冷庫
」 大陸
黑心餐廳拿活貓入菜！被控現場宰殺後煲湯 當局急查勒令停業
大陸廣東佛山近日爆出一起驚悚事件，有一家名為「蝦記私房菜」的餐廳被多名網友揭露，涉嫌宰殺活貓為烹製名為「龍虎鳳」的料理。消息曝光後迅速引發全網熱議和撻伐，當地相關單位已介入調查，並先勒令餐廳停業。據陸媒《紅星新聞》及《新京報》報導，10月30日社群平台上有多名佛山網友爆料，位於南海區九江鎮的「蝦記私房菜」疑似將活貓與蛇、雞同煮，製成一道名為「龍虎鳳」的菜品。其中，「龍」指的是蛇、「虎」就是貓、「鳳」則為雞，還強調這道菜是一種極具獵奇色彩的傳統菜。這起事件之所以會引發全網公憤，主要是餐廳在社群發文炫耀，還附上還沒被宰殺的貓咪照片，並表示，「喵喵喵到貨，這天氣煲龍虎鳳太好了」；從流出的畫面中，有一隻白貓被抱入廚房宰殺，讓網友們看不下去，除了質疑餐廳的行為，也對他們食材來源是否合法、是否經檢疫抱持疑慮，並擔憂食安問題。10月31日下午，九江鎮宣傳文體旅教辦公室人員證實，已派員赴現場了解情況，並由市場監管局依食品安全相關法規處理。官方指出，警方、衛健與市場監管等多部門已聯合啟動調查，現場檢查後廚、冷庫及食材儲區，並未發現貓或蛇類肉品。但該間餐廳目前已被勒令停業，後續仍待進一步查核。除此之外，有志工前往現場拍攝，發現後廚已無貓蹤影；餐廳老闆否認售貓肉，聲稱僅養有幾隻狗，並辯稱「照片中的貓可能早已不在」。隨後該餐館在美食平台上顯示「已停止營業」，而業者也在留言區回應稱：「大家誤會了，是朋友家養的，我們只是幫忙加工。」事實上，早在2020年5月，中國農業農村部已在《國家畜禽遺傳資源目錄》中，明確將貓、狗排除於可食用動物名單之外，意味此類肉品並無合法養殖與檢疫機制。加上如今大陸寵物貓狗數量已超過1.24億隻，貓狗早成為人們生活中重要的伴侶，以此觀點，食用貓狗肉的行為不僅違背現代食品安全與文明倫理，也可能助長偷盜、投毒等非法產業鏈。
女子受困冷凍庫「瘋狂敲門無人應」 路過外送員成英雄
中國湖南長沙岳麓區潤澤園發生一起「冷庫驚魂」。44歲的彤小丫品牌創辦人陳秀華於8月31日傍晚獨自前往店面冷庫取貨，由於擔心水汽打濕紙箱，所以順手將冷庫門關嚴，沒想到她因此無法開門。再加上她當時身上沒有手機，只穿著棉外套與拖鞋，在低溫環境裡被困超過20分鐘。最後，是一名路過的外送員協助，陳秀華才順利脫困。根據《極目新聞》報導，陳秀華回憶，當時她先用手拍門、再以腳踢門求救，甚至脫下拖鞋敲擊，最後抬起逾20斤的冷凍水餃猛敲門板，希望聲音能穿透出去。但附近人煙稀少，並無任何人回應，陳秀華十分驚恐「如果沒人聽到，後果不敢想」。所幸約20分鐘後，外送員劉旭剛好路過，察覺異響後上前查看，發現冷庫裡傳出呼救聲，立即打開門將她救出。劉旭受訪時謙稱「只是順手而為，沒想到對方這麼客氣」。陳秀華則感性表示，若非遇到他，後果難料，還打趣說「以後他就是我的親弟弟」。事件曝光後，引發網友熱議。有留言質疑為何仍有冷庫設計成「內側無法開啟」，認為老式冷庫存在安全風險，應強制加裝內外聯動把手或解鎖機制；也有人提醒，在極低溫下鎖體容易結霜，若缺乏維護，更增加受困風險。現場照片顯示，涉事冷庫位於門面獨立庫房，出入口與店門僅隔數步，若當時周邊更安靜、無人經過，救援難度將大幅增加。其實相似案例其實並不罕見。《紅星新聞》先前就報導四川樂山一名房東周女士，8月因強風吹關房門、手機又在客廳，結果被困25樓臥室整整30小時。她透過敲門、揮舞紅衣、拋下泡棉，甚至以咬破手指在枕頭寫下「110 625」丟出窗外求救，最終被外送員發現「血書枕頭」後報警救出。事後她送錦旗、欲以1000元答謝，卻遭婉拒。警方提醒，若遇受困無法通訊，應保持冷靜保存體力，利用窗戶呼喊或丟下柔軟物吸引注意，必要時敲擊建築結構製造節奏性聲響，夜間環境安靜時更容易被聽見。
