化學肥料
」
追台中動保處養豬訪視紀錄 中檢以最速件致函農業部
台中爆發非洲豬瘟疫情，桃園市副市長蘇俊賓30日在行政院會中指出，全台現約有1324噸廚餘用於餵豬，全面停用廚餘養豬後，扣除各項既有處理設施量能仍約有495噸處理缺口，防疫需兼顧地方廚餘去化與長期處理量能；雲林縣長張麗善疾呼中央要永久禁廚餘養豬，並在各縣市設置廚餘資源化處理廠。台中地檢署昨由檢察官至沙鹿、大雅垃圾掩埋場、烏日焚化爐等地確認廚餘處理程序，今日也將以最速件致函農業部，確認台中市動保處填載的「養豬場自衛防疫輔導及訪視紀錄表」。蘇俊賓指出，2002至2023年桃園焚化廠曾因垃圾進廠品質與熱值不佳導致爐體損壞，後續停爐整改半年才恢復正常。目前每天約有近500噸廚餘處理缺口，約6成進焚化爐、4成掩埋，應優先考量各種處理設備規畫與建置時間，及早建立完善的科技監測與防疫流程。對於廚餘去化，蘇俊賓說，短期應強化高溫蒸煮規範，建立科技化把關流程；中長期須審慎規畫堆肥與生質能設施，避免長期依賴焚化爐。若集中高溫蒸煮設施，即便土地取得沒問題，恐也需1年左右，較大型的快速堆肥場籌備建置也要1到2年，更高規模的生質能處理中心則約需2年到5年。他建議中央提前布局，確保平穩轉型。行政院長卓榮泰回應，大量集中的蒸煮設施在時間與用地上均待克服，短期仍以焚化掩埋與堆肥為主。終極目標應朝向生質能發展，但過程需要時間與技術配合。張麗善指出，全台只有46萬頭豬吃廚餘，政策不能被46萬頭豬綁架，應全面且永久禁廚餘養豬。將廚餘可資源化處理成友善土壤的肥料，落實經濟循環再利用、減少使用化學肥料，這是多功能且非常好的政策，唯有各縣市設廚餘資源化處理廠，才能真正解決廚餘去化及豬瘟問題。
亞昕集團15年來斥資近億 打造林口扶輪公園 實踐ESG企業公民精神
亞昕集團(5213.TWO)今日宣布，其對林口扶輪公園的認養正式邁入第十五個年頭。為紀念此一重要里程碑，集團透過旗下的亞昕環境保護基金會，再度投入約1,600萬元啟動「花園景觀改造工程」，將公園的永續發展推向新高。連同此次投資，亞昕集團十五年來已為扶輪公園的養護與升級累計投入高達9,600萬元，充分展現其「取之於社會，用之於社會」的企業承諾，並將ESG（環境、社會、公司治理）永續經營理念深植於企業核心價值之中。自2010年成立亞昕環境保護基金會並開始認養扶輪公園以來，亞昕集團便將這片佔地近八千坪的綠地視為對林口居民的長期承諾。集團不僅投入大量資金進行基礎設施維護與景觀美化，更在環境保護的實踐上領先業界。為確保公園生態的健康與安全，公園內所有植栽的養護均採用榮獲國際OMRI有機認證認證的有機無污染肥料。此舉不僅能有效改善土壤品質，更能避免化學肥料對環境造成的負擔，為市民提供一個真正自然、無毒的休憩空間，具體實踐了企業在環境保護（Environmental）面向的堅定承諾。亞昕集團15年來斥資近億，打造林口扶輪公園，實踐ESG企業公民精神。（圖片提供／亞昕集團）亞昕集團董事長姚政岳表示：「對亞昕而言，扶輪公園不僅是一項公益投入，更是我們ESG理念的實踐場域。十五年來，我們堅持要確保這片土地的永續健康，讓每一個來到這裡的家庭都能安心地享受自然」這份堅持，源自於我們對這片土地與居民的深厚情感，也是亞昕作為企業公民的責任與驕傲。在社會責任（Social）方面，扶輪公園已成為林口地區居民不可或缺的休閒核心，凝聚了社區情感，提升了在地生活品質。亞昕集團與基金會每年發布的公益報告，透明地揭露其在公園養護與社區活動上的投入，體現了卓越的公司治理（Governance）標準。從最初的環境整理、遊樂設施增設，此次啟動的「花園景觀改造工程」，將在既有基礎上進一步提升公園的生態多樣性與藝術美感，亞昕集團的每一步都以林口居民的需求為優先，展現了企業回饋社會的魄力與決心。亞昕集團的長期耕耘，不僅為林口打造了一座欣欣向榮的「城市新花園」，更為台灣企業如何將ESG理念與在地社區發展相結合，樹立了成功的典範。亞昕集團以「亞昕蓋房子，放心一輩子」的品牌承諾深植人心。集團業務涵蓋住宅與商業地產開發、飯店經營及商場管理，並積極拓展海外市場。亞昕集團始終秉持永續經營的理念，透過旗下的亞昕環境保護基金會，長期投入社會公益與環境保護工作，致力於成為卓越的企業公民。
立秋小心亂進補！ 專家曝「4不吃」：寒涼瓜果易傷脾胃
今天（7日）是二十四節氣中的「立秋」，代表炎熱夏天即將過去、秋天也要來了，雖有俗諺指出「立秋貼秋膘，冬天不挨凍」，在補充身體能量的同時，也要注意「4不吃」，包括不吃生冷海鮮、不吃寒涼瓜果、不吃辛辣燥熱、不吃肥膩厚味，以守護身體健康。根據陸媒《紅星新聞》報導，有句俗諺道「立秋貼秋膘，冬天不挨凍」，意味著人們會在立秋當天吃各式各樣的燉肉來補充能量，避免冬季挨餓受凍，而「貼秋膘」作為一種傳統習俗，也是人們對美好生活的一種嚮往。不過，若是有高血壓、高血脂、高血糖等慢性病的人群，或是超重、肥胖者，應更加小心「貼秋膘」。對此，專家也提出了立秋「4不吃」，首先「不吃生冷海鮮」是因為氣溫仍然偏高，細菌繁殖十分活躍，生食風險較大，如果食物沒有經過妥善處理和清洗，容易殘存農藥、化學肥料、細菌、病毒、寄生蟲、蟲卵等等，若過度攝取生冷食物，也容易使脾胃功能受損，引起腹瀉、腹痛等不適症狀。