何奕佳
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永豐金1日合併京城銀 分行據點191處躍升國銀前三
永豐金控（2890）與京城銀行（2809）今（1日）完成合併，正式成為金控子公司，預計一年內與永豐銀行合併。永豐金董事長陳思寬表示，二家銀行的股票代號相似，且皆在77年前誕生，各為台北區、台南區合會儲蓄公司改制的中小企業銀行，77年後南北結合，合併後永豐金總資產將達3.5兆元，國內銀行分行總數達191處，躍升全體國銀前三名，未來綜效顯著可期。永豐銀行董事何奕佳（右）1日出席金控合併京城銀行慶祝酒會，與永豐金董事長陳思寬合影。（圖／方萬民攝）京城銀行大股東戴誠志、蔡炅廷出席；戴誠志表示，京城銀與永豐銀的出身背景相同，京城銀長期經營南部客戶多偏重在存放款，現在託付給永豐金，相信在數位平台上將會給予良好服務，對員工與客戶都是很好的綜效。新任永豐銀行董事何奕佳現身慶祝會場，南山人壽董事長尹崇堯、富邦金控總經理韓蔚廷等金融界人士到場致意。永豐金總經理朱士廷則再次強調，看看永豐金近期的三件併購案都是著重在「互補」，若是單靠永豐銀十年努力，無法在南部有那麼多的據點與客戶，合併京城銀行之後，除可擴大永豐金資產規模與獲利外，還具有業務面與據點南北互補的加乘效果。永豐金控特別於今日舉辦「豐喜迎京，共耀未來」的慶祝儀式及酒會，與外界共同見證京城銀行正式加入永豐金控的重要時刻。永豐金控董事長陳思寬表示，京城銀行併入永豐金控後，不僅能擴大永豐的資產規模和市占率，還能發揮南北業務和據點互補的加乘效果，透過遍佈全台的營業據點，提供客戶更優質的金融服務，未來的綜效值得期待！京城銀行在今日併入永豐金控，成為永豐金子公司後，預計在一年內與另外一家子公司永豐銀行合併，永豐銀行為存續公司，合併後國內分行總數達191處，將躍升全體國銀前三名，南北比例約為四比六，對於中南部的業務經營將更深更廣，滿足當地企業及個人更多元的金融服務需求。發展更為均衡，具有互補性。長遠來看，在法金業務方面，京城擁有中南部在地優勢、眾多建商及中小客戶人脈，可持續創造穩定利差收益；在零售業務方面，京城自然人客戶多以中南部客戶為主，與永豐的重疊性低，具客戶互補性，可為永豐在中南部經營發展上打下良好基礎。永豐金控這幾年在企業永續和營運績效方面的表現大家有目共睹，近一年來，在國外收購了柬埔寨第一大微型存款金融機構Amret；在國內則完成了京城銀行、匯立證券的併購。這三起併購案不僅能提升子公司的經營效率和競爭力，還能強化跨子公司的整合效益，打造出更具競爭力的金融機構，為股東、客戶和員工創造三贏的局面。歡慶永豐與京城正式合併，永豐金旗下子公司永豐銀行、京城銀行、永豐金證券及永豐投信合推共24檔集團同慶優惠，涵括存款、外匯、信貸、信用卡、信託、法人金融、理財投資、數位帳戶、社群及點數平台、基金、講座與豐雲學堂訂閱等產品或服務。完成指定任務，有機會獲得小蜜豐點數平台1,688點金Bee、基金交易手續費最低0元及台北－東京來回機票等好康。以有感回饋分享喜悅，實現「翻轉金融 共創美好生活 Together, a better life.」
永豐餘新局1／十月合併京城銀新挑戰 何奕佳「有意願進入銀行董事」老父開心不已
永豐金（2890）旗下永豐銀行將在10月1日合併京城銀行，合計191家分行及兩家銀行數位系統的虛實整合，令業界充滿期待，而耕耘生技業24年的49歲何奕佳「有意願進到銀行董事會」，參與這一役，更是讓永豐餘大家長何壽川與張杏如夫婦充滿期待。2024年，可說是金融界併購史上非常熱鬧一年，京城銀行大股東蔡天贊、戴誠志親口說要出售，引來多家金控出價搶親，12月27日晚間公布，由永豐金控以600億得標，今年7月董事會拍板 10月1日為股份轉換基準日。這樁喜事最令業界吃驚的，除了京城銀行最後花落永豐金，還有在今（2025）年6月20日，永豐金召開董事會通過指派子公司永豐銀行第十二屆法人董事之代表人，名單上出現「何奕佳」，這是2020年大股東永豐餘何家宣布退出永豐金控後，暌違五年，首度見何家身影，尤其在併購京城銀行肩挑大任時刻。今年49歲的何奕佳對踏入金融圈一事，CTWANT記者調查，何壽川、張杏如夫婦「對女兒躍躍欲試，企圖心強烈」，給予全力支持。永豐餘大家長何壽川近年來專研「醣經濟」，與妻子、擔任信誼基金會董事長張杏如常出席親子教養、ESG等公益活動。（圖／報系資料）永豐金控前身為2005年建華金控與台北國際商業銀行合併後，由台北商銀最大股東永豐餘集團主導經營權，隔年更名為永豐金融控股公司；何壽川出任過永豐金董事長，其子何奕達也擔任金控董事、永豐銀行董事與副董事長。「兩家銀行都是從中小企業銀行起家，門當戶對，接下來合併上的數位系統對接融合與發展，非常重要。」消息人士告訴記者，「何壽川對於金融體系的數位轉型，相當關切與支持。這一役，需要更多元化人才的經驗。」這位消息人士分析，「此時此刻，是永豐金控透過併購擴展市場的契機。何奕佳有意願進到銀行董事會，可說是天時地利。」其實，何奕佳在永豐餘的有機事業耕耘二十多年，經營有機蔬果、真食物等觀念，從無到有，花多少心力遊說大家認識有機，累積豐富的虛實通路經營經驗，如今進入永豐銀董事會，是另一項全新挑戰。