兩層樓
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硬要列古蹟2／銀行增建翻新也逃不掉！ 北高行轟「理由空泛」命撤原處分
華南銀行不服台北市政府文化於2度將位在台北市中正區的城內分行登錄為歷史建築，今（2025）年向台北高等行政法院提出行政訴訟。案經審理以後，北高行認為文化局審議程序缺乏財務規劃等全面資訊，恐難以符合最小侵害原則和比例原則，因此10月29日宣判撤銷城內分行被列為歷史建築的原處分以及北市府2024年12月24日的訴願決定。 華南銀行主張，城內分行首次於2023年7月7日被登錄為歷史建築時，就因定著土地範圍過廣被訴願決定撤銷，但文化局卻再度於2024年2月2日再度將城內分行登錄為歷史建築，且定著範圍與首次如出一轍，忽略後方原有木造房屋已拆除不復存在的事實，空言本案土地與建物保存有「必要且不可分割」的情事。 華南銀行指出，本案建物後方之新建兩層樓辦公空間於1960年代所建，性質上應為新建之「土地定著物」，與原處分登錄理由提及所載之西元1920年代京町改築建造物及歷史完全無關，卻依舊被文化局列為附屬設施，顯然違反行政行為禁止恣意原則。城內分行內部裝潢非常現代化，絲毫沒有殘留過多的歷史氣息，民眾很難把這樣的建築與歷史建築聯想在一起。（圖／翁靖祐攝）此外，華南銀行也認為，評估報告未依《文資法施行細則》規定具體評估「未來保存管理維護」及「指定登錄範圍之影響」，僅記載「應由所有權人…管理維護」，未討論系爭建物未來如何保存管理維護，以及指定登錄範圍對於原告之影響，顯見本件審議結論係出於不完整的資訊。 台北市文化局則主張，原處分已經補正前次訴願撤銷原因無違反比例原則，並表示登錄範圍是經過專案小組再次會勘以及168次審議會討論後，認為建築群及土地全部範圍在空間使用上具有關聯性，並在文化資產價值保存上具有必要且不可分割之情事。 此外，台北市文化局說明，將本案建物後方之增建兩層樓辦公空間登錄為附屬設施，是考量基地歷史脈絡，乃建議將系爭建物之增建物登錄為歷史建築附屬設施，且2次處分根據資訊不同，並無違反行政行為禁止恣意原則。 台北市文化局表示，評估報告已包含未來保存管理維護、指定登錄範圍之影響，並指出登錄歷史建築目的為確立所有人為管理維護、修復及再利用該歷史建築之義務人，台北市文化局僅立於協助、輔助之地位。 北高行指出，審議會評估報告中僅空泛記載由所有權人管理維護等語，但是為符合最小侵害原則和比例原則，評估報告中應包含「文化資產之價值估算」、「維護管理之財務預算規劃」、「關係未來活化資產及其可能性」、「土地價值減損之預估」以補足審查時必要資訊。華南銀行目前由陳芬蘭董事長掌舵，在判決書上，華南銀行的訴訟代理人皆由她掛名。（圖／報系資料照）北高行指出，在缺乏財務規劃等全面資訊的情況下所做的評估，無法擔保其正確性，亦無法選擇最小侵害的方式。最終北高行認定原處分有判斷違誤之情事，於今年10月29日宣判撤銷城內分行被列為歷史建築的原處分以及北市府2024年12月24日的訴願決定。 本刊致電台北市文化局文化資產科，該科官員表示，本案涉及法院見解，預定12月1日針對審議流程進行討論。針對北高行認為指定指理由不明確，文資科認為這是委員的專業判斷，並強調該處為台北市最早發展的一個區域，是一個歷史進程，但法院還是認為此理由不夠明確。至於是否上訴，目前內部還在商討，若沒有要上訴的話，將會再啟動一次文資鑑定，並再重新完整登錄理由。本刊致電華南銀行詢問有關本案相關回應，華南銀行表示，本案經台北高等行政法院判決本行勝訴，本行對於相關司法判決予以尊重，並將依後續程序妥適辦理。
太子集團藏身台北101 賈永婕「無權查租戶背景」喊話政府協助
柬埔寨「太子集團」因涉及跨國詐騙洗錢，遭美國發布全球制裁，台灣9家公司日前遭檢警搜索。據悉太子集團旗下「天旭國際」在台北101大樓承租兩層辦公室行騙，行政院長卓榮泰質詢時被問及此事，他強調會要求101在內部管控方面，對承租人必須進一步瞭解。對此，101董座賈永婕今（13）日說明，「101雖然是台灣的地標，但我們無任何公權力調查租戶背景，只能依據公開的商業資訊進行查核」，因此呼籲政府指派專責單位，協助進行租戶背景查核與持續監管。太子集團在柬埔寨從事詐欺犯罪，並於多國建立龐大企業網絡進行洗錢。據悉，太子集團旗下的「天旭國際」，在台北101原本承租15樓跟49樓兩層樓，為了招待客戶，特別在15樓隔出一區約百來坪區域作為招待所。而卓榮泰日前表示，透過這個例子，應該要求101對內控管理上、對承租人必須進一步瞭解。針對大眾對於台北101內有詐騙集團子公司產生很多疑問，賈永婕在臉書粉絲專頁發文表示，她在第一時間得知此事也非常震驚，經查，這間公司是在2017年簽約，2018年完成裝修進駐101，「當時經過嚴格的選商審核與徵信程序，一切文件、資料都完全合法。」賈永婕坦言，「是的，表面上它是合法的公司，但實際上卻是隱藏極深的跨國詐騙集團。」她提到，沒人會想到，看似每天準時打卡、平凡上班的工程師，居然是在執行詐騙任務，這讓人又震驚又憤怒。賈永婕指出，這是一場新的「智慧型跨國犯罪」，不是傳統企業能單靠自己防範的，「台北101雖然是台灣的地標、國家的門面，但我們沒有任何公權力，無法像檢警調查租戶背景，只能依據公開的商業資訊進行查核，在執行上確實有其限制與困難。」因此賈永婕呼籲，能否由政府指派專責單位，協助地標級建築進行租戶背景查核與持續監管，讓企業與政府攜手，共同守護國家形象與社會安全。賈永婕強調，過去台北101早已設立嚴謹的選商審核機制，也與警政單位建立定期溝通管道，同時定期拜訪租戶高階主管、了解營運狀況。對於訪客進出是用最高規格在控管，她說，「我們還是會持續努力的加強管控，用實際的行動守護台北101。打擊犯罪，人人有責。」
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
金陵新脈動1／廢礦坑變身莊嚴佛殿 南朝原址上重建世界文學客廳
