全台南
」 台南 黃偉哲
剩食危機2／廚餘送農戶政府爽躺平 專家批因陋就簡釀業力引爆
非洲豬瘟疫情毀了各縣市早已行之有年的廚餘回收鏈，爆量清運工作更是壓垮各地清潔隊。專家直言，台灣廚餘處理法早就落伍多年，過去農戶與畜牧場餵豬搶著要廚餘，各縣市樂得把清理工作「外包」，如今廚餘不能餵豬把「外包仔」嚇跑了，但每天至少0.2萬噸新增的廚餘仍亟需去化，必須趕快發展廚餘堆肥與生質能發電，才有底氣面對剩食危機。CTWant調查，2024全年全台廚餘回收量達78.2萬噸，其中餐廳與機關「事業廚餘」佔26.7萬噸，幾乎全被收購拿去餵豬；而家戶廚餘50.5萬噸中，也約有42.8％烹煮後餵豬，另外45.8％則作為堆肥之用，還有不到一成試行生質能發電，最後2％家戶廚餘則導入生態循環模式，由黑水虻幼蟲吃光光。而若是以縣市分，2024年廚餘餵豬量第一名的縣市是高雄市5.5萬噸，台中市3.5萬噸規模也不小，其餘四都每年也都各有約2至3萬噸廚餘由豬「扛責」。被聯合國喻為「大自然清道夫」的黑水虻（Black Soldier Fly），因其強大的繁殖速度及分解廚餘的能力，廣受國際重視。（圖／CTWANT攝影組）曾任立委的監督施政聯盟召集人陳椒華就回顧，2004年在台南曾推動「廚餘回收堆肥化」再利用，說服了時任台南市長許添財推動台南市第一座安南區「城西」廚餘堆肥場，確實讓垃圾有效減量，還吸引未合併的時任台南縣長蘇煥智在當時的新化鄉也蓋了一座廚餘堆肥場遙相輝映。如今兩座堆肥場都轉型成「高速廚餘發酵廠」，設施能夠將廚餘在10天內轉化為有機肥料讓農民使用，比傳統堆肥的60天時間來得快多了，更在如今廚餘風暴中，成了台南市政府拿來當說帖的亮點。前立委陳椒華（圖）推動廚餘堆肥20年了，她直言不少縣市因為廠商搶著收廚餘養豬，地方政府樂得輕鬆，過去對於廚餘堆肥是興趣缺缺。（圖／CTWANT攝影組）但陳椒華也點出隱憂，因為即使24小時全數運轉，「高速發酵廠」頂多扛下全台南三分之一的廚餘量，其他還是要靠堆肥廠暫置，問題也不是百分百解決。她直指，過去第10屆立委任內有盯環境部到各地廣設「高速廚餘堆肥廠」，但各縣市興趣缺缺，因為承平時的廚餘「廠商和農戶都搶著來收」，地方因陋就簡慣了，根本懶得掏配合款與人力改變廚餘處理方式，如今非洲豬瘟來襲，讓大眾上了一課，或許對「廚餘堆肥」轉型是一次契機。長期研究廚餘資源再利用的未具名國立科大教授則坦言，環保清潔是地方自治項目，因此儘管環境部喊破喉嚨要求維持廚餘分類，但早已被「廚餘山」壓垮的地方公部門根本難以配合，從新北市「開槍」喊出「熟廚餘瀝乾丟一般垃圾」與環境部「對著幹」後，新竹縣等地方也陸續跟進，中央環境部反而「裡外不是人」，加上垃圾清運大多跨縣市，「廚餘都掌握不了了，你能掌握一般垃圾流向嗎？」他直言要從廚餘疫調是難上難。受訪者不約而同呼籲，廚餘應做成堆肥或生質能發電再利用才能減少管理風險，等到3個月無新增豬瘟病例讓風暴過去，未來都該逐年減少廚餘餵豬量，雙管齊下一面引導廚餘「堆肥」，另一面輔導升級畜牧業，開發新型飼料減少廚餘餵豬需求，才能避免非洲豬瘟噩夢重演。北市南門市場好吃的溫體豬肉在節慶時常大排長龍，如今全台禁宰令一下也難逃衝擊，全台溫體豬市能否恢復往日榮景？各界關注。圖非指涉特定店家。（圖／CTWANT攝影組）
台南老年人口破兩成 黃偉哲：410處社區關懷據點健全樂齡生活
台南市長黃偉哲今（21）日表示，台南市達百歲人瑞戶籍人口就有370人，而重陽節快到了，自己特別率領市府團隊到善化拜訪梁清傳老先生，也致贈新台幣1萬元重陽禮金與匾額，希望各位長輩活得健康愉快。市府官員指出，台南市65歲以上老年人口已經達到37萬多人，超過全台南市2成戶籍人口，其實大台南已經邁入「超高齡社會」，市府因此在全市設置410處社區關懷據點，也找來不少志工人力，就是要提供預防性關懷照顧服務。台南市長黃偉哲（圖）舉出像免費裝置假牙及修護、預防走失愛心手鍊等服務都是市府守備範圍。（圖／方萬民攝）黃偉哲進一步指出，台南市其實常態性舉辦了不少健康促進活動，包括開辦老人健保費自付額補助、免費裝置假牙及修護、預防走失愛心手鍊、獨居老人在宅緊急救援服務、補助中低收入老人生活津貼、收容照顧等各項措施，就是希望預防及延緩長者失能，也積極致力推動長照服務，期盼能讓長者在地安老、健康樂活。黃偉哲舉例，當日拜訪的梁清傳老先生是位超級農民，自13歲起就開始種植水稻，直到逼近90歲時還大玩農業創新，首度嘗試種植有機芝麻，不只對土地有濃厚的情感，也有科學實驗精神。然而隨著年歲漸長身體功能逐漸退化，家人們為梁老先生申請居家服務，讓家人忙碌時能由市府長照服務，幫忙家人照顧與陪伴。高齡社會已是全台共同需面對的課題。（圖／趙世勳攝）黃偉哲強調，面對超高齡的時代來臨，台南市政府致力營造「老有所養、老有所樂」的幸福環境，除持續推動各項老人福利服務，也辦理松柏學苑及銀髮創齡中心，就是要活化長者社會參與與終身學習，希望未來台南不僅是宜居城市，更是「銀髮友善的幸福家園」。
災後重生2／蟑螂工班竄災區喊價 民間善心強渡缺工缺料危機