何奕佳雖是何壽川的掌上明珠，但在永豐餘龐大事業體裡，公主的基層訓練沒少過。她從美國布朗大學政治系畢業後，先是被派到大陸昆山偏鄉管農場，曾過上冷飯糊蛋黃的日子。2000年回台成立永豐餘生技，在南澳有機農場種菜養雞、擴大契作，五年後打出「Green & Safe」品牌，提倡「從產地到餐桌」，開起門市及齊民市集火鍋連鎖，2014年再開「山海樓」，主打台灣手工台菜高端餐廳。元太科技股價在2024年10月突破300元，圖為董事長李政昊。（圖／報系資料）從小練芭蕾、大學念政治的何奕佳，意外進入「無添加健康飲食的最後一哩路」，與父親何壽川有關。何奕佳曾自述父親15歲時罹患肝病，讓她立志推廣健康飲食，2020年爆發Covid-19疫情，她還親自下廚示範。「我只是用簡單的理念，透過無殘留物的原始食材，提供真食物，也就是食品成分越簡單越好，讓吃進去的食物回歸天然，減少身體的負擔。」何奕佳提起她的初衷，「我們的協力廠商所代工製作出的食品，強調的就是要好吃，總不能逼老公孩子吃難下嚥的食物」。何奕佳的丈夫李政昊，現為元太科技（8069）董事長，夫婦育有一子，何壽川2016年將部分永豐金股票轉給何奕佳的獨子，顯示對第三代寄予厚望。如今，這位健康時尚的永豐餘公主進入金融領域，她在新戰場的表現，勢將受到矚目。
永豐餘新局2／何奕達奔波墨西哥 左手研發清潔新品右手建RFID電子標籤王國
永豐金（2890）大股東永豐餘何壽川的女兒何奕佳今（2025）年7月加入永豐銀行董事會，CTWANT記者調查，兒子何奕達則是在七年前以個人時間規畫為由先辭去銀行董事後，2020年未進入金控經營團隊，「現正忙於海外墨西哥業務拓展等。」熟悉何家人士告訴記者，54歲的何奕達目前負責民生消費清潔用品永豐實（6790）、RFID電子標籤永道-KY（6863），持續研發新品。身為永豐餘大家長何壽川獨子何奕達，美國麻省理工學院史隆管理學院經營管理碩士畢業後原打算創業，在父親勸說下2003年返台進入永豐餘，隔年於永豐餘大陸工紙生產大本營揚州市成立「永道射頻」，2007年擔任永豐實總經理，父子攜手從「紙」的材料「紙漿」出發延伸到衛生紙、包裝紙盒、電子標籤、電子紙書等囊括產業上中下游。永豐實（6790）今年股東會上，擔任董事長的何奕達坦言，「2024年全球市場劇震，原物料成本大幅攀升、消費信心受到地緣衝擊，我們必須以研發與通路優勢穩住獲利、防禦不確定性。2025年，集團更要深化綠色轉型，加強技術門檻，才能真正創造長期價值。」永豐實在2020年10月興櫃，2021年9月上市，2025年7月合併營收9.13億元，年增0.38％；上半年1月到6月的營收為54.24億元，歸屬母公司淨利為3.92億元，每股稅後盈餘EPS為1.47元；以今年上半年的淨利、EPS相較去年同期來看是衰退，2024年H1淨利4.37億元、EPS為1.64元；但也較2023年H1淨利3.4億元、EPS為1.28元成長。針對永豐實消費品牌，他強調，「五月花、橘子工坊等各品牌既要精耕台灣市場，也需布局海外。尤其潔品業務，要強化綠色供應鏈，擴大客戶族群，在集團通路整合、電商平台發揮高效、靈活的配送，維持領導地位。」永豐實今年上半年營收54.24億元，獲利3.92億元，每股稅後盈餘EPS為1.47元，圖右為董事長何奕達。（圖／永豐實提供）以研發關鍵技術，提升技術門檻，則是在天然洗衣膠囊、抽取式萬用廚紙、3D澎彈壓花技術等差異化產品；並用大數據與數位行銷強化零售與電商通路；還積極布局寵物商機和個人清潔用品，投資海外市場，拓展新品類與國際市場能見度。在永道射頻事業部分，何奕達特別提及，「RFID電子標籤業務受惠疫情結束後物流消費快速回升，我們也正積極布局AI智慧物流與重複使用包材，爭取全球大廠夥伴，提高市場滲透率。」永道在2023年3月上市，今年上半年營收20.67億元，歸屬母公司淨利1.56億元，每股稅後盈餘EPS為2.09元，較第一季的淨利1.88億元、EPS為2.52元衰退轉虧；以今年上半年淨利、EPS的成績相較前兩年同期來看皆衰退，2024的H1淨利4.14億元、EPS為5.58元，而2023年上半年淨利為2.28億元、EPS為3.22元。面對股東關心「獲利與股息」，何奕達承諾「公司穩健配發、以股東權益最大化為目標，永豐實配發2024年每股2.55元現金股利，配發率逾九成；永道為每股現金股利5.5元；未來也將持續提升永續管理透明度與ESG表現。」
永豐銀董事派任人事案 何奕佳入列受矚目