漫步在南京的梧桐樹蔭下，耳邊彷彿還能聽見六朝金粉的低語，明城牆的磚石銘刻著千年滄桑。這座被「六朝古都」光環籠罩的城市，長期以來在世人心中形成了「文化底蘊深遠、到處都是古蹟」的印象。然而，若你細心觀察，會發現這座古老城市正悄然進行一場靜默的蛻變。在保護歷史的同時，南京正以驚人的速度擁抱現代，將文化底蘊與未來科技巧妙地融合。若說南京的現代化蛻變需要一個象徵，那麼牛首山上的佛頂宮無疑是最具說服力的起點。佛頂宮原址是一個直徑200公尺、深度超過60公尺的巨大廢棄鐵礦坑，積水深達30多公尺，長年的開採讓山體滿目瘡痍，生態環境遭受嚴重破壞。2012年，為供奉佛教至寶佛頂骨舍利，南京市政府決定在這片傷痕累累的土地上開啟一場生態與文化的雙重救贖。歷時4年，耗資40億元人民幣，在11.6公頃的土地上規劃為牛首山文化旅遊區，也包括佛頂宮這座結合佛教文化與現代美學的恢弘建築。佛頂宮原址是個60公尺深的巨大鐵礦坑，設計時順勢成為地下六層的地宮。（圖╱王若攝）佛頂宮是由著名的華東建築事務所設計，以佛祖髮髻為設計靈感，巨大的穹頂如袈裟覆蓋地面，地下六層宮殿深入山體，將古老的舍利供奉與現代科技完美融合。從礦坑到聖殿，牛首山的轉變不僅是物理空間的重塑，更是南京從工業遺痕向生態文明躍升的見證。與佛頂宮的宗教氣息形成鮮明對比的，是位在長江北岸的江北新區研創園區。這裡曾經是廣袤的農田與零散村落，2015年正式規劃設立南京江北新區，其中研創園區作為核心載體，總規劃面積超過25平方公里，預計總投資達千億級別。江北新區研創園區聚焦積體電路、基因產業、人工智慧三大產業，年產值超過3000億元人民幣。（圖╱王若攝）這片昔日的農田如今已成為南京最具活力的創新引擎，聚焦積體電路、基因產業、人工智慧三大主導產業，形成了完整的產業生態鏈。據最新統計，園區已引進各類高科技企業超過4000家，其中上市公司區域總部28家，年度產值已突破3000億元人民幣。更令人矚目的是，這裡匯聚了超過10萬名創新人才，其中碩博學歷占比超過30%，海外歸國人才近萬人，形成了一個高密度、高質量的創新人才生態圈。兩岸企業家峰會的永久會址就設於揚子江國際會議中心。（圖╱王若攝）沿江而下，揚子江國際會議中心如長風破浪的巨艦，屹立於江畔。這裡曾經是繁忙的工業碼頭和倉儲區，承載著南京工業時代的記憶。為提升南京在長三角城市群的國際會議承載能力，這座地標建築於2019年開工建設，2021年竣工，總投資約50億元人民幣。「揚子江國際會議中心」的建築造型靈感源自於南宋《水圖十二卷》的「層波疊浪」意象，整體功能包括五星級飯店、大型會議中心、展覽會場等，是南京舉辦國際性會議的重要窗口。值得一提的是，由前行政院長劉兆玄擔任理事長的兩岸企業家峰會，永久會址就設於揚子江國際會議中心。世界文學客廳的原址，就是南朝劉宋時期的文學館所在地。（圖╱王若攝）若說上述建築體現了南京在物質空間的現代化轉型，那麼歷經各代累積下來的文學基礎，則展現了這座城市在文學傳承上的獨特思考。2019年10月，聯合國教科文組織宣布南京入選為「世界文學之都」，三年後，位於南京古雞籠山下東南角，由一座3000平方公尺的老院落改造的南京「世界文學客廳」正式對外開放。在1500多年前的南朝時期，該處就是中國歷史上第一座文學館的所在地。世界文學客廳的解說員說：「一千多年前，南朝宋文帝在南京雞籠山一帶設立了儒學、玄學、文學和史學四所學館，以搜羅並培養各種人才。如今世界文學客廳的院子，就是當年文學館的所在。」世界文學客廳的主建築高11公尺，分為兩層樓，設有三個主題展區，整體建築及空間規劃皆由東南大學建築學院的建築、設計團隊負責。主樓展館外牆石板設計成豎排中國古籍書頁的式樣，絹黃色古書般的牆色典雅古拙，與周邊的老建築非常和諧。外牆廊下支撐的綠色鋼柱，則像挺拔的竹子，象徵文人風骨。南京眼步行橋的兩個白環既相稱又似分離，極富動感。（圖╱王若攝）曾經，長江天塹將南京南北兩岸分割，制約了城市整體發展。隨著南京申辦青奧會的籌辦，這座全長827公尺、世界首座雙斜塔雙索面步行橋，於2014年完工，總投資約4.5億元人民幣，連接了江北新城區與江心洲，僅能通行輕型電動機車與行人，是南京人休閒打卡的好去處。南京眼步行橋的外觀簡潔飄逸，兩個白環既相稱又似分離，極富動感。橋面設計由寬變窄再變寬，像是水面的漣漪；橋塔如豎琴般矗立江面，夜晚燈光璀璨，成為南京新的城市名片。這些散落在南京各處的現代化地標，共同勾勒出這座古老城市的新輪廓。南京的改變，是一種有根的現代化，是在深刻理解自身文化底蘊基礎上的創新突破。這座城市正以自己獨特的方式，回答著古老城市如何在現代化浪潮中保持特色並煥發新生的時代命題。走在今天的南京，依然可以觸摸到明城牆的滄桑，聽到秦淮河的槳聲，但同時也能感受到科技創新的脈動和面向未來的活力。
男友沉睡5天沒醒！女子報案救護一到「屍臭滿屋」 才揭人早死真相
泰國暖武里府巴革叻（Pak Kret）警方於10月17日接獲通報，一名女子報案稱男友「睡了五天都沒有醒來」，希望救護車前來協助送醫。警方與善堂救援人員到場後，卻發現男子早已死亡多日，屍體嚴重腐敗，惡臭瀰漫整棟住宅。居指出死者與女友疑長期濫用藥物，行為怪異，曾企圖縱火。（圖／翻攝自Khaosod）根據《Khaosod》報導，事發地點是一棟兩層樓民宅。警方在屋內發現38歲男子康納功（Khanakorn，音譯）倒臥在地，只穿著短褲、未穿上衣，屍體膨脹腐化，散發強烈臭味。死者的女友，40歲的帕努蓬（Panuporn，音譯）在現場神情恍惚，向警方表示「不知道他已經死了」。警方封鎖現場進行調查，並將遺體送驗以釐清真正死因。（圖／翻攝自Khaosod） 帕努蓬向警方供稱，她與男友已在該屋同住多年，屋子是男方名下。她說，男友在床上「沉睡」了五天都沒醒，她曾多次觀察，但「不敢叫醒他」，直到今天才覺得不對勁，決定打電話叫救護車。她補充說，這幾天屋內確實傳出異味，「但我不知道那是從哪裡來的」。 附近鄰居向警方透露，這對情侶在當地居住已十多年，雙方都有吸毒問題，常情緒失控、在社區大吵大鬧，甚至曾試圖縱火燒屋，所幸被鄰居及時制止。有居民說：「他們兩個像精神狀況不太穩定，大家都不敢靠近。」據了解，兩人長期服用鎮靜藥物，但仍疑持續吸毒，因此鄰居對其健康狀況毫無掌握。男方的家人早已與其斷絕往來，兩人幾乎與外界隔絕，孤身生活在該屋。警方現場拍照蒐證後，初步排除外力攻擊痕跡，並將遺體送往法醫研究所進行解剖，以確定確切死因。警方表示，將持續調查是否涉及吸毒或其他健康因素導致死亡。
印尼伊斯蘭寄宿校舍違建倒塌 釀49死「目前挖出35屍」