7月份來襲的颱風丹娜絲（TyphoonDanas）重創嘉南平原，災後復原到現在已經持續2個月了，很多災民面臨找不到修繕工班的窘況，更有廠商坐地起價讓弱勢戶苦不堪言，其中台南市政府除了發慰助金外，也積極針對房屋修繕媒合，目前更已啟動第2波修繕媒合獎勵措施，助攻尚未修繕的受災戶重建家園。CTWANT記者9月10日跟著台南市重災學甲區長張明寶腳步，從174縣道轉進「山寮」聚落，雖然風災後已過2個月時間，但缺工缺料之下，仍有舊房子門戶洞開，亟待排程重建家園。張明寶帶記者走入一間屋頂被「掀頭皮」的土角厝老屋，這間約10坪大的老房住著一名社會課列管的重度失智症阿嬤，面臨颱風第一線，災後是滿目瘡痍，光這場建築垃圾公所就清了6個太空包，市府幫忙媒合新舜營造處理重建，營造廠也投入新台幣30萬元成本重建，自6日動工後，大約花2天做骨架，一周內完成「蓋浪板」，才能讓老太太能安心回家。台南市長黃偉哲（圖）勤跑多處勘災，並以各局處「認養」各災區方式，希望儘速收拾颱風殘局，重建家園。（圖／報系資料照）官員直指，災後缺工缺料，「坐地喊價」的「蟑螂工班」問題屢見不鮮「40萬行情都能報成80萬」，像山寮這間老屋為例，若是只依政府補助，錢只夠把洞補起來，下一次颱風再來「一定又吹垮」，在政府法規與弱勢照顧權衡下，民間善心力量找進來「真的比較好做事」。新舜營造安全長則直言，自家營造廠規模不大，光這次就包了台南境內大大小小30處風災重建案，除了學甲外，其他重災區官田、將軍、西港、白河、後壁等都分部了案場，連財務長也分配去管工地，下包最遠還從雲林斗南「箍人」來，真的有感於本次風災太可怕，前前後後下來，「社會責任」就花了千萬成本。張明寶也預告，台南市政府已經啟動第二波的修繕媒合獎勵機制，災損後還沒有簽約找到工班修繕的受災戶，只要在10月6日之前完成修繕簽約，政府也會補助1.5萬元修繕費用。台南市不少弱勢災民在這次風災中屋損慘重，直呼政府補助款根本不夠修繕，市府工務局則媒合不少民間善心力量修繕房屋。圖為新舜營造工班替弱勢老太太住家修繕屋頂。（圖／劉耿豪攝）台南市長黃偉哲則指出，針對災後全台南「房屋修繕」已訪查超過22,000戶，市府也幫忙了3,559戶申請工班媒合，目前918戶完成簽約，其中更已經有410戶完工，且內有「弱勢戶」313戶全額補助。他直指，市府統一媒合工班會比居民自己找的還快，像石綿等由市府代拆代運，其實也能減輕社區風險，把政策化為行動，希望與民眾一同挺過災情。黃偉哲說，如今災後已進入「重建」時期，市政府有七大作為：首先，是各局處首長包下「責任區」縮短決策時程；第二，物資、清潔與建材都能「平台化」管理；第三，引進慈善團體與營造公司，協助法規未能涵蓋的弱勢戶修繕；第四，公私合力讓能源短缺戶迅速復電；第五，中小企業「一門式」服務幫忙融資與受災減稅；第六，資訊透明讓需要的人知道補助哪裡找；最後，市府成立任務型「中小企業服務團」，希望降低營運壓力。黃偉哲強調，儘管民眾期待「更快」重建，但復原是一場長期戰役，接下來台南將推動產業復建、公共設施汰換與社區防災升級，希望讓城市更有韌性。
豪雨轟台南釀淹水！粉專爆「百貨全部正常營業」 網傻眼：有沒有良心
今天（2日）西南風再度增強，易出現短延時強降雨，嘉義以南地區有陣雨或雷雨，苗栗至雲林地區及東南部山區有短暫陣雨或雷雨，並有大雨或局部豪雨發生，新竹以北及東南部地區有局部短暫陣雨或雷雨，午後亦有局部大雨。受到豪雨影響，台南淹水災情頻傳，不料傳出當地百貨商場均正常營業，引發外界熱議。臉書粉專「台南式 TainanStyle」今天發文稱，台南從凌晨開始降下豪雨，多處時雨量接近100毫米，永康甚至出現103.5毫米的時雨量，安定、新市、善化的累積雨量也已突破300毫米，各區幾乎都傳出積淹水災情，「目前雨還會持續下！且強降雨範圍也擴及至溪北地區，請全台南的大家持續嚴防積淹水災情。」此外，粉專也統一回答網友提問，「今日台南市區百貨商場目前皆正常營業。今日垃圾停止清運一天」。貼文曝光後，不少網友驚呼「現在雨勢那麼大百貨公司還不停止上班還要營業，還要員工冒著生命危險去上班，老闆到底有沒有良心阿」、「不要再去折磨沒休假的服務業百貨業員工，平安在家注意安全最好」。氣象署表示，西南風影響，易有短延時強降雨，屏東縣山區有局部大豪雨或超大豪雨發生，今日臺南市地區及高雄市山區有局部豪雨或大豪雨，彰化縣地區、雲林縣地區、嘉義縣地區、高雄市地區、屏東縣地區及南投縣山區、臺東縣山區有局部大雨或豪雨，大臺北地區、苗栗地區、中部地區、花蓮地區、臺東地區、桃園市山區、新竹市山區、宜蘭縣山區及澎湖有局部大雨發生的機率。氣象署說明，今天西南風再度增強，天氣相當不穩定，易出現短延時強降雨，嘉義以南地區有陣雨或雷雨，苗栗至雲林地區及東南部山區有短暫陣雨或雷雨，並有大雨或局部豪雨發生，尤其高屏以南山區有局部豪雨等級以上降雨發生的機率，至於新竹以北及東南部地區有局部短暫陣雨或雷雨，午後亦有局部大雨，其地他區為多雲，午後有局部短暫雷陣雨。
西門町街頭驚見「垃圾車屋」 7旬街頭藝人嬤以車為家10年...漂泊只為找「他」
北市鬧區西門町的街頭，有一輛獨特的破舊老車。原本應該是計程車的車體，因為嚴重掉漆，從黃色變成幾近銀灰，車窗邊緣損壞、用膠帶貼滿，車裡還堆滿各種垃圾、雜物，宛如一棟小型「垃圾屋」。來自雲林的71歲黃姓女車主表示，自己10年前曾發生一場嚴重車禍，自己不僅差點喪命，身心也受到影響，只有睡在車上的小空間裡才有安全感。而她如今成為街頭藝人以車為家、四處漂泊，全是為了尋找多年前大吵一架後失聯的丈夫。據《中時新聞網》報導，近日西門町街頭，出現一輛異常顯眼的破舊老車，車體不但掉漆變色，車窗邊緣也嚴重破損，只能用膠帶修補。車內還堆滿收生活雜物、垃圾，以至於車窗幾乎密不透光，偶爾還能看到蟲隻在其中爬上爬下，破落的風格與當地繁華街景呈現強烈的反差，卻也因此異常吸睛。車主黃女士表示，自己來自雲林，過去曾當過多年計程車司機，時常全台南北跑透透，累了就把車停在有監視器的地方才敢睡覺。10年前她曾發生一場嚴重車禍，差點喪命，之後身心都受到影響，至今都只能睡在車上的狹小空間裡，才覺得有安全感能夠入睡。