桃園便當店「白飯黏稠牽絲」！他吃完掛急診 衛生局稽查：有多項缺失
桃園市八德區一間便當店日前遭到爆料，民眾透過外送平台點餐，吃了幾口發現白飯夾起來「黏稠又牽絲」，高麗菜吃起來味道也很奇怪。沒想到，他向店家反映後，店家的態度卻非常差，且他吃完後還因為身體不適請假掛急診，讓他氣得PO文痛批「白受氣還挨了兩針，實在沒辦法就這樣算了」。對此，桃園市衛生局21日派員前往稽查，發現該店有多項環境衛生缺失，責令限期改善，另抽檢化驗中。桃園市衛生局今日前往稽查。（圖／翻攝畫面）一名網友20日在Threads發文控訴，他在外送平台上點了某家連鎖便當店的便當，拿到後吃了一口發現高麗菜味道不對，接著一挖發現「白飯都是黏稠牽絲的狀態」。原PO立即致電店家，詢問「請問一下你們是現包的還是有提早備餐」，結果店家先說是現包，後又改口稱「有些會先備餐」，且語氣極為不耐煩。原PO表示，後來他帶餐親自前往店家，但店員態度依舊很差，甚至將便當翻了幾下就直接丟掉，詢問原PO「你想怎麼處理」，最後原PO雖然換到一個新的便當，但店員卻無視他加點的品項，讓他氣得直接拒收。沒想到，原PO之後疑似因為食物中毒，請假到醫院掛急診，讓他憤怒直呼「白受氣還挨了兩針，實在沒辦法就這樣算了」。貼文一出引起熱議，網友紛紛留言，「天啊，這蜘蛛絲便當，放多久的飯可以黏成這樣」、「活這麼大沒看過白飯會牽絲」、「這是納豆便當吧」。對此，桃園市衛生局派員前往稽查，發現該店有多項環境衛生缺失，包含地面與牆壁不潔、冷藏不足及冷庫有結霜、病媒防治未落實、食材保存管控未落實等，目前已責令店家於114年5月28日前改善，若複查不合格，將依《食安法》第44條處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。另外，衛生局將抽檢1件便當，帶回檢驗衛生標準。
防商品長蛆！無良商販竟噴「敵敵畏」殺蟲 賣毒臘肉火腿下場出爐
為了防止蚊蟲叮咬和生蛆，大陸1名彭姓商販使用噴壺，將稀釋後的殺蟲劑「敵敵畏」噴灑在臘肉、火腿、豬腳等商品上。雲南省曲靖市中級人民法院近日發布消息，彭姓商販的行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，會澤縣人民法院依法判處有期徒刑2年4個月，並處罰金人民幣22萬元（約新台幣100萬元）。《紅星新聞》報導，彭男以1500元（約新台幣6826元）每噸的加工費，在家中冷庫為周某、彭某成醃製臘肉、火腿、豬腳等豬肉醃製品，醃製完成後準備運往外地出售。在醃製過程中，為了防止蚊蟲叮咬和生蛆，彭某竟使用噴壺將稀釋後的「敵敵畏」噴灑在臘肉、火腿、豬腳上。去年6月4日，昭通市巧家縣公安機關從彭某醃製的豬肉製品中，取樣7個樣本委托鑑定。經鑑定，7個樣品中全部檢測出含有「敵敵畏」成分。去年11月7日，昭通市巧家縣公安機關將案件移送曲靖市會澤縣公安局偵辦。