其次「不吃寒涼瓜果」，是由於立秋時，人體陽氣已開始收斂，脾胃功能漸弱，吃過多的寒涼瓜果很容易損傷脾胃，而西瓜、甜瓜等瓜類性質寒涼，尤其是剛從冰箱裡拿出來的冰鎮瓜果，更應避免直接食用。再者是「不吃辛辣燥熱」，立秋後天氣逐漸乾燥，此時如再食用過多的辛辣燥熱食物，容易助長體內燥火，出現口乾舌燥、咽喉腫痛、皮膚乾燥等症狀，像是辣椒、花椒、胡椒、芥末等都是辛辣調味料，火鍋、麻辣燙等重口味食物也要適當控制。最後為「不吃肥膩厚味」，雖然「貼秋膘」可以補充身體所需要的營養，為即將到來的寒冬儲存能量，但一味吃下高脂肪食物，可能會給身體帶來意想不到的傷害。此外，古語說「八月八，蚊子嘴開花」、「秋後蚊子猛於虎」，有些人以為立秋後蚊子會開始減少，實際上蚊子是一種變溫動物，最喜歡25至30度之間的氣溫，當夏天溫度太高時，蚊蟲活動反而會受到一定的限制，但入秋後適宜的溫度，反而會使蚊蟲叮咬更加活躍，因此提醒民眾「防蚊不能掉以輕心！」
33歲逆子掐死7旬老媽 水泥封屍塞浴缸2週！屋內飄強烈腐臭味
泰國近日發生一起命案，一名33歲男子自首稱，他2週前殺害76歲媽媽，再用水泥封屍塞浴缸內，警方到場後，聞到強烈的腐臭味，死者屍體被塞進浴缸裡，身上疊近50件衣服。據了解，男子疑曾因精神崩潰多次失控，目前等待醫生的精神鑑定結果，決定是否依法起訴。據泰媒民意報報導，33歲男子坦恩先生（Mr.Tarn）4日到警局自首，稱他2週前殺了媽媽，將其屍體用水泥掩埋，警方和法醫等人到案發現場，屋內散發強烈的腐臭味，並有大量蒼蠅聚集。據了解，死者的屍體被塞進一個約1公尺高的水泥浴缸裡，身上疊著近50件衣服，表面覆蓋水泥層，死者臉朝下，穿著藍色無袖T恤和黑色長褲，脖子有明顯勒痕。據警方初步調查，坦恩先生稱他是精神壓力大，用手掐死了賣彩券的母親，而Mr.Tarn有精神疾病，母親一直照顧他，母子3年前才搬進這棟房子。事實上，坦恩先生曾因精神崩潰多次失控，警方也介入處理，最近他的情況有所好轉，怎料又出事，目前Mr.Tarn被指控謀殺罪和隱匿屍體罪，並等待醫生的精神鑑定結果，決定是否依照法律程序起訴他。此外，去年泰國也有一名養父將12歲養女虐死，把屍體塞進裝有化學肥料和水泥的大冰櫃，手段也同樣殘忍，也引發泰國社會譁然。
瑞芳鐵皮工寮5天內二度起火 疑化肥殘留遇熱復燃
新北市瑞芳區一處工寮先前於18日深夜起火，火勢當時已完全撲滅，未料22日清晨疑因現場殘留化學肥料受近日高溫影響復燃，所幸無人傷亡。位於瑞芳區員山子路1號附近的工寮18日深夜曾發生火警，當時已成功撲滅火勢。未料22日清晨現場再冒濃煙，消防人員再度趕赴灌救，噴水降溫約30分鐘後確認無殘火，現場安全無虞，隨即收隊。現場無人員受困或傷亡。據了解，該處為鐵皮工寮倉庫，平時用於存放雜物，無人居住。初步研判復燃可能與殘留化學肥料遇高溫反應有關，確切起火原因仍待火調科進一步調查釐清。
老農新曙光1／難逃全球化競爭+土壤老化 老埤農場百年興衰年虧8千萬
「屏東以前是草蝦王國、香蕉王國，還有種鳳梨，都是銷往日本，結果只賺15年，『王國』就變『亡國』，日本跟我們沒邦交，菲律賓產的便宜，有外交合作，就改買他們的，台灣真的很可憐！」71歲的蓮霧農林俊仁憤憤地說，除了要對抗自然環境，對農民來說，再多撇步也敵不過國際競爭壓力。 全球化競爭是全台果農難逃的挑戰，也是台灣大面積農地－屏東縣老埤農場的宿命。位於屏東內埔鄉大武山下的老埤農場，一百多年前被發現適合種鳳梨，日治時代由台灣鳳梨株式會社所有，大面積種植成了「鳳梨山」，日本戰敗後改制為「台鳳公司」接手，擴大為一千公頃並設置鳳梨罐頭工廠，七零年代鳳梨罐頭成了出口創匯王，年銷410萬箱，老埤農場則成了「亞洲最大鳳梨專業農場」。然好景不常，隨東南亞國家大舉投入鳳梨罐頭生產，台灣因工資上漲競爭力滑落，台鳳不堪虧損1980年代關廠，將南邊250公頃賣給政府蓋屏東科技大學，750公頃分租給50多位佃農繼續種鳳梨，儘管2003年台鳳爆出201億元超貸弊案，老埤農場遭法拍由金聯公司接手，佃農仍持續承租耕種，直到2015年，台灣農林取得農委會許可，以39.3億接手這塊法拍農地。鳳梨曾是台灣出口功臣，但近年已打不過外國貨。（圖／台鳳提供、報系資料照）台灣農林計畫將最大的鳳梨山，轉型為最大的茶園，接手老埤農場隔年便砸重金引進先進技術，但8年後，宣告轉型失敗，農林決定將老埤農場轉租給寶晶能源，在保留茶園及生態下，打造全台最大太陽光電廠，轉型為結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場。這樁現正送審中的老埤農場改造案，引來兩大歧見，一是質疑台灣農林不會種茶才導致鉅虧，二是憂心大面積農地，豈能被挪用種電。上述兩點歧見，頗讓台灣農林委屈。台灣農林種茶的百年歷史，完全不輸給台鳳種鳳梨的歷史，台灣農林前身「日本三井物產株式會社」，創於1899年，種茶也製茶，1940年代，全盛時期擁有八大茶場，農業部茶改場不少專家出自台灣農林。有百年種茶經驗的台灣農林，接手老埤農場後，隨即引進以色列滴灌系統、無人機噴藥、土壤感測器等，甚至微型氣象站，農業科技可說是全台茶園的天花板，期待提升農場產值。