黃女士自述，自己從小是音樂科班出身，對旋律、節奏相當敏銳。雖然曾為了負擔家計開起小黃，不過從來沒有放棄過對音樂的熱愛。她自稱先後考取了鋼琴師証、街頭藝人執照，也曾在音樂教室任教過。如今雖已71歲，仍帶著她的電子琴以街頭藝人的身分走跳四方。提到她的音樂夢時，黃女士的眼神依然炙熱，立刻在記者面前擺好電子琴，深情演唱多首老歌，陶醉其中的樣子吸引不少路人目光。不過，黃女士如今會以車為家四處漂泊，背後其實還有令人鼻酸的原因。她表示自己過去脾氣不好，時常與丈夫吵架，2人在多年前的一次大吵後隨即分道揚鑣，2人也就此斷了聯繫。她如今成為四處演出，就是懷抱著一絲希望能夠與丈夫重逢。她在鏡頭前有些難為情的表示，丈夫比較木訥、不善言辭，罵他也不還口。後來她發現丈夫外遇，更是失控罵得很難聽，雙方才就此斷了聯繫。如今黃女士提到這段往事，依然紅了眼眶、語帶哽咽的在鏡頭前對丈夫喊話：「我不是討厭你，只是脾氣不好而已……」她講到這裡，略有遲疑，但最後還是吐出一句：「希望你能夠諒解。」
影射台南數間牛肉湯都加「牛骨粉」挨告 他道歉：沒惡意批評
近日有網友在Threads點名台南數間牛肉湯店都加「牛骨粉」，這也讓業者不滿喊告，而風波越演越烈，原PO也道歉稱，沒要惡意批評，因為母親罹癌他才想提醒消費者。警方表示，目前還沒傳PO文者做筆錄。原PO發文，他鑑定過了，牛肉湯被他打槍，基本上6家業者都用同一間的粉，他很納悶，還有人在討論哪間湯比較好喝。此文一出，讓不少消費者跟餐飲業者廣泛討論，原PO也被人肉搜，更有業者在留言處抗議喊告。也有不少人留言，「笑死身為台南人的我真的看不下去了，你的嘴巴真的有夠厲害欸有沒有粉用嘴巴吃得出來」、「把整全台南牛肉湯店家得罪光光變成吉他社」、「怎麼可以這麼猛直接噴地圖砲，到人家店老闆來跟你講了，才在那邊打太極」。據《自由時報》報導，數間業者打算提告，他們強調，牛肉湯都是天然食材製作。原PO也道歉，沒要惡意批評，因為母親罹癌他才想提醒消費者。台南市第五分局表示，已受理提告，案件移交警二分局轄區，但現在只能被動找PO文者，因為不是重大犯罪，平台公司不能提供資料。法界人士認為，牛肉湯業者與原PO都有提供相關事證，如果據刑法113條規定，如果言論出於善意，是「可受公評之事實」，不會構成犯罪。
陳亭妃稱從眼神可知她是「賴系」 林俊憲讚那很好：以後別跑票和脫黨
民進黨新產生的中執委、中常委在30日宣示就職，有意角逐台南市長的民進黨立委陳亭妃、林俊憲都當選中常委，引發外界關注。對於陳亭妃自稱「賴系」，黨主席賴清德看眼神就知道，林俊憲回應，如果今天大家都是賴系的話，那很好啊，大家要支持賴清德總統，以後不要再發生跑票、脫黨的事情。至於台南市長提名機制，他表示，民進黨提名機制很清楚，當然是初選，沒什麼好懷疑。對於陳亭妃自稱賴系，從眼神就可以看出，林俊憲表示，如果今天大家都是賴系的話，那很好啊，大家都要支持賴清德總統、尊重民進黨決議、遵照黨綱，以後不要再發生跑票、脫黨，大家都要團結。媒體問及，日前民進黨立委王世堅誇獎陳亭妃在台南領先最多，自己是否有信心？林俊憲說，其實選舉才剛開始，這是馬拉松，民進黨約2026年初才會提名，選舉有一定節奏，每個想參與的人都會很努力，他全台南跑透透，聽取更多民眾聲音，尤其黨內同志的想法，這段期間以來，他認為自己有很大的收穫和信心，有收到很多人的鼓勵。對於台南市長提名初選機制，林俊憲表示，民進黨提名機制很清楚，尤其是台南是民進黨長期執政，當然是初選，沒什麼好懷疑，沒有其他說法，不知道其他聲音從哪來，因為民進黨規定清楚，不會哪個地方特別不一樣，六都提名辦法已在民進黨規定裡面，規則寫得清清楚楚。
集結台南最難預約酒吧5大調酒師 6月起府城、雙北展開客座巡迴
喜歡跑吧品飲特色調酒的人快點看過來！台南遠東香格里拉於今年推出全台首場客座調酒師活動，以台南為起點，選用最具在地特色的鹽、糖、米、果乾元素為核心，由南至北、橫跨半年巡迴，希望融合文化底蘊與當代魅力向「台南400」里程碑致敬。活動由台南遠東香格里拉「大廳茶軒」策劃，攜手姊妹飯店－台北遠東香格里拉「馬可波羅酒廊」及新北Mega50餐飲及宴會的「Asia49亞洲料理及酒廊」，推出「微醺時光：再現府城風華」系列活動，集結台南最難預約的4間酒吧Bar Home、鯤島、在島之後及Phowa頗瓦，將於6月、7月、9月與11月接力客座；共有5大頂尖調酒師推出共16款獨立且全新風味的獨家酒譜，精彩呈現跨世代的府城風華。Bar Home阿翔與得意門生Chris選擇最代表台南人的「果乾與糖」作為開場兩杯調飲，左起「果乾－蜜語」、「糖－冬龍嗆」。（圖／台南遠東香格里拉提供）由鯤島設計的「果乾－芒茫人海」，以台南古早味的芒果麵茶冰為概念，選用Havana蘭姆酒搭配芒果乾跟芒果青，再添入咖啡利口酒。（圖／台南遠東香格里拉提供）首場客座將於6/8起跑，邀請到超人氣Bar Home主理人，也是「亞洲最佳50大酒吧」Bar TCRC創辦人－黃奕翔「阿翔」領軍，帶領其得意門生「Chris柏豪」，師徒聯手開發香格里拉獨家酒款，從清爽、適口、濃郁到強烈酒感的四個節奏，以酒飲訴說「最古老的台南古城風光」；緊接著7月，則精選最具台南文化氣息的質感酒館「鯤島」開啟客座二部曲，由曾獲得2023 The Art of Cocktail調和因子Top 10獎項、被譽為「鯤島潛力之星」的年輕調酒師－錦祥，以開胃飲料、前菜、主食、甜點的餐序設計調酒，漸進式地帶領品酒人走進「巷口古早味的府城懷舊印象」。「在島之後」主理人大喬設計酒款左起為「糖－糖香甘蔗園」、「米－飯桌仔的所在」、「鹽－一碗肉汁的故事」、「果乾－暗頓àm-tǹg」。