來自廚房
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日本藝文界人氣食堂大公開 櫻井翔狂讚納豆炒飯「還能這麼吃!」
日片《來自廚房的花束》歷時三年半拍攝,以鏡頭緩緩記錄東京人氣食堂「Fumin」與創辦人齊風瑞的料理故事,招牌料理「納豆炒飯」更曾獲得日本天團嵐的櫻井翔在節目《1億3000萬人的SHOW頻道》中驚艷推薦:「原來納豆還有這麼美味的吃法!」人稱「風瑞阿姨」的齊風瑞,父母來自台灣,在日本出生成長的她,融合台日兩地飲食文化,創造出簡單卻獨特的中華風料理,風瑞阿姨從小就夢想擁有自己的店,因此選擇成為美容師,直到某天,她為朋友準備了一頓飯,朋友一句無心的話:「只有我們吃這麼好吃的東西,太浪費了吧!」點燃了她開餐館的想法,於是1971年,一間小小的中華風家常料理店「Fumin」就此誕生。風瑞阿姨承襲了父親無可取代的味覺,以及母親不服輸的精神與愛,「Fumin」從開業至今超過半世紀,圈粉無數日本藝文界人士,除了由已故插畫家和田誠先生命名的「蔥油餛飩」、濃郁又開胃的「梅干扣肉」,一道道名菜皆為「Fumin」獨有的風味印記,料理研究家平野令美、繪本作家五味太郎等多位文化界名人,都是這間店多年的熟客。各式菜單背後的誕生故事、風瑞阿姨的料理初心,在《來自廚房的花束》中透過一句句真摯的證言,以及穿梭於日本與台灣之間的記憶娓娓道來,這不只是一間餐廳,更滿是關於味道與人的故事。在日本上映之際,風瑞阿姨也表示:「因為電影的公開,我和小學時代的朋友久違地再次聯絡上了。當時她對我說『齊小姐是我們的驕傲。』我也希望,透過這部電影,能讓更多人來看、來找我見面就好了。」《來自廚房的花束》講述走入東京超人氣食堂「Fumin」,只見數位身形高大的廚師忙碌其中,而在他們之間,一位嬌小的身影揮舞著沉重的中華炒鍋——那正是風瑞阿姨。數十年間,風瑞阿姨始終用她真摯的笑容和創意十足的菜單,細膩描繪出一道道料理、一段段人生,以及一個名為「Fumin」的溫柔世界。《來自廚房的花束》預計7月25日在台上映。招牌料理「納豆炒飯」曾獲得日本天團嵐的櫻井翔在節目中推薦。(圖/希望影視提供)
聽到阿妹演唱〈身後〉忍不住潰堤 郭靜「面紙當面膜敷在臉上」
才剛從江西完成2024跨年表演的郭靜,在2025新年第一個工作便馬不停蹄投入公益,受天主教博愛基金會的「好好被愛 好好去愛」計畫邀請擔任「請客大使」,邀請大家一起響應「請客捐」,參與一次最有愛的請客。郭靜受邀擔任「請客大使」。(圖/天主教博愛基金會提供)郭靜親自到萬華區的教育關懷站加入幫孩子們準備晚餐的行列,她褪下歌手的光芒挽起袖子從切菜、備料到烹調全程參與、毫不馬虎。而菜單中有一道越南炸春捲是來自廚房葉阿姨的拿手菜,郭靜細心地請教葉阿姨包春捲的細節,卻因為其中食材米線的量包太多快炸開,郭靜包的春捲明顯比其他的春捲長很多,被廚房阿姨打趣地吐槽:「包太多了啦!」而後順利完成晚餐之後,郭靜也為現場每位孩子打菜,將她滿滿的的愛心送到孩子面前。郭靜坦言還沒見到這些孩子前有點小緊張,想像的畫面可能是他們比較怕生或害羞一點的樣子,而坐下來與孩子們共同用餐時,孩子們逐漸敞開心房跟郭靜互動,有人介紹自己的書包圖案、有人講起自己愛看的卡通等,讓氣氛十分溫馨可愛。而此次與博愛基金會的孩子們互動也讓郭靜感性表示:「吃飯是我們最放鬆的時刻,相信他們也透過關懷站共餐的過程交到了好朋友!希望他們能感受到更多的愛跟關懷,繼續認真學習、找到自己想做的事情!」郭靜也希望號召更多人加入「請客大使」的行列,將愛心變成一份份請孩子們享用的美味晚餐,關懷這群孩子們也陪伴他們一起長大。郭靜到教育關懷站與孩子們共同用餐。(圖/天主教博愛基金會提供)而本次工作前往的關懷站有飼養一隻黑貓,跟牠的療癒互動也讓郭靜回憶起上週聖誕節前夕,她也有前往大巨蛋一同朝聖阿妹的演唱會,但當天她養的其中一隻貓因腎臟病緣故而送醫,郭靜提到這是她第一次經歷寵物的生離死別,後來在聽到妹姐與許郁瑛老師於點歌環節中演唱的〈身後〉一曲,讓她再也忍不住而潰堤,眼淚不斷直流,郭靜難過地說到:「因為眼淚就是止不住,當下真的是把面紙直接當面膜敷在臉上了!」身旁的工作人員都能同理感受她的難過,也苦笑表示大家去聽阿妹是嗨跳三天三夜,郭靜可能是把三年份的眼淚都流光了。