永豐金董事會今（20）日通過子公司永豐銀董事派任人事案；其中，最引市場注目的便是現任永豐餘生技董事長何奕佳也入列。何奕佳為永豐餘集團創辦人何壽川的女兒，她創立的餐廳《山海樓》與品牌及通路「Green & Safe」都成功打響名號，永豐金表示：「希望借重她在推展品牌影響力的經驗，為銀行注入品牌知名度成長動能及強化客戶認同。」永豐金控指出，銀行新任董事人選兼具專業、多元及互補性，將有效推動永豐金控「效率、科技、整合、跨境、永續」3年5大策略落地，並注入永豐銀行全方位成長動能，追求未來銀行提升品牌知名度及影響力，為股東創造更大價值。永豐銀行新任董事會擬於7月1號通過曹為實續任銀行董事長。在新任銀行董事會9位董事成員中，現任5位董事及1位獨立董事續任，包括董事長曹為實、金控董事長陳思寬、金控總經理朱士廷、總經理莊銘福及金控財務長許如玫、獨立董事蘇志正。在新任董事部分，何奕佳為美國布朗大學政治系畢業，現任永豐餘生技董事長、上善人文基金會及永豐基金會董事。她創立「Green & Safe」品牌及通路，長期致力於環境保護與ESG實踐，創立《山海樓》連續六年獲得米其林一星及四年米其林綠星的肯定，透過創新推動永續發展。她並以虛實整合的全面行銷能力擴大影響力，希望借重她在推展品牌影響力的經驗，為銀行注入品牌知名度成長動能及強化客戶認同。新任2位獨立董事第一位是何登堂，美國喬治華盛頓大學企管碩士，歷任花旗銀行副總裁、中國信託副總經理及惠譽信評台灣區總經理。他擁有超過30年企業資歷，對於信用風險、資本市場商品、直接股權投資、衍生性金融商品、企業財務、財務顧問、私募併購、首次公開發行、策略規劃、新事業發展與企業行政管理等領域，具有深厚且全面的專業能力。第2位新任獨董馬文玲是畢業於交通大學管理科學研究所碩士，歷任野村投信總經理、安本標準投信總經理、業務行銷長、渣打銀行財富管理負責人、瑞士銀行投資商品暨服務部主管、匯豐銀行財富管理部主管、投資與保險主管、花旗銀行消費金融投資事業處經理。她是現任永豐金控獨立董事，對於財富管理、基金及金融商品，通路運營有深厚經驗及能力。
世界新紙王1／不想被叫泡麵蓋 元太李政昊「19年夢想成真」人人帶著走
元太科技（8069）董事長李政昊調皮地笑說：「對，我知道很多人叫我們的電子紙閱讀器是『泡麵蓋』，扁扁一大片，只能看、不好用，說好聽一點也是不容易壞啦，所以才敢拿來蓋泡麵，但我想放進更多有趣的功能，讓他不只是能蓋泡麵！」這句話，道盡他19年來對電子紙的熱情與夢想。李政昊口中的「不只是泡麵蓋」，其中之一就是全球首款8吋折疊彩色電子書閱讀器mooInk V，4月16日Touch Taiwan展覽亮相，採用E Ink Gallery 3彩色電子紙面板，可像紙本書一樣打開，僅255克。「這一台的好處，就是年輕的讀者、專業的讀者，都可以放在口袋裡頭，隨時拿出來閱讀。」與元太合作的Readmoo讀墨電子書執行長龐文真說。這台折疊閱讀器的誕生，全靠元太團隊技術攻關，帶頭的正是50歲的李政昊。出身基隆望族的他，畢業於美國塔夫茨大學經濟與電機雙學位，回台後曾從事PDA與智慧瓦斯電表等相關工作，2006年與青梅竹馬的永豐餘集團「小公主」何奕佳結婚，同年進入元太科技研發處，就是負責電子紙產品線。有百年歷史的永豐餘集團由造紙起家，台灣科技產業崛起時，第二代掌門人、李政昊丈人何壽川於1992年成立元太科技，切入TFT-LCD（薄膜電晶體液晶顯示器）中小型尺寸面板廠，後在兒子何奕達就讀的麻省理工學院看到實驗室裡的電子油墨（E Ink）技術驚為天人，在何奕達進行專利收購及建廠下，元太科技全力切入電子紙。何奕佳與李政昊在2006年結婚，婚宴走天然有機風。（圖／報系資料照）「那時我們是公司裡不賺錢的單位！」這位駙馬爺進入家大業大的永豐餘集團，不像外界想像的輕鬆。當時，元太科技正從LCD面板朝向電子紙的水深火熱轉型期，李政昊進入的前十年，每一階段都像在走鋼索。為加速轉型，元太2005年買下荷蘭飛利浦出售的電子紙顯示器事業群，主要客戶亞馬遜Kindle電子書2008年熱賣而擴廠，才一年好光景就被蘋果推出的iPad打趴，訂單下滑，接著元太併購的韓國Hydis面板廠2012年面臨破產，李政昊當救火隊長接下董事長直到2015年關廠，2016年全面退出LCD面板業務，轉而專注在電子紙。元太完成轉型後，除了擴大電子標籤業務及研發大尺寸商用顯示器市場，當時為了脫離亞馬遜這單一客戶困境，李政昊全球飛奔找商機，並專注電子紙的創新與研發。打從踏入元太研發處接觸電子紙，他就有一個夢想，「希望能做出全球第一台折疊式電子紙閱讀器」，「就是一個大大的螢幕，可以摺起來放在你口袋。」可當時技術、資金和供應鏈都還沒準備好。元太技術團隊於2016年切入摺疊閱讀器技術研究，三年後，卻被三星搶先推出全球第一台摺疊手機，李政昊一方面覺得開心，一方面又覺得可惜，「不是我們用電子紙出的！」三星摺疊手機用的是OLED（有機發光二極體）顯示器面板。「電子紙顯示層比OLED厚四倍，折疊開發難度極高，經過多種材料優化、20萬次彎折測試，才終於達到量產水準，前後花了9年時間開發。」元太業務中心協理劉大經透露。美國大賣場大量使用電子標籤。（圖／翻攝自walmart官網）元太的電子紙不只走進閱讀器，還大量應用於零售、交通、醫療等場域，美國零售巨頭Walmart沃爾瑪一年就用掉5億個電子貨架標籤（ESL），台北公車站、醫院也能見到電子紙螢幕。據TrendForce預估，2026年全球電子紙市場規模上看203.4億美元，元太的電子紙材料市占率超過九成，霸居全球龍頭。由於電子紙的低碳、節能特性，讓元太在ESG永續浪潮中大放異彩，成了「不發光的台灣之光」，元太還攜手超過150家夥伴，包括IC設計、面板、系統整合與應用廠商，打造電子紙王國。友達執行長柯富仁說：「做顯示器的人，共同的夢想，就是把顯示器跨出原本的機型。」他跟李政昊在2013年到2019年在元太共事，「我其實很佩服他，聽他講話就可以發現，他對電子紙真是充滿了滿滿的熱情。」折疊閱讀器mooInk V上市時間與價格待定。（圖／陳曼儂攝）2024年元太科技合併營收321.63億元，年增18.6%，稅後淨利88.67億元，每股盈餘7.75元，今年第一季營收80.59億元，年增42.83%，至於折疊閱讀器對未來營收貢獻，因上市時間與價格未定，暫時無法估計。不過，李政昊說：「希望以後學生上學能帶著這樣的閱讀器，很輕、很小、彩色、不傷眼，甚至能播影片。希望將來價格更甜，讓所有人都能有一台！」