（圖／台南遠東香格里拉提供）9月份的客座巡迴三部曲，將是擁有「全台南市最浮誇酒吧」之稱的「在島之後」主理人－大喬，利用其擅長的當代調酒技法，透過早晨、午餐、茶點及晚餐的次序，融合在地美食及香氣，翻轉調飲的既有印象，引領品酒人潛入「漫步府城」的微醺意境中；11月最終場，則由隱身於百年古蹟祀典大天后宮巷弄中，卻總是一位難求的「Phowa頗瓦」酒吧，尤其擅長將甜點入酒，且曾獲國際調酒賽「永續雞尾酒」競賽首位台灣冠軍的店長－妙妙親自操刀，設計一系列獨特又精緻的實驗性調酒，展現微醺版的古城滋味。Phowa推出的「香鬆米食」（左），利用花生蘭姆酒、海苔肉鬆燒酎利口酒、醬油等模擬台南米糕，右為以台南沿海最著名的西瓜棉為代表的「鹽田日光」。（圖／台南遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅酒廊，以迷人高樓城市美景與創意調酒聞名，也是此次客座活動場地之一。（圖／台南遠東香格里拉提供）每杯特調雞尾酒價格450元+10%，每間酒吧的客座活動都將從台南遠東香格里拉「大廳茶軒」開始，輪番接續至台北遠東香格里拉「馬可波羅酒廊」、Mega50餐飲及宴會「Asia49亞洲料理及酒廊」，讓雙北酒客也能親身感受來自台南酒吧的特調魅力。各場次詳情可查詢活動網頁（https://sltn.tw/F4zyd）。此外，為擴大台南建城400周年紀念慶典，以及讓更多賓客參與此次活動，台南遠東香格里拉分別於四場客座調酒師檔期，針對豪華閣及套房的房客，也可在「豪華閣貴賓廊」每日17：30至19：30的黃昏雞尾酒及輕食時光，免費享用指定特調雞尾酒。線上訂房可洽：https://sltn.tw/BxEgX。「府城芝麻烏魚子捲」（左）嚴選烏魚子與本土黑白芝麻、蘆筍及紫菜結合包捲，右為「筍尖紅燒肉」。（圖／台南遠東香格里拉提供）另位於台南遠東香格里拉最高樓的「醉月樓」餐廳，主廚許忠賢也以時空兼容、新舊並蓄為主軸，推出「府城風華．微醺饗宴」，共有7道單點菜色，來搭佐調酒師限定雞尾酒。延續鹽、糖、米、果乾的酒款概念，分別為以胡麻私房醬料特調的「香酥軟殼蟹」、創意懷舊台味的「桂花炒蟹肉」、海味十足的「府城芝麻烏魚子捲」為「鹽」料理代表；濃油赤醬但軟嫩爽口的「筍尖紅燒肉」、與江浙名菜香酥鴨改良的「香酥胭脂鴨方」為「糖」料理；而「米」的代表，則特選台南後壁16號冠軍米烹製的老上海人家常點心「上海粢飯條」；最後以一朵盛開的玫瑰花「烏梅西紅柿」，澆淋台南百年蜜餞老店正合興的烏梅做成的醬汁，作為「果乾」料理引人垂涎。單點菜色每道320元至880元+10%，任選一道即可以優惠價399元+10%，加購「微醺時光：再現府城風華」客座主題特調。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「FunTainan 樂遊臺南」盛大啟動！ 特色一卡通結合赤嵌朋派商圈 熱力引爆臺南400！
STARBIT思偉達創新科技攜手iPass一卡通，打造「FunTainan 樂遊臺南」文化觀光數位集章平台，在臺南市政府文化局指導之下，於四月上線至今已取得十分亮眼的成績，不僅平台註冊用戶數量已突破5000人，平台瀏覽人次更累計高達5萬次，為臺南400寫下精彩無比的篇章。「FunTainan 樂遊臺南文化觀光數位集章平台」特色卡暨平台發布記者會於四月二十四日，在臺南市赤嵌朋湃商圈祀典大天后宮盛大啟動，由藝人「台灣濱崎步」王彩樺高人氣保庇舞蹈開場，熱力四射，渲染整個赤嵌朋派商圈，縱使現場飄著細雨氣氛依然嗨到最高點！除了精彩表演之外，現場嘉賓眾星雲集，包含臺南市副市長葉澤山、文化局長謝仕淵、地方創生基金會董事長陳美伶以及包含李啟維、陳怡珍、沈震東……等多位議員都親臨現場，還有從日本遠道而來的「金澤市政府數位轉型委員」中澤 實先生，共同參與見證臺南400特色卡一卡通正式公開亮相。保庇天后王彩樺擔任女神系列代言人推廣有集有保佑。（圖／思偉達創新科技提供）「FunTainan 樂遊臺南」平台主打透過數位集章活動串連臺南在地景點與美食，並延伸「十二女神」、「十二美食」、「十二神明」，三大主題的「臺南400系列12特色卡」，平台首發活動『保庇369』合作赤嵌朋派商圈，串連在地 12 間特色店家，例如準總統賴清德指定伴手禮百年餅舖舊來發、兩角銀冬瓜茶、添厚餐廳、全美戲院、廣富號等人氣景點，帶動赤嵌周邊觀光人潮與商機。STARBIT思偉達創新科技執行長鄧萬偉同時在記者會上公開「臺南四百」與一卡通合作推出首款牛肉湯造型的限量「特色卡」，展示電子支付技術結合在地商家，同時搭配平台活動的串連，真正達到『一卡在手，漫遊臺南』文化行旅觀光體驗。鄧萬偉表示：「特色一卡通不只能拿來收藏，為了回饋在地民眾及吸引旅客前往府城旅遊，即日起將推出特色卡專屬優惠活動，只要使用特色卡在赤嵌商圈消費300元就送100元回饋金、全台南消費滿500元再加抽100元現金回饋！後續也會推出不同的優惠專案，只要持有台南四百特色卡，保證逼越多賺越多！」地方創生基金會董事長陳美伶體驗數位消費集點活動。（圖／思偉達創新科技提供）赤嵌祀典大天后宮也熱情響應，加碼限量40組刻有日本「俳聖」松尾芭蕉名句『不易流行』的筊杯組，作為「FunTainan 樂遊臺南」文化觀光數位集章平台的活動參與好禮，只要前往「FunTainan 樂遊臺南」平台登入並參與保庇369活動即可獲得！
小電池起家人生2／「你幾歲？」當年被看衰小 陳敦仁一元一元賺成電池大王