業內人士透露，農林每年種茶成本原估7千萬，最後暴增到2.3億元，原估452公頃茶園年產2000多噸茶葉，產量遠不如預期，2023年只有300多噸每公斤，導致茶葉成本超過500元，比進口越南茶貴10倍，在進口茶葉放寬政策下，國產茶越賣越虧，農林年虧約8千萬元。事實上，從2016年到2023年，農林8年來在547公頃農地種茶共投資24.98億元，換算每公頃每年成本約57萬，然而以茶園2023年最高產值1.5億元為計，平均每公頃27.4萬元。若說，屏東全縣農業產值每公頃約33萬元，掛全台灣車尾，遠輸給第一大農業縣雲林縣106.6萬元，不及三分之一，那麼老埤農場茶園則是跑在車尾後。此外，離農林最近的內埔鄉閩南九村，接近山區前延，土壤普遍貧瘠且農業勞動力流失嚴重，最大的經濟作物是檳榔，因為檳榔本身不太需要勞力加工，且種植過程不太費人力，因此這九個村落所得在內埔鄉及屏東內屬於偏低區域。為何農業產值輸贏差距如此大？關鍵在於土壤。台灣最大糧倉雲林縣的農地，多為河流沖積地，土壤肥力佳，適合多樣高經濟農作物，因此具農業競爭優勢，屏東土壤多為恆春半島南端、老埤農一帶的紅壤，及淺山低丘的黃壤，其中紅壤為酸性土，僅適種極少數品種的果樹，無法種植糧食。業者透露，燒腦不已的農林，2023年初曾向農業部茶改場申請老埤農場土壤肥力檢測，拿到檢測結果才發現，竟輸在致命的土壤裡，一是當地土壤酸鹼值PH4.4，屬於微酸性的紅土，僅適合種植鳳梨與茶，不利耕作，二是土壤氮、磷、鉀、鈣、鎂等農作必需要肥力原素含量少，早已缺乏產值。也就是說，採用再多的先進技術也無力提升產量及產值。也就是說，老埤農場茶產值低，土地地利太差才是主要原因，而不是農林沒有好好的種植；該區土地PH質4.4接近強酸等級，不僅缺乏有機質，包括磷、鉀、氮、鈣、鎂等肥力五大元素也都缺乏，使這塊土地不僅種不了糧食，其它農作物選擇性也很少，目前栽種的茶葉是經濟性作物，並非農產品。身為上市公司的農林，面對這塊不利耕作的土地，只能夢醒，務實地尋求新出路，在同年5月將土地租給有全台第一座農電共生案場經驗的寶晶能源，除了收租，更期待這項結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場，能一舉拉高內埔鄉及屏東縣的農業產值。屏科大名譽教授王裕民正在研究益生菌農法。（圖／黃耀徵攝）BOX－屏東紅土壤怎麼了？中興大學土壤環境學系教授簡士濠曾拿老紅土實驗試種蔬菜，本該長出8到10公分油菜，沒施肥下只長出1公分。CTWANT記者採訪時，簡士濠表示，「不能說老的紅土就不好，但管理的確要更注意。」以酸鹼度來說，最好的土壤就是PH6.5到7.5這一段，像是花蓮黑沃土，中南部常見的新成土、弱育土等年輕土壤，有機質多，種什麼都不用太擔心，但台灣的臺地紅壤是老土，特別喜歡「種植三要素（氮磷鉀）」中的磷，農夫肥料施下去，80%以上的磷會被土壤固定住，作物吸不到，農夫就要施更多的肥料。簡士濠解釋，雖然人為干預、加入適當有機肥，老紅土的作物還是可以長好，但若土壤裡的磷過度飽和，就要有更好的配套措施保護，以免大雨沖刷時流到下游河流，導致水域優養化，再者，化學肥料使用過度也會讓土壤越來越酸，沒法再吸附養分，要有更科學的方法才能活化土壤。農業改良場幫農民分析土壤裡缺什麼，再適地適種。（圖／黃耀徵攝）「土壤是孕育作物很重要的介質，不同作物會有不同需求，配合好的管理與栽培技術的改變，才能生產出好的作物。」農業部高雄區農業改良場副場長吳志文表示，養植物就像是在培育幼兒，瞭解生產階段，適當時間給予適當的食物與養分，「適地適種」，農民可免費申請「土壤健檢」，分析土壤裡缺什麼，再給予適當的元素。
送禮不敗密技1／它雖屈居亞軍「專家群卻青睞」 不易踩雷！過年天天吃也OK
農曆年即將來臨，拜年當然少不了準備禮盒，根據網路聲量最新統計，8大討論度最高的年節伴手禮盒分別是糖果餅乾、水果、飲料茶葉、蛋糕甜點、水產海鮮、中式糕點、堅果、酒品。本刊特別邀請中西醫、營養師共同海評這些禮盒，最後發現水果禮盒最受青睞，專家們多數認為其不易出錯，而且含有酵素，過年天天吃最適合。《OpView社群口碑資料庫》從2024年1月1日起追蹤各大社群媒體、討論區、新聞、部落格、Podcast，關於「年節伴手禮盒」話題的網路聲量表現，排除掉抽獎文等活動，統計至2025年1月1日，最終整理出網友熱議的8大年節伴手禮盒。其中餅乾糖果禮盒因價格實惠、輕便易攜，成為送禮首選；水果禮盒安全不出錯成為亞軍；排名第三是飲料茶葉，方便保存是其優點。「台灣水果品質佳又好吃，尤其過年過節常吃大魚大肉，更需要水果中的酵素、膳食纖維幫助消化，維生素及礦物質幫助代謝。」營養師程涵宇表示，水果禮盒是自己平時過年經常準備的禮盒，建議選擇當季水果，比較不會有發霉、不新鮮的問題。例如釋迦、柑橘、草莓含有豐富的維生素C，有助人體的膠原蛋白以及神經遞質的合成，可幫助代謝、促進植物性非血紅素鐵的吸收，有助紅血球的生成與氧氣的運輸。櫻桃、哈密瓜則含有高鉀，能維持細胞功能與液體平衡，也有助於代謝。「不過，收禮者的喜好當然最重要。」程涵宇說。水果禮盒最受專家們的青睞，認為既健康又天然，而且送禮時不失面子。（圖／王樣水果提供）中國醫藥大學新竹附設醫院副院長、心臟內科醫師劉俊廷也選擇水果禮盒。