會澤縣公安局對彭某醃製的豬肉製品進行了提取、扣押，共計扣押火腿2309.6公斤、豬腳89.6公斤、五花肉222.6公斤。從依法扣押的豬肉醃製品中取樣42個樣本委托鑑定，有29個樣本檢出「敵敵畏」成分，13個樣本低於定量限未檢出。經對彭某醃製的豬肉製品進行價格鑑定，價值人民幣10萬5762元（約新台幣48萬元）。法院審酌，被告違反國家食品安全管理法規，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。根據被告犯罪事實、性質、情節和對社會危害程度，會澤縣人民法院依法對彭某判處有期徒刑2年4個月，並處罰金人民幣22萬元，退繳違法所得7400元。
女主管困冷凍庫6小時活活凍死 她雙手敲到滿是鮮血沒人發現
美國路易斯安那州一名任職於連鎖速食餐廳的亞裔女經理，被人發現離奇陳屍在所任職的餐廳冰庫中，同樣在該店工作的兒子，直到當天傍晚去店裡上班才發現母親已經凍死在冷庫，驗屍報告指出，死因為體溫過低，而且她為了脫困瘋狂敲打冰庫門，導致雙手打到滿是鮮血，讓家屬怒向餐廳提出控告。第一個發現黎月的人是與她在同一間分店工作的兒子，兒子打開冰庫後，發現母親呈現胎兒姿勢倒在地上，門上和雙手都沾滿鮮血。（圖／翻攝自KATC）綜合《紐約郵報》和英國《每日郵報》報導，63歲的黎月（Nguyet Le）在連鎖速食餐廳Arby's擔任經理，5月11日上午9點，在位於新伊比利亞(New Iberia)分店工作時，被人發現離奇凍死在冰庫中長達6個小時。家人質疑是因為餐廳管理疏忽才會導致黎月慘死，決定向Arby's提出訴訟。（圖／翻攝自KATC）根據報導，第一個發現黎月的人，是與她在同一間分店工作的兒子，兒子打開冰庫後，發現母親呈現胎兒姿勢倒在地上，門上和雙手都沾滿鮮血，死者的兒子黎阮（Nguyen Le）回憶，當天他是上晚班，母親的屍體是直到她到店裡尋找她時才被發現。包括死者家屬的律師表示，「太可怕了，調查人員在冰庫門上發現很多血，所以她一定是在昏倒之前，拼命想要出去」。家人質疑是因為餐廳管理疏忽才會導致黎月慘死，決定向Arby's提出訴訟。（圖／翻攝自推特）員工透露，這個冰庫門其實從去年8月就開始故障，員工每次使用時，常常得用螺絲起子才能打開和關上，雖然有向總公司反映過但未獲得處理。家人質疑是因為餐廳管理疏忽才會導致黎月慘死，決定向Arby's提出訴訟，並尋求超過100萬美金，約3063萬新台幣的賠償。
媽媽買450公斤砂糖橘過年吃 女兒一看傻了：一年都吃不完
媽媽的愛！中國湖南省長沙市有一名女子，已經一年多沒回家，最近快要過年，媽媽知道後，買了她最愛吃的砂糖橘，就等她回來。沒想到，回到家一看，家裡到處都是橘子，才知道總共有900斤（450公斤），讓她目瞪口呆，引發熱烈討論。根據《白鹿視頻》報導，彭女透露媽媽知道自己喜歡吃橘子，加上已經一年沒回家，很想念她，今年過年就提前買好橘子，等她回家吃，結果到家發現，媽媽足足買了450公斤。畫面中可見，家中堆了好幾箱的橘子，「他們好像是找一個果園，然後包了樹，把果子全部拉回來的，現在家裡遍地都是橘子，我可能吃一年都吃不完」。滿地都是橘子。（圖／翻攝自白鹿視頻）消息曝光後，不少網友都驚呼：「吃得了嗎」、「我們家一輩子都吃不到900斤」、「這是要把姑娘炫成小黃人啊」、「太多了吃不完哎」、「900斤是我想象不到的數量」、「這…這就是愛？無法理解」。也有人認為沒必要一次買這麼多，同時給建議，「媽媽的愛是滿滿的，但是900斤也太誇張了，吃不完壞了也挺可惜的，只有多拿點出去送人了」、「做罐頭吧，不然沒冷庫放，很快就壞了」、「有這個必要嗎？不能少量買，吃新鮮的嗎？」