32年前輕忽肝指數警報 何壽川：今天能活著只有感激
永豐餘學院院長何壽川日前於肝基會30周年活動上，以曾是患者的同理心，擔任肝病防治終身志工，並深感肝病病友及家屬無助與醫療檢測侷限，捐贈二台核磁共振MRI與電腦斷層CT設備，響應許金川醫生發願將基金會服務範圍擴大到海外華人及東南亞國家。這些設備也將與肝基會共同捐贈給台大醫院，預計將在2024年底台大新成立健康大樓啟用。永豐餘生技總經理何奕佳提到，8月17日是肝病防治基金會成立30周年之日，對父親何壽川和全家來說，這都是一個重要的日子，「我爸爸在32年前發現肝病，成為許金川醫生許P的病人，如同他在現場致詞時表示，因為之前和大家一様不太懂肝指數的意義，延遲就醫，所以當時一發現就被要求立即住院治療。」何奕佳說，這卅多年來，歷經無數次醫院的進出和醫生反覆的病情學習及討論，爸爸的健康才得以守護。為了感念所有醫護人員，也同理心所有肝病患者和家屬的辛苦，爸爸也一直是肝病基金會的重要贊助者和終身志工。並希望透過設備儀器讓更多肝病的潛在患者，可以藉由科技的便利性，早期發現，進而更有效的治療。永豐餘學院院長何壽川以病友身分，出席肝基會30周年活動。左起為永豐餘學院院長何壽川、肝病防治學術基金會董事長許金川、何壽川妻女張杏如與何奕佳。（圖／翻攝臉書）何壽川以病友身分出席肝病防治學術基金會30周年慶祝活動，在致詞時提起自己罹患肝病的心情與經過。何壽川表示，在那個年代，普遍對肝指數的數據無感，甚至看到報告數字呈現紅字也不以為意，還藏起來怕家人擔心。直到某次拿到報告以為又是檢測數字出錯，隨口請教醫師同學，結果當天立刻被要求住院治療，歷經開刀等數不清的療程，「發病時非常嚴重，那種辛苦不足為外人道。」他說，今天能活著站在這裡，「內心除了感激還是感激，感謝許金川等醫護人員的全力醫治，以及其他病友的鼓勵打氣跟家屬的照護。」由於走過艱辛的治療之路，何壽川發現大多數民眾跟他一樣輕忽肝病的表徵，並於30年前捐贈500萬元共同創建肝病防治學術基金會，並成為肝基會的終身志工，追隨許金川醫師、宋瑞樓教授共同推廣肝病防治。帶著想幫助更多肝病患者及他們家屬的心意，何壽川在肝基會30周年慶，與好心肝共同捐贈磁振造影MRI與電腦斷層CT最新高階檢查儀器給臺灣大學。MRI最新的3T功能可快速縮短影像成形時間且使影像更清晰、CT的能譜感應功能可呈現彩色影像，有助於影像判讀。何壽川指出，涓滴之流、眾志成城，之前播下的種子已長成參天大樹，治療且消滅肝病需要一代一代不斷往下走，藉由MRI及CT檢查儀器，讓門診轉化為精緻醫學與精準醫學，及早讓潛在肝病患者進行更有效的治療。
永豐餘金雞母上市2／何奕達重實驗百年企業蹲點 衛生紙電子標籤轉型有成
「元太現在年營收衝到快200億元，永道射頻回來台灣KY股上市進入資本市場，應該是何奕達看準RFID電子標籤疫情解封後的消費復甦潮！」一位業內人士分析說。CTWANT調查，2018年永道射頻原計畫在上海上市，2021年5月永豐餘投控（1907）召開股東會前，大股東何家投下震撼彈，何壽川、何奕達父子雙雙退出董事提名名單，改由專業經理人組董事團隊。因此，原遞交的上市計畫書負責人名字需變更費時，才決定以境外公司返台KY股上市。這場變革後，何壽川僅擔任永豐餘學院院長等，何奕達卸任永豐餘投控董事長後，僅身兼集團旗下永道射頻董事長、永豐餘消費品實業董事長，持續推動兩家金雞母公上市計畫，永豐實（6790）已於2021年9月櫃轉市；永道射頻則在今年11月底證交所審查通過初次申請第一上市案。「永道射頻、永豐實的民生產品應用營收，雖非他過去掌管永豐餘規模龐大，何奕達走出一條自己的路，如今看來他當年在電子紙、電子標籤的投入奏效。」觀察永豐餘多角化經營發展的業內高層說。元太科技和永豐餘共同打造，可重複使用的智慧物流紙箱。（圖／永豐餘提供）除了何奕達親自帶兵的永道射頻外，目前由何壽川女婿李政昊擔任董事長的元太科技，從面板廠轉型成為全球電子紙材料龍頭關鍵人物，也有何奕達身影；何奕佳則為永豐餘生技董事長兼總經理，專注有機食品與「Green& Safe」品牌，分掌永豐餘旗下事業群。元太科技1992年於新竹成立，起源何壽川看準顯示器未來趨勢，成為台灣TFT-LCD面板廠先驅，專注生產中小尺寸面板；2000年何奕達就讀麻省理工學院（MIT）時，促成MIT媒體實驗室E Ink與元太科技合作案，與E Ink合作專攻電子紙取得領先技術，埋下日後轉型伏筆。