「水果天然、美味又健康，還可以寓意吉祥，例如蘋果代表平安、橘子代表吉祥等。」如果能親自送禮，水果禮盒絕對是劉俊廷的第一選擇。「但水果的缺點是要注意外觀、品質、時效、保存、運送，所以若不能親自挑選、贈送，就會有失禮的風險，所以如果必須一次採購多量，分送時間不定，我會考慮飲料茶葉，或酒品禮盒，比較方便保存。」顧家醫療診所總院長、泌尿科醫師顧芳瑜同樣最常準備水果禮盒，因為大眾的接受度高，不過如果是準備給長輩的時候會特別注意，如果長輩有糖尿病，就會避開含糖量較高的水果（像是葡萄、柑橘類水果），以免醣類攝取過多。程涵宇建議送禮前先查看禮盒外觀，選擇新鮮表面光滑、無明顯瑕疵或損傷的水果。避免選擇有黑斑、皺縮或過熟的水果，如果注重健康養生，不妨試試選擇有機水果，有機水果通常不使用化學肥料和農藥，對健康更有保障，對於注重健康的收禮者來說，也是一個很好的選擇。
巨大白色不明物體從天而降「砸出大洞」 洛陽警察急封閉馬路
中國河南洛陽21日晚間突然有巨大的白色不明物體從天而降砸到馬路上，馬路也因為巨大的衝擊而被砸出一個大洞。由於該物體實在過於巨大，也沒有人清楚到底為何物，所以事發之後，當地警方一度封閉馬路，甚至還有身穿防護服的工作人員現身。根據中國媒體報導指出，整起事件發生於22日晚間，洛陽西工區當地一條馬路被通報出現一顆超巨大的白色不明物體，由於白色不明物體的體積十分巨大，甚至還把馬路砸出一個洞，這也讓當地警方隨即封閉馬路。也由於第一時間無法得知白色不明物體內到底有何物體，所以身穿防護服的工作人員也隨即現身，並且對巨大的白色不明物體進行檢測。後經調查後指出，原來這個巨大的白色不明物體其實是一個超大的袋子，而裡面所裝盛的是農業用的氯化銨。據了解，氯化銨是一種常用於提供植物生長的氮元素，也是化學肥料的材料，性質穩定、不易爆炸，對環境與人類也沒有明顯危害。但這包如此巨大的氯化銨是如何掉落在洛陽馬路上的，還有待當地單位進一步的調查。
宮崎縣「新富町」5大食材美味一次集結 鰻魚釜飯套餐在台限期推出
不知道當提起日本九州的宮崎縣時，大家首先想到什麼？會是油花均勻又多汁的「宮崎牛」嗎？其實除了畜牧發達，宮崎縣也是日本的農業大縣，其中位於宮崎縣東南部的「新富町」，平均日照時數是全日本第二名，全年氣候溫暖且陽光充足，是宮崎平原代表性的蔬菜產區，亦有不少特色食材。近期新富町便攜手台灣的慕里諾國際餐飲，將來自新富町的「中村蒲燒鰻魚」、「木村梅漬蘿蔔乾」、「山西水產特上日曬魩仔魚」、「豊緑園自然農法焙茶」、「有機JAS認證宮本米」等難得入台的食材一次集結，在慕里諾旗下擅長炭火與米食料理的「鳥丈爐端燒」，端出一套「宮崎縣新富町•鰻魚釜飯套餐」，2/21～3/6期間限定在台北Miramar美麗華百樂園5樓的鳥丈爐端燒獨家供應。今年3月底、4月初左右，精選來台的五大食材預計將在台灣主打健康、有機食材的品牌實體門市上架銷售。（圖／魏妤靜攝）鳥丈爐端燒此次與宮崎縣新富町合作，以職人炙烤技術充分展現主食材鰻魚的風味。（圖／魏妤靜攝）新富町役場總務課秘書広報室長岡本啓二提到，新富町約3年前就有將在地農產推向海外的想法，只是因為新冠疫情而不得不延後，由於台灣與日本向來交流頻繁且友好，因此將台灣選為進軍國際的首站，之後也考慮每年將不同的新富町食材推向國際甚至再度進口來台，因為除了此次精選的5大食材，新富町當地的溫室野菜、荔枝與芒果亦頗負盛名，甚至荔枝還賣出單顆1千日幣的價格。他更預告新富町當地也在培育黑毛和牛，若是順利大約一年後會在日本境內或海外舉辦推廣會，讓大家認識當地和牛的美味。再說回鰻魚釜飯套餐，來自日本的鳥丈爐端燒，延續日本鳥丈「原食炭魂」精神與對食材的堅持與講究，以炭火直烤烹調出美味料理，並極力推廣高品質米食文化，除了固定菜單，每日亦有漁港與農場直送的新鮮食材提供料理選擇；而為釜飯添香的「中村蒲燒鰻魚」，來自養殖鰻魚50年歷史以上的中村養殖場，最大特色是模擬自然野外環境、水質養殖鰻魚，並採特定比例飼料餵養，而用於製作蒲燒鰻的鰻魚更精選育養一年內的新鰻，這樣肉質才不會過硬，又能具有恰好的油脂、彈性，宰殺後直接以備長炭直火炭烤，並塗上秘製醬汁帶來留有餘韻的風味。這款鰻魚飯還有三種吃法，除了品嘗原味，還可加上添附的「藥味」，即加上柴魚片、芥末與海苔絲等拌著吃，第三吃則是倒進高湯以茶泡飯方式享用。宮本恒一郎依據稻米生長的不同階段細心管理水量，採無農藥栽培法種植出「有機JAS認證宮本米」。（圖／魏妤靜攝）鰻魚釜飯還有另一大重點即是「米」本身，這次選用的「有機JAS認證宮本米」出自當地資深農人宮本恒一郎之手，宮本恒一郎務農資歷約40年，大約20年前他意識到必須使用對環境更友善的耕種方式，帶給大眾更安心食用的稻米，因此他將原本施以農藥的土地蓋上牧草休耕一年，之後開始嘗試無農藥栽培法，在嘗試的前十年時常失敗，更因此背上不少負債，幸而其堅持有了回報，甚至還獲得日本農林水產省有機米個人賞第二名。目前約種植5款米種，主要銷售至東京與大阪。鰻魚釜飯淋上高湯做茶泡飯形式享用也很美味（左，圖／魏妤靜攝），右為新富町「木村梅漬蘿蔔乾」。（圖／鳥丈爐端燒提供）套餐的開胃小菜「辣炒蘿蔔小魚乾」則使用「木村梅漬蘿蔔乾」、「山西水產特上日曬魩仔魚」與辣椒炒製而成，以微微辛辣帶出蘿蔔乾的鹹香甘美。