北京遺體續增！無處放 傳以凍肉冷庫裝1.5萬屍
12月25號中國官方表示即日起，不再發布每日疫情信息，日前北京染疫死亡人數持續增加，導致大量遺體無處存放，網路上傳出一段「運屍」影片，用大型凍肉冷庫放1.5萬具遺體。有消息指出北京多家醫院的，太平間全被放滿遺體，沒想到當地有民眾發現人員，在玉泉營將遺體移至凍肉冷庫，26號玉泉營派出所證實，不少遺體存放在西南郊冷庫，消息一出引起許多民眾質疑「冷庫應放食品，那以後誰敢吃」
食品註冊文件遭陸退件喊歧視 專家提關鍵：食藥署搞烏龍
台灣許多食品項目註冊未通過大陸註冊而遭暫停輸入，近日衛福部、經濟部和農委會聯合刊登廣告，指稱大陸歧視台灣，申請期限少他國1年。農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘今(20)日指出，大陸本來提供的包裹式註冊只有包餡麵食，結果食藥署自己搞烏龍，到現在還硬拗。針對知名鳳梨酥業者因食藥署以「包餡麵食」項目註冊而未通過，食藥署12月18日的新聞稿稱，大陸對於台灣業者採取與他國不同的歧視待遇，更稱遭扭曲的訊息抹黑。行政院長蘇貞昌昨日於臉書再以圖文批大陸打壓，然而食藥署新聞稿已指出，大陸於2021年11-12月開放「進口食品境外生產企業註冊管理應用系統」：此時，屬於自行註冊的產品(如：餅乾、糕點、麵包)，由業者自行至大陸的註冊系統填寫註冊文件，遭批行政院帶頭認知作戰。（圖／取自蘇貞昌臉書）大陸海關總署248號命令第八條指出，所在國家（地區）主管當局應當對其推薦註冊的企業進行審核檢查，確認符合註冊要求後，向海關總署推薦註冊並提交以下申請材料，包含主管當局推薦函；企業名單與企業註冊申請書；企業身份證明文件；主管當局推薦企業符合本規定要求的聲明，以及主管當局對相關企業進行審核檢查的審查報告。（圖／取自大陸海關總署令）林裕紘於粉專指出，大陸本來提供的包裹式註冊只有包餡麵食，沒有糕餅，難道一般糕餅跟冷凍水餃的食品安全風險一樣高？結果現在把理所當然的事當成你沒有講清楚，「生的水餃不冷凍出口到大陸還能賣嗎？煮熟後的熟水餃不冷凍，有辦法出口到大陸繼續賣嗎」？他說，有些事情對於業者都是常識，但很可惜對不是業者的人沒辦法理解，食藥署18號的新聞稿就已經說明了是他們自己搞烏龍，真的不知道這還有什麼好拗的。根據大陸海關總署248號命令第八條指出，所在國家（地區）主管當局應當對其推薦註冊的企業進行審核檢查，確認符合註冊要求後，向海關總署推薦註冊並提交以下申請材料，包含主管當局推薦函；企業名單與企業註冊申請書；企業身份證明文件；主管當局推薦企業符合本規定要求的聲明，以及主管當局對相關企業進行審核檢查的審查報告。必要時，海關總署可以要求提供企業食品安全衛生和防護體系文件，如企業廠區、車間、冷庫的平面圖，以及工藝流程圖等。他說，人家明明白白把規定講得很清楚，需要5份文件加上企業食品安全衛生防務體系的文件，結果衛福部自己搞烏龍，有申請的廠商也遞交了相關食品安全衛生系統的文件，結果還被衛福部退回，註冊未通過再當然不過。食藥署新聞稿也指出，大陸於2021年11-12月開放「進口食品境外生產企業註冊管理應用系統」：此時，屬於自行註冊的產品(如：餅乾、糕點、麵包)，由業者自行至大陸的註冊系統填寫註冊文件。「這一切不是很清楚了？」他指出，糕餅業者來問衛福部，衛福部應該是告知業者不在包裹式推薦裡面，等11月大陸系統上線之後，再自己申請就好了，結果衛福部卻把業者納入包裹式推薦裡面，唯一看起來適合的只有包餡麵食，然後就被打槍了，這樣是誰的問題？