印尼東爪哇（Java）地區的阿爾・霍齊尼（Al Khoziny）伊斯蘭寄宿學校，因校舍違規施工導致建築倒塌，死亡人數不斷上升。根據《CNN》報導，事故發生於9月29日至30日間，當時正值禮拜堂內聚集了數百名學生，大部分年齡介於12至19歲。建築瞬間坍塌，壓垮眾多學生。官方統計顯示，目前至少49人確認喪生，另有6至8人傷勢嚴重，仍在醫院治療中。僅有一名學生奇蹟生還，毫髮無傷。救難行動從事故後持續展開。搜救隊伍利用重型挖掘機、風鎬與圓鋸，甚至徒手移除瓦礫，只為尋找仍失蹤的學生。印尼國家減災署指出，光是在週末便找回超過30具遺體。許多受傷學生經治療後已出院，但現場仍充斥家屬焦急的身影，盼望奇蹟再現。根據《阿拉伯新聞》（Arab News）的補充，倒塌的校舍原本是兩層樓，卻在未經合法許可的情況下加蓋，最終因結構無法承受重量而崩塌。第十月理工學院（Tenth November Institute of Technology）專家伊爾馬萬（Mudji Irmawan）表示，施工單位在澆灌第三層混凝土時並未依照標準，800平方公尺的建築因此全數崩解。他批評當局允許學生在施工期間進入校舍，形同釀成悲劇的前因。西多阿佐（Sidoarjo）區首長蘇班迪（Subandi）證實，學校在擴建前未取得官方核准。他說，在印尼鄉鎮地區，許多傳統寄宿學校的擴建工程未經許可，已是普遍現象。依照印尼2002年建築法規，任何未申請施工許可的業主都可能面臨罰款或監禁，若違規工程造成死亡，最高可判處15年徒刑，並處以高達80億印尼盾（約50萬美元）的罰金。校方監護人、當地備受尊崇的伊斯蘭教士穆吉布（Abdus Salam Mujib），在事發隔日罕見公開現身，為事故道歉。他表示，這一切是上帝旨意，勉勵受害者家屬保持耐心，並相信上帝會給予回報。這番說法在以穆斯林為多數人口的印尼社會引發敏感議論。學校管理層至今尚未公開回應，但東爪哇警方已展開調查。警察局長阿維安托（Nanang Avianto）強調，案件將徹底追查，並會由建築專家小組介入，判斷學校疏失是否導致死傷。目前，現場依然封鎖，法證人員持續勘查。這起事件揭開印尼校舍違規施工的嚴峻問題，也讓非法加蓋的安全風險成為焦點。印尼一間伊斯蘭寄宿校舍違建倒塌。（圖／達志／美聯社）
印尼百年寄宿學校坍塌奪命「65名學生受困瓦礫」 氧氣瓶送入廢墟搜救隊與死神拔河
印尼東爪哇省詩都阿佐市（Sidoarjo）一所擁有百年歷史的伊斯蘭寄宿學校，一座未經許可違章加蓋的祈禱堂在29日下午發生坍塌意外，當時有不少學生在做禮拜，意外目前證實至少3名學生死亡、逾百人受傷，更有65名學生遭活埋受困。倒塌超過12小時後，30日上午現場再度陷入險境，原來坍塌現場突然劇烈晃動，救援工作被迫一度中止，目前搜救人員恢復挖掘並將氧氣瓶與飲水輸送進瓦礫堆，試圖維持倖存者生命，力圖救出仍被活埋的學生。搜救隊將氧氣瓶與飲水送入瓦礫堆，盡力維持倖存者生命。根據《美聯社》（Associated Press）引述搜救指揮官南南．西吉特（Nanang Sigit）表示，大量沉重的混凝土板與極不穩定的廢墟結構，嚴重阻礙救援進度。為避免引發二次坍塌，現場不敢動用大型機具，只能仰賴人力清理。經過徹夜徒手挖掘，已有8名倖存者被救出，但搜救隊也在深處發現數具罹難遺體。西吉特強調：「我們已設法將氧氣和飲水送到被困者身邊，盡力維持他們的生命，直到能將他們救出。」家屬焦急守候校區外，布告欄上列出65名失蹤學生姓名。在指揮站旁，焦急的家屬正經歷人生最漫長的等待。一塊布告欄上列出65名失蹤學生的姓名，他們大多是12至17歲的男孩。一名母親見到兒子名字後，當場崩潰，哭喊：「我的天啊！我的孩子還埋在裡面，求求你們救他！」另一名父親則淚流滿面，緊握救難人員的手哀求：「拜託，請立刻找到我的孩子！」廢墟再度晃動，搜救行動一度中斷，現場一片驚呼。官方統計指出，事故已造成至少3名學生死亡、逾百人受傷，其中多人仍在加護病房治療。部分學生因重傷需截肢或接受腦部手術，醫院收治的病例中，有超過70名學生及2名教師仍留院觀察。警方初步調查認為，事故起因在於校方擅自將原有兩層樓的舊祈禱堂違規加蓋至四層。警方發言人朱勒斯．阿布拉罕．阿巴斯特（Jules Abraham Abast）指出，老舊地基明顯無法承受新增混凝土的重量，最終在灌漿過程中全面坍塌，將數十名正在禮拜的學生掩埋。阿爾科齊尼（Al Khoziny）伊斯蘭寄宿學校是當地歷史最悠久的宗教教育機構之一，創建於1927年，目前有超過2000名學生寄宿。這場意外不僅奪走無數年輕生命，也再次凸顯違章施工與校舍安全監管的漏洞。
iPhone 17印度首賣傳失控 孟買門市爆衝突民眾互毆
Apple最新的iPhone17於19日清晨在印度當地正式開賣，德里與孟買等大城立即掀起排隊熱潮，部分門市甚至爆發肢體衝突。根據《NDTV》報導，孟買Bandra Kurla Complex（BKC）的Apple旗艦店外，大批人潮爭相搶購，場面一度失控，有買家揮拳掌摑，保全人員被迫介入，將鬧事者帶離現場，以免情勢惡化。現場影片顯示，玻璃帷幕店面外人潮擠得水洩不通，有人被拖出隊伍，也有人與保全發生拉扯，甚至動手攻擊，混亂畫面隨即在社群平台瘋傳。德里Saket地區的Select Citywalk購物中心同樣出現通宵排隊景象，許多民眾從週四深夜，甚至凌晨1點就開始守候，只為搶當首批買家。《Hindustan Times》報導，一名來自孟買Jogeshwari的顧客受訪時表示，自己凌晨3點就抵達排隊，因為這款手機已經期待半年。還有人專程從旁遮普趕來，甚至請假只為迎接首賣。另一名買家Mohan Yadav則抱怨，現場秩序維持不佳，插隊問題嚴重，讓不少守規矩的人錯失購機機會。根據《India Today》消息，Apple在印度的四大主要門市，分別是新德里、孟買、班加羅爾（Bengaluru）、浦那（Pune）等地，在19日上午8點開門前就已聚集大量人潮。當中孟買的狀況最混亂，但班加羅爾與浦那同樣排起長龍。德里的隊伍甚至延伸至購物中心兩層樓，主辦單位還特地準備座椅，讓顧客等待開店時刻。新款iPhone17系列共推出iPhone17、iPhone17 Air、iPhone17 Pro與iPhone17 Pro Max，同步還有新款Apple Watch與AirPods Pro3。售價自82,900盧比起跳，高階款最高達229,900盧比。
29年人氣老牌漁市場突宣布熄燈 新動向曝光
位於新竹市北區新港三路的新竹漁港漁產品直銷中心，自民國85年營業至今，人氣依舊非常高，從Google評論能看到「海鮮豐富」、「假日人潮非常多」等評價。不過新竹漁港漁產品直銷中心因為建築物老化嚴重，近期宣布將在今年10月12日熄燈，也曝光新動向。新竹南寮漁港旁的新竹漁港漁產品直銷中心，在民國85年建立，從最初只有一樓同時賣生鮮和熟食，到近年拓展到兩層樓，一樓販賣鮮魚、海產製品及乾貨，二樓則有多間海鮮餐廳，提供遊客坐下來慢慢品嘗美味的料理，甚至可以從一樓採買請餐廳「代客料理」。不過，業者不久前透過官方臉書公告，「營運到114年10月12日，114年10月13日全部停止營運，新直銷中心啟用營運日期另行公告」。據《TVBS新聞網》報導，業者表示因建築物老化，與攤商達成共識決定搬遷至隔壁新大樓，預計今年底就能重啟營運，但實際時間仍視情況調整，將再行公布。新竹漁港漁產品直銷中心經營多年，販售產品多元，從漁港現撈、各地漁產或加工品應有盡有，還是結合餐飲的觀光漁市，近年受到許多遊客歡迎，每逢假日都會有大批人潮。從Google地圖評論也看到好評不斷，「來這裡買海產，到二樓請店家代客料理，有夠新鮮好吃」、「魚貨超多種類，想吃啥幾乎都買得到」、「便宜又新鮮，超推薦」。