木村梅漬蘿蔔乾是使用以冬季寒風自然風乾的白蘿蔔，搭配宮崎縣內知名的德重紅梅園家梅乾、三年熟成梅乾醋、紫蘇，以及國產辣椒、石川縣米糠、墨西哥產天然日曬鹽共五種食材發酵熟成，愈咀嚼愈能品嘗到梅子酸香的風味。而山西水產特上日曬魩仔魚則由山西水產船隊於宮崎近海捕撈的鯷魚、沙丁魚等小魚，單純只添加日本產海鹽日曬而成，由於從漁港到加工廠只有8公尺的距離，日曬後冷凍保存的過程甚至還會播放莫札特的音樂，據說可以減少結晶化，可說從捕撈、日曬到靜置保存等每一環節都有著對鮮度與原味的執著。而套餐中另一款加入日曬魩仔魚的「小魚乾玉子燒」，使用口感較軟的魩仔魚製作，嘗得出鮮美海味。「焙茶歐蕾冰淇淋」。（圖／魏妤靜攝）活動期間只要點選此套餐，還會獨家贈送使用新富町豊緑園自然農法焙茶製作的「焙茶歐蕾冰淇淋」，其原料的茶葉栽種於20年以上不曾使用過農藥、化學肥料的土壤，而經深度烘炒帶出豐厚香氣、兼具些微奶香的焙茶，很適合用於製作冰淇淋，再撒上些許焙茶粉更顯濃郁，是套餐最完美的收尾。
棄高鐵返鄉當農夫 友善環境種植小番茄 想吃再等三個月！
研發番茄酵素肥料 母奶、養樂多、優酪乳打造超級酵素 任職高鐵8年官育慶，看著年邁母親還在田裡辛苦工作，決定勇敢離職，並貸款350萬蓋番茄溫室，他說：『現在的番茄不易種植，氣候變遷天氣越來越熱，是番茄成長最大的殺手，因此，就算是溫室番茄，其實也是靠天吃飯。而番茄要好吃，要得懂捨棄，一株只留下最健康的果苗，讓養份通通都只留給他，另外，水果要好吃，除了不斷增近種植方式，肥料也是番茄成長關鍵，番茄最重要的養份是『鈣』，因此，母奶、養樂多、優酪乳都是很好酵素發酵因子，用這些肥料種番茄，意外發現，番茄長得又飽滿又漂亮』，為了要種植更多好吃的番茄，在工作之餘，最常做的事，就是到處跟朋友要過期母奶，而到各大賣場找尋優酪乳特價活動，更是他種植番茄外的另類工作。一邊為有機稻栽種 可避免噴藥汙染溫室番茄(圖/官人我要番茄 提供）處女座的青農官先生，對於種植相當講究，除了一塵不染溫室抵抗病蟲害，挑番茄更只堅持挑選前30%好果，一顆顆像紅包石一樣的番茄，大小、形狀要一樣，才能裝進宅配盒子裡，此外，更堅持當日清晨就開始摘番茄，每顆人工親自選果，摘下後24小時內，一定要配達到客人的手中，在肥料部份，更捨棄化學肥料，特地找了慈濟一位做酵素的老農，學習自製番茄酵素，製作酵素環境、氣溫都非常講究，而每年種植環境皆不同，因此，酵素也不斷需進化，官育慶笑說：酵素調製失敗機率自己都不敢算，購買的各式優酪乳的發票，放在角落好厚一疊，也感謝老天爺幫忙，意外試出酵素最好發酵關鍵有母奶、養樂多、優酪乳。(圖/官人我要番茄 提供）此外，番茄長得好來自於嚴格把關種植流程，青農官育慶說：『消費者其實很聰明，吃過一次，他們就會記住水果的味道，所以，賣番茄第7年了，從顧客資料來看，80%以上全是老客人，賣番茄也跟大家賣出情感，就像種番茄給自己的人家一樣，我很珍惜、也在意他們』，而官人我要番茄也將於2022年12月份下旬，於網路開放預購。如紅寶石般番茄是國人的最愛(圖/官人我要番茄 提供）訂購番茄最久還得等三個月，為了品質要求，更不讓消費者指定出貨日期曾經是高鐵員工，當初花了好一番功夫，考進高鐵擔務站務員，如今，成了一位番茄農夫，勇敢創業，也為自己開創另一片天。官人我要番茄訂購資訊：訂購網址：https://www.facebook.com/kuantomato，或FB 搜尋【官人我要番茄】。
綠色保育「大腳印獎」全臺13位典範農友現身分享、盼更多農友加入友善耕作
2022年第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友選拔活動，由行政院農業委員會林務局與財團法人慈心有機農業發展基金會共同舉辦，甄選類別分為「生產操作」、「生態營造」、「土壤碳匯」三大領域。歷經三個月的書面審查、現地評選等階段，遴選出13位典範農友，於11月22日舉辦頒獎典禮，並邀請林務局局長林華慶、慈心基金會執行長蘇慕容共同與會。綠色保育標章旨在促使農業活動兼顧生計與保育的永續發展，在12年間，陪伴農友們累積了許多友善農耕的作法，此次也會將獲獎農友的耕作特色與經驗集結成冊，期盼進一步帶動農友間的經驗交流與技術提升，鼓勵更多人加入綠色保育的行列，也讓大眾認識綠色保育標章產品「人與環境共好」的珍貴價值。第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友頒獎活動現場，同時也以綠色保育食材製作精緻的綠保饗宴，期望大眾支持綠保食材（圖／農委會林務局提供）首屆「大腳印獎」獎項突顯出友善農業耕作特色林務局與慈心基金會透過綠色保育標章的推動，藉由農友對土壤的友善作為，展現農業在生態上的貢獻，也為農友帶來生產外的鼓勵。綠色保育標章的圖案設計主軸為「田裡有腳印」，彰顯人與動物共享一塊田的精神，也是農友們的用心所在。「大腳印獎」即是遴選出默默耕耘、守護大地的典範農友，加以表揚、鼓勵，讓社會大眾更能看見綠保農友守護生態的用心。