當面板產業在韓國廠及大陸廠砍價廝殺之際，元太科技2005年併購飛利浦電子紙顯示器之軟硬體與技術；2009年，併購專事電子墨水技術及電子紙研發、量產的美國E Ink公司，其技術源自麻省理工學院多媒體實驗室（MIT Media Lab），何奕達則兼任美國E Ink董事長。自此元太科技完成電子紙上中游產業鏈的布局整合，並以E Ink品牌行銷全球。2016年底，元太科技正式淡出LCD業務，專注於電子紙的研發與製造。專注電子標籤的永道-KY將於台灣上市，圖為同時擔任永道射頻與永豐實董事長何奕達。（圖／CTWANT資料照）美電商龍頭亞馬遜2007推出Kindle電子書閱讀器，一度給了世界美好想像，但在2010蘋果推出iPad後立刻消風，這給了何奕達新挑戰，2012年升任元太副董事長後，他不斷將所嫻熟的無線通訊領域嘗試與電子紙結合。2016年元太科技結束賠錢的面板事業，專注電子紙順利轉型，還拿下全球電紙書材料九成市占率，已退出元太科技的何奕達絕對是功臣之一。「我曾看過何奕達出席公開場合時，西裝上別著『E Ink』徽章，戴電子紙手表，看電子書閱讀器，樂當E Ink招牌代言人」一位金融圈人士告訴CTWANT記者，「現在他還進玉山科技協會理事會擔任常務理事，簡直是科技人。」「何奕達聰穎靈活、有眼光，非常注重實驗，也因此從科學研究中嗅到電子標籤RFID、E Ink電子紙商機，而且在永豐實中也是有一間實驗室，專注研發洗潔精等民生消費商品」一位傳產界主管說。永道射頻上市後，何奕達接下來要端出什麼新商品，大家拭目以待。
疫苗空窗期！好心肝「特權志工」竟可打第二劑 指揮中心這樣說
台北市副市長蔡炳坤昨（13日）證實台北市第五輪疫苗已打完，會出現10天空窗期，而本週到貨的AZ疫苗只有52.4萬劑，不僅數量少且要到23號才會配發，全台都面臨疫苗短缺情況。但是，包含藝人侯昌明夫婦在內的上千名「好心肝特權志工」不僅插隊打第一劑不用懲處，傳出還能先打第二劑，指揮中心也對此作出說明。5月份台灣出現嚴重疫情，6月就傳出好心肝診所讓上千名志工使用特權插隊接種疫苗，包含PChome董事長兼城邦文化創辦人詹宏志、愛奇藝副總楊鳴、永豐餘生技總經理何奕佳、主播陳諺瑩；藝人侯昌明和妻子曾雅蘭、郭子乾、翁家明等。這些插隊名單偷打疫苗不用受到懲處，已讓許多民眾心生不滿，但以他們接種後的間隔時間計算，也已差不多可接種第二劑。指揮中心表示要讓打疫苗更公平，所以都用網路預約平台，這些插隊的人也能上網預約。如果間隔時間10至12週來計算，上千名好心肝插隊志工8月中旬就可接種第二劑，而最近一批到貨的52.4萬劑AZ疫苗，如果按照「已接種第一劑者優先」，這些插隊者又能「優先」打第二劑，也引發網友熱議。
美女主播有感而發「人命有貴賤」！好心肝疫苗之亂 宋燕旻揭81歲陳淑芳暖舉
好心肝診所違規施打疫苗風波，引發軒然大波，名單包括政界、商界、媒體大老、藝人等全都皆榜上有名，對此，主播宋燕旻有感而發，「所有事件一再證明『人命是有貴賤的』」。宋燕旻指出，好心肝疫苗風波11日爆出多位名人、藝人發聲明承認打疫苗，包括PChome詹宏志、永豐餘何奕佳，藝人郭子乾、侯昌明、曾雅蘭、翁家明等，引發各界批評。華視新聞主播宋燕旻。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）她認為所有事情的發展，證明了「人命是有貴賤的」，就她觀察，打過好心肝疫苗的名流聲明，推測背後是有公關公司團隊操刀，她也建議打過的名人，「好好當義工吧，然後少說捐個百萬，買點呼吸器(畢竟每天都死20幾條人命或是買設備給醫護」，她還建議「不要扯我們真的是志工這種愚蠢至極的話了」，因為仍有許多第一線醫護尚未接種疫苗，這樣的說法只會造成更大的反彈。 陳淑芳高齡81歲，符合接種疫苗的高齡族群，但她透過經紀人表示，會讓出疫苗給更需要疫苗的人。（圖／翻攝自宋燕旻臉書）另外，宋燕旻表示當她得知81歲金馬影后陳淑芳的一個溫暖舉動，讓她忍不住要說「謝謝她的善良」。原來流傳名單上，也出現金馬影后陳淑芳的名字，不過詢問過經紀人後得知，陳淑芳至今還未打過任何新冠疫苗，「阿姨說，她最近都在家沒有出門很安全，所以就算她能打了，阿姨也希望先把她的名額讓給更需要的人」，她聽完後覺得很感人，希望經紀人轉告「謝謝她的善良」，讓宋燕旻對陳淑芳的謙讓態度，「再再證明陳淑芳女士是一個非常溫暖的人」。據《ETtoday星光雲》也訊問了陳淑芳所獲得回應表示，近期即將開放75歲以上老人施打，但陳淑芳已表示，「如果輪到我的順序，我會讓出來，給其他更需要疫苗的人」。以下為宋燕旻臉書全文：所有的事件一再證明「人命是有貴賤的」。就人性來說，如果被通知現階段有疫苗可以打，即使我自己不打我也會想把那個名額讓給我爸(對，他有三高體重還破百，又年過60歲)，畢竟人都是自私的。目前媒體人一直在爭取，出外採訪的記者先打疫苗，我自己是覺得沒有迫切性(純粹我個人立場)，要我八月再打高端我也欣然接受(我有一項以上的慢性病)，畢竟比我危險的行業還多的是。今天看完所有打過好心肝的名流的聲明，我當下的結論是，有公關公司團隊操刀的，高下立刻見分曉。首先，錯了就是錯了，正如我覺得好的那篇寫的，「疫苗已經打在身上，再愧疚也很難還回去，只能在此向所有關心的朋友致歉，並且設法在未來的時間裡能為疫情做點別的事，做為彌補。」