告別中年發福，吃對就先瘦80%！40+女性專屬「10個懶人減重法」，不進健身房也能健康瘦
過了40歲，許多女性會發現，身體彷彿有了自己的想法。新陳代謝不再像年輕時那樣活躍，荷爾蒙的變化、工作與家庭的雙重壓力，都讓體重計上的數字悄悄攀升，過去輕鬆就能甩掉的贅肉，現在卻變得格外頑固。對於沒有運動習慣的40+女性而言，調整生活方式遠比高強度的運動來得更重要也更有效。趕快來看看要怎麼做？40歲後的減重，飲食是絕對的關鍵。妳的身體對精緻澱粉和糖分的反應會更敏感，但同時也更需要優質的營養來維持肌肉量與新陳代謝。秘訣1：增加優質蛋白質攝取原因： 蛋白質不僅能提供更持久的飽足感，幫助妳減少餐間的零食慾望，更是維持肌肉量的關鍵原料。肌肉量越高，基礎代謝率就越高。怎麼做： 確保每餐都有一個手掌大小的蛋白質。例如：早餐的雞蛋、豆漿；午餐的雞胸肉、魚肉；晚餐的豆腐、海鮮。（圖／取自 hajiwon1023 IG）秘訣2：選擇優質的「慢碳」原因： 完全戒斷碳水化合物容易導致情緒不穩和營養失衡。聰明的做法是將白飯、白麵包、麵條等「快碳」，換成升糖指數較低的「慢碳」。怎麼做： 將主食的一半換成糙米、五穀米、藜麥、地瓜或南瓜。這些食物富含膳食纖維，能穩定血糖，避免脂肪快速囤積。秘訣3：攝取健康的脂肪原因： 好的脂肪是平衡荷爾蒙、維持肌膚光澤的重要元素，並且能增加飽足感。怎麼做： 從酪梨、堅果、橄欖油、鮭魚等食物中攝取優質脂肪。但要注意份量，例如堅果一天一小把即可。（圖／取自 hajiwon1023 IG）秘訣4：每天喝足2000c.c.的水原因： 喝水是最簡單的代謝加速器。充足的水分能提升新陳代謝、幫助身體排毒，並且餐前喝水也能有效降低食量。怎麼做： 準備一個水壺，定時提醒自己喝水，避免等到口渴才喝。秘訣5：每天散步30分鐘原因： 走路是最低門檻、最安全的有氧運動，對關節衝擊小，能有效燃燒脂肪、改善心肺功能。怎麼做： 不用一次走完。可以拆成飯後散步15分鐘，或上下班提早一站下車走回家。戴上耳機聽音樂或Podcast，讓散步變得有趣。（圖／取自 hajiwon1023 IG）秘訣6：在生活中「順便」動原因： 增加「非運動性熱量消耗 (NEAT)」是懶人減重的核心。這些瑣碎的活動累積起來的熱量消耗非常可觀。比如爬樓梯代替電梯： 從每天爬一兩層樓開始，或者做家事時加大動作幅度，擦地、曬衣服時，可以有意識地伸展身體，看電視時原地踏步或抬腿： 不要一直坐著不動。秘訣7：睡前10分鐘溫和伸展原因： 伸展不僅能放鬆緊繃了一天的肌肉，還能提升睡眠品質、改善身體線條。怎麼做： 在瑜珈墊或床上進行簡單的拉伸，例如腿後側伸展、貓式等。YouTube上有很多適合初學者的睡前伸展影片。（圖／取自 hajiwon1023 IG）秘訣8：睡個好覺，比什麼都重要原因： 睡眠不足會導致壓力荷爾蒙「皮質醇」升高，促使身體儲存脂肪（特別是腹部脂肪），同時也會讓抑制食慾的「瘦體素」下降，使妳第二天更容易感到飢餓。怎麼做： 建立固定的睡前儀式，例如泡個熱水澡、閱讀、關掉手機藍光，盡力睡滿7-8小時。秘訣9：學會管理壓力原因： 長期壓力與睡眠不足一樣，會讓皮質醇居高不下，不僅影響減重，更影響健康。怎麼做： 找到適合自己的紓壓管道，無論是聽音樂、和朋友聊天、寫日記，或是每天給自己10分鐘的深呼吸冥想時間。（圖／取自 hajiwon1023 IG）秘訣10：對自己溫柔，循序漸進原因： 減重是一場馬拉松，不是短跑。急於求成只會帶來壓力和挫敗感。怎麼做： 每週為自己設定一個小目標（例如：這週每天都有散步15分鐘），達成後給自己一個非食物的獎勵。允許自己有狀態不好的時候，重要的是持續下去。
全台最美公路休息站！台東「南迴驛」將滿3年風光不再？ 網友憂：人潮只是上廁所
台9線上有全台最美公路休息站之稱的「南迴驛」自2022年10月開幕迄今即將滿3年，隨著時間推移，店家陸續更迭，遭網友質疑「只剩連鎖品牌」、「人潮多半只是上廁所」，當地居民則持肯定態度，認為連鎖品牌亦可增加市場品牌及競爭。網友在社群平台發文指出，「營業兩三年的大武之心南迴驛站，從一開始的絕美建築，還有藝術裝置的加持，熱度過後店家一間一間的退場，冷冷清清，只剩連鎖品牌撐住，人潮停留只剩上洗手間的功能」，並提問「覺得問題出在哪？」網友回應，只有連鎖品牌能靠物流與規模降低成本，在地小店要進駐大武不划算，人力、銷量和租金完全撐不住；也有人分享親身經驗「上個月去想吃午餐，卻發現選擇有限，最後還是去7-11」反映出南迴驛現況。另有網友分析「功能類似國道休息站，但國道是下不去交流道才需要休息站，而且台九沿途那麼多便利商店加油站可以如廁，每個村落都有小吃店餐廳地方美食，那大武之心的功能只剩『觀光景點』平心而論這座建築有沒有厲害到吸引旅客特地前往」。南迴驛當年由台東縣府斥資近4億元興建，並由南仁湖集團進駐經營。建築以燈塔意象設計，兩層樓共560 坪，設有景觀餐廳、海景咖啡廳、觀景平台及千坪停車場。啟用時，縣府強調，大部分空間保留給台東在地品牌，亦不定期設有農業創生展售攤位，成為台東好物展售櫥窗，並將串聯南迴藝術季、部落旅遊與農村再生，吸引旅客駐足。而初期試營運時，平日營業額達15萬元，假日甚至突破30萬元，盼能帶動地方發展。
東京拉麵之王歡慶15週年 3天北中南快閃推限定套餐吸客