在中東做了九年貿易生意後，統振董事長陳敦仁看到電池商機，1986年向日本東芝爭取到台灣第8位電池代理商後，他鑽入台灣大街小巷超商雜貨店鋪貨，「賣一顆賺一元」，不但在2002年掛牌上櫃，更在2004年蓋起總部大樓，晉級東芝台灣總代理，2022年還取得美國金頂電池總經銷，成了台灣唯一賣日本及美國電池的廠商。回首這段發跡歷程，75歲的陳敦仁接受CTWANT記者採訪時透露，起步時曾被其他經銷商「看小」，因而激勵他求勝的決心。陳敦仁回憶說，當時台灣市場以進口的日本東芝電池為主，東芝依照通路分給7家代理商，這些都是規模很大的企業集團，像是大同、旭光等，在中東做貿易的統振根本沒得比，因此陳敦仁先找上代理商探路。往事歷歷在目，「我那時接到其中一家東芝代理商電話，原本好開心，因為被召見！就從南港騎車到中山北路，結果對方一見面就問我幾歲？我回答30多歲，沒想到對方反問我，知道他們公司幾年了嗎？意思就是要我滾。」陳敦仁還沒開口，就被「打臉」走人，「走的時候我含著眼淚告訴自己，一定要把你幹掉。」隨著便利商店、量販店等新通路加入，東芝原有的七大代理商對這些沒有興趣，統振總算等到機會，1986年取得第八個代理權。初獲東芝電池代理權後，從鋪貨到收款，陳敦仁親自在全台南北奔波5年。（圖／陳敦仁提供）起步時，「因為下游通路還不齊全，包括鋪貨、收款等等，都是我自己去跑。常常是白天在台北忙完後，晚上下班就再開車到台中客戶收款，過一夜後，隔天早上再到高雄，晚上又回到台中。就這樣北中南跑業務了快五年，等到通路跟人員都建立差不多了才結束這樣的奔波。」陳敦仁回憶，南北奔波是日常。跑業務時，常常遇到其他經銷商訕笑，「人家是開拖拉庫（貨車）送貨，我們是騎摩托車送貨。」陳敦仁說，「我們還是很興奮，畢竟這是賺錢吃飯的東西。」「這些公司的事業都很大，統振雖然小，卻是用盡全心在賣電池。這棟統振大樓，就是靠著賣東芝電池，一顆一顆、一元一元，努力賺來的。」陳敦仁只花了六年，就奪下東芝電池銷售第一名，成為總代理商，當年的七大代理商前輩都消失，2021年更取得總經銷，2022年，美國金頂電池更換代理商，改由錸寶取得，統振則是獲得錸寶授權的總經銷權，不過台灣電池市場市占率基本上已經大勢底定，要擴大市場，就是要吃別人的市場。統振最後成為東芝在台灣的唯一代理商，跟東芝原廠關係相當密切。（圖／陳敦仁提供）「東芝跟金頂在台灣走的通路不同，東芝以傳統五金賣場為主，金頂則是便利商店、量販店等零售通路為主，大公司不會注意這種細節，但細節一旦爆發就是大商機。」陳敦仁分析。由於台灣進口電池市場，以日系及美系為大宗，兩大銷售系統楚漢分界，各賣各的，因此統振2022年初開口爭取金頂電池，頭一個反對的就是東芝。因此陳敦仁追著東芝社長，從日本追到香港，得到的答案都是NO。「東芝拒絕，可能是怕統振不會認真賣東芝的產品」，「最後我寫一張承諾書給東芝，如果產品銷量沒有增加的話，可以把我的代理權取消。」陳敦仁使出殺手鐧，果然奏效，「我們是台灣第一家，賣日本電池，又賣美國電池的廠商。」陳敦仁很自豪的說，統振是台灣唯一一家同時代理日本東芝跟美國金頂電池的廠商。（圖／李宜儒攝）陳敦仁喜孜孜地透露，2023年10月在蘇花公路舉行的「2023金頂蘇花馬拉松」，其實是統振要辦的。「大家對金頂電池的印象，就是那隻粉紅色的兔子，但原廠調整行銷策略不再使用，所以才提要辦馬拉松。」不過原廠意興闌珊，最後在陳敦仁決定由統振出錢辦，才拍板定案。為了辦馬拉松，統振研究發現，全台灣一年有一千多場馬拉松賽，要如何吸引人注意參加？「我們選在退役的蘇花公路省道，一邊看山一邊看海，風景優美。」沒想到有3500人報名，還有不少外國人。不過活動當天早上，4點半、5點天色還是黑的，陳敦仁心想完了，結果一到5點半，「哇！跑者全部都出現了。」成效連原廠都很意外，統振也已規畫2025年初要舉辦第二屆，並將名額提高到5000名。採訪末了，陳敦仁趕著出國前，離開會議後還回頭告訴記者，包括跟東芝爭取賣金頂電池，以及舉辦金頂馬拉松，這兩件事原本都是被原廠「say no」，但是不服輸的陳敦仁，最後讓原廠都變成「say yes」。
台南小黃公車造福偏鄉長者、學生族 站名「摔死猴」引熱議
台南市長黃偉哲近日在臉書介紹「小黃公車」，他表示因為台南幅員遼闊，對於一些長輩與學生來說，需要花費較高的時間成本才能到達目的地，因此台南實施小黃公車政策，讓不少需要定期去醫院領藥的長輩受惠，而黃偉哲還PO出其中1站公車站名「摔死猴」，也被網友笑稱「一定是在偷臭」。台南市長黃偉哲在臉書發文介紹小黃公車，並稱其是平衡城鄉交通落差的好夥伴。黃偉哲解釋道，台南幅員廣大，某些地區的居民要到其他城鎮，甚至是同一區的不同公共設施，往往需要花費較高的時間成本，對於有定期外出需求的長輩與學生族群來說，十分不方便。故黃偉哲上任後，積極推動小黃公車路線，擴大服務的範圍，讓有需要的原縣區民眾，都能享有平價優質的交通服務。黃偉哲也提到，全台南市現在有31條小黃公車路線，範圍遍及20個行政區，市府也鼓勵在地居民投入公共運輸司機的行列，為增班擴線一起努力。黃偉哲表示小黃公車是平衡城鄉交通落差的好夥伴。（圖／黃偉哲臉書）黃偉哲表示目前小黃公車有2種服務方式，除了有固定班次路線，可在站牌招手乘車外，民眾也能透過事前預約，免去等候的時間。黃偉哲也舉例，像是左鎮區，目前已有3條小黃公車路線，只要1通電話，2人以上，即可預約路線中的其中1個站點。黃偉哲在貼文提到「摔死猴」這個公車站點，就有網友歪樓表示「一定是在偷臭」、「市長你是不是在偷臭」，黃偉哲幽默回應「市政介紹市政介紹」。當被問道「摔死猴附近，有什麼好吃的嗎？」黃偉哲表示附近有炸蚵嗲，對此網友又腦洞大開，笑稱「又要摔死猴，又要吃油炸蚵（柯），這也臭得太明顯。」留言區也有網友對小黃公車給予正面反饋，留言表示「因為這樣的路線，可能只有村子裡的老人家拿藥的時候使用，但可以大大便利這些也許眼睛、腿腳不方便的長者」、「近幾年台南大眾運輸系統真的變超好！尤其偏鄉地區，公車班次真的變密集，也沒遇到過掉班！謝謝台南市政府。」