第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友選拔活動，11月22日舉辦頒獎典禮，匯集全臺13位獲獎者，分享並交流友善農耕經驗與技巧，期望帶動更多農友加入（圖／農委會林務局提供）每一位符合綠色保育標章的農友，必須在不影響田間生物的棲息和農田附近的自然生態下耕作，除了不施用化學農藥、化學肥料及除草劑，更積極營造動物的棲地，守護田間的物種與生物多樣性。因此，首屆「大腳印獎」分為三個獎項：「生產操作組」重視土壤、病蟲草的田間管理技術與生產銷售的收益；「生態營造組」則著重在棲地營造與農田生態服務的價值；「年度特別獎」則是以國際聚焦的碳中和議題，特別設立「土壤碳匯組」。期望透過三大面向，呈現綠色保育對生產、生態、環境議題的價值與貢獻。林務局與慈心基金會特別製作「2022綠色保育大腳印農友精選特集」，收錄本屆獲獎及入選者共16位農友的田間風光，以及耕作特色與經驗，輔以評選委員的講評說明，將於慈心基金會官網上架與大家分享，也期待有更多農友加入綠色保育的行列。第一屆榮獲綠色保育「大腳印獎-土壤碳匯組」特別獎的農友顏明川分享農場土地透過鋪覆蓋物、少翻耕來增加有機質，維持土壤固碳功能（圖／農委會林務局提供）設立年度特別獎，鼓勵農友關注並投入「土壤碳匯」本屆榮獲「土壤碳匯組」特別獎的農友顏明川、鄧秋美夫婦，透過鋪覆蓋物、少翻耕來改善土壤、增加有機質，維持土壤固碳功能。同時考量碳足跡，自製堆肥，提高肥料利用效率等積極作為，讓農田土壤的碳匯能力持續累積。林務局表示，近年極端氣候加劇，從去年的大旱到今年的大雨，對農業帶來前所未見的衝擊，而因應氣候變遷的根本之道，是從源頭減少溫室氣體排放。蔡英文總統在2021年宣示台灣將推動2050淨零排放，農委會隨即成立「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」，顯示農業部門對於氣候變遷政策的高度重視。慈心基金會關注農田生態系以外，更在2021年加入千分之四倡議聯盟，更著力宣導土壤碳匯的重要性，也提供農友施作建議，並邀請農友進行試驗，期望能夠藉由農友們的參與，累積更充足的資料與經驗，進而推廣土壤碳匯的農耕技術。因此，首屆「大腳印獎」的年度特別獎以「土壤碳匯」為主題，期望農友關注並投入土壤碳匯的操作，一同為地球環境做出貢獻。第一屆榮獲綠色保育「大腳印獎-生態營造組」獲獎者大合照（圖／農委會林務局提供）綠色保育重視生物多樣性與土壤健康，原本即有利於固碳，在此基礎之上，慈心基金會建議農友做重點調整，積極採取增進土壤碳匯的措施。包含：以不耕犁或少耕犁的方式耕作，來避免土壤壓實；用草生栽培的方式或以覆蓋物保護田區，減少土壤裸露；施用堆肥、有機肥、稻草、落葉等方式增進有機質。再配合定期觀察、記錄與採土檢驗，以明確的固碳操作方式，讓更多二氧化碳轉為土壤有機質，來增進土壤碳匯的效益。長期支持綠色保育標章商品的有機通路里仁公司董事長李妙玲感謝農友的用心與堅持（圖／農委會林務局提供）以綠色消費共同守護田裡的大小腳印截至2022年10月底止，全台共有459位農友取得綠色保育標章，通過面積逾742公頃，保育物種達到42種，棲地保育已有263件，綠色保育理念於全台遍地開花。「每一次消費，你都在選擇你想要的世界樣貌」，綠色保育標章認證產品可於全台里仁門市及部分家樂福、全聯門市，或是天天里仁、直接跟農夫買等電商平台選購，希望透過「大腳印獎」的舉辦，使消費者有更多機會隨著農友的大腳印，守護田間野生動物的小腳印，陪伴臺灣生態環境復甦。
【柚飄香情報】舞鶴文旦果肉柔軟多汁、味甘、風味獨特 生產多樣魅力的產品
舞鶴文旦產自花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村，位於縱谷之間，為一台地地形，水氣充足，土壤肥沃，適合種植文旦柚，因此瑞穗鄉文旦年產量大且品質優良，果肉柔軟多汁、味甘、風味獨特，舞鶴文旦成為了在地季節性的特色化農產品。今年於夏季8月31日採收，而柚農為保護家鄉土壤環境，防止使用過多化學肥料造成土壤酸化，保留給下一代更好的自然環境，多年堅持採用友善環境的有機肥料及耕作方式，在農村逐漸勞工老年化及隔代教養普遍的情形下，農民們仍熱愛自己家鄉的產業，在農忙期間也快樂工作，產季一到，大量文旦採收下來後，農民們皆親自挑選包裝配送，為消費者的訂購產品品質把關，不僅使消費者能直購原產地新鮮、健康、無毒的文旦柚，更有著最公平划算的價格。「公主咖啡舞鶴茶園」位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地上。「咖啡公主」陳韻庭與夫婿廖英旭歸國返鄉協助父母經營茶園後，秉持「在地共榮」的觀念，和其小王子廖元彰為文旦賦予了新的生命，並創造出文旦的專屬品牌—「The Jams文旦柚專門」，以主持公平正義的交易為使命，除幫助在地咖啡農與茶農外，近年亦幫助在地的柚農，帶動異業合作增加產值，讓柚樹不僅生產好吃的文旦，還能加值創意，生產多樣魅力的產品：柚子酥、柚子醬和柚子啤酒。柚子酥以創新概念來回饋在地農民的辛苦耕耘，採用得天獨厚環境下自然農法栽種的老欉文旦，堅持手工製造且無添加物，使民眾們都能品嚐到最美味最天然的滋味，不同於傳統甜膩的鳳梨酥，打開包裝，先是撲鼻而來的天然柚香味，一口咬下柚子酥，外皮香酥，裡頭甜而不膩，留在唇齒間的柚香更使人欲罷不能，想一口接著一口，是下午茶與送禮的首選點心。