飢腸轆轆的時候品嘗一碗拉麵，瞬間便能療癒身心。有「東京拉麵之王」美譽的「麵屋一燈」今年迎來15週年慶，特別以以「一燈十五，職人續章」為主軸，攜手台灣拉麵祭於8/28～8/30展開全台巡迴活動，三天分別停留台中勤美誠品店、高雄夢時代店及台北統一時代店，日本社長坂本幸彥也親臨台灣。此次巡迴還特別推出期間限定的「尊榮套餐」，由於預購此套餐不僅能參與15週年限量一番賞，有機會抽中如小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾／方巾等品牌周邊，還能與坂本幸彥近距離交流，因此北中南限定席次販售消息一出，台北場立即秒殺、甚至還敲碗加場，目前8/29的高雄場仍於17：30～19：00、19：30～21：00兩個時段分別保留少量現場席次，南台灣的粉絲若感興趣記得把握時機。「舒肥鴨胸沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「梅酒氣泡」（後）香甜開胃、「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」甜脆鹹鮮。（圖／魏妤靜攝）「煎鴨肝櫻桃莓果醬」的鴨肝腴滑香濃，搭配果醬平衡解膩。（圖／魏妤靜攝）過往麵屋一燈不僅曾勇奪「拉麵Database」冠軍，更創下170人大排長龍、需等候4小時才能入席的傳奇紀錄，成為許多饕客必朝聖名店。坂本幸彥受訪時表示，每邁入5、10或15週年，對他來說都是尤為重要的里程碑，此時都會推出相應的限定餐點、套餐以饗粉絲。由於他擁有法餐廚藝背景，除了創業以來常見將法式料理技法融入拉麵之中，在特定週年限定套餐也常以鴨胸、鴨肝等食材入菜。例如這次詮釋15年來傳承與創新的尊榮套餐中，賓客除了可先小酌風味優雅的餐前酒「梅酒氣泡」，透過細緻氣泡與酸甜清爽的滋味揭序；接下來也可從旬饌「舒肥鴨胸沙拉」開始品嘗，經過低溫烹調的鴨胸肉質軟嫩，搭配酸香的紅酒橙醋醬逐步喚醒味蕾；接續可再試試雅肴「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」，酥脆塔殼承載鮮甜蟹肉與以西式香料拌製的蛋黃醬，並以煙燻魚子醬點綴，展現細膩層次；再進入濃味「煎鴨肝櫻桃莓果醬」，香煎鴨肝搭配溫熱的蜂蜜蛋糕，淋上主廚特製莓果醬，濃郁風味與果香交織。因應15週年慶推出的「海貝清湯拉麵」口味，湯頭不會過於濃郁、入口具有炙燒香氣。（圖／魏妤靜攝）麵屋一燈社長坂本幸彥為了15週年慶活動快閃來台。（圖／魏妤靜攝）坂本幸彥也提到，在以往5、10週年推出的限定口味，他會從原本的熱賣品項發想，奠基於經典之上再翻新，像是這次的「海貝清湯拉麵」亦是如此。壓軸的潮椀「海貝清湯拉麵」是店內經典的「干貝雞湯拉麵」輕奢升級版，在原本的基底之上再加入智利淡菜與蛤蜊醬汁，以此豐厚底蘊；湯中還添上以柚子醬油醃漬過的炙燒干貝與干貝雞油，使湯頭在清爽中又有鮮明的炙燒香氣。品牌方提到，雖然套餐內其他開胃菜屬於3天活動限定，但「海貝清湯拉麵」將採單賣方式在全台門市續賣至年底。坂本幸彥也表示，今年度還將在台再展4家店、年底前全台預計達到9家店，明年初將繼續展店，未來還將持續往亞洲國家拓點。定置漁場三代目特色餐點包括「鮮魚美白湯麵」、「招牌柚子胡椒麵」、「小川椒濃胡麻醬沾麵」、「酥炸鬼頭刀魚塊」等。（圖／定置漁場三代目提供）定置漁場三代目台北中山店佔地約30坪、設有兩層樓空間，共約30席座位。（圖／定置漁場三代目提供）另外來自花蓮的魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」也於8月中旬進駐拉麵激戰地的台北市中山區，該品牌創立於2019年，以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，打造出獨具台灣味的膠原魚白湯拉麵，一路從花蓮開到羅東、基隆與花蓮將軍府，今年首次插旗台北。台北店延續「產地直送、在地風土」的品牌核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，本次開幕也首度推出與「杜甲 A-Ma」聯名的「小川椒濃胡麻醬沾麵」，打造兼具創意與台灣味的限定新品，只在台北中山店獨賣。定置漁場三代目的靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，入口鮮醇、濃而不膩。除了招牌魚白湯拉麵，這次因應中山店開幕推出的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」，則以品牌自製的濃胡麻醬基底，搭配杜甲榮獲iTQi獎章的「小川辣椒油」，麵體選用Q彈滑順的中粗波浪麵條，能牢牢吸附香辣醬汁，佐以炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬，口感層次豐富。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
3天前墜谷奇蹟獲救！宜蘭婦又遇農舍火警 全身嚴重燒燙傷亡
宜蘭縣三星鄉16日下午發生一起農舍火警，一名63歲王姓女屋主不幸全身嚴重燒燙傷，經送醫搶救仍宣告不治。令人唏噓的是，王女才在3天前發生車禍意外，墜落北宜公路80公尺深谷，奇蹟生還，卻未料劫數難逃。宜蘭縣消防局表示，16日下午5點多接獲報案，指大洲一路一處兩層樓農舍竄出濃煙，隨即派遣人車前往搶救。消防人員抵達現場時，火勢猛烈，屋內傳出濃濃黑煙，王女已由丈夫先行救出，但全身嚴重燒燙傷，送醫後仍傷重不治。王女的丈夫則因吸入大量濃煙，造成呼吸道嗆傷，目前仍在醫院治療中。火勢於當日下午5點半左右撲滅，燃燒面積約9平方公尺，初步研判起火點疑似在一樓沙發，詳細原因仍待調查。據了解，王女於本月13日才發生墜谷事故。當時她獨自駕車行經北宜公路，準備前往山區一間景觀餐廳「山海明珠」購買咖啡，卻發現餐廳休息，遂在山路回轉時，不慎連人帶車墜落約80公尺深谷。所幸車輛緊急求助系統即時啟動，通報警消到場救援，王女當時僅受輕傷，平安脫困。沒想到短短3天後，王女卻因火警不幸喪生，突如其來的意外也令親友難以接受，詳細火災原因仍由消防單位持續調查中。
2025必比登名單公布 首納入新北市、新竹縣與新竹市 全台144家入選這裡看