我認為打過的名人，天天去第一線的大型醫院，好好當義工吧，然後少說捐個百萬，買點呼吸器(畢竟每天都死20幾條人命，重症比那麼高)，或是買設備給醫護。然後不要扯我們真的是志工這種愚蠢至極的話了(有藝人真的這樣跟網友回應)，多少第一線的醫護眷屬，甚至是醫護本身至今都還沒打到呢，聽了就讓人感到極大的反感。想分享今天最感人的事情，因為流傳那份名單中有陳淑芳這個名字，於是我致電經紀人，她說，陳淑芳阿姨目前還沒有打過任何新冠疫苗，阿姨說，她最近都在家沒有出門很安全，所以就算她能打了(就是明天，開放75歲以上長者施打)，阿姨也希望先把她的名額讓給更需要的人。經紀人講完我忍不住說了，很感人，請轉告謝謝她的善良。人品力拚高下，那些她得金馬獎後，我聽到的一堆溫馨故事，包括今天，都再再證明陳淑芳女士是一個非常溫暖的人。在那些對人性感到灰心的同時，還是有非常溫暖的光的，然後，絕大多數的醫護都在為了救人而奮戰犧牲自己，也並非每個人都在搞特權的。我由衷的謝謝那些持續替台灣疫情奉獻的人們，所以，我們也學學那些溫暖的人們，端午假期開始了，請勿跨縣市移動，勿返鄉、勿群聚，每一個最好防疫的人，都是在替台灣盡心力。
永豐何奕佳認錯 致歉社會！她證實在好心肝施打疫苗「判斷力錯誤」
好心肝診所為志工等施打疫苗，引爆社會觀感不佳的風暴，名單中的永豐餘生技總經理何奕佳，晚間證實確實有前往好心肝診所施打疫苗。她透過幕僚回覆媒體說：「接到好心肝診所通知前往施打疫苗，未想太多就前往接種，對於自己的錯誤判斷力，向社會道歉。」稍早媒體詢問永豐餘，關於何奕佳是否有前往好心肝診所接受施打疫苗？當時何奕佳開會中，並未了解媒體詢問此事，而是由其幕僚群自行跟媒體說明，由於幕僚彼此的溝通有誤，結果第一時間以為何奕佳未前往接種疫苗而回覆給媒體說無此事，晚間何奕佳看了媒體報導後，起初以為是媒體報導錯誤，經與幕僚了解後才知是內部人員說明錯誤，幕僚轉述何奕佳說：「我不能說謊，請趕緊跟媒體說，我確實有到好心肝，並對接受疫苗施打，判斷錯誤，向社會道歉。」據了解，何奕佳的父親何壽川過去因為肝疾相關醫療，熟識許金川醫生，早年就是肝基會贊助者，何家出錢又出力，長期贊助肝基會。此次好心肝疫苗施打風波，何奕佳係接到好心肝診所通知，甫前往接種疫苗，但並非了解是以志工等身分接受施打疫苗。永豐餘生技總經理何奕佳。（攝影／馬景平）
無添加健康飲食的最後一哩路 永豐餘生技何奕佳串聯食品商向前進
國內食品業也正與國際趨勢接軌，跟消費者正一起步上「無添加健康飲食的最後一哩路」，其中，堪稱領先亞太與台灣業界的永豐餘生技「Green & Safe」品牌，成功串聯食材商與加工廠夥伴協力改革，可說是台灣市場無添加食品開發的先驅者，總經理何奕佳更是扮演關鍵主導角色。德國最大咖啡、烘焙集團Dr.Suwelack、法商家樂福等國際大品牌，都積極取得的荷蘭「A.A. Clean Label無添加驗證」，為2013年成立的「A.A.無添加發展促進會」積極推廣，核心宗旨「無添加物，健康永續」（Anti Additive,healthy and sustainable）的飲食生活。A.A.無添加發展促進會台灣辦事處總經理陳若淮表示，食品中「不添加」的難度，在於消費者已經習慣添加物帶來的鮮艷顏色、濃郁香氣以及過於Q彈的口感，再加上廠商製作成本的考量，使得食品添加物普遍存在於食品加工品中。永豐餘生技花了一年多時間，與協力廠商溝通合作，共同通過荷蘭無添加國際驗證。（攝影／馬景平）以永豐餘生技Green &Safe品牌來說，一開始就不用雞粉、味精等人工鮮味料，產品的鮮甜味都是用大量蔬菜、禽畜肉花費大量時間熬煮而成。貢丸都是每月生產一次，就是為了配合黑豬屠宰日，屠宰後的肉品迅速送至加工廠，如此就不需要為了保鮮，另外添加磷酸鹽類等品質改良劑。還有「南棗核桃糕」，因為找不到不含有食品添加物的南棗餡，便自行引進了專用設備生產與熬製，打造出自然酸香、甜蜜的南棗核桃糕。Green & Safe至2021年3月底，超過77%自有品牌產品，共235支通過A.A. Clean Label無添加驗證，包含四大產品線「日常乾貨」醬油、醬料、果醬、麵條、「省時達人」水餃、粥品湯麵、湯品湯底、包子饅頭、手工安心丸餃、生醃凍品，「養生保健」滴雞精、十蔬精力湯、蜆精、綜合堅果，以及「茶飲零甜」果乾、點心、茶及沖泡飲等。其中頗受上班族、家庭客喜愛的「省時達人」冷凍調理包系列，更有95%產品通過A.A. CleanLabel無添加驗證。永豐餘生技Green & Safe成功串聯食材商與加工廠夥伴協力改革，可說是台灣市場無添加食品開發的先驅者。（攝影／馬景平）永豐餘生技總經理何奕佳表示，Green& Safe最早從推廣有機蔬菜開始，隨著民眾的希望與需求，拓展到能夠食用到沒有農藥、沒有抗生素肉品與優質的放生雞，一步一步走來又發現，烹煮料理時所使用的醬油醬料，裏頭有許多添加物，這讓要照顧小孩的職業婦女兩頭燒，透過方便快速的調理包等，張羅家人的食物。「我只是用簡單的理念，透過無殘留物的原始食材，提供真食物，也就是食品成分越簡單越好，讓吃進去的食物回歸天然，減少身體的負擔」何奕佳提起她的初衷，「我們的協力廠商所代工製作出的食品，強調的就是要好吃，總不能逼老公孩子吃難下嚥的食物」。