柚子醬採用柚子果肉與果皮製成，繁複的製作手法，為柚子醬帶來了豐富的層次口感，不但吃的到清爽酸甜的天然果肉，更融合生活，有著健康無負擔的多樣吃法，從健康飲品的調製到元氣滿滿的早餐果醬、清爽沙拉醬、火鍋沾醬及烤肉醬等，皆能派上用場，一罐柚子醬濃縮著柚子的精華與農民的堅持，為高CP值的優質享受。柚子啤酒則為酷熱的夏季帶來了小確幸，嚴選舞鶴當地新鮮柚皮，以冷泡法將柚皮浸泡在精釀啤酒中，讓天然的柚皮香為啤酒注入豐富的香氣與層次感！前段酒花與柑橘香，入喉後帶出新鮮柚皮的清香。炎炎夏日，來杯清爽型的柚香精釀啤酒再適合不過！舞鶴山上有著迷人的風景及每年三月令人醉心的柚花香，歡迎來好山好水的東部旅遊，親近大自然，聞聞花香，呼吸新鮮的空氣，也體驗濃濃的農村人情味。舞鶴茶園公主咖啡提供宅配到府及超商店到店的訂購服務，於8月15日開始文旦產品預購，只要居家動動手指，即可享受一系列的在地文旦特色產品喔！歡迎大家支持台灣農民，支持台灣在地特色農產品。公主咖啡舞鶴茶園舞鶴總店：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路二段３３６號光復分店：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號花蓮分店：花蓮市中福路197-1號台北分店：台北市松山區延壽街333號總店電話：０３－８８７０２２２官網：www.wuhe.asia/index.html
最強產地直送！澎湖海鮮箱、巨峰葡萄、獲獎巧克力送到家
全台因疫情未能止穩、延長三級警戒，styletc記者發現旅遊平台KLOOK，特別號召原本以旅遊維生的在地店家並精選出各家產品，像是當日採、當日配送的彰化大村小農阿明伯巨峰葡萄、澎湖直送最新鮮的冷凍海產，以及妮娜巧克力夢想城堡的獲獎巧克力組合，讓民眾在家認真防疫也能最新鮮的美食蔬果。彰化大村的小農「阿明伯巨峰葡萄」採當日採收、當日配送。作為台灣巨峰葡萄發源地的彰化大村，KLOOK和有超過60年經驗的彰化小農「阿明伯」合作，阿明伯表示：過去以外銷為主，但因疫情讓生意受到影響，為了浪費用心栽培來出的葡萄，所以希望透過與線上通路合作找到新商機。阿明伯堅持自然種植法，不添加任何催化劑、化學肥料除草劑，堅持從結果到採收要有整整150天，讓葡萄擁有濃濃香氣含最佳的甜度，產地直送的「彰化大村巨峰葡萄」每箱4.5台斤，一箱400元，將以預購方式以黑貓宅急便冷藏配送，預計6/14開始出貨。「海鮮防疫箱」是船長們每日出海捕捉的新鮮漁獲。炎炎夏日本來是跳離島遊玩的季節，在疫情打亂之下，KLOOK的「海鮮防疫箱」精選澎湖海域在地特色魚種與鮮貨，用現釣、現抓，海水冰鮮真空的方式，為消費者封存最鮮美的現釣滋味，並預先處理好海鮮，在收到時可以直接烹煮不須再加工。小島遊執行總監張鈞馮：「海鮮都是船長們每日出海捕捉的，魚種都是討海職人老饕們私人享用的食材，不僅最道地也最具澎湖特色，大家可以先好好在家，一邊吃海鮮一邊防疫，等到疫情控制後再來澎湖玩！」共2,000、2,800、3,800元三種價位的「海鮮防疫箱」，有可以滿足一般小家庭一週需求的嘉獵魚、黃金鯧魚、以及烏尾冬等，也有包含享用海鱺魚、紅石咾魚、玳瑁石斑魚或青嘴魚等進階版內容，老饕等級的可選擇蒸熟旭蟹、中鈎石斑魚、加志魚等高級海鮮。Cona's 妮娜巧克力夢想城堡推出獲獎巧克力組合。以甜食巧克力療癒身心也是防疫時的必備良品。來到埔里絕對不可錯過打卡熱點之一的「Cona's 妮娜巧克力夢想城堡」，現在可透過KLOOK就能預訂「Cona's 妮娜巧克力夢想城堡禮盒」，三種系列組合，包括有最熱門爆醬款薄片夾心系列組合，有草莓、檸檬、焦糖等口味，以及特殊款組合，精選了各式口味的跳跳糖松露巧克力系列，還有嚴選各式獲獎巧克力的星級組合，包含有跳跳糖草莓乾巧克力、鐵觀音茶巧克力夏威夷豆、蘋果東方美人茶杏巧克力等，立即下訂巧克力禮盒送到家，享用濃郁巧克力來舒緩煩悶的心吧。 三種系列組合分別精選最熱門且獲獎的風味。
農糧署免費提供40噸油菜花種子 協助農友增加地力
花東縱谷是東部稻米重要栽植區，每年12月到隔年1、2月為休耕期，而油菜及向日葵等綠肥作物可維護農田地力，且大片黃澄澄油菜花田相當吸睛，農糧署東區分署免費提供40噸油菜花種子，播種面積可達6600公頃，讓東部農友藉此增加農田地力，同時提升農村經濟產值美化景觀。種植油菜及向日葵等綠肥作物，期間翻埋土壤可改善土質，增進農田地力，並可減少次期作化學肥料施用量，達到合理化施肥。農糧署東區分署表示，花東縱谷2期稻作收穫後，為農田冬季休耕期，因此每年皆主動提供油菜花種子，鼓勵農民種植綠肥維護農田地力。東部地區因地形及東北季風影響，冬季多雨濕冷，綠肥種子易遭雨水浸漬流失，農糧署東區分署指出，農友可在天氣乾爽晴朗撒播，提高種子發芽率。油菜種子播種後約40天開花，盛期為綠肥最適合翻埋，此時將新鮮綠肥植體翻犁至土壤中，能迅速分解釋出最高養分，有效提供栽培作物養分，降低次期作肥料施用量節省成本。農糧署東區分署說明，油菜及向日葵除可維護農田地力外，同時是極佳的蜜源植物，今年特別提供花蓮、台東農業機械耕作服務協會代撒播苕子、向日葵及蕎麥等綠肥作物，面積約168公頃，充裕冬季蜜源促進農產業永續經營。