《台灣米其林指南2025》即將於8/19公布完整名單，評選範圍除了台北、台中、台南、高雄，今年還新納入新北市、新竹縣與新竹市，在此之前，米其林今（12）日先發布新一屆必比登推介名單。今年總入選必比登推介的店家數共144家，包括台北37家、台中23家、台南 30家、高雄24家，首次納入的新北市15家、新竹縣8家，以及新竹市7家。所謂的必比登推介店家是提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。在本次名單中，共有37間新入選店家，近六成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。首先來看今年新納入的縣市，新北市共有15家新入選必比登推介，超過10家提供在地特色小吃，其中包括廣受在地人喜愛的早餐店「永和佳香豆漿」，老闆擁有超過20年的餐飲經驗，親自製作豆漿、燒餅、蛋餅皮與小籠湯包，招牌胡椒蔥餅鬆軟而帶有彈性；還有自1998年便開業的「光興腿庫」，菜色精心製作但價格實惠，包括膠質豐富的滷豬腳、肉質軟嫩的腿庫，以及鹹香迷人的大腸，喜愛吃辣的人也別錯過店家自製的小魚乾辣椒醬。另一個必訪的是藏身住宅區中的「蔡家牛肉麵」，招牌牛肉麵有清燉及紅燒兩種口味，紅燒湯頭選用澳洲牛腱心，燉煮至入口即化；清燉湯頭則是金黃色的牛骨高湯，搭配厚切台灣牛胸肉，肉質柔嫩卻帶有嚼勁；想吃甜點的話，「阿爸の芋圓」則是首選，他們的芋見泥蔗片冰以口感滑順的芋泥搭配Q 彈芋圓、白芋湯圓、粉圓與薏仁，層層堆疊在細緻的甘蔗冰上，蔗片冰還帶有淡淡的煙燻香氣。新竹縣為今年新增的城市之一，共 8 家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹縣則有8家餐廳首次入選必比登推介，其中3家提供在地的客家傳統料理，以及有1間主打素食料理的餐廳。3家提供客家菜的餐廳分別為：隱身靜巷的「春嬌粄條」，其坐落於一棟清水模建築別墅中，家族販售粄條已有20多年歷史，第三代經營者更推出多樣客家料理。例如私房菜爌肉用黑毛豬豬肉以冰糖、醬油和酒燉煮，豬皮滑嫩且帶有彈性；「鴻金食堂」的主廚兼老闆與鄰近小農合作，依據季節製作不同菜餚，招牌客家小炒每一種食材都用心處理，保有醬香與鑊氣。質樸溫馨的「首烏廚EAT」提供少油少鹽的客家家常菜，店家會於入座時奉上決明子茶，其招牌為首烏帝王雞湯，以30多種中藥材熬煮8小時，為保留藥材香氣，特意不加調味。主食推薦酸菜炒飯，酸菜由店家自製，鹹香滋味令人難忘；近年素食料理蔚為風潮，由素食餐飲集團於2020年創立的「善菓堂」，空間明亮寬敞，採用日式原木裝潢，菜單融合台式、川菜與江浙菜的技法，展現創意巧思，推薦菜色如「四季瓜仔若」，質地爽脆、香甜多汁，與牛蒡飯是絕妙搭配。新竹市在今年首度進入評選範圍，共有7家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）新竹市在必比登推介名單中也有強勁表現，共有7家餐廳新入選，菜色類型涵蓋麵食、在地小吃、傳統客家料理，以及江浙風味。像是「禾日香（民族路）」主打台灣人最熟悉的庶民美食：魯（滷）肉飯。招牌太陽飯廣受饕客喜愛，手切溫體豬經10小時慢火熬煮，搭上半熟蛋黃與粒粒分明的米飯，鹹甜滋味結合蛋香，甚是美味；「東門米粉攤」以粗米粉搭配用雞骨熬煮的湯頭，味道鹹鮮。招牌海鮮芋頭米粉湯內含炸鱸魚片、虱目魚丸、鮮蝦與蛋酥，用料豐富；而入口即化的芋頭，更畫龍點睛。台北共有37家入選，包含3家新入選必比登推介。（圖／米其林指南提供）再說回原本就涵蓋於評選範圍的縣市，此次台北有3 家新入選必比登推介，包括擁有大片庭院的「雲川水月」，菜色以台灣原型食材為框架、融入主廚的經驗，創造出蘊含亞洲風味的當代蔬食料理；以肉圓與芋粿聞名的「蘇來傳」，則是一家深受饕客喜愛的老字號餐廳，目前由第三代接班人掌舵，延續祖父母的傳統肉圓製作手藝，將新鮮研磨的在來米糊倒入碗中，內餡再加入豬胛心肉、香菇、栗子和竹筍；第三家「Tableau by Craig Yang」則由總舖師世家出身的主廚Craig Yang將法式烹調技巧結合傳統辦桌菜，為經典辦桌料理注入新風貌。台中共有23家店入選必比登，其中有1家新入選。（圖／米其林指南提供）台南共有30家店入選必比登推介名單，其中1家為新入選。（圖／米其林指南提供）台中、台南則各有1家新入選必比登推介，台中的「功夫上海手工魚丸」以門前攤車和復古裝潢營造出濃濃的懷舊氛圍。十多年來，老闆兼主廚堅持親手製作魚丸、餛飩和醬料，麵條來自水湳市場的指定店家，口感吃起來彈牙有勁；位於台南的蓮霧腳羊肉湯已超過70年歷史，以招牌羊肉湯享有盛名，其採用熬煮至少4小時的當歸湯底加上當日直送的台灣溫體羊肉，保證新鮮度。高雄今年有24個店家入選必比登推介名單，其中2家是新入選。（圖／米其林指南提供）今年高雄也有2家新入選必比登，皆提供台灣料理。位於百貨公司內的「白玉樓」，以青綠色牆面搭配燈飾，環境簡約雅致。從1960年代開業至今，目前傳承至第四代，主要提供酒家菜，菜餚著重醬香風味，招牌菜色白菜滷用金鉤蝦米、扁魚與雞骨等以小火慢燉至少3小時，不容錯過。另一家入選的「永筵小館」，前身為雲來坊家鄉小館，2024年更名後遷至現址。明亮的兩層樓用餐空間，呈現如在家般溫馨氛圍，每道餐點都由主廚，也是雲來坊老主廚的兒子現點現做，例如招牌滑蛋蝦仁將飽滿彈牙的鮮蝦包裹在滑蛋中，是推薦菜色。
孟加拉軍機墜毀學校至少20死 學生目睹「最好朋友死在眼前」
孟加拉空軍一架訓練用戰機於22日下午墜毀在首都達卡一所學校，釀成至少20人死亡、超過170人受傷的重大意外。機上飛行員也不幸罹難，當局已成立調查小組釐清事故原因，並宣布全國進入哀悼日。綜合外媒報導，這起事故發生在當地時間13時06分左右，軍方聲明指出，該架F-7型訓練機自達卡空軍基地起飛不久後，疑似因機械故障而墜毀，最後衝撞位於烏塔拉區的Milestone School and College教學樓，引發大火與濃煙。事故現場畫面顯示，兩層樓的校舍被燒毀成焦黑廢墟，大批消防人員與軍方投入搜救行動，圍觀群眾甚至爬上周邊建築觀看搶救情況。根據孟加拉衛生部資料，受害者多為剛放學的學生，其中有17名兒童喪生，年齡介於4至18歲。醫師表示，已有逾50名傷者被送院急救，許多人情況危急，尤其是10至15歲的青少年，主要受傷部位為嚴重燃油燒燙傷。一名高一學生接受訪問時表示，他剛考完試離開教室，即目睹戰機撞上教學樓，並親眼看見自己最好的朋友當場身亡。另一位老師Rezaul Islam表示，他親眼目睹飛機直接撞入學校建築；另一位老師Masud Tarik則回憶當時只聽見一聲爆炸，回頭看時只見火光與濃煙四起，當時現場有許多家長與學童。軍方聲明指出，殉職的飛行員為陶奇爾‧伊斯蘭（Md. Taukir Islam）中尉，在事故發生前曾嘗試將飛機轉向人口較少地區，但最終仍不幸墜毀。總理尤努斯（Muhammad Yunus）在社群平台X上表示：「這是全國深切哀痛的時刻。已要求所有相關單位全力救援與協助傷者，並展開事故調查。」孟加拉政府宣布週二為全國哀悼日，將降半旗致哀。
三重驚傳惡火！ 七旬翁成焦屍5貓狗遭嗆死