這一道台灣正黑豬熟香腸，為通過100℅無添加驗證的其中一項產品，即無亞硝酸鈉等的添加物。（攝影／馬景平）「真食物，更有好味道，是我們設定的目標，現在也很高興取得國際無添加驗證」何奕佳提到，「即使開發無添加新品，在時間、成本、製程、尋找原料都需花費更多心力，甚至得挑戰消費者對於食品添加物風味的既定印象」，她還大力推薦自家最基礎的百元商品，希望可以讓大家料理更為烹煮簡單又好吃。2005年創立的永豐餘生技Green & Safe，自品牌創立之初即訴求「真食物，更有好味道」理念，十多年前即秉持著「無添加、可溯源」產品研發精神，串聯食材商與加工廠夥伴協力改革，可說是台灣市場無添加食品開發的先驅者。無添加麵粉漂白劑、修飾澱粉、黏稠劑等的高麗菜水餃，味道一樣鮮美多汁。（攝影／馬景平）2020年起Green & Safe更導入第三方專業驗證，啟動旗下四大類自有產品「國際A.A. Clean Label無添加驗證（Anti -Additive CleanLabel Certification）計畫」，歷經1年多，於今年3月底共計有235支產品、37個加工廠生產線，通過荷蘭「國際A.A. Clean Label無添加」驗證，不僅高居全台食品品牌與通路雙冠王，更是亞太第一，也實踐了Green & Safe守護消費者健康飲食的承諾。「Green &Safe的堅持與從不放棄，不斷與供應鏈廠商溝通，同時所有加工食品皆使用我們品牌自有、指定物料，及專屬製程要求，甚至訂下比台灣法規更為嚴格的添加標準」，永豐餘生技總經理何奕佳說，「目前共130項產品，獲得A.A.Clean Label 100%無添加驗證，完全不使用794種台灣法規允用的添加物，預計至今年底，將有九成以上通過A.A. Clean Label無添加驗證，品項可望突破300項」。永豐餘生技總經理何奕佳大力推薦自家最基礎的百元商品，讓下廚做料理變得更輕鬆。（攝影／馬景平）A.A. Clean Label無添加食品驗證以歐盟警告的危害食品添加物為標準，將常見添加物分為六大類：香料、色素、漂白劑、品質改良劑、鮮味劑、防腐劑，有三大驗證原則:「不以添加物改變食材口感」、「不以添加物縮短製作時間或工序」、「不以添加物延長保存期限」。驗證共分四種等級：一星、二星、三星及100%無添加驗證，其中「三星」為不添加六大類食品添加物，而「100%無添加」意指台灣法規容許的17+1大類共794項添加物皆不添加，為如今食品無添加驗證級別中之最高級。「A.A. CleanLabel無添加食品驗證」以近年來先進國家風行的「CleanLabel」純淨標章精神為推廣基礎，除提倡食品減少添加物外，同時提供明顯、易判讀的標示，使消費者得以輕易判斷內含添加物的多寡，全球已累積超過700多家廠商獲得驗證。民眾選購冷凍調理食材時，可以多了解所標示的內容物名稱，分辨使用原始真食物與添加物的差異。（攝影／馬景平）
對美味的反撲！代工冷凍調理食品老闆的告白 可不可以不要加班熬湯
和永豐餘生技「Green& Safe」品牌合作，所製作的產品通過荷蘭「A.A. Clean Label無添加驗證」的野村食品企業總經理張哲榮，現身說法野村在加工製作昆布照燒里肌肉片、粥品與漢堡排的過程中，要達到百分百無添加，並非簡單地拿掉添加劑，「如今各國投入無添加的理念運動，我認為這是消費者對美味的一個反撲」。張哲榮也當場分享常和同事抬槓的一段對話，「我們可不可以不要加班？」，「不可能，因為做一個永豐餘的高湯，最少花4小時，最多到8小時，做好高湯以後，去除雜質，再重新熬製湯品，花費時間長」。野村食品企業總經理張哲榮因此強調，「我個人非常佩服總經理何奕佳的堅持，給消費者一個追尋原味、追尋健康的一個方法，一個方向，希望一起和Green & Safe往前進，給消費者一個最美好的美味」。野村食品企業負責人、總經理張哲榮。（攝影／馬景平）位於新北市淡水區的野村食品，專營冷凍熟食、生鮮調理，各式調理醬，冷凍蔬菜、生鮮食材到餐廳功夫菜，還有做調理及安心食品的代工。野村食品企業負責人、總經理張哲榮與女兒張庭華，連袂出席永豐餘生技「Green & Safe」品牌通過國際「A.A. Clean Label無添加驗證」記者會，同時出席的還有專業冷凍手工水餃批發代工的沛騰食品，專做手工饅頭「滿面香」的福潤食品，製作肉類加工等產品的簪香食品，以及供應烘焙餐飲原物料的喬富企業等業者。永豐餘生技總經理何奕佳（中）領軍，串聯食材商與加工廠夥伴一起改革，取得國際無添加驗證。（攝影／馬景平）永豐餘生技總經理何奕佳。（攝影／馬景平）野村食品企業總經理張哲榮表示，美食是文化的一環，由於科技的進步，增加了許多調味料，讓我們許多調理的製程變得簡單了。但同時，也失去了品嚐食品真正原味的一個機會。所以，在無添加的理念的投入，我個人的感覺是消費者對美味的一個反撲。這個反撲就是，無添加並不是很簡單的把添加劑拿掉，並沒有那麼簡單，百年來的調理科技技術已經改變了，現在要重新找回我們原始的風味，必須找尋很多食材、不同的加工的方法，來使食品變得美味，食品的無添加並不是就會不好吃。台式芋頭鹹粥。