餐飲南霸拚重生3／餐廳打工仔30年熬成老董 熱愛台南開「這店」推廣飲食文化
東東餐飲集團董事長李日東，土生土長台南囡仔，四草鹽村長大，國二就被送到台南知名港式茶樓「鑽石樓」打工，開啟他投身餐飲業的緣分。在戶外辦桌仍盛行的90年代，他把室內婚宴風氣首度帶進台南；為推廣台南飲食文化，更創立「府城食府」，連2屆得到必比登推介，成為國外遊客造訪必吃餐廳。這位「台南通」熱情的帶著CTWANT記者台南跑透透，認識他的故鄉。12月初平日中午，記者與李日東來到東東餐飲集團大本營，台南安平區華平路上連棟建築，1樓有東東集團最具代表性的2大餐飲品牌，東東宴會式場、府城食府，2樓則是東東餐飲集團總部。占地300多坪的府城食府，大門高掛木刻匾額及宮燈，走進室內挑高5米的開闊空間，伴有古色古香的裝潢，全開可容納40桌。一旁還有大小包廂，最大的「府城廳」超大圓桌可坐25~28人，牆上印著台南古地圖、掛著歷史老照片，猶如重回百年繁華的府城，十足氣派。而進出餐廳的，8成都是金髮碧眼的「阿兜仔」，拿著筷子坐著圓桌用餐，景象奇特。李日東帶著一行人走訪四草老家鹽田，正好碰上他的表叔，目前在安順鹽場負責鹽田體驗及解說活動，李日東從小幫忙曬鹽長大，對於製鹽過程瞭如指掌。（圖／趙世勳攝）「府城食府匯集全台南在地百年小吃、酒家菜等經典料理，讓所有來台南的旅客，能一次嚐盡台南人文風情及美食。」李日東推薦菜單「古味八寶丸」、「南靖雞」，都是父親傳承下來的經典酒家菜，而他自己最愛的是｢筍干封肉」，至於「紅蟳米糕」則是絕對不能錯過的台菜代表。其中最費工的是「南靖雞」，全雞需經過醃、泡、炸、滷、蒸等步驟，至少需要8~10個小時的料理時間，是台灣早期達官貴人才吃得到的豪華酒家菜，「來之前記得先預訂！」李日東話說到一半，一名穿著古服、挑著擔子的小販，用「吧噗…吧噗…」的喇叭聲，吸引在場所有人的眼球，原來只要點「府城擔仔麵」或「手工豆花」，就會有人來到桌邊服務。府城食府號稱五感體驗台南美食文化，穿著古服小販會挑擔到客人面上演擔仔麵煮麵秀，一站式吃遍台南美食，吸引不少外國旅客前往。（圖／趙世勳攝）李日東介紹，「府城食府是一場五感的文化體驗，我們的特色是挑著擔子到客人面前煮麵，呈現早年的販售方式，賣的不只是台南美食，還有飲食文化。」除了介紹每一道上桌料理，就連旁邊的古地圖，也能說出一番鄭成功登台、荷蘭人投降及軍師陳永華對台灣貢獻等歷史故事。下午，李日東來到幼時成長的台南四草鎮海國小，令他印象深刻的是，四草大眾廟周邊曾挖出上百具骨骸，金斗甕一排排的放在路邊，下課回家都用跑的；而一旁的水道，則是充滿他帶著同學佈陷阱、抓魚蝦蟹的回憶。李日東幼時居住的老家，就位安順鹽場，是日治時期台灣第一個製鹽工業區，雖然地處偏僻，但國民政府1952年翻新鹽工住宅後，鹽工們有自己的診療所、販售小舖和文康活動設施，理頭髮、看牙醫都不用錢。儘管如此，李日東的家境並不富裕，因為家中有7個兄弟姐妹，他國小三年級開始到鹽田幫忙曬鹽及擔鹽，每到寒暑假，就被迫「進城」打工貼補家用。李日東年輕時曾在日本長崎半工半讀5年，並取回日本妻子，與日本有很深的淵源，近年陸續將日本連鎖品牌餐廳「珍有福」和二手商品店「海德沃福」引進台灣。（圖／李日東提供）「國二暑假，我爸拿著一盒黑橋牌香腸拜託人家讓我進去全台最有名的港式茶餐廳『鑽石樓』工作，也是那時認識了何沛源師傅。」香港來台的大廚何沛源可說是李日東的啟蒙老師，在他魔鬼訓練下，李日東粵菜進步神速，台北龍都酒樓開幕時，何沛源受邀掌廚，於是叫上當年才19歲的李日東北上擔任四廚。李日東人生的第二個轉捩點，便是和當兵同袍一起到日本半工半讀，5年時光令他大開眼界，學習日本的職人精神及經營餐館方式，並且帶回日本美嬌娘。1992年，他與妻子兩人返台後創業「東東粵菜小館」，生意一路長紅，父親因鹽田沒落轉營海鮮批發，他則利用進貨優勢再開拓宴會市場，「東東婚宴式場」2001年正式開張。不過，在傳統外燴辦桌的年代，李日東的室內婚宴會館一度不被看好，沒想到竟讓他發展成南部最大婚宴會館，從此奠定他「餐飲南霸天」的基礎。2016年再借殼上櫃經營御頂國際集團(3522)，並以「晶宴會館」深耕北部婚宴市場。投身餐飲30餘年，李日東從茶餐廳打工仔，搖身一變成為餐飲集團老董，推估東東、御頂2大餐飲集團年營業額逾10億元。
大霈、浩子組新嘻哈團體取團名無共識 浩子：「大浩好用」
李霈瑜（大霈）去年和林以晨組成的雙人樂團「瘦瘦英雄」，今年嘗試不同曲風，在《HiHi導覽先生》和主持搭檔浩子成立新嘻哈團體，展現RAP功力，不料兩人NG五次才成功唱完一段，連對團體的名字也沒有共識，在現場絞盡腦汁，大霈說他們是「大浩時代」，沒想到浩子卻說：「大浩好用」，兩人逗趣的互動笑翻現場眾人。阿翔用Rap介紹導覽先生林泰佑阿雞GLOJ。（圖／公視台語台提供）大霈和浩子才剛成立新嘻哈團體就慘遭踢館，而藝人領隊阿翔一出場就嗆聽不懂兩人的RAP，他要來唸一些大家聽得懂的，結果表演到一半疑似忘詞，遭大霈反嗆：「你沒有比較強啊！」浩子更直接走到阿翔身旁尋找大字報：「是我看不到歌詞嗎？」表演遭打斷的阿翔生氣反駁：「我沒有忘記，這是設計！」被大家一搗亂，阿翔只好NG重來，順利用Rap介紹導覽先生台語饒舌歌手林泰佑阿雞GLOJ，也就是公視台語台節目《文化相放伴》主持人。