陸清零政策「狂招核酸採樣員」 日賺4千5…超爽福利曝光
面對疫情，大陸至今仍採取「清零」政策，許多地方也因此封城，而核酸採樣員這個工作也變得十分搶手，隨處都能見到「核酸採集員」的招聘訊息。據悉，核酸採集員不僅日新能高達1千人民幣（約新台幣4500元），有些甚至還會發放年終獎金、免費住宿以及給股票等福利。大陸國務院聯防聯控機制9日在視訊會議提出，大城市建立步行15分鐘核酸「採樣圈」，陸媒《上海證券行業周報》報導指出，北京、上海、杭州、寧波等地已陸續公佈核酸檢測要求，並加碼建設常態化核酸檢測點，其中杭州地區已設置10000個免費核酸採樣點，並要求市民每48小時測一次核酸。由於檢測站不停擴大設置，採樣員的人手十分缺乏，因此多家招聘網站上都能看到「核酸採樣員」、「核酸檢測採樣護士」、「核酸採集員」的招聘訊息，且開出的條件福利都相當優厚。廣東某人力資源公司的核酸採集員招聘訊息稱，有護士資格證及電子化執業證並在有效期內，18-35歲，接種完第三針疫苗，月薪1萬-1.5萬元（人民幣，下同），簽訂勞動合同，包吃住，有全勤獎、節日福利、「五險一金」、包住宿和餐飲補貼，工作內容主要是配合街道辦或者醫院做核酸採樣。長三角某城市健康管理公司招募「核酸檢測採樣護士」，要求具備護士證，有採血及核酸採樣經驗優先，報酬400-600元/天，封控期間70-100元/小時，主要負責公司規定的人（主要負責鼻咽拭子）或物（冷庫物品）的新冠核酸採樣。某醫療投資管理公司招募「核酸檢測採樣護士」，要求有護士證，有核酸採樣經驗。薪酬1000元/天，不僅提供年終獎金、定期體檢、免費住宿和「五險一金」，甚至還有員工旅遊、股票期權。據了解，核酸檢測採樣工作人員需掌握醫用防護口罩佩戴和摘除方法、醫用防護用品穿戴、口咽拭子採集方法等多項技能。消息曝光後，優厚福利引起許多人熱議，紛紛表示「早知道去考護士」、「現在轉行來得及嗎？」、「這條件也太優了」。
大連冒超級傳播者 同一傳播鏈至少26人確診
大陸《健康時報》用戶端17日報導，自11月4日大連市公布第一例新冠肺炎確診病例以來，截至11月15日24時，大連本輪疫情確診病例已累計達267例，其中出現超級傳播者：同一傳播鏈上至少已確診26人。大連市疾控中心主任孫克表示，在流調中發現，本次疫情發病隱匿，大多數感染者早期沒有明顯症狀，疫情聚集性的特點和超級傳播者的出現，導致病例數快速增加。尤其病毒載量高，2天可傳播一代。據報導，在15日的確診病例詳情中，有兩位明確公布了「係確診病例3（莊河）同一傳播鏈」。確診病例261：金普新區某食品公司員工，居住在單位宿舍，係確診病例3（莊河）同一傳播鏈；確診病例267：無業，居住在甘井子區南關嶺街道姚北路25號，係確診病例3（莊河）同一傳播鏈。《健康時報》稱，自4日以來的通報發現，截至15日，通告裡與確診病例3在同一傳播鏈上的共有26人（含確診病例3）。