新北市三重區三和路三段91巷某處老舊兩層樓住宅14日清晨突發火警，猛烈火勢自2樓竄出，消防人員到場後迅速控制火勢，卻仍在現場發現75歲連姓老翁已明顯死亡，另有一名高齡婦人因吸入濃煙不適，被緊急送往醫院治療，所幸無生命危險。據了解，火勢於清晨5時許爆發，起火位置為住宅2樓，現場火煙迅速蔓延至整棟建築，造成結構受損。警消獲報趕抵現場，撲滅火勢後在樓上發現一具焦屍。死者連男與住在1樓的余姓男子為工地同事，兩人合租該屋分層居住。當時余男自行逃出未受波及，其84歲的郭姓親屬則因吸入濃煙送醫，目前意識清楚。火勢也波及鄰近住戶，造成一戶人家飼養的寵物嚴重傷亡，其中4隻貓與1隻狗因濃煙窒息身亡，僅一隻橘貓倖存。詳細起火原因與損失情形，仍有待消防與火調單位進一步調查釐清。
網上炫槍照遭逮！泰警只搜出BB槍 陸籍男喊冤：槍彈都是朋友的
一名中國大陸籍劉姓男子日前在泰國芭達雅一處豪宅內遭逮捕，原因是他在社群媒體上發布手持槍械的照片，引起當地警方注意。不過該名男子辯稱，照片中的槍枝是從朋友那裡借來，他只是為了娛樂才拿來擺拍，但仍被移送法辦。《曼谷郵報》報導，泰國警方接獲報案，報案人稱有男子在社群媒體帳號上，使用手持多把槍械的照片作為個人頭像。警方循線展開追查後，鎖定位於芭達雅帖普拉西路（Thepprasit Road）的一處占地約500平方公尺、市價約1000萬泰銖（約新台幣897.5萬元）的兩層樓豪宅，並於7月8日上午獲得法院搜索票後展開行動。警方抵達該棟豪宅時按門鈴未獲回應，因大門未上鎖便進入屋內，發現室內只有一名年約47歲的中國籍男子劉峰（Liu Feng，音譯）。警方表示，劉男對於住宅四周突遭警方包圍顯得相當驚訝。警方後來在劉男臥室的衣櫃內發現兩把各為短管與長管的BB槍，及16發9毫米子彈，但並未查獲任何真槍。劉峰向警方坦承，他只有BB槍，而網路照片中所出現的真槍是向朋友和射擊場借來，子彈也是朋友寄放在他那裡的物品。他進一步聲稱，自己純粹是為了好玩，才擺拍這些照片。不過警方仍當場將劉男逮捕，並將查扣物品作為證物記錄在案，他目前已被移交調查單位，後續將依相關法律進行偵辦。
花蓮必拍打卡熱點開幕！理想大地湖畔這間星巴克美得像童話小屋，網友讚翻：搭配落羽松湖景根本仙境
迎來炙熱的夏日時光，陽光灑落海岸線，許多人在暑假都會選擇到花東走一趟，感受東部沿岸美麗風光，尤其花蓮理想大地內新開一間充滿童話風情的星巴克，想必會成為最新打卡熱點，趕快來看看理想門市有多美！ 星巴克花蓮理想門市位在花蓮理想大地內的超熱門打卡景點「花蓮理想門市」於6月22日開始營業，外觀就像是一個從童話故事裡走出來的夢幻小屋，融合美式風格與歐式文藝復興的浪漫風情。門市建築整體線條採圓滑線、塔式及圓弧型而成，融合美式自由風格跟歐洲文化藝術，搭配落羽松四季變化與湖面倒影，讓人有種置身於童話夢幻之中的錯覺。（圖／品牌提供）搭配建築設計塑造整體藝術浪漫風格，門市內部設計則以溫暖的中色階柚木色木皮、樸拙的六角地磚及冰柱玻璃，營造森林渡假屋的居家感，更在門市打造多扇開窗，讓顧客欣賞四周湖光山色自然美景，而以綠意色彩融合環境的掛畫突顯童話故事景象，整體設計讓每位顧客可在花蓮理想門市感受別具寧靜的慢時光，讓自己漫步戶外欣賞湖畔和遠山自然景緻，欣賞美麗多變的落羽松，沉浸在如夢般美好得童話秘境門市。（圖／品牌提供）花蓮理想門市商品首波推出「羽杉秘境馬克杯」，設計風格以童話故事、特殊晶鑽花紙為特色，在杯面呈現如畫般的秋色落羽松與河面波光粼粼場景，相當精緻。另一款為「童話秘境馬克杯」，設計概念來自當每位顧客踏進這如童話般的森林小屋星巴克門市時，彷彿進入了一個夢幻的童話世界，處處是美景，相當適合走訪該門市時收藏。「花蓮理想門市」資訊：門市地址：974003花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段289號門市電話：03-8650895營業時間：(一~四) 09:00~19:00；(五~日 及 例假日與例假日前一天) 08:00-19:00座席數：138位(一樓室內席116位+戶外席22位)（圖／品牌提供）星巴克洄瀾門市星巴克在地首間以「貨櫃」打造的貨櫃屋門市「洄瀾門市」，距離花蓮理想大地車程約15分鐘，已成為每位旅客到花蓮必訪打卡景點，以走訪世界各地的貨櫃，交錯堆疊而成的建物設計，承載著過往航行全球的故事，貨櫃交疊的鏤空處以大面積的採光天窗，讓日光層層灑落，呼應了花蓮作為大自然特別眷顧的地方特色，洄瀾門市亦為花蓮的車道型(DRIVE THROUGH)門市，坐落於花蓮主幹道之一的南濱路上，提供民眾快速更便利享用星巴克咖啡的便捷服務。（圖／品牌提供）星巴克花蓮和平門市位於花蓮台泥DAKA園區的「花蓮和平門市」，台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)，蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化，門市內特別打造以原住民主題，不僅邀請兩位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師於門市打造獨特的門市藝術牆面外，並借重長期深耕當地的「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」，將該門市營收提撥一定比例予基金會，投入當地的急難救助基金，期望在星巴克花蓮和平門市，這個以人為本，以在地為歸依的據點，能夠凝聚人群與力量，促使人與人、人與地連結，不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲，更期望帶動地方共榮，體驗不同的文化。（圖／品牌提供）星巴克宜蘭頭城門市到宜蘭頭城，除了可到烏石港遊玩之餘，也可到坐落於宜蘭縣頭城鎮內、背靠雪山面向大海「宜蘭頭城門市」，乘載著烏石港知名的「石港春帆」商船雲集、絡繹不絕之歷史背景，更有著乘著遊艇乘風破浪的快意，門市整體更獨特的以「遊艇」為設計意象，整棟全白色、獨棟兩層樓的建築量體，落實了「俐落、直線、簡潔」的美學，大面幾何形體搭配的圓形、弧線、斜線等，並結合如海水般的藍色落地玻璃，有如乘上了夢幻遊艇開啟一段海上之旅。（圖／品牌提供）星巴克萬里門市於今年2月底於萬里開設首家結合風帆意象的「萬里門市」，靈感來自於當地熱門海濱景點-萬里翡翠灣，門市外觀以屋頂傾斜設計，在湛藍天空的背景襯托下，如同風帆啟航行駛於大海，門市側面則以挑高立面設計，象徵著風帆徜徉於海中的乘風破浪。（圖／品牌提供）
淡水民宅火警釀死傷 疑暗藏製毒工廠2嫌遭聲押