阿雞GLOJ公開私藏的海產店。（圖／公視台語台提供）身為台南人的阿雞，在節目上大方分享連主持美食節目多年的浩子和阿翔都不知道的海產店，還開玩笑大喊：「冒著生命危險在介紹，公布出來會被『斬頭』！」對美食有一定要求的阿雞，也是一位肉燥飯老闆，特地從台南帶來連副總統賴清德都大力稱讚和推薦肉燥飯讓眾人品嘗，阿翔更透露這也是台南市長黃偉哲認證的「全台南前十大最強肉燥飯」。另一位藝人領隊無尊馬上發揮專長，開始模仿前台北市長柯文哲，「不只是台南市長覺得好吃，連前台北市長也覺得很好吃。」傳神的表情和語氣讓現場笑聲連連。、無尊(右3)與導覽先生向大家介紹大稻埕夜生活。（圖／公視台語台提供）另一隊的領隊無尊和導覽先生陳慧澐也不甘示弱，除了導覽夜晚的大稻埕，還帶大家欣賞老房子跟特色酒吧。大霈馬上舉手爭取福利：「我們的節目有酒喝就會加分。」有備而來的無尊則立刻拿出紅茶啤酒及棗眠啤酒，阿翔見狀也不服輸的拿出使用台南冬瓜做的啤酒，更嗆無尊帶來的啤酒不在地，浩子笑說：「感覺要輸掉了！」沒想到無尊誠意十足，準備多樣美食，只為了爭取加分機會。兩隊路線各有特色，讓浩子直呼：「太難選了！」本集《HiHi導覽先生》節目於7月21日晚上八點在第14頻道公視台語台。
北區就是王道！前景超越舊市區 穩居台南新核心
城市的未來前景，從「產業發展」和「交通建設」便嗅得一二，觀察台南發展版圖可見，產官將重心放在「北區」，以其台南市心最近南科的地理優勢，形塑都市發展核心。南科進市心第一站 台南買房王道唯選「北區」南科年產值突破兆元關卡，科技龍頭插旗佈局，預期創造矽谷式的創富效益。產業吸引人才進駐，眼見住居需求日益攀升，政府積極建設「北外環快速道」，串連南科與市中心的成熟機能，減少科技菁英通勤時間。位於北外環起點的「北區」，擁有2個交流匝道，是台南市中心快速連結南科的樞紐要道，台南「大北方門戶」成形，近年吸引南科外溢的科技人才買盤。「北區」除快速通勤南科的優勢，台南富人區「鄭子寮」亦坐落在此，低密度開發優美環境，公園林立高綠覆街區，優越生活機能，吸引在地仕紳望族落籍。除此之外，全台南引頸期盼的「南山台南廣場」，複合式地上12層的大樓，預計結合百貨、影城、商辦，目前已完工預計下半年開幕，可望與西門路、好市多與夜市等商圈，加成展現「大北方門戶」的地利價值。台南北區產官利多逐一實現，南山台南廣場已完工，預計今年下半年開幕，距鄭子寮地王「藏美表參道」僅350米。不必屈居外圍郊區！首付58萬起入主市中心「地段為王」萬年買房四字訣，至今仍是不敗真理。近年南科議題熱絡，台南外圍房價已攀至4字頭，房市專家提醒，「地段」是房地產的保值核心要素，選擇標的需謹慎，綜合評估建設、前景、機能、學區等地段條件，如有能力住在市中心，何必屈居外圍郊區，總價帶相仿之下，買房理當跳脫郊區，並聚焦市中心。部分建商有鑑於此，推出優惠付款方案，讓消費者將資金放在優質資產，抵抗全球性通膨。像是藏美建設於北區鄭子寮的「藏美表參道」，公布「首付58萬起」購屋方案，降低市中心買房門檻，入籍鄭子寮富人區門牌，低密度重劃區內有十多座公園、文元雙語國小，已完工的「南山台南廣場」預計今年開幕，繁華商圈成形已勢在必成，為北區帶來嶄新風貌。買房首重資產獨特性，「藏美表參道」為西門路上稀有千坪地王，區內唯一20層凌空泳池地標，與北區唯一百貨商場350米為鄰。置產抗通膨 買郊區不如買市中心蛋黃區地王全球大環境充斥變數，投資人紛紛找尋適合置產標的，以達保值目的。有土斯有財的觀念根深柢固，相較高風險的股票，「房地產」獨有的保值與增值特性，為台灣民眾避險首選，亦能避免存款利息被通膨吃掉。房市專家更強調，「唯一性」與「稀有性」是房地產的增值關鍵，「藏美表參道」為台南市中心鄭子寮門牌，坐擁稀有1244坪地王大基地，距南山台南廣場僅350米，區內唯一20層凌空泳池，規劃保值與增值首選2至3房，建商推出「首付58萬起」輕門檻成家方案，最好地段上的最好產品，一次買到位。了解更多：https://lihi3.cc/QHkCv；貴賓專線：06-299-2888。
最懂台南的在地建商！宗大跨足飯店 實踐共好美學態度
從圓頂西餐廳到天下南隅 復舊創新生活美學近年建設業者除了土地開發，更延續建築本業優勢，邁開大步跨出舒適圈，瞄準產業趨勢的多角化經營，讓品牌開枝散葉。像是深耕台南30餘年的宗大建設，見證房市景氣榮枯，深諳台南人追求生活品味永無止盡，一路持續為府城打造「連結你我，發現生活」的建築空間。承續「宗親人文，大隱美學」的精神，宗大以更寬廣城市美學視野，橫跨飯店、餐飲、製造傳產等多元事業體，透過一次次的迭代升級，讓品牌飛越新高度，迎向下個30年。宗大建設事業體逐步擴張，除了甲級營造廠「合新營造」，及2016年上市的吉源控股（股票代號：8488-KY），穩扎穩打的佈局腳步逐步展現成果，旗下台南老字號飯店「天下大飯店」，近期翻新改造為「天下南隅」，如今已成為台南市中心兼具復古時髦與時尚潮流之旅宿指標，在社群引起話題，成為熱門打卡地標，假日住宿總是一房難求，而頂樓「圓頂西餐廳」更是老台南人最懷念的生活滋味，跨界經營相當成功。台南老字號「天下大飯店」，經宗大建設重新設計與裝修，嶄新品牌「天下南隅」已成為台南市中心指標時髦旅宿品牌。（圖/宗大建設提供）深耕台南32年 大隱美學品味獲層峰青睞成功並非一蹴即成，這全歸功於建設團隊雄厚的建築實力，加上獨有的美學涵養。此外，自1991年成立的宗大建設，更是建設、營造雙ISO國際品質認證之老字號在地品牌，迄今已推出近50個建案，提供超過3,000⼾的幸福居住空間。