包括11月8日的確診病例45；11月9日確診的病例54；11月10日確診的病例69、70、72、76；11月10日確診的病例88；12日確診的病例142、144、147、174；11月13日確診的病例186、187、189、190、191、195、196、203；11月14日確診的病例236、241、249、252，11月15日確診的病例261、267。確診病例3是誰？4日確診的病例3，為莊河市首站定點冷庫員工，平時居住地為單位宿舍，亦是確診病例1的密切接觸者。於4日核酸檢測陽性，在這之前，只於10月31日下午偉業禦璟城二期益麗超市和水果攤位購物，之後未外出。大連市政府祕書長衣慶燾11日在大連疫情防控工作新聞發布會上提到本輪疫情病例有病毒載量高的特點，病毒傳播速度快、傳染性強等特點，代際傳播為2天左右。根據4日大連市衛健委副主任趙連通報，流調情況顯示，分別對全廠職工、廠區環境、確診病例家庭成員及環境進行核酸採樣。確診病例的工作場所環境和家庭環境樣本核酸檢測均檢出陽性。孫克表示，本次疫情涉及的新冠病毒屬於德爾塔變異株(Delta B.1.617.2進化分支)。本次疫情傳播指數(Ro值)高，傳染性強，潛伏期短，短短5天破百，10天報告近300例，病例數增長速度快，是本次Delta變異株的特點。在流調中發現，本次疫情發病隱匿，大多數感染者早期沒有明顯症狀，分別在大連科強食品有限公司、海闊食品有限公司、盛峰市場等場所構成聚集性疫情和多起家庭聚集性發病，並在學校報告多起病例，造成一定範圍的社區傳播。疫情聚集性的特點和超級傳播者的出現導致病例數快速增加。11月4日遼寧大連莊河市出現首例新冠肺炎確診病例以來，莊河大學城內累計報告77例確診病例，包括60多名大學生。此外，記者瞭解到，莊河大學城目前每天轉運出校集中隔離的學生數量有所減少，校內的傳播鏈條初步判斷為學校工作人員傳入。大連市政府副秘書長、衛健委主任趙作偉15日表示，大連市的本次疫情上升勢頭減緩，正在進入平穩可控期，疫情的總體風險可控，後續仍可能會有在集中隔離賓館和少量的社會的零星散發病例的檢出，如果第三次全員核酸結果全部出來之後，結果符合預期，大連市有望在首個潛伏期14天內控制住疫情，並精準規範有序恢復生產生活秩序。
補疫苗缺3／借鏡美日 業者建議疫苗冷鏈分散保存
永齡基金會、台積電與慈濟計畫捐贈的德國BNT疫苗雖還未抵台，但美日先後傳出疫苗在倉儲運送的冷鏈過程，因失溫而報廢消息，立委要求衛福部應超前部署，確保包括莫德納、AZ及未來的BNT疫苗，每劑都能確實打在民眾的身上發揮效果，絕不能容忍發生疫苗失溫報廢。知情藥界人士指出，目前不論是台灣向國外洽購，或是他國捐贈的進口新冠疫苗，全數都由衛福部指定國內特定冷鏈業者倉儲、運送，「雞蛋放在同一籃子」恐將增加失溫風險的可能，建議指揮中心除分散保存外，也應參考歐美日最新冷鏈科技，降低疫苗保存風險。知情藥界人士說，疫苗是蔡總統口中的「戰略物資」，凸顯疫苗稀有性及珍貴性，現行放在單一地點保存、再由業者分送到全台各縣市，會有風險，恐有增加風險的可能。該人士說，日本、美國都採用大型施打站替民眾打輝瑞BNT疫苗，站內有超低溫負80度的冷庫或冰櫃保存疫苗，但相關作法換到台灣就未必適用。畢竟僅有超低溫冰櫃還不夠，更關鍵的是配送到全台施打點的過程，是極大考驗，包括每段路的運送，冷鏈業者除必須添購負80度冷鏈疫苗車外，也可能因為車輛機械故障、交通事故隨時發生突發狀況，導致疫苗失溫。