凸一塊
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火鍋店「碗邊緣凸一塊」用途？日本老師傅公布正解 網愣：吃30年都不知
台灣人愛吃火鍋，街上到處都有火鍋店，而不論是平價小火鍋、吃到飽火鍋等類型的店家，店內都會出現邊緣凸一塊設計的碗。這也讓網友感到好奇，在網路上發問「碗邊凸一塊的用意？」貼文一出也引發熱烈討論。不少網友直呼「吃了30幾年火鍋都不知道答案」，同時也釣出資深日式料理師傅解答，指出這種碗叫「吞水」，是為了讓使用者方便拿著碗喝湯，或是裝湯時有個把手可以扶著，避免燙到，通常不會用來裝飯。一名網友日前在社群平台Threads貼出一張疊滿小碗的照片，並好奇詢問，火鍋店的碗邊緣都有一塊凸起，這樣的設計是否有特別用途？「是方便當作手把拿著吃飯，還是為了讓嘴能靠在上面扒飯？」這個疑問引發網友熱烈討論，不少人猜測碗邊凸起的設計是為了避免燙手，「給你手指可以捏著的地方，跟驗尿那個小杯子一樣」、「握著那個地方喝湯比較不燙」、「那應該是裝湯時拿的地方」、「我是大拇指會放在那邊托著」、「小時候都直接拿那邊對嘴喝湯」、「大拇指才不會插進你食物裡」、「就是怕你燙到的小握把」、「單手捧碗的時候給拇指靠的地方」、「我是用來喝湯」、「手拿凸處裝湯很方便」。也有一些網友直言「坐等答案，吃了快30年不知道答案」、「看留言原來真的是用來拿的」、「我都拿來放湯匙或筷子欸」、「不是拿來刷烤肉醬的嗎」。不過，留言串釣出一名自稱從事日式料理超過20年，並且居住在日本10年的老師傅解答，他表示，這種碗叫「吞水（とんすい，tonsui）」，基本上是鍋物料理必備的容器，旨在可以拿著喝湯或盛裝帶湯水的熱食，讓使用者有個柄可以扶著喝，就算熱湯裝滿滿的，也不會碰到自己手指。老師傅指出，正確的桌邊服務，服務生是不可以碰到那片柄的，在盛裝好食物後，會利用左手的下面四隻指頭托住碗底部，然後用大拇指扶著邊緣，呈送給客人或是放在客人面前。老師傅也說明，這類碗基本上是拿來裝湯湯水水的容器，在日本會有另外專門的飯碗，因此這種碗不是用來裝飯的。
戲約滿滿2／《女兵》王上菲成功走出8點檔 連接兩戲樂當女一
時報周刊CTWANT一月五日在台北市木柵直擊邱昊奇和王上菲拍攝主演電視電影《開心鬼》，該劇於上月十一日開鏡，同月二十六日王上菲主演的另一部影集《惡靈世界》也開鏡，新的一年連接兩檔女一角色，工作運頗旺，不過農曆年後開工時，她卻在《開心鬼》片場不慎掛彩，當下她聽從經紀人建議，在汐止媽祖廟安太歲求平安。2018年從《女兵日記》出道的王上菲接著在《女力報到》系列以及《台灣X檔案》等八點檔演出，短短四年就收穫不少粉絲，更在今年拿下兩部女主角戲約，星途順利。其實26歲的她相當努力，被劇組笑稱是「用生命演出的女子」，她為求逼真，打戲、追趕都親自上陣，常搞一身傷而不自知，在新片《開心鬼》開工第一天就受傷。王上菲因拍攝電視電影《開心鬼》受傷，腳部紅腫。（圖／緯來電視台提供）王上菲新年開工後，在一場奔跑戲來回直衝多趟不慎撞上衣架桿，事後發現腳竟紅腫一大片，當時她說：「為了真實感我就衝很快，沒注意到有凸一塊，當我要煞車時都是用骨頭煞車，撞上當下沒有感覺，且我很耐痛，直到下戲更衣放鬆時，造型師才發現我的腳腫了好大一塊，後來擦了快速消炎藥，隔天才不影響拍攝。」