宗大作品涵蓋公共工程、透天豪墅、高級華廈、工業廠房，業績遍佈全台南，始終秉持「重視承諾、堅持品質」的理念，以誠信樸實的實在精神，思索台南人最重視的生活空間，是最懂在地人心意的口碑建商。像是東區市心大基地開發的「陶裡原」演繹出社區鄰里共享的桃花源、湖美富人圈新地標「凌波揚」，到吸引粉絲搶席的東區靜巷「小陶砌」，擄獲不少挑剔的企業主、層峰人士青睞。宗大建設仁德新案「宗大青田」，將延續品牌「友善鄰里」精神，於仁德市中心創建久違近1,800坪微造鎮，圖為台南東區指標名宅「陶裡原」。（圖/宗大建設提供）仁德千坪微造鎮 東區延伸線看見家的本質放眼2023年事業佈局，宗大建設已選址於台南市仁德區公所生活圈，是仁德市中心睽違15年的指標大案，絕無僅有的近1,800坪南北朗闊基地，以微型造鎮概念形塑建築量體，於立面創造垂直生態系，透過不斷進化的美學思維，創新力邀新銳設計師構築自然地景，隨著環境敞開的社區空間，大面積綠意景觀，悠然謙讓的道路空間，以宗大一貫的友善鄰里規劃概念，讓街坊鄰里重拾溫暖深厚的人情味，創造截然不同的生活體驗。〈宗大青田〉東區延伸線 仁德未來式產品規劃｜23~43坪・2~4房接待會館｜台南市仁德區文忠路89號對面預約專線｜06-225-6688官方網站｜https://lihi2.cc/F0Iyo
當地標巨擘遇見千坪地王 「藏美表參道」國際雙塔地標，鑄入東京晴空塔營建質地
在台南市中心蛋黃區，遇見世界級營建精工質地！知名品牌建商「藏美建設」今（18日）於台北寒舍艾美酒店舉辦簽約記者會，正式宣布攜手享譽國際的日本營造指標「日商台灣大林組」為營建總顧問，為即將成形的「南山台南廣場」新百貨核心，實踐「新日本建築美學」的細膩質地，共同打造「藏美表參道」20層雙塔地標，於地震頻傳之際，體現「耐震六級」的「二元系統」建築結構，擘建穩固安心的當代耐震住家。（圖／藏美建設提供。）「日商台灣大林組」董事長今井昌彥表示，以「誠實建造」為目標的大林組，非常贊同「藏美表參道」建築團隊的理念。作為全案營建總顧問，「日商台灣大林組」了解設計概念後，確切掌握設計圖、施工規範、施工標準圖，向營造團隊提出工程管理、品質管理、安全管理層面的嚴格建議提案，特別是有助於精準實現需求的「生產設計圖」，協助藏美建設有效於事前整合圖面，確保現場可確切據此施作。藏美建設郭執行長指出，「藏美表參道」立地條件是全台南絕無僅有的精華角地，「為了彰顯千坪地王的霸氣風範，集結世界知名的團隊共同擘劃！」郭執行長解釋，「藏美表參道」先天條件佳，基地無斷層通過、為土壤液化低潛勢區，不僅提升結構規格，更特聘「日商台灣大林組」優化營造流程，協助實踐規劃細節。「藏美表參道」採用防火性佳、變形量小的RC構造，低樓層混凝土強度高達6,000 psi，大幅超越法規與同級住宅建築。構造以「方正樑柱系統」與「剪力牆」形成的「二元系統」結構設計，降低地震時的垂直位移量與水平變形量，不僅有雙重保護傘加強穩固性，同時降低晃動帶來的不安感，創造舒適安心的住居體驗。藏美表參道簽約典禮記者會（圖／藏美建設提供）。「藏美表參道」位在台南富人區鄭子寮重劃區，佔地市中心蛋黃區難得1,244坪大基地，打造2棟20樓雙塔地標建築，近距南山台南廣場僅350米，學區為搶手的雙語文元國小，未來北外環快速道通車，從市心通勤南科僅需15分鐘。「藏美表參道」攜手日商台灣大林組與台南晶英酒店，創造軟、硬體的極致居住體驗，已購戶多為南科菁英、自營商老闆、醫師、律師、會計師等高質感客層，受鄭子寮優質生活環境吸引，更看好未來百貨商圈的創價效應，具高度增值潛力，實屬全球性通膨之下的保值置產首選。「日本大林組」成立逾130年，從國際地標「東京晴空塔」，到公共建設、超高層摩天大樓、頂級豪宅等，業績遍佈全球。「日商台灣大林組」承襲日本大林組嚴謹確實的職人營造精神，創建「台灣高鐵」桃園站與部分軌道、「台北捷運」淡水信義線部分站體與軌道、「市府轉運站」大型BOT新建工程等，強健實力全台民眾有目共睹。今井昌彥特別強調，「日商台灣大林組」與其他國際營造廠最大的不同之處，在於近年興建眾多台灣高級住宅案，擁有成熟在地施工經驗，本次參與「藏美表參道」案，與藏美建設、建築師、營建團隊順暢溝通，形成多方共好的團隊合作，提供住戶最安心的家園。
阿堂鹹粥漲到1碗260還沒開發票 店家被檢舉老闆怒回：全台南就我要開
台南美食「阿堂鹹粥」短短9個月漲價2次，從180元噴漲到260元，再度登上媒體版面，對此，老闆娘則委屈喊話，是因為虱目魚漲價很凶，天天都在漲價，另外有不少顧客檢舉，若沒主動提醒，店家不會開發票，國稅局也為此展開查證。針對開發票一事，老闆張春堂認為，心裡很不服氣，「為什麼只有我開發票」，整個台南市其他店家都不用，就只有他一人要開發票？阿堂鹹粥今年2月就遭人檢舉沒開發票，當時有員工出面說明，投訴人的用餐時間接近午間12點，當時店內已準備休息，發票機因為清潔因素，所以未開發票。對於業者這樣的說法，國稅局無法接受，認為該開的發票就是要開，漏開等理由都不是理由，等到接獲檢舉相關影片，將到場稽查，若真有逃漏稅，將依法開罰並要求補稅。對於國稅局的回應，張春堂則相當不以為然，心裡更是不服氣，「為什麼只有我開發票」，為什麼台南市其他的店家都不用開，就他一人要開發票。至於後續結果如何，仍待國稅局人員到場稽查。除此之外，阿堂鹹粥一碗魚肚粥漲到260元，Google被負評灌爆，對此，這位二代老闆指出，「我不在乎幾顆星啦」，這項技術從父輩傳下來，到現在他的兒子也是這樣做，偷工減料不是店內宗旨，每一碗粥都用料實在，「我這是老台南（人）在吃的」，他不在乎網路上如何評價、想怎麼評價都沒有關係。