自動販賣機上架新鮮蔬菜 淡水紅樹林都買得到
自動販賣機也能買菜！淡水頂田寮有機農場的64歲農友鄭鵬舉，透過農業局媒合學校通路，成為第一批供應學校有機蔬菜農友，產品不僅供應淡水區國小營養午餐，更在淡水區農會超市、紅樹林輕軌站自動販賣機及淡水國民運動中心小農鮮舖新鮮上架。農業局指出，昨是24節氣中的秋分，秋分過後天氣轉涼，許多人開始進補，搭配有機蔬菜養生又健康。其中，淡水農友鄭鵬舉，是新北市供應營養午餐有機蔬菜的小農始祖，行有餘力也供應社區長者共餐。鄭鵬舉說，長期務農卻對有機農業沒甚麼概念，一開始他不施用農藥及化學肥料耕作，作物生長狀況很差，一度起了放棄念頭，後來他四處請教並到社區大學精進栽培知識，掌握到種植技巧後，蔬菜品質穩定，產量提升，現在除了有機蔬菜，更轉戰種植高經濟價值的有機作物「木虌果」，希望擴大供給。農業局表示，目前參考日本經驗，將「農夫市集」、「有機專櫃」概念擴展為「新北小農鮮舖」，媒合農會、超市與在地小農，創造多元銷售通路，目前有機蔬菜可於新北16處小農鮮舖、淡水區農會超市以及7月於紅樹林輕軌站設點的自動販賣機選購。
藝人侯怡君展現魅力 大寮紅蜜紅豆義賣首日50萬
高雄市農業局12日在大寮區舉行一場大寮紅蜜紅豆推廣活動，藝人侯怡君到場主持，炒熱氣氛，民眾熱情參與，首日所得達50萬元。為輔導農民安全栽培管理，大寮區農會於12年前即藉由市府農業局輔導推行自然友善栽培模式，減少紅豆農藥用量，鼓勵有機質肥料取代慣行化學肥料，因而取得全國第1張紅豆產銷履歷。高雄市農業局為提高紅豆產品價值，輔導大寮區農會與松葉美食公司合作，推出方便即食的紅蜜紅豆罐頭，獲得民眾熱烈迴響。大寮區農會總幹事洪採梅表示，為期2天的活動不單是農特產市集，並透過舉辦響應愛心的義賣活動，松葉美食公司、民進黨立委林岱樺，以及企業、民眾等熱情參與，加上侯怡君擔任愛心大使，邀請民眾共襄盛舉購買。義賣所得將捐贈給大寮區各級國中小學及北高雄家扶中心使用。高雄市農業局代理局長王正一說，為強化大寮的紅豆品牌知名度，市府針對安全農產的推廣與品牌行銷不遺餘力，今年度因應疫情影響，農產品外銷市場大受影響，輔導農民拓展市場通路的任務刻不容緩。他表示，舉辦這場紅蜜紅豆推廣活動，就是要為大寮在地的農民打氣，推動在地的優質農產品行銷量能，未來並將發展高雄智慧農業持續提升農產品競爭力。
市民挺小農！ 9/27~29厲害的新北農漁食材全都聚集在這裡
想吃好東西的新北市民有福了！堅持食品無毒與應合時令而食的用心的好時好物，這次走出台北市，這個星期五開始一連三天，在板橋大遠百9樓威尼斯廣場，舉辦「新北農漁精品展」，號召13個新北市小農及漁民代表，將有機、友善、安全的好食材推薦給大家。接下來就來推薦幾個一定要逛的攤位：新芳水產(萬里)—秋蟹肥美，在台灣就是要吃在地的萬里蟹，萬里蟹包含三大類海蟹：花蟹(鏽斑蟳)、三點蟹(紅星梭子蟹)及石蟳(善泳蟳、顆粒蟳)。產地主要來自新北市富貴角外海的「西北漁場」。2012年8月，新北市政府成立「萬里蟹」品牌並積極行銷，萬里區漁民約定成俗使用螢光綠色的三股特多龍繩來紮綁海蟹，也成為萬里蟹的一大特徵，預計是本次的吸睛焦點。牧蜂農莊(三芝)—從2004年至今，牧蜂農莊是年年都獲全國認證的安全蜂蜜，農莊所產的龍眼蜂蜜，經過養蜂協會認證核可，更獲得農委會評鑑優等。其他像是蜂蜜醋、蜂王乳等，也都是自產自銷的優質產品。牧蜂農莊獲2018年頭等獎的龍眼蜂蜜。（圖／好時好物提供）牛埔有機農場(淡水)—牛埔有機農場由盧建和經營，透過農業局及淡水區農會的輔導，自101年即通過有機驗證，為最早開始配合供應學校營養午餐的有機農場之一，本次帶來有機蔬菜(葉菜、粉紅玉米、筊白筍)與青醬。牛埔有機農場帶來琳琅滿目的有機蔬菜和洛神花茶、青醬。（圖／好時好物提供）新北市農會文山茶推廣中心—推廣中心成立於1978年，位置位於新店，以推廣新北文山包種茶為職志，新北市文山包種茶區包括:新店、坪林、深坑、石碇、平溪、 汐止等行政區，銷售有機包種茶與各式茶類。新北市農會文山茶推廣中心銷售有機包種茶與各式茶類。（圖／好時好物提供）彩田友善農作(金山)—由大導演吳念真、柯一正出資，操盤者為楊儒門，從金山、萬里到石門多達30甲水稻田，全轉做友善耕作，吸引宏碁、智邦等科技大廠買單，友善白米契作的新經濟，在北海岸掀起白金農業風潮！取名「彩田」，便是希望恢復水田精彩的生態，彩田的做法是，挑選大眾喜歡的白米品種台梗九號，輔導當地小農不施農藥、除草劑、化學肥料種植。以契作掀起白金農業風潮的彩田彩善好米。（圖／好時好物提供）其他像是林口有機聯盟、金山的寧靜海香草園、三峽的谷芳有機茶園、坪林的白青長茶作坊、淡水的德安居有機農場，以及瑞芳區漁會、瑞芳地區農會、貢寮區漁會等也都來共襄盛舉。除了展售的小農攤位，9/28(六)下午2點至4點，現場還有舉辦芽菜種植DIY活動，由林口有機聯盟的芽寶寶有機農場指導民眾親手種植有機芽菜，體驗一日小農的樂趣。（活動材料費100元，每場次限15位報名）