（攝影／馬景平）像是「昆布照燒里肌肉片」，需捨棄過往做醃製品使用的「磷酸鹽」添加物，找尋替代方法來達到保濕、提高保水度與黏著性的作用，就需透過控制很好的真空按摩，撐開肉品毛細孔，讓汁液易滲進去，並以昆布、柴魚、醬油，慢熬成照燒醬汁，且不先立即包裝，而是加上一道隔夜的技術，放入冷藏、無菌的條件之下，醃漬一晚，讓醬汁進入到肉質每一個細胞，這就是一個追求無添加做的肉片。永豐餘生技「Green& Safe」品牌所售的商品，其中130項獲100℅無添加驗證，烹調出以上各式人氣料理。（圖／永豐餘生技提供）張哲榮還提到「粥品，是我們的國粹」，大家都喜歡吃粥品。可是市面上的粥品常常是用修飾澱粉去增加它的稠度，修飾澱粉裡面的添加物對我們的身體是一個危害，會破壞身體鈣質的一個平衡，是造成骨質疏鬆症的一個元凶。不加修飾澱粉要讓粥品好吃，其實就是功夫，用古早全雞、蔬菜、櫻花蝦加上芋頭，花費四個小時熬製湯底，再加上經過長時間種植，所挑選出來含蛋白質比較高的米，所熬製出「台式芋頭鹹粥」創造出獨特風味。台式芋頭鹹粥的內容物名稱，多達14樣。（攝影／馬景平）再談到傳統漢堡排添加的多磷酸鈉、焦磷酸鈉等黏著劑與品質改良劑，是要減緩冷凍配送、解凍時脫水的問題，「我們所做的迷你豬肉漢堡排，完全不用那些添加物，就改以攪拌桶把肉質打至筋性出來，打出原肉的肌凝蛋白，結合絞肉，同時達到軟化肉質與保水的效果」野村食品企業總經理張哲榮詳細把心裡話闡述出來，讓大家更認識有無添加的製程，在人物力與時間成本的差異性，相當大。冷凍迷你豬肉漢堡排的內容物名稱，包括豬絞肉、洋蔥等達19樣。（攝影／馬景平）野村食品企業負責人、總經理張哲榮與女兒張庭華。（攝影／馬景平）
漢堡香腸貢丸做到「100%無添加」 永豐餘生技何奕佳力推百元級人氣料理
現在走進全台「Green& Safe」品牌有機專賣店選購食材，可以看到香腸、貢丸、調理過的里肌肉片、鹹粥等，所標示的成本都沒有註明任何一項添加物，那是因為經營的永豐餘生技與製造廠商通力合作，今年3月底通過荷蘭國際無添加驗證，領先同業之外，堪稱亞太第一家堅持為消費者把關的食品企業與通路。荷蘭「A.A. CleanLabel無添加食品驗證」，是以歐盟警告的危害食品添加物為標準，將常見添加物分為六大類：香料、色素、漂白劑、品質改良劑、鮮味劑、防腐劑。三大驗證原則為：「不以添加物改變食材口感」、「不以添加物縮短製作時間或工序」、「不以添加物延長保存期限」。永豐餘生技總經理何奕佳說，將在今年底，讓自有品牌產品有超過9成通過A.A. Clean Label無添加」驗證，突破300個項。圖中料理即是使用所售的舒肥極嫩雞胸肉、昆布照燒里肌肉片、迷你豬肉漢堡排。（圖／馬景平攝）驗證共分四種等級：一星、二星、三星及100%無添加驗證，其中「三星」為不添加六大類食品添加物，而「100%無添加」意指台灣法規容許的17+1大類共794項添加物皆不添加，為如今食品無添加驗證級別中之最高級。今年3月底開始，永豐餘生技的「Green & Safe」超市共有235支產品、37個加工廠生產線，通過荷蘭「國際A.A.Clean Label無添加」驗證，其中有11款的「100%無添加」商品，像是「台灣正黑豬熟香腸」、「安心雞肉茶碗蒸、「椒香辣油」、「黑豬肉貢丸」、「昆布照燒里肌肉片」、「台式芋頭鹹粥」、「迷你豬肉漢堡排」、「放山古早雞高湯」、「舒肥極嫩雞胸肉」、「蜜柑橘乾」、「高麗菜水餃」等，都是受到民眾捧場的人氣產品。民眾選購食材多會注意內容物標示名稱，以此款「迷你豬肉漢堡排」來說，標示皆為原始食材、香料等，並無其他像是磷酸鹽（品質改良劑）、味精、核苷酸（I+G）高鮮味精添加物的名稱，即為Green & Safe獲得的「A.A. Clean Label無添加」國際驗證成果之一。（圖／馬景平攝）永豐餘生技Green &Safe慶祝四大類自有產品，導入「A.A. CleanLabel無添加」國際驗證里程碑，即日起至4月25日期間，旗下12家門市、官網，全品項皆享9折購物優惠，而且以上11款人氣商品，舉辦「每日一物買一送一」優惠活動，邀請民眾品嘗無添加物，一樣美味好吃的真食物滋味。市售粥品常見使用醋酸澱粉 (黏稠劑)、味精、核苷酸(I+G)高鮮味精，在Green & Safe所售的冷凍台式芋頭粥，皆無使用任何一項添加物，也真實呈現於產品標示中。（圖／馬景平攝）「GREEN & SAFE」是永豐餘旗下四個自有品牌之一，還包括有機連鎖火鍋市場「齊民市集」、台菜餐廳「山海樓」與親子餐廳「農人餐桌」。「GREEN & SAFE」品牌，專精於有機農產品、精緻天然食材及加工產品的供應與宅配。主張「從農田到餐桌，真食物更有好味道」，與全省環保及精品的農漁民契作，推廣有機飲食、在地食材，是兩岸重要、成功且少見兼具製作商與通路商身分的有機品牌。永豐餘生技表示，「GREEN & SAFE」首創有機食材「永豐餘百寶箱」配送到府服務。「省時達人」冷凍即食包系列，類型囊括早餐、午餐、晚餐24小時的飲食生活，且能符合單身、小家庭、老人家不同消費族群需求。目前擁有12家直營實體門市，第13家門市預計5月於新北市中和開幕。GREEN & SAFE信誼店，位於北市重慶南路2段。（圖／馬景平攝）