不只這次，她先前在中視刑偵影集《台灣X檔案》中演出警察也是場場自己打，被說是演員群中「最愛打、也最耐打的一位」，有一場戲她使出剪刀腳的戲碼，不料頭整個撞到地板，當下就覺得暈眩，沒想到王上菲卻還是堅持把戲拍完，後來頭昏想吐才發現已是輕微腦震盪。就連另一部剛開鏡的影集《惡靈世界》也有動作戲，不過打習慣的她興奮地表示，「接到這一部戲我直接尖叫大哭，想到有一位導演曾說過『綠葉也是可以闖出一片天』覺得之前的努力都值得了。」更為此一直接受高強度的訓練，就連過年假期也沒有太多休息，狂練剪刀腿，非常拼命。被經紀人提醒犯太歲的王上菲到廟裡安太歲求平安。（圖／緯來電視台提供）
女星慘遇庸醫！半麻醉驚見醫生滑手機 「挨刀空等」揭恐怖內幕
香港女星葉璇曾演過代表作《竊聽風雲3》和《毒戰》等片，近年主攻大陸市場並定居上海，她也經常透過直播和粉絲互動，她先前曾曝有一位女明星整形上癮，把臉整到東凸一塊西凹一塊，不過她近日PO出的一段視頻卻只見她面帶愁容，原來她自爆在上海動了小手術，沒想到手術竟然失敗，更扯的是不但護士忘了麻醉，手術前竟還在開刀房玩手機！ 葉璇上傳影片表示自己剛遭遇手術失敗。（圖／翻攝自葉璇微博） 從葉璇拍影片開頭就可看到她直說不開心！原來她臨時到大醫院做一個小手術，當時接受局部麻醉，沒想到目睹手術失敗，自己清醒地看著一切，並說「等於是醫療事故」。她表示當下眼睜睜地看自己被下刀敞開傷口，喊痛時護士才跑來跑去找麻醉藥劑，原來護士事先未備妥藥劑，便急急忙忙去拿藥，傷口等於敞開著等待許久，葉璇還聽到醫生當場開罵，「這樣手術就失敗啊」，但是她眼睛一看，醫生竟在手術台中玩手機，令她非常不滿，感覺自己像塊肉在砧板上的感覺。葉璇怒斥醫生竟在手術台上玩手機。（圖／翻攝自葉璇微博）葉璇苦笑說好無奈，她沒想到會目睹漏洞百出的手術過程，相當感慨，「看了無語，刀正被他切著，你還能罵他嗎」？粉絲們也紛紛關心葉璇情況，怒喊醫院不負責任要她投訴，葉璇則無奈表示，「醫院說就算下次換個醫生再給我安排重新手術，也不能保證醫生不在手術室裡玩手機，嚴謹的職業道德才能令大家的生活有保障啊！提醒一下大家，也算我的刀和身心創傷沒白挨了」。葉璇外型亮麗近期都在上海發展。（圖／翻攝自葉璇微博）
小傷口未理會嚴重惡化！ 李易曝腫一大包「慘痛教訓」
男星李易與妻六月結婚8年，育有一子一女，常常在社群軟體和粉絲分享生活近況。日前李易在IG分享一張照片，只見他的手指因為小傷口未去處理，導致腫得不像話，最後必須把指甲拔掉做引流才慢慢好轉。李易手指腫得不像話。（圖／翻攝自李易IG）李易昨（5日）在IG上傳手指受傷的照片，並在貼文中打道：「奉勸各位有小傷口不要輕易忽略，我就是因為剪指甲的小傷口沒好好照顧，變成蜂窩性組織炎。」從照片中可見，李易因為蜂窩性組織炎，其手指導致腫得不像話，令不少粉絲看了直呼「可怕」，希望李易早日康復。李易拆掉指甲做引流手術。（圖／翻攝自李易IG）由於手指腫得太厲害，李易昨天已去醫院把指甲拆掉做引流，目前手指被一堆白紗布包起來，現在無法用手指正常做事，不過他也向粉絲表示，要大家不要擔心；因為這次的經驗，李易學到寶貴的一課，他說：「只是想跟各位分享，不要輕忽自己的傷口，發現醫生開的藥如果都沒有效果要趕快換其他藥，不要像我一直拖。」