新北市淡水區忠愛街一棟民宅18日晚間驚傳火警，釀成一死一傷。警方勘查火場時，除發現爆裂的瓦斯鋼瓶，現場更殘留第二級毒品「依托咪酯」，引發重大刑案疑雲。經追查後，26歲陳男載著27歲郭男駕贓車潛逃，最終在三芝地區遭警方逮捕，士林地檢署已向法院聲請羈押禁見。根據警方說明，當晚火警發生於一棟兩層樓建物。消防人員撲滅火勢後，於二樓尋獲24歲林姓男子焦屍，並在屋內發現疑似爆炸後的瓦斯鋼瓶與毒品成分。另在一樓則發現27歲的陳姓男子雙腳灼傷，緊急送醫救治。進一步追查發現，火災後陳男與另一名27歲郭姓男子疑似竊車逃逸，兩人不久後在三芝地區落網。警方指出，案發當時共有四人在場，皆位於二樓；三名倖存者對事發經過供詞閃爍，其中陳男辯稱剛上樓就發生火警，另兩人則稱在客廳打電動。士林地檢署指出，陳男與郭男涉嫌竊盜、失火、過失致死，並涉製造第二級毒品，案情重大，恐有逃亡與勾串證人之虞，昨晚已向法院聲押禁見。警方亦已對兩人進行尿液採樣送驗，後續將持續釐清案情全貌。
東泉辣椒醬創意入酒 DJ表演營造慵懶氛圍 走進超Chill台中老宅酒吧
老宅酒吧的迷人氛圍總教人沉浸其中，2024年9月進駐台中、藏身於煙火氣濃厚的中華路夜市附近街道的「榕之島RON ISLAND」，以倫敦起家、世界各地設有據點的會員制俱樂部「Soho Hous」為靈感，在老宅改造空間中，巧妙融入音樂文化與特色調酒。拾階而上，只見挑高寬敞的空間裡，立即抓住視覺的便是占據重心的吧檯設計，宛如呼應店名中的「島」，喜歡獨自小酌的客人會坐在高腳椅上、偶爾與調酒師閒話家常；與三五好友前來的人或坐在慵懶沙發上、或選擇金屬色調桌椅，每一處氛圍各有特色，但都讓人怡然自得。以特殊弧度設計的吧檯成為空間亮點，兩側還可見主理人為了來客的聆聽體驗特別購入的JBL大型喇叭，市價逼近百萬台幣。（圖／榕之島提供）靈感來自長島冰茶的「Ron Island」（左，380元）具有楊桃尾韻、還揉入粽葉香氣；「泰好喝啤酒」則有鮮明的泰式紅茶香。（400元，圖／魏妤靜攝）「熱帶豆米奶」（左，350元）的花生香氣撲鼻而來，入口則有蜜豆奶的香甜；「岸島觀音」具有柑橘酸香與優雅的鐵觀音香氣。（380元，圖／魏妤靜攝）其實這是「榕RON」系列的第四家店，第一間「榕RON」誕生於2013年冬天，從士林捷運站旁一棟兩層樓老宅起家，基於主理人對於音樂的熱愛，打造出好喝又好聽的餐飲酒吧；2017年第二間「榕RON XINYI」更以獨立音樂、結合在地與復古元素的台味調酒打響名號；2022年再於古都台南成立新據點「榕洋行 RON & COMPANY」，是一間結合早午餐、咖啡廳、藝文展覽、酒吧的複合式風格餐酒館。榕RON系列每間店的酒單特色飲品都不相同，是禮聘2024 World Class Taiwan世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍高永霈參與設計，細瞧榕之島創調酒單，上面貼心地將酒精濃度以數量不同的黑點標示，濃度最高者為5，方便客人做為參考。目前名列人氣排行榜之首的「雲朵 Colada」是經典調酒Pina Colada再解構，原本主要融合蘭姆酒、鳳梨汁與椰奶，調酒師將原先帶點濃稠的椰漿奶感分成上層濃稠奶泡與下層澄清酒液，一入口便可感受到椰漿奶蓋的椰香與夏威夷豆組合的香甜層次，下層則是四季春帶來的茶感風味；人氣第二名則有兩杯，酒感較輕的「熱帶豆米奶」來自台灣人熟悉的古早味「豆米漿」（混漿），以花生蘭姆酒結合蜜豆奶，還可以爆米香輕沾酒液入口，彷彿一杯甜點酒；同列第二名的「泰好喝啤酒」則是具有香料風味的啤酒調酒，其煙燻風味來自於炙燒丁香與梅斯卡爾酒（Mezcal），加上Don Papa蘭姆酒混搭泰式紅茶帶來的協調甜香感，即使帶有後勁，但茶韻香醇、順口易飲。「東泉怪味炸雞」（前）鮮嫩多汁，腐乳醬與東泉辣椒醬意外契合，後為每日限量供應的「經典辣醬韓式炸雞」（各260元，圖／魏妤靜攝）「日式厚切牛舌關東煮」清甜暖胃。（圖／魏妤靜攝）但要說到台中特色，很多外地客都不免在腦中浮出「東泉辣椒醬」這幾個字，位列創調第三名的便是彷彿番茄冷湯變奏版的「台中瑪麗亞」，其以伏特加為基底，一入口便有九層塔香氣襲來，接續後頭的是番茄氣味，隱隱藏於其中的是東泉辣椒醬和為了增添不同層次辛辣感的Tabasco，還有煙燻烏梅汁增添厚實香氣。而添入東泉辣椒醬的還有酒食「東泉怪味炸雞」，其怪味醬便是以腐乳醬加上東泉辣椒醬調製而成，將炸至酥脆多汁的雞塊蘸醬入口，獨特的鹹、甜、微辣迸發口中，頗具記憶點；「日式厚切牛舌關東煮」則在昆布高湯的香氣中飄散出牛舌香甜肉味，搭配甜辣濃郁的東泉辣椒醬或蒜蓉醬都很過癮。「川味麻婆豆腐飯」。（320元，圖／魏妤靜攝）2樓空間各區家具、氛圍皆不同，例如圖中空間相對冷冽、適合少人數聚會。（圖／魏妤靜攝）必吃主食的人則不妨考慮「川味麻婆豆腐飯」，是將肥瘦相間的後腿豬絞肉與豆腐一同燴煮，拌入粒粒分明的白米飯，滋味鹹香帶辣適合下酒；「川味麻辣炸醬麵」同樣具有濃郁的麻辣香氣，再拌勻爽口的小黃瓜絲和溏心蛋等配料，看似家常又不失驚喜。店內每週五、六從晚上11點到凌晨1點固定安排DJ播歌，不定期還會舉辦主題活動，例如5/23甫結束與華語音浪合辦的「華語金曲之夜」，點燃全場大合唱；先前也曾和1樓鄰居「哇！咖哩港」、「鳥四季」合作聯名餐會。「榕之島RON ISLAND」所在的獨棟建築各層功能皆不相同，1樓主要提供汲飲式調酒；非常態開放的3樓做為活動展演場地，像鳳小岳之前便曾在此進行音樂演出；而2樓酒吧空間即日起於平日週一至週四20：00～23：00推出Happy Hour，有3款限定調酒第2杯半價、紅白酒單杯買一送一，喜歡小酌的人可別錯過。「Monster Night Out 魔爪特調之夜」串連雙北20多家風格酒吧共同參與。（圖／Monster魔爪提供）另外美國機能性飲料品牌「Monster魔爪」近期攜手TIPSY Sparrow、Jizzer 汲舍、NINJA TAIPEI等雙北20多間潮流酒吧，打造2025「Monster Night Out 魔爪特調之夜」企劃，以4款經典魔爪能量飲為基底，打造出象徵「熱烈、多情、野性、活力」的「經典魔爪 Classic Monster Night Out」系列調酒。每間店還額外加碼一款由該店Bartender翻玩設計的「潮流魔爪 Trending Monster Night Out」獨家特調，合計近30款創意調酒，即日起～6/23於活動官網可免費領取線上優惠券，憑券到合作酒吧可用單杯222、333元的優惠券品嘗；活動期間單店消費魔爪特調滿666元，還可獲贈一份Shot！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