月底熄燈
位於北市中山區的鰻魚飯名店「濱松屋」在地經營近30年，並於2018年榮獲米其林必比登推薦，就連已故前總統李登輝也曾是座上賓，不過如今卻驚傳，濱松屋將於10月31日正式熄燈，讓饕客直呼好可惜。隱身在中山區林森北路的「濱松屋」自1995年開業至今已營運近30年，早期更與肥前屋、京都屋、劍持屋等知名鰻魚專賣店，並列為「台北4大鰻魚飯」，不過繼「京都屋」於2019年熄燈後，「濱松屋」也宣布將在今年結束營業。濱松屋店主村松雅一在臉書粉專發文表示，由於年紀漸長、病痛纏身，不得已只能忍痛歇業，「我遺憾地決定，濱松屋將在今年10月31日結束營業」，並感謝顧客們長期以來的支持與愛護。村松雅一透露，他從日本來台經營鰻魚店的初衷，就是為了將家鄉的高級鰻魚料理推廣至台灣，而在此生活了數十年，他也早已將台灣當成他的第二個家，「作為一個異鄉人，台灣給了我無限的愛與支持，讓我深深愛上這個國家，並感到自己已成為這個國家的一份子。」消息曝光後，不少饕客紛紛不捨留言，「太可惜了！」、「殘念…這是我吃過最好吃的鰻魚飯之一」、「閉店前要衝好幾波」、「我一定會再去吃，辛苦了老闆」、「從約會吃到當媽媽，謝謝主廚帶給我們一家美好的回憶，在台灣也能吃到高品質的鰻魚飯。」另外，也有網友詢問，「有沒有考慮頂讓給有意願經營的新老闆？」對此，店主也回應「可以討論。」
40年老店京都屋驚傳歇業倒數 老闆曝：屋齡老舊成本上漲
鰻魚飯是許多人喜愛的美食，在台北有四家鰻魚飯合稱為「四大屋」，分別是肥前屋、京都屋、劍持屋、濱松屋，但開業40年的京都屋，卻驚傳歇業倒數，老闆透露，鰻魚成本不斷攀升加上屋齡過於老舊，將營業到10月20日為止，未來將另尋新址，重新開張。對於歇業消息，京都屋老闆透露，開業至今設備已經老舊，且店面屋齡45年，常出現漏水、壁癌等狀況，再加上鰻魚成本不斷飆升，才會做出關店的決定，消息一出也讓大批的饕客大感不捨，但老闆也說，未來一定會重新開張，讓好滋味持續流傳。京都屋位於台北市中山區鰻魚飯的一級戰區，週邊不只日式料理林立，附近更是有七家人氣鰻魚飯，競爭十分激烈。