此外，離島地區該如何運送？在在都是考驗。業者建議，指揮中心仍可參考美日作法，由中央政府取得疫苗後，立即分送至各縣市保存，降低逐日分送地方的風險。由於未來疫苗可能每年都要打，分散至縣市保存，再由各鄉鎮當天提領需要施打的份量，以價格略低廉的乾冰，當日保存並接種完畢，可有效分散疫苗集中保存的風險。業者說，當BNT疫苗開始國際施打的早期，各國買到BNT疫苗後，大都會同時採購負80度超低溫冰櫃存放。但是，若要在全台22縣市建置超低溫冷庫或冰櫃，一來要考量成本，二來全球搶製低溫冰箱，現在下單可能明後年才能交貨，第三，美國日本紛紛傳出，超低溫冰箱機電系統出問題或停電導致失溫，動輒數千劑BNT疫苗瞬間報廢的消息，由於台灣盛夏期間常是缺電期，冰櫃如何確保不停電，需克服問題也不少。新冠疫苗的超低溫保存需求，許多國家都開始研發「不插電」「不需乾冰」，包括用真空隔熱版、相變材料（PCM）等特殊材料製作的保溫箱。（圖／翻攝自自va-Q-tec公司網站）據了解，各國為了克服「缺電」問題，因此近年相繼開發不須電源且長效大型保溫箱，該保溫箱使用「物理性質」蓄冷與溫控，並已通過實測可滿足負70度保存運用，業者說，日前美國捐贈Modena疫苗抵台，就是使用負20度的保溫箱克服運送限制，日本也已使用類似的大型保溫箱，由於類似保溫箱並不用插電，又可靈活運用負20度至負80度疫苗保存，風險比傳統需要電源的超低溫冷櫃要低很多，也被不少國家用為保存BNT及莫德納等需要長期低溫保存的疫苗，對於需要分送疫苗的地區也頗為適用。指揮中心指揮官陳時中日前宣布，目前分送莫德納疫苗到各縣市，是要求業者用2到8度溫控配送到全國。不過，有藥商告訴本刊，在2度到8度下，莫德納疫苗有效期也被壓縮，從原先可在負20度下保存半年、大幅壓縮至只能保存一個月。該藥商指出，要取得負20度的冷藏設備比買負70度的冰櫃更容易，超商常見的冰淇淋冷櫃,家用冰箱冷凍庫都可做到負20度溫控，該業者因此建議指揮中心，不妨思考請各縣市增購負20度「冰淇淋櫃」，以有效延長莫德納疫苗的保存期限至半年，一旦未來疫苗到貨量增加，地方醫護人員就能更機動、更彈性的替民眾打疫苗，應可有效降低地方政府的行政負擔。
中國天津「進口白帶魚」也中鏢！檢測結果呈陽性 已賣出863箱
中國近日傳出多起食物驗出新冠病毒陽性的情況，繼先前的櫻桃及奶棗，現在又爆出進口白帶魚也中鏢！據了解，這批冷凍白帶魚來自巴基斯坦，上月初從天津口岸入關後，轉銷至當地流動攤販，估計有863箱已經賣出。根據《中國新聞網》報導，天津市防控指揮部對靜海鎮胡家園村口流動攤販所販售的進口冷凍白帶魚進行核酸檢測時，發現白帶魚及外包裝核酸檢測結果為陽性。經查，這批冷凍白帶魚原產地為巴基斯坦，自天津口岸入關後，轉運至津南區某冷庫，1月25日銷售至流動攤販，並於1月27日至2月1日在靜海區內採取自駕麵包車流動方式進行銷售。2日，相關人員前往採樣，發現2份冷凍白帶魚及外包裝樣本核酸檢測結果呈陽性，隔日立刻至津南區進行採樣，採集30份冷凍白帶魚、內外包裝及外環境樣本，核酸檢測結果均為陰性。截至3日，該批冷凍白帶魚已銷售863箱，津南區已將剩餘564箱進行封存，並對銷售貨品進行追蹤，與白帶魚相關的車輛、銷售人員、環境都已完成消毒；另外，2名接觸者和追蹤到的2名購買者均實施集中隔離，而2名顧客的檢測結果均為陰性。